熱門Ptt文章

[爆卦]每天喝拿鐵會怎樣是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇每天喝拿鐵會怎樣鄉民發文沒有被收入到精華區：在每天喝拿鐵會怎樣這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 每天喝拿鐵會怎樣產品中有79篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅美味拍手 Yummy Yummy Photography，也在其Facebook貼文中提到， 今天拍手拍公久違的在週末時間出門 來到新竹的8Hz cafe 也就是以前39A Cafe老闆跟老闆娘現在新的店 之前我們是會專程衝新竹為了吃他們早午餐的 在他們換了地點跟名字後，今天是第一次來 本來想說我口罩戴好戴滿只露出兩個眼睛 走進門應該可以低調（？） 結果在吧檯的老闆娘還是一眼就認出我：「h...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅I don't Drink latte.，也在其Youtube影片中提到，▶ #FreeFire #我要活下去 #島田隼覺醒 (好友已加滿/目前只跟朋友組隊 謝謝邀請 ) PS.盜名猖獗 各位要仔細看ID 許ㄇ多玩家創假ID 並非本人唷 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 也歡迎訂閱我的主/副頻道： ▶追蹤拿鐵 Twitch 直播台 ：https://www.tw...

「每天喝拿鐵會怎樣」的推薦目錄

每天喝拿鐵會怎樣 在 U Joy Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 06:51:04

#小人物燕麥奶團購 來囉 + #文末抽獎 - #Joy要為你找好康 /// 全素食、乳糖不耐、愛喝咖啡的朋友們，肯定對燕麥奶不陌生! 而我近年不知道是怎樣，喝太多牛奶就容易長痘痘😭😭所以開始嘗試用燕麥奶替代牛奶，因此漸漸迷上燕麥奶的香氣❤️ #小人物燕麥奶 不只燕麥香讓人著迷 ⭐️鈣比牛奶多、...

每天喝拿鐵會怎樣 在 Esme Lin Instagram 的精選貼文

2021-07-27 00:34:30

晚安唷❤️！星期一肯定是要早早出門和認真的上班。 昨天終於把網絡升級成1G了。只是測試後發現只有500多M，技師已回報公司了。所以要等公司客服的訊息了。 之前一直是裝中華的100M，客服雖然找了三個不同的技師來幫我家，升級成光纖網路。但每個技師都說只能裝明線⋯⋯ 呃～這樣家裡會變很醜耶～ 所以，都被...

每天喝拿鐵會怎樣 在 肉肉抽獎i̴n̴g̴｜美食景點｜保養美妝穿搭 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 11:33:36

- Homies Cafe｜食物跟店一樣可愛｜出乎意料的不是很螞蟻🐜 #肉肉揪謀迎 🦋 (此食記是在疫情第三級前去的唷) 甜➰ 各地 的程度 都不一樣🍭 我們的全糖 是南部的半糖 所以肉踩完中部🏹 就要去踩南部的點 看那邊是否如傳說的 拿著一隻竹籤來回跑圈🤾🏾 可以得到一隻棉花糖 但是自古追求甜味 ...

  • 美味拍手 Yummy Yummy Photography

    每天喝拿鐵會怎樣 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 15:41:20
    有 1,157 人按讚

    今天拍手拍公久違的在週末時間出門
    來到新竹的8Hz cafe
    也就是以前39A Cafe老闆跟老闆娘現在新的店
    之前我們是會專程衝新竹為了吃他們早午餐的
    在他們換了地點跟名字後，今天是第一次來

    本來想說我口罩戴好戴滿只露出兩個眼睛
    走進門應該可以低調（？）
    結果在吧檯的老闆娘還是一眼就認出我：「hi!好久不見😁」
    我根本懷疑我戴的是透明口罩😂😂😂

    看到菜單上有久違的「手工肉腸與培根大早餐」
    絕對是要點他們的大早餐的啦！
    還有「松露油炒野菇歐姆蛋可頌」這完全就是衝著我來的啊😍每樣食材都我的愛！
    飲料照慣例一杯冰咖啡、一杯熱拿鐵

