[爆卦]氣炸壓模餅乾是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇氣炸壓模餅乾鄉民發文沒有被收入到精華區:在氣炸壓模餅乾這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 氣炸壓模餅乾產品中有28篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, JOYCE. ⠀⠀⠀⠀ 🍪 Maple 100% 手工餅乾冷凍麵團&司康 (請注意,胎胎社團本週必買上架啦!) ⠀⠀⠀⠀ ✦ 100% 手工冷凍餅乾麵團,#限量100組 ✦ 100% 使用 #依思尼無鹽發酵奶油 條製作,奶香十足 ✦ 司康兩款新口味:「#海鹽起司、#鹹味香草」,老娘特地我研發~ ⠀...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,絕對不能做的檸檬派啊! 好吃到會停不下來真的太可怕了 又是我最愛的甜點之一『檸檬塔』 這次的版本改良成更簡單 不用花很多時間做塔皮 使用伊萊克斯的控溫電茶壺來做內餡根本超方便 直接定溫,根本不怕過熟或是不熟 比起瓦斯爐隔水加熱方便超多 簡單做出完美內餡! 大家可以試試看!!!!! #檸檬塔 #甜點...

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  • 氣炸壓模餅乾 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-17 12:13:02
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    JOYCE.
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    🍪 Maple 100% 手工餅乾冷凍麵團&司康
    (請注意,胎胎社團本週必買上架啦!)
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    ✦ 100% 手工冷凍餅乾麵團,#限量100組
    ✦ 100% 使用 #依思尼無鹽發酵奶油 條製作,奶香十足
    ✦ 司康兩款新口味:「#海鹽起司、#鹹味香草」,老娘特地我研發~
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    ▌#優惠及購買注意事項
    1)餅乾麵團一組三種口味,#限量100組每組加贈一個餅乾模
    2)餅乾麵團一組即可享有95折
    3)買司康兩組可享有95折
    4)訂單滿 3000 免運
    5)表單 Email、收件地址、聯繫方式,請「務必」填寫正確,乾蝦!
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    ✅ #冷凍餅乾麵團和司康是本週必買!(必買喔,必買!)
    先說,我真的不是什麼有耐心的烘焙人,因此新家裝潢時我就沒有要安裝大烤箱,我可以站著燉兩天牛肉,但我無法站在那烤麵包、餅乾、蛋糕之類的,所以這團是我的極限(老娘知道這是我的極限了XD)
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    但我必須告訴大家,老娘的冷凍麵團,我們全家大小都愛爆,連我妹那個歪嘴雞都說好吃到不行的餅乾,就是老娘一顆一顆手工製作、真空的「#冷凍餅乾麵團」,好吃炸,你不買我跟你保證你一定一定一定會後悔,一定喔!(強調幾百次,不買就是會後悔XD)
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    ▌#餅乾麵團套組
    三種口味:「檸檬、楓葉紅茶、蔓越莓餅乾」這三種口味,一個麵團可做約30片(#依照Maple店裡的尺寸大小是30片,#我豪邁的厚度就是18片),因為前幾週就開始烤餅乾,第一次烤老娘就說:「#妳烤餅乾真的很豪邁誒!」牙~ #我就是豪邁人,而且全家都豪邁!我媽跟我妹邊吃邊說:「妳要烤就要烤這種的喔,厚厚一片吃起來才爽!
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    ▌#什麼口味我們家最喜歡?
    全!部!認真,就是全部!硬要說第一名我們全家最愛的就是「#蔓越莓」,我爸媽跟我妹還有巨嬰都超愛,我個人最愛的是「#楓葉紅茶」,楓葉紅茶是老娘店裡賣最好也是一直以來最暢銷的。基本上這三款沒有人不愛,而且吃有夠快,這三週我家都是超香的伊思尼奶油香氣啊~
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    ▌#餅乾司康奶蛋素都可吃
    餅乾三款奶蛋素都可吃,唯一只有司康的「#鹽味香草」含有 “大蒜&洋蔥” ,就看吃素的朋友吃不吃大蒜跟洋蔥。 因為「海鹽起司&鹽味香草」可是老娘(我上輩子的愛人)特地先問了我想要她幫我研發的新口味,我立馬就是說:「鹹的!」因為我真的沒有愛甜食,這兩款新口味簡直就是我的愛,#我真新大推司康真的非常讚!
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    ▌#所有成份都非常單純,#完全沒有任何添加物
