為什麼這篇死神辣椒ptt鄉民發文收入到精華區:因為在死神辣椒ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者immigo (米果)看板cookclub標題[心得] 世界最辣的辣椒醬時間Tue Sep 8...
死神辣椒ptt 在 安淇淇 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 18:56:28
Hotties 美式辣炸雞-Daan District 這次來嚐鮮看看新開幕一個月左右的美式辣炸雞店 地點位於捷運國父紀念館2號出口 業者引進美國🇺🇸西岸南加州的超夯人氣炸雞品牌Hotties Fried Chicken 招牌炸雞從不辣到辣有6種辣度可以選擇 我自己平常是吃小辣 但這炸雞我可以吃...
http://immigo.pixnet.net/blog/post/31070453
↑↑↑圖文如上,請進↑↑↑
辣椒應該算是廚房裡必備的一道調味料、佐料,甚至是主菜XD
台灣比較常見的辣椒大概是:
菜椒(不辣)、糯米椒(不辣)、朝天椒(辣)、雞心辣椒(
更辣)
某次在電視上看見主持人在介紹世界上最辣的辣椒後
開始對這個史高維爾排名(辣度排名)留上了心
比如一般的辣椒是一萬度,朝天椒大概三萬度
目前世界最辣的卡羅萊納死神辣椒則有一百五十七萬度左右
IMG_3494
(目前的世界最辣)
剛好找到台灣宜蘭有間辣椒文創館
不但有販售各種辣椒製品,也有種植辣椒的農場
前幾天藉著工作之便
就順路過去參觀了一趟
也試吃了各種世界榜上有名的辣椒做成的辣椒醬
IMG_3488
IMG_3489
IMG_3490
(最後我帶了這瓶回家)
IMG_3491
(這瓶帶有一點水果味,很有趣)
IMG_3492
IMG_3493
每種辣椒醬都有不同風味
有辣前面,也有辣後面的
更有辣度是一陣一陣傳來的
由於製作辣椒醬的方法不同
儘管大部份的辣椒醬都香氣十足
但有的竟有「牛肉麵」的香氣
有的則是帶有花椒香
很有趣
只是…都非常辣
尤其這還是在辣椒做成醬後
辣度有降低的情況下
還這麼燒嘴
新鮮的辣椒…天呀
當天在店內的老闆的朋友
還說有次他們將新鮮的毒蠍辣椒給來採訪的外國人吃
還強調「他很能吃辣哦」
結果那個外國人吃了一整根後
整個人辣到眼睛都快凸出來
而且每次辣椒比賽
前幾名的選手,賽後都得進醫院躺個幾天才能出來
我也不知道是否有誇大
但不可否認,真的很辣!
IMG_3499
(冷凍的毒蠍辣椒)
我沒有種試新鮮的辣椒
只試了另一種不那麼辣的乾辣椒「小米椒」
就能感受到跟辣椒醬完全不同的辣感
像火在燒、針在刺,狂冒汗
嘴巴會不由自主地張開
IMG_3495
最後還吃了很辣的「辣椒冰淇淋」XD
也算是有個不錯的ending
IMG_3497
(它叫超級狗鼻子,還是草莓口味的,但真的…很辣)
IMG_3500
(挖出來後長這樣,那些巧克力跟餅乾也是辣的)
有興趣去宜蘭的人可以試試
在礁溪,叫「辣椒文創館」
--
我的部落格 http://immigo.pixnet.net/blog
私廚粉絲頁 https://www.facebook.com/GuestWhatFans?fref=ts
或是以下兩個網站搜尋「immigo」
愛料理 https://icook.tw/users/immigo/recipes?ref=author
多多開伙 http://www.dodocook.com/kitchen/197632
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.98.239
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1441721714.A.D7F.html