    餐點一上我們當然立刻趁熱先吃
    「齁齁齁！！這個杏鮑菇！！😍😍😍」拍公的小眼睛立刻瞪大，驚呼這個不得了，還立刻叉一塊杏鮑菇來餵我

    這 是 拍 公 第 一 次 親 手 餵 我 吃 食 物

    這麼親暱的舉動竟然是因為這個杏鮑菇太好吃了
    拍公叫我：「不要再廢屁了，快點來吃！」

    「哇靠🤭這太好吃了吧！他們原本以前的杏鮑菇已經超好吃了，沒想到現在的可以還可以再翻倍頂上去😍😍😍」我大吃一驚，也好想大吃一斤！

    我立刻放下刀叉，戴上口罩
    衝去跟正在吧檯前忙的老闆娘劈哩啪啦的講我們的感想
    那份感動就是要立刻反應給他們知道
    要不是因為老闆正在廚房忙
    很想過去跟他鞠躬致敬！

    這個杏鮑菇是除了多汁之外還很彈牙脆口
    然後那個調味真的太恰到好處，太高級的口感了

    「齁我們在家裡煎杏鮑菇本來覺得還不錯了，8Hz老闆的杏鮑菇真的是太厲害了，菇類料理王欸」拍公每吃一口就要讚嘆一下

    「欸欸欸，這個松露野菇炒蛋！太好吃了吧！！」中間我其實穿插很多語助詞來強調我的感動，但我怕會被檢舉就還是自己消音了😆

    「這個可頌！我的天啊！！超好吃！！怎麼可以！！how can!這麼好吃！」

    「這個肉腸啊天啊～～～來來來妳必須吃！」

    我們兩個嘰嘰喳喳的每吃一口都歡天喜地的分享口感
    不知道的人還以為我們是有在拍食尚玩家還怎樣😂😂😂

    這兩份早午餐太值得專程跑一趟新竹來享用了
    其實我也好想點那個水果法式吐司加香草冰淇淋
    因為他們的法式吐司超好吃的
    可是我們的胃實在太小了😫
    下次來一定要點！

    「可是妳下次來這兩份早餐能不點嗎？」拍公挑著眉問我

    「呃啊～～～無法割捨！！那怎麼辦啦，來新竹兩天，吃兩天好了🤣」為了吃，我可以！

    重點是，這杯拿鐵，好好喝！！
    除了拉花漂亮，口感也是一級棒的（多老派的稱讚😂）
    那個咖啡豆的本身的堅果香氣也是跟牛奶完美的融合
    從第一口到最後一口都好好喝
    甚至放到後面還有愈來愈好喝的感覺，很神奇

    還有一開始看菜單想說拍公都喜歡喝手沖
    結果找不到手沖咖啡，只有黑咖啡，可以選熱的或冰的

    沒想到！這杯冰咖啡！沒有在那邊跟你三炮兩炮的！！
    是超好喝的！！
    那個果香氣讓我們想起第一次吃39A cafe時他們的冰釀咖啡
    真的很好喝，好喝到我們再外帶兩杯要在車上喝！

    總而言之，很開心今天來8Hz Cafe吃到心心念念的早午餐了
    一樣是每一個食材的搭配跟美味程度都沒得挑剔
    吃完飽足又沒有負擔
    以後又有正大光明的理由可以常跑新竹了😆

    今天一樣用手機隨手拍
    邊拍我就邊該：「我覺得我可以換13 pro max了啦吼唷～～～」😆

    然後拍公沒有理我。
    哼😏

    新竹的拍友們，8Hz Cafe早午餐吃起來啊😎👉👉
    8Hz Cafe
    新竹縣竹北市莊敬五街116號
    10:00～16:00（供餐時間到15:30）
    週一公休
    因店內位置不是太多，建議可以在他們的ig訊息訂位唷😉

  • 每天喝拿鐵會怎樣 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-31 15:20:59
    有 2,081 人按讚

    「好心反而說錯話」

    搭計程車陪媽媽到醫院時，我跟媽媽說：「明天妳要打第二劑疫苗，如果不是因為剛好是小學開學日我得去演講，那就是我陪妳去了。」

    不曉得為什麼，我連續講了兩三次，好像很焦慮的要解釋什麼似的。

    媽媽很嚴肅的對我說：「你有事就去忙，不用緊張。家裡那麼多人，怎樣都有人陪我去。」

    看完門診，送媽媽回家時，我反省自己為什麼會沒有意識的重複說著同樣的話。

    我覺察自己脫口而出的這句話，似乎是在緩解我覺得沒把媽媽顧好的焦慮，但沒有考慮到我媽媽的感受。如果換了我兒女對我說這樣的話，我會也會覺得我給兒女帶來麻煩了。我也沒有考慮到，如果我家人知道我說這樣的話，或許會覺得我不信任他們，小看他們了。

