熱門Ptt文章

[爆卦]死前味道是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇死前味道鄉民發文沒有被收入到精華區：在死前味道這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 死前味道產品中有99篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 沒有媽媽的日子不會如常。 話說，媽媽是一個在宗教信仰上滿混亂的人。 媽媽會拿香拜拜，跟我們一起去大稻埕霞海城隍廟十幾次。但受阿姨邀請，媽媽這幾年也會向上帝祈禱，她信誓旦旦說自從她睡前虔誠祈禱後，股票就一直漲一直漲，屢試不爽。以前我覺得上帝應該是沒在管媽媽買了什麼股票，但現在想想，說不定上帝就是有這麼...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜星馬叻沙｜蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙，是民間美食。馬來西亞和新加坡都有，對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂，他推介位於上環的加東叻沙蝦麵，是少有配料提供有提供螄蚶的餐廳。灣仔有兩間餐廳，全日只賣三款麵的Rempah No...

「死前味道」的推薦目錄

死前味道 在 Dark Forest 暗黑森林 Podcast Instagram 的最佳解答

2021-08-02 09:55:56

Episode 41: 戒掉你 今天的特別來賓是 Lara梁心頤！ 其實原本只是想純粹來宣傳新單曲『戒掉你』的她, 後來被我們拖進『暗黑森林』, 還逼迫Lara分享一個暗黑案件, 關於ㄧ位被虐待的青少年叫Sylvia Likens. Lara梁心頤用著她獨特甜美聲音來講那麼變態與慘人的案件也是蠻...

死前味道 在 席斯琳（Sislin）? Life Coach 女性成長教練 Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:50:49

「無常，是每個人都會獲得的生命禮物。」書中這句話，讓我沉思了好久。 ​ ​ 那天，我走進了獨立書店去拿我訂的書，店長跟我推薦了這本書 #一所生命的學校 ，當時她說她在看這本書時，不停地被療癒，我現在懂她為什麼這麼說了。​ ​ 如果你不想讀知識的書，只想清空腦袋靜下心來，單純看見文字與圖片帶給你內在的...

死前味道 在 Live an insight Instagram 的最佳貼文

2020-12-14 14:19:26

多年前我在台中找到我心目中的死前火鍋 （死前還想吃的火鍋） 就一直對台中的火鍋念念不忘 雖然那家店現在已經倒了 哈哈哈 上個月終於又有機會再來台中 心心念念要找到更厲害的火鍋跟手搖店 沒想到這次來台中每家店都沒踩雷 #台中美食大搜索 開始 @dejengoolongtea 茶葉非常厲害的一家手搖...

  • 死前味道 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-25 23:41:43
    有 22,857 人按讚

