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[爆卦]武夷岩茶 特色是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇武夷岩茶 特色鄉民發文沒有被收入到精華區：在武夷岩茶 特色這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 武夷岩茶產品中有51篇Facebook貼文，粉絲數超過16萬的網紅唐安麒 Angel Tong，也在其Facebook貼文中提到， 民間有所謂「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶🫖」之說。 秋天氣候乾燥🍂，易生津不足，皮膚乾燥發癢，即中醫所謂「秋燥」 。青茶由偏寒涼至平性到微溫熱都有，需視乎甚麼茶種，當中以烏龍茶、鐵觀音、武夷岩茶最為知名，發酵程度處於紅茶和綠茶之間，茶性平和、寒熱適中，在秋天飲用較爲溫和的青茶，有助清除體內...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#品茶 #品武夷岩茶（上集） #茶道老師趙崑秀 #品飲三款2020新茶 #慧苑坑野生奇種 #倒水坑梅占 #水簾洞老欉水仙 #新茶表現令人驚豔 #珍藏若深杯 #鶴嘴剪 #只取三泡飲 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #...

「武夷岩茶」的推薦目錄

武夷岩茶 在 Clairewang714 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 08:57:49

武夷岩茶-紅樓夢-老君眉...

武夷岩茶 在 HKFoodie |香港站站食? 搜羅最強CP值? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 15:43:59

- 📍食在銅鑼灣 - 全港首間「港式極致」茶主題高級餐廳 ————————————————————— Wine Pairing聽得多，Tea Pairing又真係好少聽人講😳～ 如果你同我一樣，對品茶茗茶有一種熱誠，不妨可以黎到最近銅鑼灣新開既「Glassbelly」，體驗一下極致Tea Fine ...

  • 唐安麒 Angel Tong

    武夷岩茶 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的最佳貼文

    2021-08-30 21:00:27
    有 106 人按讚

    民間有所謂「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶🫖」之說。
    秋天氣候乾燥🍂，易生津不足，皮膚乾燥發癢，即中醫所謂「秋燥」 。青茶由偏寒涼至平性到微溫熱都有，需視乎甚麼茶種，當中以烏龍茶、鐵觀音、武夷岩茶最為知名，發酵程度處於紅茶和綠茶之間，茶性平和、寒熱適中，在秋天飲用較爲溫和的青茶，有助清除體內餘熱又能生津養陰。

    茶具有保健療疾的功效，茶還可與中藥配伍而製成藥茶，紓緩病症。按照體質和季節，喝適合的茶，養生除百病。😊💪🏻

    #茶 #不時不吃 #養生 #青茶 #秋天 #秋燥 #保健 #健康 #唐安麒
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    大家記得like我的各個channel啦😁
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  • Hkfood_station

    武夷岩茶 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文

    2021-08-23 19:47:35
    有 0 人按讚

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    📍食在銅鑼灣 - 全港首間「港式極致」茶主題高級餐廳
    —————————————————————
    Wine Pairing聽得多，Tea Pairing又真係好少聽人講😳～ 如果你同我一樣，對品茶茗茶有一種熱誠，不妨可以黎到最近銅鑼灣新開既「Glassbelly」，體驗一下極致Tea Fine Dining，一邊歎茶一邊品嚐美食佳餚。
    -
    餐廳茶葉源自高級武夷岩茶，主要採用冰滴和熱泡黎泡出最佳茶風味，而且每款茶款都用上不同酒杯盛載，認真講究，絕不馬虎。
    -
    «天堂地獄»⠀
    ☗ 冰滴桂花香玉桂⠀
    ☗ 冰滴黃觀音⠀
    店員先讓客人猜猜兩杯截然不同既茶，邊杯較香醇或者好飲d，作為一個warm up！

    «初賞»⠀
    ☗ 冰滴桂花香玉桂⠀
    ☗ 黑杞子凍配法國鵝肝醬肉桂脆片⠀
    賣相精緻，食落更是有驚喜！用上法國杏仁瓦片做成肉桂脆片，並夾上一層鵝肝醬和黑杞子凍，再用上40年陳年製成炮谷，各種配料互相輝映，特別中意杞子甜香，平衡鵝肝厚重膩感！

    «魚子醬品鑑» ⠀⠀
    雖然加配矜貴既魚子醬體驗，價錢上確實昂貴，但難得黎到呢到享受，為左令成件事完美d冇遺憾所以都加左，不過加左絕對冇後悔，不但對魚子醬認識加深，仲品嚐到3種唔同味道，又各有千秋既魚子醬。

