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[爆卦]正群牛肉麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇正群牛肉麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在正群牛肉麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 正群牛肉麵產品中有464篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅歷史哥澄清唬，也在其Facebook貼文中提到， 【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編 榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。 隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如...

　同時也有232部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕，況出半塘西。 化液同瓊屑，含消...

「正群牛肉麵」的推薦目錄

正群牛肉麵 在 LeedsMayi Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 17:18:55

「生命原本就不公平，接受它吧！」 我的原生家庭在我成年後帶給我很大很大的痛苦。 但是因為父母都還健在，不太想在這裡深入描述細節，只能說，曾經有好幾年的時間，我住在台北，跟基隆的父母沒什麼聯絡。 很多人知道我在20歲之後靠自己的努力兼三份工作去英國留學的故事，但是其實大部分的人都不知道，兼三份工...

正群牛肉麵 在 ?Selina Cheng? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 00:40:25

哇賽！我真的是太愛我自己！！ 發完這組沒有第二胎說不過去吧老公～（喂🤣老公擦汗 - - - 從生完小孩完全沒有力氣跟意念瘦下來，體重一直在人生巔峰....直到生完孩子半年後我才打算正視自己的健康、體態。 - 上次已經分享過我我瘦了7.5公斤的紀錄文（臉書粉絲團置頂文）我上產檯70kg，到我生完六個月...

正群牛肉麵 在 倫敦男子日常 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 15:02:58

在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。​ ​ 拓店速度驚人的 @bao_london 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店，而且還是在疫情底下。​之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好，加上這次好友 @wenn.derkuchen 在那新上任研發主廚張羅新餐廳，更是興奮不已地去嚐嚐...

  • 歷史哥澄清唬

    正群牛肉麵 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 00:44:36
    有 288 人按讚

    【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編

    榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。

    隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此，榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色，榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理，成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
    說是大家另一種真正的共同母語也不為過！(講到母語，請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
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    榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產，但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW，芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜，平常直接炒燙的利用不多，但卻馴化並醃製成無數醃菜，滲入我們每天生活)

    榨菜其實營養豐富，含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸，但缺點是含鹽量高，故料理榨菜時不可再加鹽，同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分，實不宜吃太多榨菜。

    ===============萬惡深夜整人美食介紹

    榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯，但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵，是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭，配上爽脆的榨菜與肉絲，還有那有點Q的略厚麵條，在冬天或滿身大汗的夏天，豈止一個爽字！

    前一陣子禁止內用時，整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家，麵條很容易黏在一起化不開，雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...)，但最近1個月，福編可是周周報到3次！ 此外，如果您去了「小元眷村牛肉麵」， #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽，入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵，偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少，但分量夠風味也特出，福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。

    註：
    1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘，對一般客人很少笑，但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。

    2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種，乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵，另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。

    3.在乎服務與環境的食客別到這家，但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人，路過不要忘記。

    4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切，一下人太多老闆臉會更臭。

    5.福編常常偷幹一件事，買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶，然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
    ==============
    PS.如果你覺得我在惡整，誰叫你深夜不睡覺看FB！

  • 正群牛肉麵 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-17 21:05:05
    有 184 人按讚

    #Podcast

    Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞｜EP116 EP118

    【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一（上）：日本料理嚴格修業，每當想放棄時，就想想自己想成為什麼樣的人
    👉https://taster.life/podcast-20210909/

    【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一（下）：讓客人擁有最高的滿足感是餐廳的首要任務
    👉https://taster.life/podcast-20210916/

    最近二集 #主廚的誕生 單元，受訪來賓是高雄 #承Sho 餐廳的主廚 #藤本詳一。這二個名字，你可能有點陌生，不過，「 承 Sho」去年在高雄開幕就備受矚目，因為其姊妹餐廳是位於東京、擁有米其林二星、亞洲50最佳餐廳名列前茅的「傳 Den」。「承」延續自「傳」，傳承之意溢於文字。

    藤本詳一料理長是長谷川在祐總料理長的左右手，被派駐來台，責任重大。這二集節目中，我們將了解藤本料理長的修業過程，他在「傳」的工作經驗，以及他在「承」想完成的任務。令人意外的是，藤本料理長原本是學汽車修理的，轉行竟然是轉到廚藝，且曾在米其林三星懷石料理餐廳「菊乃井」學藝。我認為藤本料理長在講述菊乃井的長幼有序，一年生、二年生等等的工作內容，以及對於工作禮儀的嚴格要求，非常有趣，也是本節目第一次呈現日本料理的修業世界。

    中秋連假來了，歡迎大家來聽故事！

    上集收聽重點：

    ● 02:03 就讀汽車修理專門學校後投入工作，發覺自己無法全新投入，於是重新進入料理學校，開始在餐廳半工半讀。
    ● 10:22 前往京都米其林三星懷石餐廳「菊乃井」的工作過程比想像中困難，曾萌生想放棄的念頭，在數次堅持下奠定出食材處理、廚刀使用等技巧的深厚基礎，以及日本料理廚房中的種種禮儀。
    ● 25:30 過去在日本料理店之中，講究諸多人際應對及禮儀細節，但隨著時代演進也開始有所轉變。
    ● 35:57 轉換跑道到「傳 Den」，在工作風格、面對的客群、料理方式以及廚房配置都與過去完全不同。
    ● 48:00 長谷川總料理長善於營造輕鬆的用餐氣氛，細心觀察及服務客人，同時也是時間管理大師。
    ● 57:35 面對「傳 Den」的國際客人與日俱增，長谷川總料理長除了把握機會瞭解不同喜好之外，也在用餐前仔細調查，並臨場觀察應變。