    覺察到自己無意識的被自己的焦慮帶著跑，我想起最近的一次經驗—我自以為是的好心，傷了兒子的心。

    我兒子知道我喜歡喝星巴克的熱拿鐵，有機會就會買一杯給我。

    每次他拿熱拿鐵給我時，我就會給他錢。如果兒子說不用，我還會補一句：「你們比較窮，我來就好。」

    幾次以後，兒子就跟我說，聽到那樣的話覺得不舒服。

    我嚇一跳，因為我爸都這樣跟我講，而我並沒有什麼感覺。然而這並不能成為我任性說話的理由，更不能因為覺得自己是好意，沒有惡意就說對方太敏感。

    我靜下來認真的想：為什麼我會這麼說？為什麼我兒子聽到這樣的話會不舒服？

    觀想時，我瞭解了為什麼我會不經思考的說「你們比較窮，我來就好」—那是我爸爸常做的事。孩子小的時候，我的經濟比較拮据，只要和爸爸媽媽去賣場，我爸就會慫恿我買這個買那個，結帳時我要付錢，他就大手一揮，用台語對我說「免！」或更沒禮貌的叫我「走（開）！」然後去付錢。

    如果我要付錢，他會問我賺多少錢，然後訕笑我一翻說我賺那麼少錢還要跟他搶付錢。

    幾次以後，我知道他只是想讓我不要覺得尷尬，不僅習慣讓他付錢，還會嘴賤懟回去說：「哎唷，早知道你要付錢我就多拿一點」，然後我爸爸就會說我女兒賊。

    透過一次一次同樣的互動，我已經習慣長輩為了免除晚輩尷尬而戲謔，讓他們不要掏出錢來的方式了，於是當我的晚輩要付錢時，我反射動作的就說出同樣的話。

    然而同樣的回答，不見得每個人的反應和感受會一樣。

    站在我兒子的立場，他的自我期待是能夠好好照顧媽媽。我為什麼會知道他有這個期待是因為，有一天早上起床，他看到我，走過來抱著我說「嚇死了，嚇死了」。我問他發生了什麼事，他說「我做了一個夢，到處找不到你，原來妳被抓走了。我就趕快找阿濮跟我一起去找妳，結果阿濮的媽媽也不見了，所有的媽媽都被抓走了。」當他的自我期待是要照顧我，而我卻在他買一杯咖啡給我的時候還掏錢給他，那真是羞辱他了。

    我又想起電影「人生最棒的禮物」的情節，當女兒擔心她做不到時，她的爸爸回了她「做不到就不要做」，這句話深深的傷了女兒的心。或許她爸爸是善意的，想表達說，做不到就不要勉強，但沒有覺察女兒期待的是「加油」兩個字。

    然而，有沒有可能爸爸選擇了說「加油」，女兒的詮釋是爸爸在強迫她呢？

    到底說什麼才是對的呢？

    我想想，最好的方式是，好好了解眼前這個人，有意識的選擇一個最合適的回答，而不是衝口而出的說出習慣的答案。

    對於總是不想給兒女負擔的媽媽，我可以說「大家都搶著要陪你打疫苗，剛好我要工作，我把這個機會讓給他們。」

    對於想要照顧我的兒子，看到他又破費買星巴克熱拿鐵給我，開心的接受就好了。
    我們基於好心隨口說的話，有時反而會說錯話。

    ～[時時正念]line貼圖(文字版）～
    https://store.line.me/stickershop/product/16284967/zh-Hant
    ～[時時正念]line貼圖～
    https://store.line.me/stickershop/product/16210111/zh-Hant
    ～郭葉珍的《和自己，相愛不相礙》～
    博客來 https://tinyurl.com/y723qf8r
    ～郭葉珍的《我們，相伴不相絆》～
    博客來：https://reurl.cc/NjZWge

