台中｜北區🍴 #金川 𝘒𝘢𝘯𝘦𝘬𝘢𝘸𝘢

#邦維吃北區 #邦維吃正餐

-金川式麻婆豆腐 套餐 270
-純豆腐鍋（肉or海鮮）套餐 220
-三味蛋160/2顆
-韓式海鮮煎餅 180


如果你喜歡品嚐日韓料理，那就不能錯過這篇文章！來分享這間「#金川kanekawa」給大家，老闆是韓籍日本人，結合兩國文化，因此他們的日式料理帶有韓風口味。店內座位算多，空間乾淨舒適，一走進來感受到滿滿日式風裝潢。餐點部分從中餐低價位一兩百元的鍋物，到較高檔的肉類、海鮮料理都有，價位與口味選擇很多！

我品嚐的是「午餐時段」的定食，主食有十多款能選擇，包括拌飯、炒冬粉、鍋物、湯品，而主食加價可升級套餐，含有7品前菜、味噌湯，整體吃下來算是蠻完整的一個set，但食量較大的朋友可能會吃不飽。另外，要注意的是中餐時段這些餐點，在晚餐時段點用的價錢會有所不同唷（晚上為居酒屋時段價格）。

我很喜歡這款「#金川式麻婆豆腐」，豆腐很嫩、入口即化，麻婆豆腐拌飯更是經典，中辣的醬汁超級下飯，撒上蔥花提升香味，讓我一口接著一口，整體口感、口味極佳，很推薦給吃辣的朋友～

而「#純豆腐鍋」可以選擇肉或海鮮，石鍋具有保溫加熱效果，能吃得到溫順的嫩豆腐，我選擇的海鮮裡面則有三隻蝦子、蛤仔，肉質鮮彈，湯底鮮美，口味剛好，不會太鹹，一樣會附上一碗白飯搭配。

如果想再品嚐小點心、配菜的朋友，蠻推薦「#韓式海鮮煎餅」，這款吃起來不是酥脆薄片的口感，而是軟嫩的內餡，吃得到蝦子跟蔥的香氣，是蠻經典的韓式煎餅口味。另外，我覺得「#三味蛋」蠻特別的，把原本平凡的溏心蛋，加上海膽、鮭魚卵，增加鮮美程度，讓我小小驚艷。

📎優惠活動
-至IG或Google打卡評價或上傳照片送三味蛋
-加入金川LINE帳號好友，招待特製飲料
-肉の日：每月日期内含2、9號，菜單上牛排與燒肉之餐點、套餐類品項，肉量升級「1.5倍」

▫️店名 金川 𝘒𝘢𝘯𝘦𝘬𝘢𝘸𝘢
▫️地址 台中市北區英才路387號1樓
▫️電話 0905552931
▫️時間 11:30-15:00/17:30-22:00

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【居家好物推薦團】
#韓國製BSF金色不鏽鋼餐具
#美國製BarKeepersFriend不鏽鋼拋光去污粉
#日本製Mamacore天然萬用酵素粉
#韓國製Dailylike雙面防水腳踏墊
#韓國製Metonne食物分食罐
#韓國Allexa矽膠瀝水盤
#丹麥Zone極簡斯堪地矽膠隔熱墊

📌團購表單 https://gbf.tw/ocuyt
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📌優惠筆記寫起來：
❤ 【BSF韓國餐具任選三樣打95折】, 【BSF韓國餐具任選五樣打9折】
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#美國製BarKeepersFriend不鏽鋼拋光去污粉
2014年我曾經在部落客寫了一篇《把不鏽鋼鍋變不沾鍋》的文章，當時為了寫那篇文還把家裡那隻黑罵罵無法見客的不鏽鋼鍋清洗了一番，用的就是不鏽鋼鍋具的救星--『Bar Keepers Friend』。

『Bar Keepers Friend』不含氯化物、磷酸鹽、漂白劑，天然弱酸性PH值沒有腐蝕性可自然分解，不會造成環境污染，是EPA美國環保認證、NSF美國國家衛生檢驗局認證的綠色環保產品。

使用的方式很簡單：
海綿沾水擠乾，倒點『Bar Keepers Friend』，慢慢推，慢慢擼，如果有嚴重的碳焦黑油垢，就先調成糊狀後，塗在需清潔的表面靜置2~3分鐘後再刷洗，清水一沖就亮麗如新，用來嚕花臉的銅鍋更是厲害，直播時嚕給大家看，大家都嘖嘖稱奇。

『Bar Keepers Friend』不止可以用來清潔不鏽鋼，還可以用在：廚房/浴室/地板/玻璃/不鏽鋼/鍋具/陶瓷品/浴缸/鋁銅鐵/壓克力/無毛細孔材質/瓷磚/塑膠製品/鍍珞表面。