    沒有媽媽的日子不會如常。
    話說，媽媽是一個在宗教信仰上滿混亂的人。
    媽媽會拿香拜拜，跟我們一起去大稻埕霞海城隍廟十幾次。但受阿姨邀請，媽媽這幾年也會向上帝祈禱，她信誓旦旦說自從她睡前虔誠祈禱後，股票就一直漲一直漲，屢試不爽。以前我覺得上帝應該是沒在管媽媽買了什麼股票，但現在想想，說不定上帝就是有這麼閒。
    所以告別式要依照哪種宗教的禮儀進行，我們一開始有點摸不著頭緒。
    阿姨說，如果採基督教儀式就很簡單，沒有繁文褥節，重點放在家屬追思。
    但亭姊妹倆商量後，還是讓媽媽依照台灣佛道混搭的方式處理後事，畢竟媽媽也沒有受洗，以後股票會不會漲就交給……大家了。
    不得不說選擇佛道混搭的習俗，滿能讓家屬藉由不得不忙碌跟崩潰保持距離。
    頭七很累，圓七很累，法師總是用很嚴肅的語氣在發號施令，讓所有人神經很緊繃，生怕哪個動作做得不確實，聖茭就擲不出來，燒的紙錢紙屋紙車媽媽就會收不到。
    每天都要摺蓮花摺元寶，聞著時時刻刻都在燃燒的香，令媽媽過世後的時間感變得非常模糊，回到家渾身都是線香的氣味，彷彿從未離開過靈堂。
    許多決定必須一直做，媽媽要葬在哪裡？台北還是蘆竹？骨灰罈要選哪一個？還是不要殯喪業者套餐裡的骨灰罈自己另外去買一個？骨灰罈要不要內膽？棺材要哪一款？要不要點選殯喪業者的大體梳洗服務？哪一款壽衣媽媽會喜歡？
    附帶一提，在家屬念經這個環節複習了幾遍心經，在生死的心境下覺得超級有道理，充滿智慧，以前抄了心經好幾百遍，以後也要常常看。
    每天晚上，亭就沉浸在剪接回顧影片的素材裡，當然都剪到爆哭。
    越是美好的回憶，眼淚就越大顆。
    在這之前，亭瞞著媽媽暗中請人做了一件跟她小時候一模一樣的卡通衣服，要給魯拉穿，然後邀媽媽去小人國舊地重遊，拍一模一樣的照片，給媽媽一個超級驚喜。
    最後，魯拉只能穿著緊急趕製出來的復刻童裝，參加了阿嬤的告別式。
    告別式結束後，媽媽的死訊上了新聞。
    許多醫學專家在電視上隔空發表媽媽可能的死因，我們都謹記在心，做了筆記。我寫了陳情書，希望正在撰寫解剖報告的法醫可以參酌一下諸方意見，驗一下免疫螢光反應，驗一下小板第四凝血因子抗體。我們遠遠不是專家，只能藉著這種方式提醒。
    現在就是靜待解剖報告出爐，我漸漸懂了，這不是給媽媽一個答案，需要答案的是我們。
    真正的情緒關卡在告別式後來臨。
    白天有很多事要忙，但無數生活細節裡都有媽媽。
    媽媽還沒教會亭滷肉的秘訣。媽媽會模仿亭的表演為魯拉讀童書。媽媽打的綠拿鐵總是太濃了味道很怪。媽媽總是在念廚房一定要收好，只有東西收拾好了才會一直想維持下去。媽媽煮的午餐份量總是大家食量的兩倍以上，最後一個還留在餐桌吃的人很可憐要一直被媽媽問還剩一點你要不要吃完。亭雖然嘴巴沒講但其實有一個專門給媽媽用的盤子。媽媽跟我們打乒乓球時偶爾會忍不住殺球，她的殺球很殘暴，我們沒有一個人接得住，亭會腦羞抱怨（真的是沒道理地念念念，念說妳幹嘛殺球啦這樣要一直撿球很煩耶），媽媽只好封印她的絕招從不生氣。媽媽以前只會點最便宜的黑咖啡，只喜歡苦味，但被亭的手沖調教到覺得咖啡喝起來酸酸的才好喝。媽媽很容易忘東忘西，我載媽媽去捷運站搭車時會問她手機有帶在身上吧。
