【嘉義好好玩】#解封就出發 民雄免費景點！旺萊山鳳梨文化園區～拜訪鳳梨的故鄉🍍免費請你吹冷氣、吃鳳梨酥配高山茶！走進鳳梨田認識鳳梨的一生 一說到嘉義民雄景點，多數人肯定第一個想到『民雄鬼屋』 鬼屋雖然沒鬼，但應該還是不太適合帶小朋友去😂 芯睿兄妹跟大家分享的這個地方才是來到嘉義民雄『必訪』的景點—『旺萊山鳳梨文化園區』🍍 『旺萊山』是鳳梨的故鄉～在這裡 不但可以走進一望無際的鳳梨田裡進行田野調查🔍 認識鳳梨的生長環境＆相關小常識 更提供遊客免費入內吹冷氣『招待』一人一份超好吃的鳳梨酥配高山茶 離開前再大包小包～買鳳梨酥、鳳梨酵素等伴手禮回家！ 簡直就像是到地主朋友家享受貴賓級的待遇⭐️ #北迴歸線旁的鳳梨田 旺萊山鳳梨文化園區在嘉義中正大學附近、北迴歸線旁 充足的陽光、紅色的土壤 是最適合鳳梨生長的環境 因此，民雄被稱作『鳳梨的故鄉』，也是全台灣密度最高的鳳梨產地！ #免費入場參觀鳳梨田 旺萊山文化園區擁有一大片鳳梨田 開放遊客免費入場參觀 像我們這種「台北俗」就覺得超好玩😆 原來鳳梨要戴帽子～原來我們以為刺刺的鳳梨頭其實是鳳梨的屁股！ 鳳梨田的各個角落，都佇立著紙板稻草人 上面講述了許多與鳳梨相關的小常識 根本就是走進「活教材」認識台灣的土產～鳳梨 #招待美味鳳梨酥配高山茶 嘉義屬於副熱帶氣候，真的非常～非常～熱🥵 如果想找個地方吹冷氣、休息一下再出發 旺萊山鳳梨文化園區絕對是最佳選擇！ 來到這裡，隔著玻璃窗就能看到鳳梨酥的製作過程～ 還能免費坐下來品嚐『剛出爐』的鳳梨酥配高山茶 小朋友不能喝茶～會提供白開水、果醋、酵素等是喝飲品 這麼熱情的款待無非是希望你花錢購買他們的產品啦 芯睿媽咪是買了兩盒鳳梨酥帶回家！ 結果還沒回到台北一盒就被吃光了😂😂😂 #旺萊山的鳳梨酥 沒吃過旺萊山的鳳梨酥別說來過民雄！ 旺萊山是「土鳳梨酥」，據說不只受到遊客喜愛 就連在地的『嘉義人』都指名他們家的鳳梨酥最好吃👍 口感跟微熱山丘的比起來 芯睿媽咪覺得沒那麼酸～纖維也沒那麼粗 反而對了小朋友的味！！ 離開前一定要帶兩盒～送禮自用兩相宜！ #鳳梨祈福亭 在前往鳳梨田時，會經過可愛的『祈福亭』 有「平安」、「健康」、「戀愛」、「學業」四種主題 想許願的朋友，可向工作人員索取祈福小卡片 寫下自己的願望掛上去～ 芯睿兄妹的願望，媽咪幫他們也掛上去囉❤️ #線上買鳳梨酥600免運 旺萊山是芯睿兄妹4月底時去的 現在突然有點懷念他們家鳳梨酥的味道🤤 點進旺萊山的官網發現～ 不用跑到嘉義，就能買到他們家的鳳梨酥！！！ 超過600元就免運～ 買一盒15入的鳳梨酥就達門檻啦❤️❤️❤️ 太開心了～～～ 嘉義民雄｜旺萊山鳳梨文化園區 ▸地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號 ▸電話：05-2720696 ▸開放時間：9:00-18:00全年無休（除夕中午＆疫情期間不開放） ▸票價資訊：免費 ▸停車場：有，免費停車 ▸官網：https://www.pineapplehill.com.tw ▸ IG: @pineapplehilltw #嘉義景點 #民雄景點 #嘉義民雄 #嘉義名產 #鳳梨酥 #土鳳梨酥 #旺萊山 #親子景點 #嘉義親子景點 #民雄親子景點 #觀光農場 #免費景點 #免費親子景點 #親子農場 #鳳梨田 #鳳梨的故鄉 #鳳梨觀光工廠 #觀光工廠

