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[爆卦]氣炸椒鹽茄子是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇氣炸椒鹽茄子鄉民發文沒有被收入到精華區：在氣炸椒鹽茄子這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 氣炸椒鹽茄子產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過5,492的網紅漢子媽 Gini，也在其Facebook貼文中提到， 【很美。但更美味 — #giaretti珈樂堤24L旋風烘烤氣炸烤箱 開團】 這陣子大家的廚藝真的都精進不少 社群上又開始了一波氣炸烤箱的比美競賽🍛 我喜歡食物原型🥕 用最簡單的方法去嘗到本來食物的鮮味🍽 幾乎每 10 分鐘就能上一道菜； 蘿蔔糕、烤肉、紙包鮭魚、泰式咖哩蝦、氣炸茄子、蛤蜊絲瓜...

　同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，#氣炸 氣炸鍋牛肉餅 材料： 免治牛肉300克 處理： 1. 牛肉調味： a. 胡椒粉0.5茶匙 b. 糖0.5茶匙 c. 生粉1湯匙 d. 油1茶匙 e. 蠔油1湯匙 撈勻。 烹調： 1. 牛肉鋪平在燒烤盤上，放入氣炸鍋...

「氣炸椒鹽茄子」的推薦目錄
  • 漢子媽 Gini

    氣炸椒鹽茄子 在 漢子媽 Gini Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 11:51:18
    有 117 人按讚

    【很美。但更美味 — #giaretti珈樂堤24L旋風烘烤氣炸烤箱 開團】

    這陣子大家的廚藝真的都精進不少
    社群上又開始了一波氣炸烤箱的比美競賽🍛

    我喜歡食物原型🥕
    用最簡單的方法去嘗到本來食物的鮮味🍽

    幾乎每 10 分鐘就能上一道菜；
    蘿蔔糕、烤肉、紙包鮭魚、泰式咖哩蝦、氣炸茄子、蛤蜊絲瓜、隨意椒鹽鮮魚，七道菜全家人都吃的好驚喜！！！

    #圖內有食譜歡迎取用
    #giaretti珈樂堤快速烘烤氣炸烤箱就像家裡有一位義大利廚師

    這讓 Gini 真的天天願意下廚，
    孩子們也願意跟我享受一起備菜樂趣。

    Gini 跟大家說，
    除了美型，
    真正實用才對的起支付出去的小朋友們💰💰。
    超真實PK來了~歡迎按讚訂閱看更多比較~

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    實測幾款氣炸烤箱之後，
    今天要來做一個超真實 PK：
    #義大利 giaretti 珈樂堤
    #24L旋風烘烤氣炸烤箱
    5機合1〡氣炸/烘烤/果乾/烘焙/烤雞
    🉐小小心得跟大家分享一下🉐

    ❶
    容量
    giaretti 珈樂堤 vs 數字烤箱
    👍24公升 13公升

    真正可以三層料理，
    容量太少沒有辦法節省料理時間，
    很多媽咪都在抱怨，
    #清潔的時間還比做菜長
    烤盤/ 烤網+炸籃 / 雞塊 / pizza+薯條，
    三菜一次到位。

    ❷
    機身
    giaretti 珈樂堤 vs 數字烤箱
    👍不鏽鋼 塑膠

    40-230 度的高溫，
    烤箱的機身材質一直是 Gini 最在意的事情，
    這款烤箱不單單是機身材質選用不鏽鋼，
    連內部都選用不沾鍋等級的塗層，
    真正做到內外機身安全、又好清潔。

    ❸
    真正長時工作
    giaretti 珈樂堤 vs 數字烤箱
    👍可以常時 最長120分鐘

    大家都知道果乾、肉乾要烘非常久，
    如果不能夠常時工作，
    那麼還要 2 小時來開關一次，
    再經歷升降溫度 Gini 覺得真的不是很方便，
    這個 #常時工作的設定，
    #果乾跟寵物肉乾都可以透過這個功能來製作

    有了這款珈樂堤 24L 旋風烘烤氣炸烤箱備菜真的方便很多，
    不用特別預熱，
    旋風的效果可以讓牛排外脆內嫩；魚排汁多Q彈；烤全雞的效果就不用說了

    #一般烤箱加上旋風烤速
    真。正。烤。箱。尺。寸
    而不是又買了一個氣炸鍋大小的氣炸烤箱（昏）
    ➥主婦必備
    ➥聚餐必備
    ➥烘焙必備
    ➥孝親必備
    最重要的是性價比真的很不錯

    品牌小編告訴我，
    團購價格真的很划算，
    每月扣 $780 元就可以宅配到家之外，
    朋友 ＃2入合購可以再便宜100元，
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    下一次我們來做野餐外帶必備，
    三層料理氣炸烤箱一次搞定!