  • 麥克風的市場求生手冊

    每天喝拿鐵會怎樣 在 麥克風的市場求生手冊 Facebook 的最佳解答

    2021-08-15 10:10:15
    有 381 人按讚

    【肥胖解密】網路上搜尋到的系列文章，作者是shanemate，內容與建議多半是來自於較新的論文研究，摘要分享給大家。結論先來，四大要點：

    一、運動讓你不復胖：減少胰島素阻抗，增加脂聯素的分泌。每天運動30~60分鐘，每周中高強度運動四到五天。

    二、該吃什麼？

    -避免糖與代糖的攝取，減少對甜味的依賴。
    -減少精製的碳水化合物，改吃未精製的五穀雜糧。
    -不僅僅吃低GI飲食，而是要吃低FII飲食
    -增加天然脂肪的攝取，例如牛油，豬油，奶油，魚油，冷壓椰子油。攝取未過度加工的單元不飽和脂肪，例如冷壓初榨的橄欖油，酪梨油，亞麻子油。
    -避免氫化植物油(例如氫化椰子油)，避免加工的多元不飽和脂肪，例如沙拉油(大豆油)，玉米油，芥花油(canola oil)，花生油，葡萄籽油。
    -避免油炸物。
    -避免脂肪和精緻的碳水化合物一同攝取
    -增加膳食纖維的攝取。
    -適量，甚至少量的蛋白質攝取(一公斤體重0.8~1克)，這和減肥無關，和長壽有關。
    -增加天然有機蔬菜水果的攝取。

    三、限制進食的時間與頻率：把一天的進食時間限制在八小時內，剩下的16小時都不要吃東西。例如只在中午12點到晚上八點之間進食。這叫做16-8的間歇性斷食。

    四、釋放壓力與充足睡眠：飲食不是肥胖的唯一原因。如果肥胖是因為長期的壓力，飲食的效果會不太好，培養運動的生活習慣，釋放壓力反而比較有效。睡眠不足也會讓人變胖。

    【肥胖解密1：肥胖的設定點理論 Set Point Theory】

    人體有一個自動穩定體重與體脂的機制「恆胖計」，所設定的體重或體脂程度，就叫做設定點(set point)。胖子之所以胖，是因為他們的設定點高，減肥失敗是因為減肥的方法沒有改變設定點，所以節食一段時間後都會復胖。瘦子之所以瘦是因為設定點低，怎麼吃都不會胖。

    不同食物吃進肚子，對於賀爾蒙的影響都不同，所以就減肥而言，不同食物的一卡路里都不一樣。減肥要成功，一定要慢慢改變身體恆胖計的設定點。哪些賀爾蒙是引響肥胖的關鍵角色？

    1. Insulin 胰島素與 Insulin Resistance 胰島素阻抗
    2. Leptin 瘦體素與 Leptin Resistance 瘦體素阻抗
    3. Incretin 腸泌素
    4. Cortisol 皮質醇

    【肥胖解密2：胰島素讓你胖】

    體內的胰島素量和肥胖有正相關。胖子的胰島素分泌量比一般人平均高出20%，且胰島素和體脂比例，腰圍等都有正相關。

    肥胖，不是熱量失衡，而是賀爾蒙失衡！減肥的關鍵不是如何平衡熱量，而是如何去平衡賀爾蒙。如果胰島素讓你胖，那麼減肥的目標首要就是降低胰島素的量。

    【肥胖解密3：胰島素阻抗】

    胰島素阻抗是身體內胰島素失去作用的指標，它與一系列的代謝症候群(高血壓，高血脂，心臟病，糖尿病，中風，阿茲海默症)都有密切的相關。

    長期持續地高胰島素濃度會一步步提高胰島素阻抗。這裡有兩個要件，高濃度與長期。這是目前大部分二型糖尿病患的狀況。他們一步步看著自己走向終點，指標就是注射的胰島素劑量。就算在健康人體內，高胰島素也會導致胰島素阻抗。