嘉義清明的春捲經濟十足驚人。 以前都以為春捲只是下午時刻止餓的小點；到嘉義後，清明前夕的氣候實在太煩悶了，偶爾中午吃不下正餐就晃去東市場吃 #蕭家春捲 。每次攤位旁都有悠哉一口春捲，配一口柴魚湯的伯伯們。 結果越靠近清明節，嘉義就有一個有趣的現象，原先賣春捲的店家，會暫時歇業，全心投入擦春捲皮的製造流程；有些麵攤會暫停熟食提供，改批發販售嘉義春捲內特有的油麵；而平常不賣春捲的市場攤販，也開始期間限定地不務正業，吆喝親朋好友，一起加入清明限定的春捲皮行動！ 市場叔叔們都跟我說，半夜兩點就可以去找他們聊天了，清明連假絕對是凌晨上工，直到一整個攤位疊滿春捲皮才善罷甘休。 後來，稍算了一下，一台斤春捲皮可賣160-180元，熱門店家一天可賣超過1500台斤，一天即可進帳二十餘萬，難怪會戲稱每一張春捲皮皆是鈔票，根本是一年一度的撈錢大作戰！ 今天過後，市場應該會冷靜一些，但這幾天的有錢大家賺，動員全家族或是閒來無事的好友們一起擦春捲皮兼八卦談天的市場風景，看了也是覺得有趣！ #清明#春捲#潤餅#柴魚湯#市場#東市場#民雄市場#澤雄麵食攤#chiayi#chiayifood#springrolls#noodles#foodphotography#traditional#market

夏轉秋之際，通常出現連續降雨日後，氣候便逐漸由炎熱漸轉為涼爽型態。此時，能感受溫度與濕度正進行變化，一邊可多觀察這段時間身體的適應情況。而雖然秋天到來，但溽暑殘存的張揚熱氣仍存於大氣中，人體機能與心緒皆容易持續處於煩躁不安的情況之中。因此，在換季時期可著重潤燥養氣的調理方向，幫助身心回歸平衡 至於秋天該怎麼調養身心呢？從平常的飲食著手是最實際的。以中醫角度而言，「春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎」，又以五色食物做對應，春季「青色」、夏季「紅色」、長夏「黃色」、秋季「白色」、冬季「黑色」。五色中，白色入肺，也就是秋天吃點白色食物能有養肺的作用 而「秋燥」容易引起肺氣過盛，使肝火旺而受損傷，這個時候也建議掌握「多酸少辣」的飲食原則，因為酸味可收斂肺氣；而辛味則會發散瀉肺，秋日宜收不宜散，所以酸味蔬果可增加攝取，而辛辣食物能免則免 說到秋日要吃白色食物，就想起一句俗諺「荷蓮一身寶，秋藕最補人！」蓮藕是蓮科蓮屬多年生草本出水植物的地下莖。在《本草綱目》的記載中指蓮藕：「醫家取為服食，百病可卻」，可見它的成效之大，因此又被叫做「靈根」。中醫認為，生蓮藕屬性甘寒，生食可涼血散瘀；熟蓮藕屬性甘溫，熟用能補心益胃。而就現代醫學而言，當中含有維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂、銅、膳食纖維、單寧酸等豐富營樣元素，蓮藕對於健康好處多多。正好本季進入蓮藕盛產期，不僅清脆美味，更能養顏潤肺長保健康，我們就一起來看看「5個藕然遇健的收穫」！ ❶緩痛減壓護心臟 藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B群能減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，預防心臟病 ❷高纖潤腸穩血糖 富含膳食纖維及黏蛋白，且熱量不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡 ❸血管養護保健康 是鉀的良好來源，鉀是重要礦物質之一，負責確保心臟跳動的規則性，適度補充能有助控制血壓、膽固醇及改善水腫，促進心血管健康 ❹飽滿透亮好年輕 蓮藕是維生素C的優良來源，維生素C是種天然抗氧化物，有益皮膚保持健康，促進膠原蛋白的合成，用以保護皮膚免受自由基和紫外線的過度傷害，亦可預防黑色素形成，維持細緻飽滿且明亮光潤的美麗狀態 ❺增強免疫有活力 其富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素、蛋白質、維生素及澱粉，可補益氣血，並增強人體免疫力，尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。而藕粉則為養陰補血的良好來源，針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可適量食用 ❤️常見蓮藕品種 蓮花又稱荷花，除了觀賞用途以外，不同部位像是荷葉、蓮子、蓮藕亦具食用價值，蓮藕又分「粉藕」和「菜藕」兩類。「粉藕」會開花、結蓮子，地下莖較小，纖維多，澱粉含量高，多製成蓮藕粉；「菜藕」不開花，沒有蓮子，地下莖碩大，澱粉含量較低，口感爽脆，多用於入菜 🔸嘉義民雄蓮藕 菜藕，每年約七月～十月採收 🔸桃園觀音蓮藕 菜藕，每年約六月中旬為主要產期 🔸台南白河蓮藕 粉藕，每年約九月初至十月中為主要產期 ❤️蓮藕停看聽 ⚠️蓮藕屬低GI(升糖指數)只有38，能穩定血糖，因此是糖友們的友善食物 ⚠️蓮藕中含有豐富的鐵質，建議用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋和鐵刀，否則易變黑 ⚠️脾胃虛寒者，如容易腹瀉、胃口不佳，以及女性生理期時，應避免生食，以熟藕為主，以免加重不適 ⚠️若蓮藕出水4天以上，切開時會發現中心的孔也變黑，表示已不新鮮，最好趁新鮮及早煮食，以免腐敗浪費 ⚠️蓮藕屬於性涼的食物，在孕期妊娠期間不宜接觸此類的食品，在產後的一到兩周以後就可以食用了，建議可先諮詢醫生 ⚠️蓮藕出水以後就會開始氧化，剛出水洗乾淨的新鮮蓮藕外表偏白，但是超過4小時就會開始氧化。市場常看到帶泥的蓮藕，污泥不去除是為了保鮮，讓出水的蓮藕不易氧化 ⚠️保存時可以用餐巾紙包裹，放入冰箱冷藏保存，切過的蓮藕非常容易變黑，須用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏，或是切成薄片用醋、檸檬、百香果醃製為涼拌菜，冷藏約可保存1週時間 ⚠️清洗方法：首先要將蓮藕外表清洗乾淨，接著去皮，切成小片，會看到孔中的污泥，放到碗裡倒入清水，加少許食用鹽和白醋拌勻，浸泡3分鐘左右，就會看到水面漂浮出黑色污泥，最後再以清水洗淨即可 ⚠️蓮藕的孔，有7孔或9孔，差別是品種的不同，幾個孔都沒有關係，而挑選蓮藕重點在表皮無損傷，切口要新鮮，藕節短且粗，愈重愈好，表面光滑呈淡紅色，內側的孔要大，且孔中不可有汙漬。愈粗、孔愈大的，適合塞糯米煮糖藕，或是塞肉做成鹹食；若要涼拌就挑選尾端莖較細短的 #凱鈞有食力 #5個藕然遇健的收穫