    而呢個環節會配上岩茶，以放大魚子醬細致味道。⠀
    ☗ 法國 Kristal
    呢款會係三款中較溫和既鹹香感，以礦物鹹香為主，後勁有輕輕杏仁黃豆香
    ☗ 法國 Jasmin
    呢款係三種入面，味道層次最豐富，亦係我最鍾意既一款！主調有柑橘既甘香，後勁有牛奶既淡香，而最後就係海水鹹香既餘韻。
    ☗ W3 No.5 royal oscietra⠀
    而最後呢款既鹹香感最濃，以青檸、皮蛋和松木香百感交集，鹹味極致！
    -
    «鮮味三重奏»⠀
    ☗ 紅蝦•海膽•黑松露 煎釀三寶
    將港式的煎釀三寶小吃，改造成奢華版食三寶。先有紅蝦青椒，蝦身爽口，青椒清甜，再配上魚子醬作輕輕鹹香調味；另外一款海膽魚香茄子，海膽鮮甜，配上吉列魚香茄子，一creamy一香脆；最後一款黑松露蝦膠炸雲吞，黑松露香氣十足，雲吞皮脆而不油膩，仲有魚膠煙韌嚼感。
    -
    «點綴»⠀
    ☗ 冰滴薔薇香紅茶
    ☗ 慢煮曉蛋大啡菇配蔥油餅
    入口帶有層次既柑橘、玫瑰香，香醇茶味
    ，跟大啡菇互相呼應。慢煮「曉」蛋非常流心，熟度剛剛好，配上多汁的大啡菇，就連唔太中意食菇既我，都覺得好好吃啊，特別欣賞佢地底下放左蔥油餅，令大啡菇不致單調，更增添酥香感。
    -
    «主菜»⠀
    ☗ 熱泡百花香水仙 (第一、二泡) ⠀
    對我來說，熱泡更能體驗茶香，而且感覺暖胃，雖然店員細心講解流程同水仙蘊藏多款香味，但對於唔太識品評茶香既人，凈係膚淺地覺得好好飲😂～

    ☗ 鵪鶉二重奏配XO醬粉絲⠀
    呢款菜式獨特又少見！鵪鶉用了兩種烹調方法。一是吉列鵪鶉腿配黑松露蛋黃醬；二則是煎鵪鶉。兩款肉質都很嫩滑，配上惹味的XO醬粉絲，兩者非常搭配。⠀

    ☗ 香蒜京蔥汁柔煎日本A4和牛配粉絲 +$398⠀
    和牛肉汁豐富，油脂感不重，但牛味豐富，略嫌唔夠幼嫩，會偏有嚼感；旁邊仲有羊肚菌，香腍美味！
    -
    «綻放»⠀
    ☗ 熱泡百花香水仙(第三、四泡) ⠀
    ☗ 金箔焗薑糖火山蕃薯⠀
    黎到第3、4泡，茶味會更香濃有餘香。不過都不及甜品咁驚喜😻。蕃薯香甜軟懦，面層的薑糖有辣香、亦同時有焦香，再配上旁邊既肉桂忌廉，有點冰火交融的感覺，層次感非常豐富。
    -⠀
    «甜美句號»⠀
    最後仲有藤椒巧克力同和果子作結尾。藤椒巧克力甜甜辣辣，幾特別！
    -
    🍽午市 $1280 + 魚子醬品鑑(optional) $1080
    -
    ✨整體黎講，奢華享受，服務員會用心講解每道茶式同茶種，唔記得既話，旁邊仲有部iPad，詳細介紹每一杯、每一道菜式既資料，絕對係極致用餐體驗！
    -
    ❣️溫馨提示，餐廳定期更新餐單，食物可以會有稍稍不同，詳情可瀏覽@glassbelly.tealab的最新Menu。
    -
    👅味道: 8.5/10
    🍽賣相: 8/10
    🏰環境: 7.5/10
    🙇🏻‍♂服務: 9/10
    💎CP值: 5/10
    ⚖人均: $2360
    🔺服務費: ✅
    🍽用餐時段：午餐(星期六)
    ↩回頭值: 65%
    ———————————————————
    📍 Glassbelly Tea Lab
    銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
    🚇港鐵銅鑼灣站 F1 出口
    🕓星期一至日 12:00 - 22:00; 公眾假期12:00 - 22:00
    📞 56816268
    -
    🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfsfinedining

  • Hkfood_station

    武夷岩茶 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文

    2021-08-23 19:44:44
    有 0 人按讚

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    📍食在銅鑼灣 - 全港首間「港式極致」茶主題高級餐廳
    —————————————————————
    Wine Pairing聽得多，Tea Pairing又真係好少聽人講😳～ 如果你同我一樣，對品茶茗茶有一種熱誠，不妨可以黎到最近銅鑼灣新開既「Glassbelly」，體驗一下極致Tea Fine Dining，一邊歎茶一邊品嚐美食佳餚。
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    餐廳茶葉源自高級武夷岩茶，主要採用冰滴和熱泡黎泡出最佳茶風味，而且每款茶款都用上不同酒杯盛載，認真講究，絕不馬虎。
    -
    «天堂地獄»⠀
    ☗ 冰滴桂花香玉桂⠀
    ☗ 冰滴黃觀音⠀
    店員先讓客人猜猜兩杯截然不同既茶，邊杯較香醇或者好飲d，作為一個warm up！