    為何在一開始就有高胰島素？很明顯，精緻的澱粉，糖等高GI的食物是個主因。但別忘了，我們還需要第二個要素，時間，長期且持續的高濃度胰島素才會產生胰島素阻抗。

    那麼要如何維持體內胰島素一直在高檔？你就一直吃就對了！早餐後吃個點心，喝杯加糖熱拿鐵，中餐後來杯含糖飲料，下午再加個下午茶，晚餐後吃甜點，睡前加宵夜。你就只要一直吃吃吃，一天六餐或是含糖飲料不斷，就可以持續維持體內胰島素在高檔。

    【肥胖解密4：胰島素阻抗的成因，新的典範】

    肌肉一方面會使用血液中的葡萄糖當作能量來源，另一方面會接受胰島素的指令把葡萄糖轉為肝糖儲存起來備用。

    肌肉的胰島素阻抗：肌肉使用(氧化)葡萄糖的能力與儲存葡萄糖的能力都下降。

    肝的胰島素阻抗：肝臟持續不斷地製造葡萄糖，同時肝臟也累積了一堆脂肪。學界已經認可脂肪肝會形成胰島素阻抗。

    上述這兩個胰島素阻抗都有脂肪的異常累積(ectopic lipid accumulation)。脂肪的異常累積是說脂肪儲存在不正常的地方，例如肌肉與肝臟細胞內。因為脂肪的過度外溢，把細胞裡面塞滿滿的。

    脂肪細胞分泌脂聯素(影響脂肪累積與形成胰島素阻抗最重要的激素)，脂聯素分泌不足會降低脂肪細胞儲存的能力，造成脂肪外溢，然後導致胰島素阻抗與代謝疾病。

    【肥胖解密5：胰島素阻抗的解方，新的典範】

    想辦法去提高自身脂聯素的分泌才是治本的解方。目標：

    1. 降低體內胰島素濃度(胰島素會阻止人體使用脂肪作為能量，進一步提高胰島素阻抗)
    2. 大量消耗細胞內被塞滿滿的葡萄糖與脂肪
    3. 提高自身脂聯素的分泌。

    方法一：運動

    長期且持續的運動才有顯著的幫助。持續到半年以上的運動訓練，每天運動30~60分鐘，每周運動4~5天，不管是哪種運動(有氧或重訓)都可以，但只有中高強度的運動才有用。

    有氧運動：以自己最大心跳率(Maximum Heart Rate, MHR)的百分比決定運動強度。

    中強度：60~70%MHR
    高強度：70~80%MHR

    重量訓練：以自己的最大肌力 (1RM，只能舉起一次的重量)的百分比為主。

    中強度：60~65% 1RM，只能夠做15下就力竭的重量
    高強度：75~80% 1RM，只能夠做8~10下就力竭的重量

    鍛鍊後，肌肉細胞裡的粒線體數量會增加，還可以增加大腦內BDNF的提高，改善大腦的每個功能(學習，記憶，情緒，創意等)。

    方法二：生酮飲食

    生酮飲食是一種超低碳高脂飲食，10%的碳水化合物，10~20%的蛋白質，70~80%的脂肪。生酮飲食不吃任何澱粉與糖，不吃水果(有果糖)，10%的碳水化合物都來自蔬菜。也限制蛋白質的攝取(因為肝臟會使用胺基酸製造葡萄糖)。當身體沒有葡萄糖，就只能使用脂肪當作能量來源。

    生酮飲食對於減肥有奇效。因為不攝取碳水化合物，就不會刺激胰島素分泌，身體的胰島素始終維持在低檔，直接降低身體恆胖計的設定點。胰島素一直在低檔，就直接改善了所有和胰島素相關的代謝症候群疾病，例如肥胖與糖尿病。

    方法三：間歇性斷食

    間歇性斷食在減肥與降低胰島素阻抗上有驚人的效果，上面低碳飲食的好處(減肥，降低HbA1c，提高 LDL/HDL，降低血脂濃度)它都有。且有提高腦內BDNF、抗老化、治療關節炎、提高體內生長激素、降低心血管疾病風險等好處。

    小孩，還在發育的青少年，孕婦，哺乳婦女，及瘦弱的老人不適合進行斷食。

    【肥胖解密6：肥胖的終極原因 The Ultimate Cause】

    瘦體素是控制食慾的關鍵賀爾蒙。當瘦體素分泌量低時，會觸發飢餓素使人產生飢餓感，提醒說該吃飯了。瘦體素分泌量高過一個閥值時，會刺激腦部會發出飽足感，告訴人已經吃飽了，不用再吃了。高濃度的胰島素會產生胰島素阻抗與瘦體素阻抗。胰島素一方面幫你囤積脂肪，一方面又告訴你還吃不夠，怎麼吃都吃不飽。