    我跟亭說，子女一旦超過二十五歲，對世界的見識幾乎一定會超過父母，媽媽比妳不懂、比妳聳、認識的新奇的店比妳少、比妳對這個世界有更多先入為主的想法，這是很自然的，所以我看到亭跟媽媽相處的模式，其實更像是姐姐與妹妹，但媽媽才是比較小的那一個。
    白天的眼淚總滴在細節裡。
    到了晚上，亭會無預警大哭。
    我知道，沒有媽媽的每一天，每一夜都是大哭的好日子，我不想阻止也沒資格，有時候亭哭累了還會反過來安慰我，說她不是悲傷，只是非常想媽媽。
    平常很魯小的魯拉會走過來拍拍亭的臉，秀秀，母女關係就是天底下最親密。
    在生死前所有事情都顯得渺小。我們懂得太少，想知道的關於靈魂的一切又充滿了種種不確定（改天我們再另外寫一篇文章跟大家討論吧老高）。
    我們一直尋找媽媽去世前的種種線索，一些藏在生活細節裡的暗示，努力拼湊出兩個結論……
    一，媽媽的離世是冥冥中註定，是早已安排好的。
    二，媽媽的早逝其實是幸運的，避開了病痛，避開了即使急救回來產生的嚴重後遺症（大概吧），在人生中至為幸福的高光時刻華麗轉身，留下無數思念。
    與其說是從蛛絲馬跡推導出的結論，不如說是我們很想相信的，自我安慰。
    回想起來，線索如下。
    最後一個月，媽媽跟亭之間基本上沒有爭吵，媽媽的字句裡都是對魯拉的疼愛，甚至是感激魯拉的到來。
    三個月前，媽媽揮霍了她一生中最豪爽的一次消費，存錢去割了眼袋！她的眼睛變得很年輕。加上我們請客讓媽媽去做的植牙，只要再去兩次永和的世樺牙科（謝謝你們），媽媽的牙齒就能重造完成。媽媽為自己最後的面容做了最漂亮的修飾。
    越說越玄，媽媽最後兩次來家裡吃晚餐，都順手將她放在我們這裡的衣服、鞋子、化妝品、洗牙器乃至網購的洗髮精通通都打包帶走，還要亭幫她整理遺漏。理由大概是，以後平日我們兩夫妻自己照顧魯拉過小家庭生活，她週末再來跟魯拉睡覺。
    當我們整理媽媽遺物時，亭頹然坐在床緣說，曾住在我們家一年以上的媽媽，竟完全沒有留下任何東西，讓我們看了觸景傷情。
    媽媽最後時光沒有跟我們同住，才有了跟其他親戚朋友相處的片刻，愛熱鬧的她召集了在新竹與桃園的家族聚會，也因此興起好好整頓桃園家的念頭，她在網路上逛了很多收納的家具，最後整理起陳年相簿裡的老照片，從爺爺輩開始，用相框裝好每一階段的家庭記憶，掛滿了一整面牆。
    我們最後一次回桃園吃飯時，媽媽抱著拉拉指著爺爺的照片說，這是阿祖。過了幾個小時，阿拉指著照片說，阿祖阿祖，媽媽興奮地說，才講一次就記得住，阿祖知道了一定很窩心。
    冥冥中媽媽自己安排好了回首的一切，很溫柔。
    媽媽的手機被亭保管著。
    我們說好了不偷看媽媽的私人對話，媽媽想讓我們知道的事，她早已說給我們聽，她沒說的，我們不能自己看。
    亭用媽媽手機，試圖退掉媽媽買給我們的快到期的旅遊卷，發現媽媽最新一個月在中華電信約聘的薪水，比想像的要多很多，一想到媽媽努力打電話推銷MOD的嗓子，亭馬上就哭崩了。
    緊接著，亭又發現媽媽每個月都定期定額捐贈給樂作愛基金。
    苦過來的人，更知道需要被幫助是什麼滋味。
    她從未告訴我們這件事。媽媽是一個很好的人。
    我們決定從此接力下去，在這裡也一併推薦給大家。

