《#寂寞調香師》氣味的迷人魅力 (7.8/10)
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#主頁部落格有圖文好讀版 @looryfilmnotes
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《寂寞調香師》是一部法國劇情喜劇電影，由格雷戈里馬格納執導，演員艾曼紐德芙、古格里蒙泰爾主演，故事講述正在跟前妻爭取女兒共同監護權的司機吉翁，因為平時粗心使駕照面臨被吊銷邊緣而陷入難關...
《#寂寞調香師》氣味的迷人魅力 (7.8/10)
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《寂寞調香師》是一部法國劇情喜劇電影，由格雷戈里馬格納執導，演員艾曼紐德芙、古格里蒙泰爾主演，故事講述正在跟前妻爭取女兒共同監護權的司機吉翁，因為平時粗心使駕照面臨被吊銷邊緣而陷入難關，這時老闆安排讓他接送最棘手的高端客戶安，一位擁有絕對嗅覺，過去曾被Dior以天價聘請但卻因為意外失去嗅覺而退出香水界的調香師，天差地遠的兩人就這樣撞見彼此，透過氣味找回人生的正確道路。
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一直以來，法國電影都有種迷人討喜，讓人不自覺沉浸在其中的獨特氣質，從近年幾部在台灣上映，題材各有不同的作品《假掰英雄》、《搶救失業大作戰》、《美好拾光公司》和《在你身邊》來看，法國的電影創作者總能透過輕鬆悠閒且有餘裕的敘事風格，讓觀眾以毫無壓力地享受一段溫暖動人的好故事，而這次跟香水與氣味有關的《寂寞調香師》也不例外。
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或許比起聽覺和視覺，用來感知氣體分子的嗅覺平時較容易被我們忽略，《寂寞調香師》這類以氣味作為主題的電影也較為少見，但不可否認，當我們來到某個自己從未造訪的地方，嗅覺不僅能在無形中建立起我們兩者之間獨一無二的連結，未來重返此地也能以氣味瞬間喚醒我們腦海裡曾經留下的深刻記憶，產生一股難以用簡單言語來完整表達的熟悉感。
⠀因此打著法國溫馨版《幸福綠皮書》的招牌，《寂寞調香師》雖然沒有講述什麼需要我們進一步關注的社會議題，但把故事聚焦在曾失去嗅覺的落魄調香師「安」與即將失去女兒共同監護權的父親「吉翁」身上，讓素昧平生、性格和背景都相距甚遠的兩人在經歷許多次旅途之後，從彼此之間的磨合與互相理解，去學習面對這個多變且難以預料的世界。
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不像法國電影總是自然而然就散發出許多浪漫的氣息，與其說《寂寞調香師》是這對男女的溫馨愛情故事，它更像是以兩位角色從原本單純司機和乘客關係，到最後有如知心好友那樣緊密的轉變，透過片中兩人如何在互相影響之下逐漸改變和成長，傳達出我們應該怎麼面對自己人生的正向意涵。
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因此，雖然《寂寞調香師》表面上是一部典型的法式溫馨小品，但電影的特別之處就是藉由我們平常幾乎沒有機會接觸到的神秘職業「調香師」，不僅帶給觀眾一段新鮮特別的體驗，也將「氣味」這個特別元素結合整部電影的故事，讓安與吉翁兩位角色在片中心境轉變的過程，跟安調製香水與混和氣味的方式相互呼應，在我們過去熟悉的法國電影裡碰撞產生出新的化學效應。
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就如同過於強烈的氣味會讓人感到刺鼻不適，因此《寂寞調香師》片中安選擇處理刺激異味的方法，並不是用另一種更強烈突出的味道來掩蓋，而是尋找其他能跟它互相結合的味道，嘗試讓它變得更和諧平衡。也正是如此，當她失去賴以為生的嗅覺，又因為本身習慣跟人保持距離的性格而求助無門時，是否能放下她一直以來高高在上的姿態面對他人、面對自己孤獨的內心？也成為《寂寞調香師》電影最關鍵的核心。