『Bar Keepers Friend』在美國有很高的評價，而且非常便宜，一罐可以用很久，保存期限又長，真的很推薦大家買來用看看。

#韓國製BSF金色不鏽鋼餐具
這兩年常常看到類似的餐具在漂亮的美食照片中出現，金色的刀叉用來擺盤和拍照真是美極了，本來我也很想買，但曾經看到有人在網路說買了類似的餐具，雖然看起來很美，但洗沒幾次就掉色，所以我一直裹足不前。

這組韓國製的金色不鏽鋼餐具是韓國知名餐具品牌BSF生產的，質感很好，不鏽鋼的部分是食品級SUS304不鏽鋼，握把的材質是PE，可以放洗碗機清洗，我放進洗碗機洗很多次了還是很好，如果用手洗的話，只要不用粗的菜瓜布或鋼刷的話就可以。

湯匙和叉子是我最喜歡的，不僅好看又好用，刀子屬於甜點刀，適合用來切蛋糕、鬆餅、抹果醬之類的，不是用來切大塊牛排的。

筷子的話，我個人是覺得用起來不太順手，我比較習慣用竹筷子，但歪嘴雞說筷子不難用，是我拿筷子的姿勢不正確，well...那大家就自己斟酌吧。

#日本製Mamacore天然萬用酵素粉
我的萃取鍋用久了開始被染色，尤其是燉過中藥後變有點黑黑的，用媽咪可樂酵素粉+熱水，泡一個半小時就得到一個全新的陶鍋，實在很神奇。

泡過陶鍋的酵素水不要倒掉，還可以用來泡有茶垢的杯子、發黃的抹布、有汗垢的衣物，最後倒進馬桶浸泡，還可以順便清潔馬桶。

日本製可樂媽咪酵素粉不含熒光劑、界面活性劑、香精，比起市面上便宜的單一成分過碳酸鈉多添加了食品提鍊的酵素，用途很廣又天然安全，還可以加入洗衣機、洗碗機裡面。

不過因為可樂媽咪比較貴，而且要跟50度左右的熱水混合才能產生作用，所以我只用來浸泡萃取鍋而已，家裡有陶鍋或萃取鍋的也可以買來用看看，清潔效果真的很讃。

#韓國製Dailylike雙面防水腳踏墊
主婦們下廚一次，包括備料和事後清理，至少要站立一兩小時，對腰椎和膝蓋的壓力很大，所以在廚房放腳踏墊除了可以避免炒菜時油噴濺地板，最主要是可以舒緩腰和膝蓋的壓力。

以前我的腳踏墊是地毯式的，不止滑、沒彈性就算了，髒了還很難洗，藏污納垢累積細菌好煩。

這款韓國Dailylike雙面防水止滑腳踏墊解決所有舊式腳踏墊的缺點：
1. 14mm的厚度柔軟有彈性
2. PVC材質好清理，用濕抹布擦、或是直接用水沖洗都沒問題
3. 表面特殊壓花防滑處理，止滑效果很不錯
4. 雙面不同花紋，看心情隨時翻面，而且圖案很素雅，不論是放在廚房、客廳或房間都很好看（我只有兩個花樣，請按進去表單看更多美美的照片）
5. 通過重金屬檢測、無環境激素，大家可以放心使用
6. 價格超實惠，一片120*44公分的腳踏墊團購價才台幣$780，我那塊舊腳踏墊還花了我50幾美金，將近1700台幣啊！（捶心肝）

#韓國製Metonne食物分食罐
這個分食罐很好用，小小一個可以塞進冰箱任何小角落，蓋子特殊設計可以層層堆疊不易傾倒，切好的蔥花沒用完、泡好的香菇沒用完，通通裝在分食罐裡面去冷藏。

分食罐沒有BPA，可微波，可冷凍、可消毒鍋消毒或是沸水煮30秒消毒，所以可以用來裝寶寶副食品。

可以冷凍非常方便，很多保鮮盒不建議放冷凍，因為怕蓋子的膠條或扣耳容易脆化，所以我也用來裝速發酵母去冷凍。

#韓國Allexa矽膠瀝水盤
每一次開團都熱賣的矽膠瀝水盤，耐高溫無毒又止滑，不止可以當瀝水盤，還可以當隔熱墊，側邊有溝槽可以拼接，愛拼幾片就拼幾片。

我的廚房檯面總共拼了5片，不論是瀝乾碗盤、洗蔬果、甚至是用來當砧板的止滑墊都很好用。

#丹麥Zone極簡斯堪地矽膠隔熱墊
北歐風極簡幾何線條的矽膠隔熱墊，耐高溫到250℃，好看又好用，除了當一般的隔熱墊來用，用來墊氣炸鍋最好用了，熱熱的氣炸鍋剛拉出來時放桌子怕傷桌面，放隔熱鐵架又不止滑，放這個矽膠墊高度剛好。

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