    只要一進食，胰島素上升，血液中脂肪酸濃度就馬上下降，六小時後才回到原本的濃度。也就是說，只要你一進食，就不會燃燒脂肪。運動是為了降低胰島素阻抗，並不是為了消耗熱量或燃脂。

    要怎樣降低恆胖計的設定點？要降低體內的胰島素。減少進食時間、挑選不刺激胰島素的食物。所以減肥不需要計算熱量。不用計算熱量不代表不控制飲食，暴飲暴食，而是要傾聽身體的聲音。不餓不吃，餓了才吃，吃飽就好。當你的設定點降低，身體自然會降低食慾與增加飽足感。

    ［肥胖解密7：高蛋白減肥法有效嗎？］

    研究者在以色列找來了322位志願的胖子，隨機分成三種減肥飲食，並且嚴格執行兩年(2005-2007)：

    第一種是低脂飲食，並且限制熱量為男性1800卡，女性1500卡。這派飲食就是普遍最流行的，減少熱量攝取(但是大於基礎代謝率)，製造熱量赤字的減肥法。飲食中有30%脂肪，碳水化合物則以穀類，蔬菜水果為主，避含糖飲料和脂肪攝取)。

    第二種是地中海飲食。一樣限制熱量(男性1800卡，女性1500卡)，攝取大量蔬菜水果，避免紅肉，以魚和雞肉代替，飲食中有35%脂肪，以橄欖油和堅果類為主。

    第三種就是標準的阿金飲食。不限制熱量，從低碳(20g/day)開始到中碳(120g/d)的循環(阿金飲食說不用一直維持在超低碳)。

    結論：只要吃對食物，不需要限制熱量。即使熱量攝取相同，低脂與地中海飲食的結果大相逕庭(血脂、膽固醇等也都不同，地中海優於低脂飲食)，這說明同樣的一卡路里，如果來自不同的食物，對身體的賀爾蒙影響也會不同，a calorie is not a calorie。

    【肥胖解密8：食物的胰島素反應】

    雖然蛋白質不會引起血糖升高，但蛋白質還是會刺激胰島素分泌。1967年，科學家就已經發現空腹胰島素佔了24小時胰島素總分泌量的50%。

    血糖很重要，但也別忽略了胰島素。如果只顧血糖，你有可能攝取了低GI，但卻會引起高胰島素的食物，結果依舊造成肥胖與糖尿病。

    當食物一進入口中，胃就會分泌腸素胰素(incretin, 包含GLP-1與GIP兩種肽)，腸素胰素會馬上指示胰島分泌胰島素。脂肪，蛋白，碳水化合物都會刺激腸素胰素的分泌。所有的食物都會刺激胰島素分泌，只是程度不一。

    FII值依序最高的分別是 馬鈴薯、白麵包、全麥麵包、白米飯，炸薯條。FII值最低的是全麥義大利麵，義大利麵、裸麥麵包、糙米飯。全脂牛奶的FII值遠低於脫脂牛奶。

    純脂肪的胰島素指數相當低，大約是白麵包的3%。腸素胰素除了刺激胰島素分泌外，還有另外一個作用就是降低胃部蠕動，這個作用會增加人的飽足感，告訴人們快吃飽了。

    簡而言之，腸促素對於肥胖同時有一正一負兩種效果，一方面增加胰島素，另一方面增加飽足感。蛋白質對於肥胖的效果取決於這一正一負的作用。就長期追蹤研究的調查來說，喝全脂牛奶有助於減肥，脫脂牛奶則不會。提高肉類的攝取則和體重增加有正相關。

    【肥胖解密9：碳水化合物假說與沖繩】

    在日本有一群人，很長壽，百歲人瑞比例全世界最高，這區的人口平均BMI是20.4，他們老年人的心血管疾病、癌症、中風等疾病比例是世界數一數二的低，但是他們的飲食有85%是碳水化合物。他們是沖繩人。確切地說，是沖繩的老人。

