🍱🍱#平價鰻魚飯🍱🍱#防疫外帶🍱🍱🍱#特別菜單🍱🍱

不諱言，
因為價格上比較低一些，
所以和田在處理的手法上，
自然就沒有其他間這麼仔細，
配菜上也比較沒有這麼講究。
當然，
這也不是一件壞事，
因為不是每個人都可以接受像是ukai，鮨毅，新志割烹那樣，
一份超過600元的高價位鰻魚飯，
不過......跟台北比還是便宜許多......
每個人的選擇都會有不同的考量，
沒有什麼多對錯，
所以在價位上有高有低也能滿足更多不同的客群，
對於喜歡吃鰻魚飯的人來說，
也未嘗不是一件好事情。
和田的鰻魚因為醬汁比較多，
所以味道比較重，
口感跟刺感上都還好，不會難入口，
唯一的缺點就是當天的白飯比較偏軟糊，
如果可以更硬一些，更有粒度一些，
在這個價位上就真的沒什麼好挑剔的。

店名：和田古早味日式料理
地址：高雄市新興區六合一路55-9號
電話：07 237 0539
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～22：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353832358

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先不管鰻魚的陳列方式與包裝的選用，
畢竟儀式感並不是壽司羊最一開始追求的東西。
純粹以份量與配料上來說，
酒吞割烹的鰻魚飯都沒有什麼問題，
甚至是會讓人覺得500元並不會太貴的感覺，
畢竟也用了半隻的鰻魚，醬汁也處理的不錯，
而且還有好吃的鮭魚卵跟玉子燒。
只可惜在口感上，
那確實不是壽司羊喜歡的那種，
跟預期的有不小的落差，
鰻魚吃起來有不是很舒服的碎刺感。
疫情之下，
什麼餐廳都很難做，
也只能說希望壽司羊當天吃到的只是一個例外。

店名：酒吞割烹 日本料理
地址：高雄市前金區仁德街238號
電話：07 241 0672
防疫特別營業時間：17：00～18：30（週日週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353889859

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本來標題打算打「逆襲心中最美好的鰻魚飯，出乎意料的驚豔」，
不過為了避免打了標題之後還要解釋再三，
而且用上的「逆襲」兩個字好像也怪怪的，
雖然，
原本想要表達的意思是，
從一種不會太期待的收集心理，
到入口後，
不管是在鰻魚，飯，配料都有讓人滿意與驚豔的感覺，
但這也只是壽司羊心中的小劇場，
也怕只有看到標題的人，會覺得這個標題到底在說什麼？
鮨毅的鰻魚飯雖然不便宜，
但是給人的感覺確實物超所值，
而且也會讓壽司羊想推薦給大家也去吃吃看。
不管是在包裝上的用心，白飯與配料的處理，味噌湯的鹹度，
鰻魚飯的份量，口感，以及味道都有很好的表現。
唯一比較麻煩的大概就是......
Hotel dùa本身的地下停車場現在是不開放的，
附近停車也不是很方便，
光是找車位可以就要多繞個十幾二十分鐘。
這一點如果可以開放讓外帶的客人先停到地下室，
之後再上樓取餐感覺會好很多，
畢竟以鮨毅的外帶餐點低消750元（鰻魚飯是最便宜的......）來說，
也符合Hotel dùa原本500元就可以免費停一個小時的方式，
當然防疫上Hotel dùa還是有自己的考量，
只是會覺得鮨毅並沒有開放一樓取餐，還要專程到二樓結帳跟取貨，
這一點如果可以再改進就太棒了。

店名：鮨毅
地址：高雄市新興區林森一路165號2F（Hotel dùa）
電話：07 536 2999
防疫特別營業時間：17：30～18：00（週一公休）
（週末中午11：30～12：00有營業）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353844748

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