    這次的餅乾冷凍麵團,老娘用了很好的 #伊思尼發酵法國奶油、蛋、糖、麵粉(司康有泡打粉),#完全沒有任何其他的添加物,放入烤箱烤三分鐘,保證你家立刻飄出超級無敵香的奶油香氣,非常迷人,就像是在麵包店裡剛出爐一樣香~
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    ▌#烘焙苦手的天堂就靠這團!(還可以跟小孩一起做餅乾~)
    當初跟老娘討論這團時,其實我有點擔心,因為對自己烘焙的耐心極低非常不知所措,結果烤完後,不只自己愛、巨嬰愛,全家都愛到爆,我媽跟我妹吃完第一句話都是:「哇,這個很好吃誒,配咖啡最棒了!」 而且她們都愛我那厚厚的 #豪邁餅乾,指定我烤一定要豪邁烤,因為吃了真的讚爆啊XD
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    如果你跟我一樣是烘焙苦手,買回家後只要把餅乾麵團退冰,切成四等份,透過手的溫度再重新揉一下麵團(大概30秒到一分鐘),不用買桿麵棍,直接用手壓平,跟我一樣的果醬罐或刀子直接切,有烘焙紙或烤盤就OK,你也可以變成烤餅乾高手XDDD
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    ▌#家裡沒有一般烤箱只有小烤箱可以烤餅乾嗎?
    可以。只要你家有一般的小烤箱就可以,如果是不能調溫度的烤箱,可用中度烤十分鐘(薄片),一邊烤一邊看一下上色狀態,表面呈現金黃色就OK,但如果跟我一樣是製作比較厚的餅乾,那中度可能一面就要15分鐘,烤完後建議也要翻面看一下底部是否需要再烤10分鐘。總之,只要有烤箱就可以,沒有溫度控制的就用中度+肉眼觀察即可。
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    ▌#沒有任何烤箱只有氣炸鍋也能烤餅乾嗎?
    可以。我有放上在氣炸鍋使用的照片,是完全沒有問題的,唯一需要注意的是:「#烘烤的時間。」一樣墊上烘焙紙在氣炸籃裡,直接自行設定溫度160度8或9分鐘,翻面150度4分鐘。這個溫度是我自己的厚片溫度,因為我自己伊萊克斯這台溫度比較高, 因此測試時我比用422烤箱降溫,只是沒想到連時間都短蠻多,但因為中間過程無法用肉眼看,所以我都還是會不時去拉開,上面的溫度和時間大家可以參考後再稍微調整即可。
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    ✅ #餅乾司康成分
    ・所有產品使用天然原料以及不添加化學成份
    ・所有產品皆為「真空包裝&冷凍」,以便長期儲存
    ・保存期限:可在-18°C 下冷凍 6 個月,#餅乾烤完放入密封罐一個月
    ・每個產品的包裝上皆完整提供:營養標示、如何保存和烹飪說明
    ・過敏原警示,產品含有麩質和其他成分,食用前請先確認成分
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    ▌#餅乾麵團套組三入一組:優惠 $1,211(加贈一個餅乾模)
    ・內包含三種口味檸檬、楓葉紅茶、蔓越莓餅乾
    ・每個麵團可烤約30片,依個人切的厚度大小做增減(我個人做很厚,就是15片,烘烤時間也不同)
    ・每位顧客最多可購買兩組餅乾麵團套組
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    ▌#司康組合一組12入:優惠$600(兩組再打95折)
    ・內含三種口味司康:原味司康、鹽味香草司康、海鹽起司司(各4入)
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    ✅ #胎胎個人建議購買
    我個人建議麵團套組跟司康組合各一!麵團我真的非常愛,三週已經烤了6顆麵團,因為奶油好,吃起來就是好吃,我們家都是搭咖啡或茶(我爸每天都泡老人茶追劇XD)所以我三不五時這都會烤給他們吃,也會烤給我妹讓她帶回新店跟妹婿一起吃XDDD 一開始我也以為麵團三個會很多,結果發現還好誒,一下子就沒了=.=
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    #這次的司康口味比上次開團的我更愛,因為海鹽起司真的好好吃,我就是喜歡吃 #鹹司康,直接夾奶油就很好吃,甜的我就還好,我家巨嬰真的很愛老娘他們家的司康和鹹派,我都很怕他吃到會火氣大嘴破XDDD 總之,這團就是必買,沒有任何理由,我上輩子愛人做的100%手工餅乾麵團,真的讚爆,連我這個不愛餅乾本來沒啥信心的人都。愛。到。爆!
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    ☻ Maple 100% 手工餅乾麵團&司康:https://bit.ly/3yTSc8q
    ★黑貓冷凍宅配,ATM轉帳(#0822收單)
    ★8月30日開始出貨(最後寄貨日為9月9日)
    ★ 購買餅乾麵團一組可享有95折,另 #每組加贈送一個餅乾模
    ★ 可跟Maple約時間,#到店自取免運(永春站2號出口步行一分鐘)

