為什麼這篇氣炸豬肋排時間鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸豬肋排時間這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者guapas (Las Guapas)看板cookclub標題[食譜] 超簡單氣炸鍋豬肋排 &a...
氣炸豬肋排時間 在 ?Miya?美食家、吃貨人生 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:12:59
#安晴氣炸鍋正式開團 防疫在家料理神隊友不能少 雖然身為小廚娘在廚房跑來跑去已習慣 但是夏天開瓦斯煎、煮、炒、炸還是很熱 氣炸鍋就是為了「料理苦手」而生的  #安晴氣炸鍋 採用溫控觸控面板 精準控溫非常方便 對於不常下廚的人來說也很好上手 像是披薩、炸雞、薯條這類都可以輕鬆完成 如果想要進階一點...
FB有圖有真相: https://goo.gl/FqrfRP
上週買的豬肋排本來是想拿來煮山藥排骨湯，
但暖天對於滋補湯品的慾望降低，想要煮點爽口的料理，
於是就決定嘗試用氣炸鍋來炸排骨！
家裡的米吃完了，就乾脆煮個簡單的義大利麵當主食，
配上椒鹽肋排和清炒筊白筍，就是個清爽的夏日晚餐啦！
椒鹽排骨做法超簡單：
1. 豬肋排先跑活水去雜質，歐洲買的豬肉味道都很重，所以我一定會跑活水
2. 醃肋排約30分鐘，醃料有：米酒、醬油、薑泥、蒜泥，通通適量 XD
3. 把肋排裹上地瓜粉，用手把粉捏緊在肋排上
4. 氣炸鍋180度炸10分鐘，然後190度炸3分鐘
(沒有氣炸鍋用烤箱可能也行但我跟烤箱不熟，
或是厲害的人也可以下油鍋炸但我不會 XD)
5. 起鍋後灑點白胡椒粉，我還加了點七味粉，就大功告成啦！
香蒜辣椒義大利麵 Aglio e Olio 做法更簡單：
1. 水裡灑一把鹽巴煮滾，把義大利麵丟進去
2. 麵半熟的時候，熱鍋入橄欖油和辣椒，溫度不要過高
3. 加入蒜片炒香
4. 加入煮好的義大利麵翻炒
5. 加點煮麵條的水和鹽巴調味，就大功告成啦！
用氣炸鍋料理比較肥的食材真的可以逼出很多油，
但是過程當中會產生油煙，建議開窗以及抽油煙機。
而且料理最好當餐吃完，不然大部分油脂被逼出了，
隔餐吃會覺得比較柴、沒那麼好吃。
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推 maggiekiki: 之前看ㄧ個住英國的部落客說，豬肉要去味道可以加奇 06/22 23:21
→ maggiekiki: 異果ㄧ起醃，我朋友試過說真的沒味道了！ 06/22 23:21
→ guapas: 真的嗎好妙的感覺喔，下次來試試看！謝謝你分享 06/23 01:23