為什麼這篇氣炸花椰菜ptt鄉民發文收入到精華區：因為在氣炸花椰菜ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者johannagb4 (大力田)看板cookclub標題[食譜] 用氣炸鍋烤花椰菜大成功時間Mo...
氣炸花椰菜ptt 在 邱婷婷 Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 01:18:57
早安～今天有氣炸春捲捲～ 都什麼時候了怎麼會有春捲？ 因為清明節拜拜後，剩下包春捲的菜和春捲皮，同事教我包一包然後冷凍，要吃的時候炸一炸或煎一煎也會很好吃😀 但炸的…？在我家不可能出現油鍋去氣炸（主要我的廚房也沒有抽油煙機）， 而煎的…？婷婷煎過2次冷凍春捲，2次都煎到「操灰搭」😂 這一次婷婷噴油後...
有在follow蘇發福的人就知道 她很愛做烤白花椰菜這道料理
他說用烤的味道跟炒的完全不同
我家沒有烤箱 想說就用飛利浦的氣炸鍋來試試吧
食譜是參考蘇發福日記的 他的做法有很多種
我先選擇了最簡單的灑鹽跟灑黑胡椒
用烤箱要預熱 但因為氣炸鍋溫度上升蠻快的 我就略過預熱的步驟
花椰菜洗乾淨要瀝乾 才不會烤完水水的
並在花椰菜上面抹一些油 就可以直接烤啦
過程中我也會打開來看一下 有沒有受熱均勻焦焦的
氣炸鍋的溫度我也是用200度 烤個10~15分鐘左右 (主要還是看量)
最後才調味就好了
這個做法大致上算很簡單 但端上桌是道很討喜的料理
大家都非常驚豔白花椰菜烤完是那種脆口 帶有點奶油香的感覺
我個人還覺得有點像馬鈴薯的味道 總之跟烤綠花椰菜是完全不同的滋味
下次想要再來挑戰香料版的
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推 shan3024: 我也想試這道菜好久了 原來用氣炸鍋做也好吃 10/03 19:46
推 eaeao: 其實國外網站早就一堆人分享白花椰菜用烤的 我在Pinterest 10/03 23:10
→ eaeao: 上看到的 10/03 23:10
推 yuan37uiey: 我上次也用氣炸鍋烤 烤出來水水的 以為這種還是得用烤 10/04 14:49
→ yuan37uiey: 箱烤 原來是因為我花椰菜沒瀝乾 下次再來挑戰 10/04 14:49
推 jun61yiifb: 我也蠻喜歡用氣炸鍋烤蔬菜的 速度很快 平常便當都是 10/05 15:52
→ jun61yiifb: 雞胸肉或魚蒸一蒸 然後蔬菜用烤的 會比較多汁 10/05 15:53
推 huitsph0: 蔬菜大家都會直接放下去烤嗎?因為有些蔬菜會出水 10/05 20:11
推 lilia11btf: 上次看到有人會用耐高溫的玻璃盒 我現在也都用玻璃盒 10/06 18:50
→ lilia11btf: 比較多了 除非要做比較大量的 就會用烘焙紙或錫箔紙 10/06 18:51
→ lilia11btf: 完全懶得洗網子 10/06 18:51