    義大利Giaretti ｜#氣炸烤箱 ｜#防疫大廚師

  • 肥媽 Maria cordero

    氣炸椒鹽茄子 在 肥媽 Maria cordero Facebook 的最佳貼文

    2020-12-26 21:01:04
    有 11,321 人按讚

    今日教大家煮
    📌香草焗龍蝦
    📌Butterfly cut 牛柳
    📌花膠冰糖燉雪梨

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    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
    20201226 live Recipe ❤️❤️❤️
    特別鳴謝Easycook 義工團😘😘😘

    香草焗龍蝦及配菜
    材料
    📌 急凍龍蝦尾4隻(用雙手揸住龍蝦尾的兩邊屈幾下將它屈鬆像按摩一樣. 再用尖嘴剪刀在龍蝦尾的”背部”正中間位剪開殼，一直剪到最尾一格只要剪小小便停. 然後用手指伸入龍蝦尾的”底部”用力頂龍蝦肉出來，直至到尾段停止)

    調味及醃料
    📌 百里香
    📌 黑胡椒少許
    📌 鹽少許(不要太多因爲海鮮本身已經有咸味)
    📌橄欖油少許

    餡料
    📌 鷹嘴豆- 1 罐(瀝乾水,用鑊漢乾。如果用生的豆,要浸過夜後及煮淋)
    📌 菠菜或其他綠色菜用來做餡料的封口

    配菜材料
    📌矮瓜(茄子)一條(垂直切四片長片再在意中間打橫對半切)
    📌車厘茄(對半切)
    📌蒜蓉(素食者可用其他香草代表替)
    📌 芝士(任何芝士都可以)
    📌 鹽少許
    📌 黑胡椒粉少許

    做法
    1.在每隻龍蝦尾的肉上面放些百里香再撒上黑胡椒粉和小小鹽調味。在上面噴少許橄欖油。

    2.將鷹嘴豆塞入每個龍蝦尾的空殼中, 用菠菜做封口塞住那些鷹嘴豆餡在內

    3.將塞好餡料的龍蝦尾放在氣炸鍋中, 用200°C焗9分鐘, 如果想脆些就焗10分鐘

    4.配菜方面: 在焗架上, 放上茄子片再放車厘茄在面, 鋪上蒜蓉(如素食者可用其他香草代替)再在上面鋪上芝士,加少許鹽和黑胡椒粉調味，然後焗10分鐘。也可以選擇”煎”. 食用前先噴些橄欖油在面。完成。

    (YouTube video starts at 7:40.)
    Ingredients:
    Lobster tails - 4 (Flex each lobster tail 5 times to massage it by holding both ends, cut the center of the top shell all the way to the fin with a pair of scissors, and stick a finger underneath the shell to loosen the meat, and gently place the meat on top of the shell. Pat dry.)

    Seasoning ingredients:
    Thyme - 4 small branches
    Black pepper - to taste
    Salt - to taste (but not too much because seafood has its own saltiness)
    Olive oil

    Stuffing ingredients:
    Chickpeas - 1 can (drain out the water and pan fry a bit for drier texture or buy raw, soak overnight and cook until tender)
    Spinach - or any greens to stuff the lobster tails

    Side dish ingredients:
    Eggplant - 1 (sliced vertically and into halves)
    Cherry tomatoes - cut into halves
    Garlic - minced or use herbs for vegetarian
    Cheese - of your choice
    Salt - to taste
    Black pepper - to taste

    Methods:
    1. Place a branch of thyme on each of the lobster tails. Sprinkle with black pepper and salt to taste. Spray a layer of olive oil on top.

    2. Stuff each lobster tail with chickpeas inside the hollow shell. Seal off the stuffing with spinach.

    3. Place stuffed lobster tails in the air fryer and cook for 9 minutes or 10 minutes for crispier texture at 200C (392F).