  • 氣炸壓模餅乾 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最佳解答

    2021-08-04 15:08:01
    有 8 人按讚

    |DIY·氣炸鍋料理|✨氣炸鍋團購中
    Oreo蛋塔出爐~啦😍😍😍午茶點心太幸福
    懶人甜點一起來💪
    /
    🔺#蛋塔
    🔺#Oreo蛋塔
    材料:酥皮6片/鮮奶油100g/牛奶200g/蛋黃4顆/糖60g/oreo餅乾/可可粉
    (預估可以做8-10個左右~視容器大小)

    1️⃣將酥皮捲起來~接著下一張繼續捲成圓柱
    2️⃣用烘焙紙包起來冷凍10分鐘
    3️⃣將蛋黃/鮮奶油/牛奶/糖混合均勻攪拌~過篩2次
    4️⃣酥皮冷凍取出切成1公分(我的模比較深我切四塊感覺太厚😅
    5️⃣酥皮壓至模具
    6️⃣倒入塔皮中約7分滿
    7️⃣放入氣炸鍋內~以「170度」氣炸約「22分」
    8️⃣Oreo口味上頭撒上可可粉~再放一片Oreo餅乾就完成嚕

    2種都好好吃呀😋
    Oreo放塔皮底層混合蛋液~烤起來有點變布朗尼😆

    模具還是要選一下!我的太深~酥皮不好壓~壓太緊有些地方不夠酥
    原本氣炸12分發現內餡還沒熟~又再氣炸「10分鐘」悶一下再取出

    ✅氣炸鍋開團中~8/5(剩2天嚕‼️)
    4L大容量!只要1980元~還贈送「夾子/刷子」‼️
    有兩色「粉色/Tiffany綠」
    團購連結🔗 https://bit.ly/2WeYzof
    會放置首頁👉 @peggy_lifetime (需要網址也可以cue我)

    #Taiwanfood#Tainanfood#台南美食#DIY#全聯#handmade#蛋撻#oreo#奧利奧#desserts#銅板美食#懶人料理#懶人食譜#氣炸鍋#氣炸鍋料理#氣炸鍋食譜#氣炸鍋團購#食譜分享#手作料理#foodpics#peggy團購#PeggyDIY

  • 氣炸壓模餅乾 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文

    2021-07-31 12:28:25
    有 14 人按讚

    ®️2021/07/31
    ✨#兩個男孩料理小教室 ✨
    今天來教大家超好吃酸酸甜甜檸檬塔😍
    免烤箱幾個步驟簡單完成✅
    /
    #檸檬塔
    📢所需的材料有
    🔺塔皮
    1⃣️消化餅乾 120g
    2⃣️無鹽奶油 60g
    🔺檸檬餡
    1⃣️純檸檬磚 2顆(約50ml視個人酸度調整)
    2⃣️檸檬皮屑 1顆
    3⃣️糖 75g
    4⃣️鹽 一點點點
    5⃣️玉米粉 3g
    6⃣️無鹽奶油 60g
    7⃣️雞蛋 2顆
    /
    📢開始製作囉
    1⃣️消化餅敲碎與融化奶油混合
    2⃣️將餅乾放入模型壓實,冷藏15-20分鐘
    3⃣️將檸檬皮屑、糖、奶油、玉米粉、鹽拌勻,再加入雞蛋和檸檬磚混合均勻(不用手擠檸檬好讚🥰)
    4⃣️隔水加熱,邊加熱邊攪拌,到濃稠時關火
    5⃣️趁熱過篩,稍微降溫就可以填入塔皮
    6⃣️冷藏3-4小時就可以享用囉!
    /
    ⚠️報告報告!隔水加熱最好用鋼盆!我用玻璃碗直接裂開超可怕!
    我們買不到原味消化餅就用焦糖口味!
    才不是什麼烤焦呢🤣
    塔皮直接冰就是硬硬的比較不酥脆
    如果剛好有烤箱或氣炸鍋可以烤一下比較好吃👌
    檸檬餡酸度剛剛好!是不敢吃酸也敢吃的那種~
    感覺也好適合拿來抹吐司應該也很好吃😋
    /
    預告:明天還有一篇檸檬甜點!也好好吃我的天!大家可以期待一下😆
    /
    #手作美食 #銅板美食 #防疫美食 #檸檬 #防疫新生活

  • 氣炸壓模餅乾 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文

    2020-10-10 21:00:14

    絕對不能做的檸檬派啊!
    好吃到會停不下來真的太可怕了
    又是我最愛的甜點之一『檸檬塔』
    這次的版本改良成更簡單
    不用花很多時間做塔皮
    使用伊萊克斯的控溫電茶壺來做內餡根本超方便
    直接定溫,根本不怕過熟或是不熟
    比起瓦斯爐隔水加熱方便超多
    簡單做出完美內餡!
    大家可以試試看!!!!!

