廚餘養豬禁令實施，首當其衝的就是經營廚餘養豬場的豬農。「這是我們的財產，我們也會怕！」台中市廚餘養豬協會理事長張進發無奈地說，為了防疫暫停廚餘養豬，豬農只能配合。他認為，養豬場每天去大樓收廚餘，也是在替政府做廚餘處理的工作，現在突然禁止廚餘養豬，很沒有道義；且他也擔心，長達1個月沒去載廚餘的話，以後養豬場還收得到料嗎？如今環保署把廚餘都拿去掩埋場，不也造成環境負擔？

不過，全國上下對非洲豬瘟會如臨大敵，是基於口蹄疫的血淚教訓。1997年3月，台灣爆發口蹄疫，一夕之間毛豬價格腰斬、外銷中斷。口蹄疫情爆發前夕，正是台灣養豬業最風光的時候，據農委會統計，毛豬產值占農林漁牧總產值20%以上，高居所有農產品之冠。但口蹄疫爆發後1年內，至少5000家養豬場倒閉。直到2020年6月，台灣才終於從20多年的口蹄疫「疫區」除名。據中央畜產會統計，2020年豬肉及其肉製品出口量較去年增加了1.72倍，為台灣賺進2549萬美元（約新台幣7億269萬元）的出口值。請點入看《新新聞》完整報導。
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疫情影響，民眾宅家自煮，市場豬肉需求大增，但今年初的低溫寒流，造成豬隻有些染病情況減產，又加上萊豬議題炒得沸沸揚揚，民眾就愛台灣豬，讓全台毛豬價格，不停猛衝，屢屢創新高。

連兩個月漲價，五月初每公斤72元，到7/17已經每公斤88元了，上漲兩成，彰化肉品市場秘書還預估，接下來是中元普渡，豬肉恐又一波漲幅，目前可能還不是天花板價。

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#台中市府無能遷移肉品市場
#只好禁止屠宰但又毫無配套

肉品市場問題已經歷經兩任市長，原本已經討論好要遷移，且大家也同意與樂見這樣的方案；可是，盧市長上任後，推翻先前大家的共識，提出所謂的轉型計畫；但事實是現在的台中市政府無法遷移肉品市場，且在毫無配套下倉促宣布直接關閉！由此可見盧市長 #施政無能又不負責任！尤其，肉品市場關閉後，有極大可能發生價格、品質、污染等狀況！阿國要呼籲市府應該要以消費者權益，重新思考整個轉型計畫！

#豬肉價格將上升
月初，肉品市場減量就導致台中毛豬價格飆升到全國最高，迫使市府要市場每日再釋放300頭豬，好讓價格穩定。未來，全面停止屠宰後毛豬價格勢必再飆升！

#豬肉品質將下降
拍賣屠宰將外移到彰化、南投等民營屠宰場，市府無權把關！台中攤商也很難在外縣市屠宰場搶到上等貨！加上長途運送、缺乏冷鏈設備，相當難確保食安問題！

#污染將四處擴散
市府宣稱台中市可以吃豬不宰豬，事實是將屠宰量轉移到大安、大里、太平、潭子等地，造成台中市到處殺豬、污染四處跑，整個環境更加惡化。

#豬肉之亂

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📍相關新聞報導：

｜自由時報－ https://reurl.cc/V3mY3R

｜Nownews－https://reurl.cc/raK9m1

｜環衛新聞－https://reurl.cc/bzNVLd

｜臺灣時報—https://reurl.cc/GdG55G

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近期毛豬批發價漲到平均每公斤85元的高價，為了調節高漲豬價，14日全國肉品市場停止拍賣一天，希望以休市毛豬不屠宰，來進行調解產銷。而這波上漲主因，要是因為疫情需求量增加，但年初小豬下痢嚴重缺口約3萬頭，現在休市一天，可舒緩缺豬與調節高豬價。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/535154

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唉呀台灣豬肉漲價啦~~~真的跟外銷有關嗎?好啦好啦最近豬肉漲價啦，官員告訴你說不用擔心是因為我們豬肉好棒棒外銷給澳門所以台灣才漲價啦~~~好吧，吾相信黨相信政府，但吾更相信科學與數據，我們來看看到底是不是澳門外銷害我們的豬價上漲啦~~~

根據nownews2021年1月2號的報導:【至於為何會微幅走揚，也是因為去年我國口蹄疫拔針、防守非洲豬瘟成功，豬肉可出口澳門，導致豬肉量減少，所以價格才會稍微上漲。】

根據中央社2020年7月11日的新聞:【由於澳門不需要派員查場，黃金城說，在澳門賭場缺生鮮豬肉下，買方已經跟台灣契作牧場洽購每週採買200頭冷藏豬肉供應賭場料理使用，今天上午委由星宇航空試飛550公斤通關入境澳門，待澳門官方正式公布後，就可確立下週起每週兩班次，各100頭冷藏豬肉輸銷澳門，這筆生意不會生變。】

好啦，今天中央畜產會的網頁公布的屠宰數據是這樣的:
01/04 24512
01/03 24512

雖然說我們很蠢，不知道為何每天交易頭數都一樣，但這是中央公布的總不是假新聞了吧!好吧，根據之前的新聞每周我們輸出澳門200頭豬，換算一下一周七天算他一天三十頭豬好了。(農委會今天還公布了更新數據，但我懶得算了)，也就是佔我國屠宰量每天0.12%的三十頭台灣豬外銷澳門就足以讓我國的豬價波動一成(今年一月一號毛豬批發價72.06元，較去年同期66.06元上漲近1成)，比我原先以為的減少1%的數量價格會提升1%的狀況差好遠，這是83倍ㄟ，豬價的數學好厲害啊，是不是用量子物理學算的啊?

所以你還要相信那些財經側翼唬爛甚麼因為澳門外銷所以豬價上漲嗎?更別提銷日本了，人家農林水產省都還沒來台灣查場是銷個屁啦，只有台灣可以讓人家舊廠商不查場賣美豬，世界其他國家哪有這樣的，有政府會搞事，再度獲得證明哈哈哈~~~~

豬價真的上漲啦，不信你去問豬肉西施張采婕 @butchercharlenez

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