📍 FeedFit輕享系冰淇淋
【7-11】【全聯】【家樂福】
8/6～8/10，7-11兩件只要$50！

FeedFit輕享系冰淇淋是「比菲多」出產的，有別於一般冰淇淋，主打減糖50%及減脂80%，而且每杯包含35％一日所需膳食纖維，包裝還直接標上熱量，小杯的熱量都不到100大卡，看起來實在太吸引人了❤ 炎炎夏日抵擋不住冰淇淋的誘惑，這款是想控制熱量的好選擇😍

7-ELEVEN 、全聯、家樂福Carrefour均有販售，不過主要甜味來源是甜味劑，覺得味道有點不自然，尤其是草莓的，有可能是我比較挑嘴🤣 建議可以先買幾1、2個試試，確認是自己能接受的味道～

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巧克力還算濃郁
帶有一點苦味的！
吃起來完全不甜膩😍
覺得表現還不錯
如果有優惠會考慮購買～

🔸️ 清新草莓 $45
(94大卡 / 84克)
是偏酸的草莓冰淇淋
口感有點像優格冰～
吃起來蠻清爽的，很適合夏天
不過不推這個口味❌
吃起來味道不太自然！
可能是添加甜味劑或香料的緣故

ℹ FeedFit輕享系冰淇淋
🛒 販售通路：7-11、全聯、家樂福等
FB：比菲多好朋友
IG：@bifido_taiwan
官網：http://www.bifido.com.tw/newsite/index.asp
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本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹

訪問編輯：莊琬華

內容簡介：
　　瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。

　　義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館，或米其林餐廳，對美食家來說，義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷，以及義大利美食如何演變成為今日的形式。

　　幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。

　　飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。

作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
　　羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。

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