為什麼這篇毛乃舍湯包鄉民發文收入到精華區：因為在毛乃舍湯包這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者googleit (googleit)看板cookclub標題[問題] 電壓力鍋可以丟紙湯包下去...
毛乃舍湯包 在 馬世芳 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 10:35:15
#8月16天氣晴 早餐：亞麻仁長棍麵包 + 烤地瓜 + 冰拿鐵 午餐： 豐騰好食 古早味豬里肌排 + 小魚杏菜 + 椒鹽毛豆 + 美國金香水蜜桃 晚餐：炒豆芽菜 + 古早味豬裡雞排 + 烤基隆紅燒鰻 + 烤牛蒡天婦羅 + 茅乃舍高湯煮吉古拉、魚餃、狗母鱈魚丸、貢丸 + 台啤「黑色浪潮」限定釀造 ...
大家好，先感謝閱讀跟回覆
最近買了Iris的電壓力鍋
但沒用過這種烹飪器具
了解一下電壓力鍋的運作原理以後
有個問題想請教大家
某些高湯包是用紙或類似包材
包裹乾燥的內容物
具體來說我買的是日本茅乃舍出的
就是紙袋包裹著昆布等等碎料（未開口）
這種東西可以放進電壓力鍋煮嗎？
有點擔心會不會壓力下去連紙都整個碎裂
這樣湯跟鍋感覺都會全毀
還是我多慮了？
謝謝回覆
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→ mrschiu: 我試過如果是第一次煮通常不會破如果你熬一天以上才會破 07/24 10:53
→ mrschiu: 不過最好不要煮這個材質因為在湯包之所以防水它有摻塑膠 07/24 10:54
→ mrschiu: 頂多就是像泡茶那樣的加熱就是極限了有些人完全無法接受 07/24 10:56
→ mrschiu: 就連一般的茶包也有些人是不能接受的反正就看你自己能否 07/24 10:57
→ mrschiu: 接受這樣的材質到什麼樣的程度個人造業個人擔... 07/24 10:58
→ OrzOGC: 純布中藥袋那種可以,加塑膠的不要 07/24 13:11
→ shamanlin: 壓力鍋的壓力還不到2大氣壓怎麼可能靠壓力壓碎... 07/24 13:58
→ shamanlin: 你只需要注意放進去的湯包耐熱程度，如果有塑膠材質的 07/24 13:59
→ shamanlin: 話大多數耐熱設計都在100度以內，而壓力鍋會更高 07/24 13:59
→ shamanlin: 譬如HDPE耐熱只到110，如果放壓力鍋就有可能超過 07/24 14:00
→ shamanlin: 品質好的PP可以到140，但你也不知道你買的品質好不好 07/24 14:01
→ googleit: 謝謝大家回覆！我還是拆袋煮完再撈濾好了...... 07/24 14:05
→ shamanlin: 你買個棉布滷袋不就好了？ 07/24 14:07
→ amoroe13: 買棉布袋換掉就好+1 07/24 14:26
推 a1121210: 怕就用食品級不鏽鋼紗網 07/24 14:51
推 a1121210: 只是我很多湯的料都直接丟的 沒在用什麼包 07/24 14:53
→ PsMonkey: 碎裂也絕對不是壓力造成的好嗎... Orz 07/24 15:55
→ st930617: 那種湯包不用煮很久煮滾後就可以拿出再放壓力鍋 07/24 17:17
→ darkelecy: 毛乃舍煮太久味道不會更好 不如先熱水保溫杯泡 07/25 01:14
推 darkelecy: 備料時泡個十五分鐘 只倒高湯進去煮 07/25 01:16
→ darkelecy: 懶的話煮完直接撕開湯包倒進去當調味也可以 07/25 01:17
推 elvire: 我之前用大創的茶葉紙袋放香料，但看到包裝袋上寫紙袋不 07/25 15:21
→ elvire: 能放在壓力鍋內 07/25 15:21
推 guanghagrid: 因為大創那種並不是封死的吧 07/25 23:02
→ Tchieh: 茅乃舍的我都撕開倒，料全部都可以吃啊，而且好吃 07/31 23:00
→ Tchieh: 基本上這種過濾包都是塑膠或摻塑膠，頂多泡不沸的熱水 07/31 23:01