    https://www.happyworks.com.tw/愛心捐款

  • Agnes Chee謝嫣薇

    死前味道 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的精選貼文

    2021-06-29 21:12:38
    有 44 人按讚

    《信報》專欄

    「召開咖哩羊肉大會（上）」

    前年到了印度一趟，各式各樣的印度咖哩把我震撼得腦洞大開，被啟發的受用一生；友人張聰說：「我在印度吃的經驗，讓我明白，香料使用的勾魂懾魄、堆疊出來的厚度和同時捉到的平衡感，是沒有一種菜系可以媲美的。」法菜一代宗師Robuchon死前的願望，是可以在印度住上一年半載，好好學習印度各個地域對於香料的運用和烹調手法。法菜大師兼蔬食之神Alain Passard有時會跟我一起談論印度香料的使用，他很愛吃印度菜，覺得那些香料非常迷人，他說每去印度一趟，都得到不少做菜的靈感。印度菜，就是有攝人魅力，如果你還沒領略到，那你大有可能還沒吃到好的印度菜。

    從印度回來以後，沒有停止過我對印度菜更深入的學習和探索，從而發現，不少法菜大廚都是印度菜粉絲，他們會很巧妙地把印度香料的運用融入在烹調中，製造層次感——法菜的包容性其實很強。最近上了一趟咖哩課，樂趣無窮、獲益匪淺，那就是在Rosewood印度餐廳Chaat的總廚Manav Tuli，特別給我們做的一頓咖哩羊肉大餐，一次過吃了6款咖哩羊肉！我喜歡友人Chris的形容：「Lambastic tour of India！」，以食物環遊了印度一圈！

    這咖哩羊肉菜單以最溫和的一款作起點，那就是Malabar Lamb Korma，那是來自印度西南部Kerala，這裡的料理叫做Mophan Cuisine，Malabar Lamb Korma就是這個菜系下的菜式。這裡曾被葡萄牙統治，因此他們的菜式曾被調整。以這款咖哩羊肉為例，以燉燴方式烹之，味道方面則顯得溫和，香料下得輕盈均衡、椰奶味溫潤，餘味帶甜，十分好下飯。

    第二款叫做Salli Boti，是來自中部Maharashtra的菜式，屬於Parsi菜系。Parsi是印度的巴斯人料理，而巴斯人則是波斯人的後裔，所以擁有他們的文化特性。Salli Boli用上較重的辣香料，也用薑，是以辣味偏重，此外還有番茄味，層次感不俗。Salli Boti有個特點，那就是在面層鋪上炸幼薯條，然後這些薯條跟咖哩羊肉一起吃。Chef Manav將這個部分細化，把炸幼薯條變成炸薯絲，那些炸薯絲吸飽了咖哩汁非常美味，我笑說，原來「印度薯條」是這樣吃的。

    第三款叫做Lamb Kosha，Kosha在印度文是乾式烹調、淺炒的意思，源起地是東部的West Bengal，是印度第三大城市。這道羊饌對當地人來說可是尊貴菜式呢，只有在特別節日如Durga Puja（杜嘉女神節）和星期天才會煮來吃——關於後者，我想到的這不就是等於Sunday roast嗎？Lamb Kosha很講究一點，那就是必須在前一晚做好，靜置一夜以入味，上桌前再翻熱即成。（待續）

    圖解：
    1. 名廚May Chow是座上客之一，她手持的是餐廳團隊特別為了是次咖哩羊肉大會製作的圖表，我們以味蕾遊了印度一圈。
    2. Salli Boti是中部菜，特色是必須配炸幼薯條一起吃，Chef Manav將之改良成炸薯絲。

    #chaat
    #chaathongkong
    #rosewoodhotel
    #lambcurry
    #manavtuli
    #agnescheefoodcolumn

  • 徐丹丹Dora

    死前味道 在 徐丹丹Dora Facebook 的最讚貼文

    2021-06-25 18:00:37
    有 78 人按讚

    Ｏ！Ｍ！Ｇ！吃吃看這款媒體評選『世界十大美食之一』
    馬來西亞A1咖哩叻沙 螃蟹米粉 乾辣麵！！！！
    就是這個，一次六包👉🏻https://bigordr.com/shop/immoker-danmok
    ＃國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵
    雖然不能出國玩,但是異國美食還是不能少了!
    畢竟＃民以食為天 ,吃得好還是很重要的 !
    先把日子過好 ,才能在未來過上好日子
    如果你吃過！代表你很潮#因為一般市面上還買不到