    下集收聽重點：

    ● 01:42 被長谷川總料理長把派到 Find Dining 的處女地高雄展店感到忐忑。
    ● 07:04 藤本料理長在疫情爆發前的2020年2月抵台，「承 Sho」在同年年底開幕，這段在地居住的時間，正好成為準備食器、找尋台灣食材、理解飲食習慣的最佳機會。
    ● 15:36 走訪各地品嘗美食，很喜歡下水湯、牛肉麵、滷肉飯與白糖粿各種台灣特色小吃。
    ● 19:38 期許自己與團隊能深刻了解台灣的「山」與「海」，在菜單中使用更多比例的台灣在地物產。
    ● 27:19 沿襲「傳 Den」的用餐氛圍，逐步建構充滿 Fun Dining 風格，屬於「承 Sho」招牌菜單。
    ● 38:06 改良原有的手法料理台灣食材，更受到本地客人歡迎，目前也提供以滷肉飯與牛肉湯元素設計的菜色。
    ● 44:06 疫情爆發後，「承 Sho」團隊重新開發了適合外帶的菜色，將來也將持續研發其他形式的外帶。
    ● 51:05 藤本料理長認為，奪星或入榜並不是一家餐廳的全部，團隊最重要的任務是讓客人擁有最高的滿足感。

  • Selina Cheng 鄭雅勻

    正群牛肉麵 在 Selina Cheng 鄭雅勻 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-05 22:36:53
    有 3,695 人按讚

    哇賽！我真的是太愛我自己！！
    今天發完這組沒有第二胎說不過去吧老公～（喂🤣老公擦汗
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    從生完小孩完全沒有力氣跟意念瘦下來，體重一直在人生巔峰....直到生完孩子半年後我才打算正視自己的健康、體態。
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    上次已經分享過我我瘦了7.5公斤的紀錄文（臉書粉絲團置頂文）我上產檯70kg，到我生完六個月66公斤，等於生完後根本沒有瘦下來😅（畢竟小孩生出來3公斤加上胎盤了不起就4kg，等於我真的生完完全沒瘦）
    產後六個月時，我給自己100天的時間，調整體態、減肥瘦身，而我瘦了7.5kg來到了58.6kg。
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    隨後我又自己再多加了50天，想說試看看是否可以降到我的目標55kg。結果～目前我還是在58kg哈哈哈哈🤣🤣
    最近搬家又忙小孩、忙工作，其實真的很難多騰出時間去運動，但確實我認為飲食控制也很重要～只是搬家真的很累（去我頻道看最新的搬家vlog就知道）真的是累到就是想吃哈哈哈，所以我體重就下不去～
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    這段旅程不是這150天，而是一輩子都希望自己可維持在健康的體態。尤其是我覺得到了一定的家庭階段跟年齡，不在只是像以前少女少吃一餐直接掉兩公斤，代謝已經不是這樣運作了；甚至～孩子哭鬧不停，累都累得半死，哪有心情吃一點青菜一點舒肥雞胸，老娘此刻就是要吃大碗牛肉麵、滷肉飯、麥當勞。
    『我覺得這都是很真實的！』
    我無法不喝珍奶！我無法捨去碳水化合物！
    而且白米真的很好吃！精緻澱粉真的非常撫慰人心～
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    這段旅程讓我體認到的是：我不是在為了『成為誰』或是『比誰好』，而是在這個階段的自己，在原有的生活中，找到可以去調整跟平衡成為更健康的自己。
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    是的，絕對會有我上述那些心累的時候你需要大吃大喝甚至想睡都來不及才不想運動，我覺得都是沒有關係的！千萬不要被社群、社會綁架說一定要成為什麼樣子，喔～產後一定要瘦到幾公斤等等的～
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    『擁抱現在的你』！『接受現在的你』！
    『疼愛現在的你』！『珍惜現在的你』！
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    這組照片我看到完成圖的時候我真的好感動，感動是！我曾經以為48kg才能漂亮！我以為要有腹肌才是體態美！我以為當了媽媽之後我沒辦法有自信的跟同年的少女們站在一起！
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    但我錯了！這組照片裡的『我』我真的好喜歡🥰『我』好有自信的展現此刻的美貌！🥰我帶著我鬆垮的肚皮～肚子跟側臀的妊娠紋～這生完孩子的身體，58kg的自己，我帶著這26年來經歷的人生！
    『所有的所有～都成就了現在此刻的我！』
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    我很開心能跟大家分享這組自信的我！你問我會不會繼續瘦身呢？與其說瘦身，我希望繼續維持健康的自己！
    在我每日的平凡日子裡，盡我可能的去讓自己吃的健康、動的健康，但內在也是平衡的！有健康的體態～還有健康的內在～但該吃麥當勞跟珍奶的時候也是大口吃！大口喝！
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    這是一輩子都要努力繼續下去的課題，在這邊分享我的喜悅！ #雅勻瘦身日記 會持續真實的分享下去的！

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