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然而，儘管總是沉浸在自己氣味世界的安無法跟他人有深入的互動，讓吉翁調侃她沒辦法跟餐廳服務生講超過兩句話，但也不可否認，氣味確實也是讓我們深入認識一個人的另外一種方式。《寂寞調香師》講的是氣味的平衡，同時也是待人處事的平衡，吉翁希望能獲得女兒的共同監護權，總是盡力去滿足各種要求，即便他可能沒有相應的能力，但到頭來，就像是安對吉翁說：「帶女兒到你喜歡的地方。」我們與其強迫自己成為別人眼中理想的樣子，何不先從根本出發，成為一位自己心目中的好父親？
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孤傲的調香師安遇上了吉翁這個唯一敢跟自己對抗的司機，讓兩個人就如同兩種刺激氣味的結合般，逐漸在幾次旅程中找到跟對方相處，以及突破自身所處的現實困境、變得更加成熟的方法，這種題材與內容的相輔相成，透過氣味凸顯出整個故事的根本核心，無疑是《寂寞調香師》這部電影最加分且最值得我們肯定的地方。
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還記得去年動作喜劇《霹靂嬌娃》的媒體試映，片商跟香氛廠商合作，於電影播放過程中在影廳裡施放不同味道的香氛，不敢說這有多麼讓人驚艷，但確實是個能讓人心情愉悅的特別體驗，可惜目前正處防疫期間，不然《寂寞調香師》真的可以找香氛廠商贊助合作，專為電影調配符合當下故事進展的特別氣味呢。
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整體而言，《寂寞調香師》圍繞在「氣味」與「調香師」這個特別題材，不僅開闊了觀眾的視野，帶著我們進入以往不熟悉的「香水」領域，也巧妙地跟角色的處境與彼此之間的關係相互呼應，讓整個故事變得更加完整豐富，或許就如上文所說，《寂寞調香師》的重點並不是男女主角的愛情，但這種不把故事說死，以兩位角色皆走向更好未來，給予觀眾無限想像空間的收尾，我想也是《寂寞調香師》這部電影在輕鬆之餘也值得讓人回味的地方。
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氣味記憶效應 在 Facebook 的最讚貼文
：「最近，我已經開始聽得見他的聲音、聞得到他的氣味、感受得到他的視線，我知道我們在同一座城市中。」
「你太想他了。這是一種實驗者效應，你的潛意識想得到你期待的結果。」
：「也許你說得對，我的實驗⋯⋯也是我的思念。所以，我應該相信我的思念嗎？」
堅信有股力量，超越時間和空間地把我們連繫在一起。尤其在無法見面的時代，我們更能理會到這股力量的存在。
感謝製作團隊的努力，約翰們非常滿意這次的成果，也希望大家會喜歡。
氣味記憶效應 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最讚貼文
第一次聽到高加索葡萄酒這詞兒，羞赧於自己的孤陋寡聞，立馬上網查了一下CAUCASUS。
原來是所謂夾在黑海與裏海中間的高加索山脈地區，黑海是有名的被陸地圍起來的內陸海，而裏海則是世界第一大的湖，雖然它叫做海，但它實實在在是淡水湖。而在這一海一湖之間的陸地主要是由喬治亞，亞美尼亞、亞賽拜然三個國家組成。
看到這邊，一定怪國中的地理老師沒有好好教，不過或許當時國中課本根本沒有這段也說不定，因為對於高加索這字，其實印象中是先認識英文，也就是念GRE時，Caucasian指的是白種人，至於為什麼？GRE不會考我也沒去弄清楚了～～
倒是高加索的葡萄酒很令我驚奇莫名，喝過西邊巴爾幹半島的酒款，品過東邊西亞中東的葡萄酒，但腦子裡完全沒有高加索葡萄酒的任何印象。
做了點功課，才知道高加索這地方的葡萄酒釀酒文化可以追溯至8000年前，用傳統的陶甕釀造，是最原始的釀造工藝，而這樣的方式充滿了與大地緊緊相依的風土，怪不得這裡的葡萄酒是被稱為夢幻而古老的，而有『上帝的後花園』之稱。
在高加索地區，目前僅有300多家的酒莊進行生產，且維持最傳統的釀造工藝生產，每年的產量約莫十萬瓶左右，這數字是什麼概念？就拿Lafite酒莊來說好了，一年的產量將近三十萬瓶，所以說為什麼羅斯柴爾德家族富可敵國，還一次敵三國呢！
對於這樣傳統工藝卻產量極低的葡萄酒，當然報予極高的期待～～
『我想先試試白酒！』我自認理所當然的先從白酒試起。
『我們沒有白酒喔～～』服務人員理直氣壯地回答。
一問之下才知道，高加索這個產區之所以沒有白酒，是因為白酒都放到陶甕裡面熟成，因為陶甕中微氧化的關係都變成了橘酒，真是好一個上帝的傑作啊！