    雖然吃的是超高碳飲食，可是他們都很瘦，沒有肥胖的問題，代謝症候群(心血管疾病，中風)與癌症的比例也是世界上數一數二低。傳統沖繩人的主食是紫地瓜(69%)，配上一點點米飯與五穀雜糧、豆類、和一點點魚。飲食中碳水化合物85%、蛋白質9%、脂肪6%。

    地瓜、粗糙的五穀雜糧與米飯麵包等精緻的碳水化合物差別在哪裡？膳食纖維。纖維是一種保護因子，會減緩食物的吸收速度，降低血糖的上升速度。除此之外，纖維會妨礙結腸吸收脂肪酸的速度，這會減少胰島素的分泌，還能改善胰島素敏感性。

    減肥不必然要減碳，但是要提高纖維的攝取，最直接的方法就是把精緻的碳水化合物，白飯，白麵條，麵包與馬鈴薯替換成高纖維的五穀雜糧。目前學術界對長壽研究的共識，是熱量限制與蛋白質限制，沖繩飲食完全符合這兩項原則。

    【肥胖解密10：糖與代糖，苦澀的真相】

    一份葡萄糖吃入體內只有小於5%會合成脂肪。同時葡萄糖會刺激胰島素與瘦體素，大腦知道我們吃了東西，會知道何時要給我們飽足感。果糖不會刺激胰島素與瘦體素，大量攝取果糖不會給我們飽足感。果糖100%進入肝臟代謝，它不會變成肝醣儲存起來，全部的果糖都必須被肝臟代謝掉。

    這些果糖除了一部分變成能量外，其他會在代謝過程中產生尿酸質、新生的脂肪與膽固醇，還會刺激肝臟的發炎反應。人體的膽固醇有八成是肝臟製造的，飲食中攝取的膽固醇變成人體內儲存的比例極低。吃蛋黃不會給你膽固醇，但是吃果糖，會。

    糖會提高得二型糖尿病的風險。攝取果糖不好，那我們改用代糖好了？但習慣喝越多代糖飲料的人體重增加越多。代糖的使用增加了罹患心血管疾病的機率、還可能增加罹患代謝症候群的機率。

    在進食後兩個小時，阿斯巴甜組(Aspartame，圓形)與甜菊組(Stevia，方形)的胰島素指數是蔗糖組(Sucrose，三角形)的五倍以上！這表示在同樣的血糖變化量下，代糖組的人需要分泌較多的胰島素去工作！代糖確實不會直接刺激胰島素分泌，但是它會間接影響人體對於其他食物的胰島素反應。和保護性的纖維相反，代糖似乎會加大食物的胰島素反應。

    【肥胖解密11：飽和脂肪錯了嗎？】

    飲食中飽和脂肪的攝取和人體內膽固醇與心血管疾病無關聯。脂肪的膽固醇假說是錯的，反倒糖(果糖)的攝取才是關鍵。

    大量吃脂肪的好處(降低血脂、膽固醇)都來自於限制碳水化合物的攝取。當血液中同時存在著大量的葡萄糖與脂肪酸，這些脂肪酸進入肌肉細胞之後就會妨礙胰島素的工作，提高肌肉的胰島素阻抗。

    但是如果飲食中不攝取碳水化合物，只吃蛋白質與脂肪。在人體內蛋白質分解成胺基酸，脂肪分解成脂肪酸與甘油，沒有葡萄糖。這兩類食物都是零GI，不會升高血糖，就沒有了上面的問題。

    可以正常攝取飽和脂肪(動物油，椰子油)，但是請避免和精緻的碳水化合物同時攝取。建議攝取單元不飽和脂肪，例如橄欖油，酪梨油。除了富含omega-3的多元不飽和脂肪(魚油、亞麻子油)以外，避免其他的植物油(氫化植物油，葡萄籽油，大豆油，花生油，玉米油等等，所有一切外面餐廳普遍使用的油)。

    吃奶油會讓你瘦，當你只吃奶油的時候。奶油讓你瘦，但奶油麵包會讓你胖。

    系列原文：
    https://shanemate.blogspot.com/2017/01/1-set-point-theory.html

你可能也想看看

搜尋相關網站