每日25克杏仁加腰果，補充Omega-3必須脂肪酸，以保護心血管彈性、維持大腦與眼睛的健康，對體內的好壞膽固醇進行優增劣汰，是最適合做為適量攝取的全天然真健康零嘴。

每天吃25克無調味腰果加杏仁，也就是大約25顆，熱量是150卡，這樣吃並不會發胖，

但是我每天都吃100顆杏仁加腰果，噗哧哈哈哈哈，熱量高達600卡，所以減脂一直不干我的事...

買生堅果回家自行烘培是相當實惠的選擇，
比起全聯福利中心和全家小七超商所販售的名牌堅果，可以節約很多伙食費。

如果真的沒空自己烤，我現在也有自己在業配，哈哈，硬派滾籠脆烤美國大杏仁加越南大腰果，每包堅果淨重170克，市價行情239元，每包僅售180元，現在限時免運至10月5日星期二，每包特價170元，等於每公克僅台幣1塊錢。

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每天吃個10來顆杏仁，吃進好油脂
(杏仁可以抑制糖分及幫助脂肪吸收喔!!)

昨天買了一大袋生杏仁，回來用胖鍋慢慢攪，曼蒂媽的健康小零嘴
#無調味杏仁果 ，輕鬆就烤好一大罐,而且好省錢!!

很多胖鍋的朋友不敢使用內鍋烤堅果
，其實只要選擇熱攪拌行程，速度調最慢，是不太會傷到內鍋的，曼蒂媽都不知道烤了幾次花生做花生醬了！

換個角度，麵包機內鍋是個消秏材，就像使用不沾鍋一樣，如果覺得不沾效果降低，那就考慮汰舊換新吧！

#曼蒂媽咪手作
#胖鍋麵包機熱攪拌

[Paige 7月新目標update 體脂⬇️1.5%、肌肉量⬆️2磅、體重⬇️2磅]

從7月10日開始，Paige給自己到8月底的新目標，目前已經執行了一個月，跟大家分享一下我的進度：體脂下降1.5%到18.5%，肌肉量上升2磅(1公斤)到101磅，體重下降2磅（1公斤）到123.5磅（54.5公斤）。

我用兩種測量體脂的方法，一個是體重機（18.9%）、一個是體脂夾（18.3%），因為體重機測量體脂容易因為體內水分多寡而有不同的數據，所以我中和了兩種方式的測量結果而得了18.5%的數據。

這個月我主要在飲食上特別注意自己蛋白質、澱粉攝取的量，減少我每天應攝取的卡路里，以達到我預計先減脂的目標。如果大家有看過我先前分享的飲食文就可以知道如何調整吃的內容。

如果妳也跟我一樣，希望可以減重、減脂，除了有規律的運動外，飲食占了你是否能成功達成目標很重要的一環。首先，你需要了解自己的「日常消耗代謝(TDEE)」，也就是妳的基礎代謝率＋每日活動（走路、慢跑、上健身房運動）的總值。想要減脂的話，妳必須吃低於妳TDEE大約15-20%才能慢慢瘦下來。為什麼是20%? 這是Paige研讀多位美國知名的健身教練，他們整理各項研究整理出來的範圍，通常也是大部份人可以忍受的饑餓範圍。然後，從這個總卡路里裡，再去細分妳該吃多少蛋白質、碳水化合物、脂肪等等。

今天我以自己當例子，跟大家分享一下:
我每日應攝取的卡路里少於TDEE的20%是1570卡，一天應攝取157g蛋白質、138g澱粉、43g脂肪

通常一天的飲食：
✅早餐：2片無麩麥吐司+1湯匙杏仁醬、1顆水煮蛋、1/2杯麥片+黑咖啡--433卡
✅點心：1根香蕉＋1/2顆橘子--128卡
✅午餐：150g蛋白液煎綜合蔬菜番茄omelet、煎100克Tilapia、水煮紅蘿蔔、60克藜麥--577卡
✅點心：無脂優格＋10顆杏仁＋30顆左右藍莓、無糖豆漿--130卡
✅晚餐：煎50克Tilapia、紅黃椒煎50克雞胸肉、30g綜合生菜、20g番茄--235卡

這樣我總共攝取了約1493卡，在應攝取總卡路里範圍內；詳細分析是蛋白質140g、澱粉161(微微超出) 、脂肪43g。

所以大家可以從以上的菜單看得出來，我每天吃的都很豐富，而且吃5餐！！並沒有任何讓自己餓肚子的情形，只是我在選擇食物上會特別考量是否是全食？是否有高營養價值？是否有足夠蛋白質、澱粉養好辛辛苦苦練的肌肉？

Paige希望在8月底前可以讓自己的肌肉量再上升1磅，體脂可以再努力達到18%，就算是達標了！！接下來的階段是我努力增肌，飲食上要將澱粉量提升，再跟大家分享囉！:)

堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。每天吃堅果類也可以有效消解便秘問題。因為堅果較硬的口感，食用時需要多咀嚼，在餐前吃可以刺激飽食中樞，進一步防止吃太多的情況。此外，日本慶應義塾大學醫學部教授井上浩義表示，一天吃25克杏仁，半年就可以縮小腰圍近2公分！

杏仁含有植物固醇（phyto sterol），以及許多不飽和脂肪酸。約 49％的油中有 62％是單不飽和油酸（mono unsaturated fatty Acids，屬 omega-9 脂肪酸），24％是亞油酸（多不飽和的 omega-6 必需脂肪酸），6％是棕櫚酸（飽和脂肪酸）。這些不飽和油酸能降低膽固醇，也能降低心臟病的罹患率。杏仁中的成分會和老化物質AGEs結合，並排出體外，防止肌膚暗沉、鬆弛。杏仁中富含抗氧化作用旺盛的維生素E，維生素E具有防止細胞老化、促進血液循環的作用。

遵守堅果減肥的四要點，就可以有效減重：
（1）一天25克堅果。
（2）杏仁＋核桃一起吃。
（3）餐前吃，可以降低食量，並抑制血糖值快速上升，就不易增胖。
（4）不加調味料。


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