試了『上帝的綠寶石』與『爺爺三兄弟』兩隻橘酒之後，然後再品嚐紅酒『金色之路』『金色獅鳩』『失落的上帝山谷』。
🧐『喝起來如何呢？』服務人員緊張的看著一語不發的我。
😌『一言難盡。』
😳『那到底是好還是不好啊？』服務人員更緊張了。
對於這些原生的葡萄品種，我都是第一次聽說，更別說是找記憶中的氣味來比較。不過若是說高加索的葡萄酒喝起來口感如何？那真的是驚豔的浪潮一道接一道～～
在品飲橘酒的口感之中，總是有一股繚繞的茶香，是淺培紅茶的香氣，還是四季春的花香，想在細聞之際捕抓更多線索，那氣息又突然間的煙消雲散，得不到的總是最令人癡心妄想。
高加索的紅酒，也是瀰漫著一種落入塵世的茶香，可能是因為成熟果香的加乘效應吧，酒液滑過味蕾居然是滲透著冬瓜茶的香味，而有些紅酒在尾韻之際透著花椒的氣味，是一種來自異國香料的冶豔風情。
是什麼樣的因素造就這些奇特又迷人的香氣與味道呢？是高加索的陶甕技術？是在地葡萄品種？是當地野生酵母？還是只是我喝醉了？
枯思不得其解的時候，突然靈光乍現。
葡萄酒是用來喝的，不是用來想的，所以我原諒了我自己的無知，面對它，喝下它，放下它，與神同醉，管他是上帝還是佛祖！
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
想來辦品酒會，有人有興趣嗎？
🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
高加索酒櫃
地址： 台北市大安區安和路二段181巷11號
電話： 02 2732 2122
#高加索 #Caususwine #Qvevri #陶甕 #OrangeWine #橘酒
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如何成功製造消費潛意識？- Michael & Derek
睇戲時食爆谷，對好多人嚟講都好似係一個「套餐」，當入到戲院見到小食部賣爆谷，總會俾人一種「非買不可」嘅感覺，就算最後你冇買，但都會有一秒考慮過。雖然戲院有好多唔同嘅小食出售，但爆谷嘅吸引力依然不減。單係美國，過去幾年爆谷嘅銷量就不斷上升，早前市場總價值更錄得高達11億美金。但點解一種咁普通嘅小食可以大受歡迎？爆谷又如何塑造一個同睇戲緊密嘅關係呢？
爆谷嘅出現其實係好多年前一個巧合，當年小販並無精心計劃過乜嘢營銷策略，只不過因為爆谷本少利大，先決定喺戲院門外售賣爆谷。意外地爆谷同睇戲產生咗微妙嘅協同效應，後來睇戲時食爆谷慢慢變成一個「傳統」。多年來呢個傳統都不被取代，取勝之處在於爆谷嘅香味、方便漆黑中進食、小賣店嘅地利位置等等，久而久之，就算人物、地點、配套有不同嘅改變，但大眾都會潛意識繼續「遵守」呢個傳統，類似電影《潛行凶間》一樣，植入意識。
要創造一個傳統，先要有「場景」，而一件產品要成功，重點在於該產品能否融入整個顧客購買場景（customer journey）之中。將睇戲同爆谷連為一體，令事情變成一個「體驗」，而並非只係一個買 / 賣行為。早年因為戲院未係十分盛行，所以爆谷售賣店設於戲院門外，以引流到戲院內。當睇戲變成大家其中一個恆常娛樂之後，後期戲院就自己承包埋小食店，爆谷就開始成為戲院嘅一部分。
另一方面，睇戲食爆谷除咗能夠提升電影愛好者嘅體驗之外，亦能吸引經常睇戲分心嘅觀眾。有研究指，口腔不停郁動時，就算能夠經常專心工作嘅人，都會因此而分心，整個過程嘅記憶力會有所減低，即係睇戲時食爆谷，會影響你對電影內容嘅記憶。從另一個角度看，因為「食爆谷」已經佔用咗「分心者」嘅心神，有可能會減少佢哋喺睇戲期間滋擾別人嘅行為，如問問題、玩電話、自言自語等。所以同一個場境能夠滿足電影愛好者之餘，同時亦可以令分心嘅朋友加強參與度，亦係爆谷特別嘅能力。
當人、場景、氣味等都已經俱備，只要日子耐咗，就會製造咗一個潛意識，自動將睇戲同爆谷聯繫起來。當你見到爆谷，就會好易聯想到睇戲 / 戲院，或者睇戲時想食嘢，就會自然聯想到爆谷，而唔係其他小食。情況類似當你諗到漢堡包，就會諗到麥當勞，而諗起麥當勞，你就會先諗到巨無霸漢堡。能夠製造到呢個強勁嘅關聯，就代表該產品嘅marketing策略十分成功。
其實，好多marketing嘅營銷策略都係從心理學出發，為消費者製造不同層面嘅官能刺激，間接引導消費者，從而刺激消費，令營銷策略融入你生活嘅一部分。
原文：經濟通
#商業 #經濟