    4. On a rack, place eggplant slices, cherry tomato, minced garlic or herbs for vegetarian, sprinkle cheese on top, add salt and black pepper to taste, and air fry for 10 minutes. Optional to bake, or pan fry them. Spray a layer of olive oil before serving.

    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

    花膠冰糖燉雪梨

    材料:
    韓國雪梨(大) 1個
    細花膠筒 6、7條
    川貝粉/碎 少量
    冰糖 2粒
    滾水 1/3杯

    做法：
    1. 花膠在前一晚預發:
    花膠用水沖洗,然後放入滾水中、放入薑、酒一同煲至冧身後取出，洗乾淨花膠肚，用清水浸一晚，瀝乾水分備用；
    2. 雪梨批皮、去心、切粒，放入燉煲內，加入沖洗過的冰糖、川貝粉花膠和杯1/3杯滾水，燉1至1個半小時便可食用。

    English Version
    Double Boiled Fish Maw “Chuan Bei“ with Pear and Rock Sugar
    (YouTube video starts at 0:17.)
    Ingredients:
    Fish Maw - 3 (Soak overnight in a pot of boiled water with ginger and 1 tbsp of cooking wine. Put weights on top of fish maws to avoid floating. Rub clean the interior of each fish maw.)
    Asian pear - 1 (Peel the skin, and diced into cubes.)
    Chuan Bei powder - or crushed into powder
    Rock sugar - 2 small pieces (Washed)
    Hot water - ½ cup

    Methods:

    1. In a double boiler ceramic pot, add in Asian pear cubes, rock sugar, fish maw, and “Chuan Bei” powder, and put in the double boiler.

    2. Cook for 1 hour.

    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
    Butterfly Cut牛柳

    材料
    📌 厚切牛柳1件
    📌 黑胡椒適量
    📌 鹽適量
    📌 橄欖油少許
    📌 牛油少許
    📌 蒜頭1粒
    📌 Rosemary一小棵

    醬汁材料
    📌 黑胡椒少許
    📌 柚子芥辣少許
    📌 麵粉少許
    📌 牛奶半杯
    📌 水少許
    📌 白醋少許

    做法
    1. 牛柳中間切開一半，但不要切到底，之後兩邊打開，做成蝴蝶形狀。
    2. 準備碟，加入黑胡椒，鹽，把牛柳兩邊醃好。
    3. 燒紅鑊，一定要燒紅，加入橄欖油，牛油，之後猛火煎牛柳，牛柳落鑊後不要郁動牛柳，直到煎到脆面，大約1分鐘，之後反轉再煎，放入蒜頭。按照自己喜歡熟度，上碟。
    4. 鑊上放入rosemary稍為煎一煎，之後連同蒜頭放在牛柳上。
    5. 鑊不用洗，稍為放涼，之後逐樣把醬汁材料一一落鑊煮滾，再加入碟上牛柳的肉汁一起煮滾，到自己喜歡的杰度熄火，最後把醬汁淋在牛柳上即成。

    English Version
    Butterfly Cut Beef Tenderloin
    (YouTube video starts at 23:10.)
    Ingredients:
    Beef tenderloin - (butterfly cut by slicing the tenderloin in the middle. Make sure both sides are equal in thickness but DO NOT cut through. Spread both pieces out in the shape of a butterfly. This will cook evenly without overdone.)

    Seasoning ingredients:
    Black pepper - to taste
    Salt - to taste
    Olive oil
    Butter
    Garlic - 1 clove (Only remove the outer layer of the skin. Keep the papery skin intact.)
    Rosemary - 2 sprigs

    Sauce ingredients:
    Black pepper - whole pieces
    Yellow mustard with seeds - 1 tbsp
    Milk - enough to make a sauce
    All purpose flour - enough to thicken sauce
    White vinegar - to taste (for tangy sour taste)
    Salt - to taste
    Sauce from the resting tenderloin
    Hot water - to adjust the consistency of the sauce if necessary

    Methods:
    1. In a plate, add in black pepper, salt, and place one side of the butterflied beef tenderloin to marinate. Flip and marinate the other side.