    #檸檬塔 #甜點 #Lemon

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    👨‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
    /8寸模具/
    ■消化餅乾150g
    ■無鹽奶油 50g
    ■砂糖 30g

    ■全蛋蛋液 3顆
    ■細砂糖 120g
    ■檸檬汁 2顆
    ■檸檬皮 2顆
    ■無鹽奶油 100g

    1.消化餅乾加入砂糖用果汁機打碎後
    2.加入用伊萊克斯控溫電茶壺隔水加熱融化的無鹽奶油
    3.拌入無鹽奶油後放入派模中壓緊後放入烤箱180度12分鐘
    4.再冷藏3-4個小時

    1.接下來內餡的部分將糖混合檸檬皮用手捏均勻
    2.加入檸檬汁 蛋液
    3.使用伊萊克斯控溫電茶壺隔水加熱設定80度
    4.攪拌均勻到凝固後就可以完成
    5.降溫至60度時加入無鹽奶油攪拌
    6.最後倒入餅皮中冷藏就完成囉!

    👨‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■KALORIK旋轉氣炸烤箱
    ■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
    ■Sony A6500
    ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
    ■RODE Video Mic Pro plus

    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

  • 氣炸壓模餅乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2020-02-27 18:52:16

    【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→https://lihi1.com/1rq04

    (1) 奶油酥條
    超夯拌手禮,香甜酥脆超讚!
    材料:
    吐司 適量/toast
    融化的奶油 適量/ melted butter
    細砂糖 適量/sugar
    作法:
    1. 吐司切長條,表面塗上奶油,再沾上細砂糖。
    2. 排在烤網上,放入氣炸烤箱中,選擇餅乾模式,180℃、15分鐘。
    3. 烤約10分鐘後翻面,續烤至時間結束即可。

    (2) 炸雞皮
    速食店正熱門,好吃到停不下來
    材料:
    雞皮(燙過) 400公克/ chicken skin 400公克
    醃料:
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    作法:
    1. 雞皮與所有醃料混合拌勻。
    2. 將雞皮放入炸網中,選擇雞翅模式,設定200℃、25分鐘即可。

    (3) 堅果海苔片
    昂貴零嘴自己做好簡單
    材料:
    海苔 8片/nori 8
    熟杏仁片 適量/ sliced almond
    熟白芝麻 適量/ white sesame
    調味料
    蜂蜜 2大匙/honey 2tbsp.
    味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
    鹽 少許/salt
    作法:
    1. 海苔片抹上混勻的調味料。
    2. 其中一片撒上熟杏仁片、熟白芝麻,再蓋上另一片海苔,壓緊。
    3. 重複作法2至海苔用完。
    4. 將海苔片放入烤網及網籃中,選擇堅果模式,設定150℃、20分鐘。

    (4) 炸金針菇
    酥脆不油膩 自製更好吃
    材料:
    金針菇 適量/ enokitake
    蛋液 適量/liquid egg
    樹薯澱粉 適量/tapioca starch
    作法:
    1. 金針菇攤開,先沾蛋液,再沾上樹薯澱粉。
    2. 放入網籃中,再放入氣炸烤箱中,選擇炸物模式,設定220℃、20分鐘。
    3. 取出搭配胡椒鹽食用即可。

    (5) 炸鱈魚香絲
    氣炸社團討論度超高!
    材料:
    市售鱈魚香絲 70公克/ sea fishsnack
    作法:
    1. 將市售鱈魚香絲放入炸籃中鋪平。
    2. 選擇炸物模式,設定160℃、6分鐘即可。

    (6) 緞帶牛蒡酥
    香脆口感 越吃越順口
    材料:
    牛蒡 150公克/burdock root 150g
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ground white pepper 1/2tsp.
    熟白芝麻 1大匙/white sesame 1tbsp.
    玉米粉 2大匙/corn powder 2tbsp.
    油 1大匙油/oil 1tbsp.
    作法:
    1. 牛蒡刨絲泡水防變色。
    2. 牛蒡瀝乾,與鹽、白胡椒粉、白芝麻混合拌勻,再撒上太白粉水拌勻。
    3. 加入1大匙油拌勻。
    4. 選擇炸物模式,200℃、20分鐘。
    5. 10分鐘後取出拌均勻,再續烤10分鐘。



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