    在家防疫的日子裡, 每一餐都不想虧待自己
    快樂可以從很多地方得到, 可能是一頓美食 ,一個寄來的包裹 ,一次爆汗的運動
    最近我就是吃了這款得到了快樂～哈哈哈哈哈哈哈哈～
    用味道加上一些想像,滿足了不能出國的癮
    這款 ＃國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵 真的不是浪得虛名
    他的麵很耐煮,這款A1咖哩叻沙的湯頭,自己煮的時候還加了一些青菜和鮮蝦.豬肉,還有蛋～～～畢竟是自己要吃的，加料的部分肯定要『加好加滿』防疫升級，營養也要升級，煮完擺個盤,真的很高級，湯頭很濃郁,直接喝到乾，我不是一個愛吃泡麵的人,平常也很講究健康飲食，但是這樣的湯頭加上新鮮的食材進去,配上這款滑順的麵,煮太久也不擔心太軟爛的問題,算是很耐煮的麵

    ＃有一個小技巧，在煮肉片的時候把蛋白和肉攪拌在一起下去煮,肉質會變得好軟嫩
    湯頭的部分！千萬不要像我一樣 ,因為太喜歡這個湯頭 ，第二次煮就不照比例,想說多加點水，結果味道就淡了些,還是要『剛好就好』,跟做人一樣！ha

    這款泡麵有三個口味每一款都有它的特色 ，疫情期間簡單煮試試為什麼他會成為馬來西亞最紅的第一品牌，還被國際赫芬頓郵報評選為世界十大美食之一
    ＃道地的湯頭一定要趁熱騰騰的時候喝下肚 ，暖胃也暖心

    #A1乾辣麵
    我自己其實很愛吃辣,但是顧及喉嚨，也不能真的吃得太辣,所以吃這款乾辣麵,說實話真的很過癮,但是怕辣的朋友還是要分多次慢慢加,不然你會又愛又恨,想吃又很辣又很想吃！人生會變得很糾結ha
    這款適合喜歡吃大辣的朋友，號稱全馬來西亞最好吃的乾辣麵! 外包裝上那隻嘴巴噴火的熊不是假象，是因為辣得很夠味，除了麵條Q彈，獨門醬料包內有搭配脆脆的口感，在冷氣房的夏天，搭配一杯冰啤酒，這就是人生！
    #A1咖哩叻沙麵--Laksa叻沙，馬來西亞代表性料理，咖哩叻沙被評選為死前必嘗世界十大美食之一，把最道地南洋風味帶到妳家，換一下東南亞的衣服吃上這碗麵,直接居家渡假ha!
    #A1螃蟹米粉湯--濃厚的日式海鮮湯頭，有著螃蟹風味的鮮甜，在馬來西亞一上市就造成轟動，超足的份量絕對是十足CP值爆表的超值享受，湯頭真的很重要！

    這是馬來西亞最老牌「許氏企業」製作

    #許氏企業介紹--自1986年創業到現在堅持"一輩子只做一件好事"的理念，憑藉著超過30多年的食品研發經驗，對於把食材與香料的精心結合有獨到過人之處，並緊緊抓住消費者的味蕾 ! 產品行銷至全世界20多個國家，包括美國、加拿大、澳洲、纽西蘭、英國、日本、中國、香港、澳門、新加坡、越南、泰國、汶莱、印尼、菲律濱、柬埔寨及缅甸等多國；許氏企業所生產的食品不僅受到各地消费者的喜愛，亦都符合各國的食品衛生安全標準。

    今晚我想來點………南洋風味
    #閉上眼就像在馬來西亞一樣
    這款泡麵沒有特殊管道是買不到的呀！
    如果你吃過代表你很潮#因為一般市面上還買不到

    在下方留言 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 就有機會抽中這款！
    ＃國際郵報評選世界十大美食之一的馬來西亞A1泡麵

你可能也想看看

搜尋相關網站