[爆卦]民權西路火鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇民權西路火鍋鄉民發文收入到精華區:因為在民權西路火鍋這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ijigo (雪莓娘)看板Food標題[廣宣]「大橋頭第一鍋物」民權西路美食火鍋推薦時間Sat ...



本篇為廠商邀約試吃文


「大橋頭第一鍋物」大橋頭美食推薦,海陸空雙人餐、肉片海鮮七龍珠超吸睛

圖文好讀版:https://reurl.cc/R4K3je

大橋頭第一鍋物 (造訪日期 : 2020/08)

地址 : 台北市民權西路120號
電話:02-2557-8562
營業時間:11:30-15:00 17:30-22:00

為慶祝友人生日,本次團子來到捷運大橋頭和民權西路站附近的「大橋頭第一鍋物」聚餐
,店家位於民權東路大馬路上,位置很好找。外觀採暗黑色木頭材質,低調簡約,木紋質
感的大門更顯時尚,玻璃落地窗大門可清楚看到店內,大方又明亮。

走進店裡,看到一隻超大型的大橋頭火鍋小熊歡迎來訪的客人,搭配溫暖燈光,店內採樓
中樓,備有2人、4人座椅,也有吧台設計座椅可供單人享用,另有隱密包廂可供多人聚餐
使用。


醬料區採用自助式,可依個人喜好自行調配屬於自己喜愛醬料。

店家自助區也提供各式飲品,包含奶茶、綠茶、可爾必思及可口可樂品牌的罐裝飲料,就
是要讓大家喝到飽。


「大橋頭第一鍋物」有多種湯底可供選擇,包含蔬菜昆布、養生藥膳,壽喜燒、起司牛奶
、招牌麻辣、香濃豚骨、極鮮百菇和新湯底泰式酸辣,可做單種口味或是鴛鴦鍋雙拼。

副餐則有古早味雞油拌飯、王子麵、刀削麵、寬冬粉可供選擇。

團子和友人點了「海陸空雙人餐」,再加點「人氣鍋物拼盤」和「伊比利極上豬腹肉」,
和店家生日贈送的「七龍珠」 膠原蛋白,餐點十分豐盛,滿滿的一大桌,接下來就一一
品嚐吧。


湯底

招牌麻辣 & 起司牛奶


「招牌麻辣」選用四川大紅袍的大火爆香,湯底還有滿滿私房的鴨血和豆腐,辣度溫和,
不會過份嗆辣,加入肉片可讓肉質的風味更加提升。

「起司牛奶」選用戀職人鮮奶,加上艾曼塔起司,加湯時會送一隻牛奶小熊,萌到不要不
要的。


泰式酸辣 & 極鮮百菇


「泰式酸辣」以檸檬葉、香茅、椰漿、薑片、番茄、魚露、檸檬汁等為原料,融合酸、甜
、苦、辣、鹹,各種味道恰到好處,適合加入海鮮讓湯頭更加鮮甜。

「極鮮百菇」嚴選巴西蘑菇、鮮香菇、茶樹菇及多項中藥食材入湯底,給的份量毫不手軟
,滿滿一鍋,菇菇控一定要來品嚐看看。


菜盤

菜盤內容十分豐富,包含高麗菜、金針菇、香菇、秋葵、玉米、木耳、豬血糕、番茄、南
瓜等,吃得到滿滿營養及健康,不論是搭配哪個鍋底都能讓時蔬的風味更加提升。


安格斯極黑牛(右) & 松阪豬 (左)

「安格斯極黑牛」油花分佈均勻,入口柔軟但又充滿嚼勁,「松阪豬」肉質鮮美嫩口,扎
實脆口,令人意猶未盡。



雞腿

「雞腿」肉質扎實不乾柴,咀嚼後肉汁奔流入口,加入火鍋內也能讓湯底更加鮮甜,是無
法抗拒的好滋味。



海鮮

上桌後眾人發出驚艷的讚嘆聲,可看見一艘收穫滿滿的海鮮船,價值不菲的龍蝦、白蝦、
鯛魚片、花枝漿、蛤蠣、紫晶藻、還有一顆約有7公分長的廣島大牡蠣,豪邁又吸晴。

比成人手掌還大的小龍蝦如同海鮮小巨人,加入湯底後煮到鮮紅就可上桌,入口後滿滿鮮
甜繚繞口齒之間,清甜鮮脆Q嫩有勁,不論是龍蝦或白蝦,都能讓湯底更美味。


而鯛魚片入口後細緻柔軟,紫晶藻嘗起來Q彈滑順,彈牙的花枝漿充滿嚼勁,還吃的到花
枝的顆粒。

廣島大牡蠣甜香柔滑,入口後越嚼越香,每項食材都新鮮無比,吃起來超滿足,讓你一秒
到海洋。


人氣鍋物拼盤

「人氣鍋物拼盤」包含鴨肉丸、蛋餃、芋頭丸、牛肉丸、福袋共有五項,吃火鍋愛吃各式
火鍋料的朋友千萬不可錯過,是必點的一道單品。



伊比利極上豬腹肉

「伊比利極上豬腹肉」是豬肉界的勞斯萊斯,咀嚼後肉質帶有細緻果香鮮美嫩口,好滋味
直覺的被舌尖所記憶。



壽星生日禮-七龍珠

只要是「當月壽星」提前訂位預約,店家會免費贈送以膠原蛋白製作「七龍珠」(每天限
定1份),若當日己送完,會改以「伊比利極上豬腹肉」提供。

橘紅色的七顆龍珠造型圓滾又吸睛,有許多人都特地為了這個七龍珠來此過生日,要下鍋
之前先記得向神龍許願喔。

最後別忘了用冰淇淋做收尾,4種口味都各有特色,每個都要試試喔!

「大橋頭第一鍋物」是CP值很高的餐廳,位在捷運站附近,交通便利湯頭多元,肉片種類
豐富多元,海鮮吃得到大海原味。台灣一年四季都很適合吃火鍋,愛吃火鍋的朋友或想為
親朋好友舉辦生日慶生活動,不妨相約來「大橋頭第一鍋物」享用高級裝潢&平價消費,
暖心也暖胃。

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