    «初賞»⠀
    ☗ 冰滴桂花香玉桂⠀
    ☗ 黑杞子凍配法國鵝肝醬肉桂脆片⠀
    賣相精緻，食落更是有驚喜！用上法國杏仁瓦片做成肉桂脆片，並夾上一層鵝肝醬和黑杞子凍，再用上40年陳年製成炮谷，各種配料互相輝映，特別中意杞子甜香，平衡鵝肝厚重膩感！

    «魚子醬品鑑» ⠀⠀
    雖然加配矜貴既魚子醬體驗，價錢上確實昂貴，但難得黎到呢到享受，為左令成件事完美d冇遺憾所以都加左，不過加左絕對冇後悔，不但對魚子醬認識加深，仲品嚐到3種唔同味道，又各有千秋既魚子醬。

    而呢個環節會配上岩茶，以放大魚子醬細致味道。⠀
    ☗ 法國 Kristal
    呢款會係三款中較溫和既鹹香感，以礦物鹹香為主，後勁有輕輕杏仁黃豆香
    ☗ 法國 Jasmin
    呢款係三種入面，味道層次最豐富，亦係我最鍾意既一款！主調有柑橘既甘香，後勁有牛奶既淡香，而最後就係海水鹹香既餘韻。
    ☗ W3 No.5 royal oscietra⠀
    而最後呢款既鹹香感最濃，以青檸、皮蛋和松木香百感交集，鹹味極致！
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    «鮮味三重奏»⠀
    ☗ 紅蝦•海膽•黑松露 煎釀三寶
    將港式的煎釀三寶小吃，改造成奢華版食三寶。先有紅蝦青椒，蝦身爽口，青椒清甜，再配上魚子醬作輕輕鹹香調味；另外一款海膽魚香茄子，海膽鮮甜，配上吉列魚香茄子，一creamy一香脆；最後一款黑松露蝦膠炸雲吞，黑松露香氣十足，雲吞皮脆而不油膩，仲有魚膠煙韌嚼感。
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    «點綴»⠀
    ☗ 冰滴薔薇香紅茶
    ☗ 慢煮曉蛋大啡菇配蔥油餅
    入口帶有層次既柑橘、玫瑰香，香醇茶味
    ，跟大啡菇互相呼應。慢煮「曉」蛋非常流心，熟度剛剛好，配上多汁的大啡菇，就連唔太中意食菇既我，都覺得好好吃啊，特別欣賞佢地底下放左蔥油餅，令大啡菇不致單調，更增添酥香感。
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    «主菜»⠀
    ☗ 熱泡百花香水仙 (第一、二泡) ⠀
    對我來說，熱泡更能體驗茶香，而且感覺暖胃，雖然店員細心講解流程同水仙蘊藏多款香味，但對於唔太識品評茶香既人，凈係膚淺地覺得好好飲😂～

    ☗ 鵪鶉二重奏配XO醬粉絲⠀
    呢款菜式獨特又少見！鵪鶉用了兩種烹調方法。一是吉列鵪鶉腿配黑松露蛋黃醬；二則是煎鵪鶉。兩款肉質都很嫩滑，配上惹味的XO醬粉絲，兩者非常搭配。⠀

    ☗ 香蒜京蔥汁柔煎日本A4和牛配粉絲 +$398⠀
    和牛肉汁豐富，油脂感不重，但牛味豐富，略嫌唔夠幼嫩，會偏有嚼感；旁邊仲有羊肚菌，香腍美味！
    -
    «綻放»⠀
    ☗ 熱泡百花香水仙(第三、四泡) ⠀
    ☗ 金箔焗薑糖火山蕃薯⠀
    黎到第3、4泡，茶味會更香濃有餘香。不過都不及甜品咁驚喜😻。蕃薯香甜軟懦，面層的薑糖有辣香、亦同時有焦香，再配上旁邊既肉桂忌廉，有點冰火交融的感覺，層次感非常豐富。
    -⠀
    «甜美句號»⠀
    最後仲有藤椒巧克力同和果子作結尾。藤椒巧克力甜甜辣辣，幾特別！
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    🍽午市 $1280 + 魚子醬品鑑(optional) $1080
    -
    ✨整體黎講，奢華享受，服務員會用心講解每道茶式同茶種，唔記得既話，旁邊仲有部iPad，詳細介紹每一杯、每一道菜式既資料，絕對係極致用餐體驗！
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    ❣️溫馨提示，餐廳定期更新餐單，食物可以會有稍稍不同，詳情可瀏覽@glassbelly.tealab的最新Menu。
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    👅味道: 8.5/10
    🍽賣相: 8/10
    🏰環境: 7.5/10
    🙇🏻‍♂服務: 9/10
    💎CP值: 5/10
    ⚖人均: $2360
    🔺服務費: ✅
    🍽用餐時段：午餐(星期六)
    ↩回頭值: 65%
    ———————————————————
    📍 Glassbelly Tea Lab
    銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓
    🚇港鐵銅鑼灣站 F1 出口
    🕓星期一至日 12:00 - 22:00; 公眾假期12:00 - 22:00
    📞 56816268
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    🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfsfinedining

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