    2. Heat up a pan to very hot on HIGH heat. Add in olive oil, butter, beef tenderloin, and DO NOT touch it. Let it sit and sear to seal in the moisture.

    3. Flip to the other side and do the same.

    4. Add garlic and rosemary sprigs to the pan.

    5. Remove the tenderloin once it reached your desired doneness. Transfer to a plate for it to rest and spoon hot butter over the tenderloin to baste it.

    6. In the same pan with the leftover butter, add in whole black pepper, yellow mustard, a bit of all purpose flour, white vinegar, sauce from the resting tenderloin, and mix well. Set aside to serve with tenderloin.

  • 越煮越好

    氣炸椒鹽茄子 在 越煮越好 Facebook 的精選貼文

    2020-11-27 07:46:19
    有 45 人按讚

    https://youtu.be/u28EfeQLE0Q

    Airfryer Hamburger Steak😋Oilless, Flameless✅ Quick & Easy!👍
    #氣炸 #Philipshk #PhilipsHomeLiving

    氣炸鍋牛肉餅
    材料：
    免治牛肉300克

    處理：
    1. 牛肉調味：
    a. 胡椒粉0.5茶匙
    b. 糖0.5茶匙
    c. 生粉1湯匙
    d. 油1茶匙
    e. 蠔油1湯匙
    撈勻。

    烹調：
    1. 牛肉鋪平在燒烤盤上，放入氣炸鍋。
    2. 用200度，焗10分鐘。
    3. 完成，放上碟。
    4. 灑上芫荽粒及辣椒粒。
    5. 可享用。

    Beef meat pie with airfryer:

    Ingredients:
    Minced beef 300g

    Preparation:
    1. Season the beef:
    a. Pepper 0.5 tsp
    b. Sugar 0.5 tsp
    c. Tapioca starch 1 tbsp
    d. Oil 1 tsp
    e. Oyster sauce 1 tbsp
    Mix well.

    Steps:
    1. Flatten the beef on baking tray. Put it in airfryer.
    2. Bake at 200 C for 10 minutes.
    3. Complete. Put on plate.
    4. Put coriander and chili cubes on top.
    5. Serve.

    📛氣炸鍋(系列)播放清單
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

    大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏https://goo.gl/cuyAZa

    1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

    2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

    3.芝士比目魚(氣炸鍋)
    https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

    4.酥皮湯 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

    5.薯條薯角(氣炸鍋)
    https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

    6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

    7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

    8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

    9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
    https://youtu.be/mdTRVBr7ij8

    10西多士 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

    11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

    12.燒雞 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

    13.照燒三文魚(氣炸鍋)
    https://youtu.be/AinacfaU2iA

    14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
    https://youtu.be/PZoE52w36Yc

    15.燒腩仔(氣炸鍋)
    https://youtu.be/E5yJUdWINy0

    16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

    17.豬頸肉(氣炸鍋)
    https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

    18.大眼雞 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/_75FpdFBEoY

    19.雞軟骨 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

    20.蝦餅 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

    21.吉列豬扒(氣炸鍋)
    https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

    22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4

    23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
    https://youtu.be/Q2wbV29AtdI

    24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
    https://youtu.be/xYZMpbTmd5o

    25. 腰果🔥youtube熱爆影片🔥(氣炸鍋)
    https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

    26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
    https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

    27 吉列魚手指(氣炸鍋)
    https://youtu.be/-QxUlzcUdp4

    28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
    https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc

    29.春捲氣炸鍋
    https://youtu.be/LBZBwRd9JX0

    30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c

    31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

    32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

    33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4

    34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo

    35. 煙肉秋葵
    https://youtu.be/7xBtPGoiW24

    36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I

    37.雞髀
    https://youtu.be/s1L9JobZvhI

    38. 韓國烤肉https://youtu.be/fzVQXPxSePA

    39. 香茅椒鹽魷魚https://youtu.be/N1MSesDpCk0

    40. 兩隻大豬髀https://youtu.be/7mmMXh7nStc

    41. 咕嚕肉氣炸鍋https://youtu.be/uZHsjtZOp6g

    42.海鮮粉絲煲 首創
    https://youtu.be/blMYcOgCY1k

    43. 蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M

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    Airfryer Hamburger Steak😋Oilless, Flameless✅ Quick & Easy!👍

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