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正欉鐵觀音茶樹 在 台南美食?大口吃,大口玩台南 Instagram 的最讚貼文
2020-05-13 02:13:29
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正欉鐵觀音茶樹 在 台南美食?大口吃,大口玩台南 Instagram 的最佳貼文
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正欉鐵觀音茶樹 在 台南美食?大口吃,大口玩台南 Instagram 的精選貼文
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正欉鐵觀音茶樹 在 Facebook 的精選貼文
大家好哦@
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【正欉鐵觀音】合歡山茶區紅心歪尾桃茶樹品種 。
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正欉鐵觀音茶樹 在 Facebook 的最佳貼文
喝喝茶~
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正欉鐵觀音茶樹 在 台北旅遊網 Facebook 的精選貼文
【細品一杯馥郁的香氣🍵|#鐵觀音茶】
想認識一個地方,坐下來品嘗是最直接的方法
走過翠綠的茶園,選一支喜歡的茶壺
在清透的茶水與繚繞的香氣中,認識了木柵
#我們幫你蒐集了品味茶湯的地點
🌱名稱由來代表著驚豔
鐵觀音茶的由來,傳說是誠心敬奉觀音的茶農,偶然發現香味獨特的茶樹,取名為鐵觀音;也有說法是一名書生移植南山觀音巖下的茶樹,製成非凡好茶,被皇帝賜名「南巖鐵觀音」。
而木柵區的鐵觀音,則是1770年中國福建安溪的移民帶來的,適合種茶的丘陵地卻因為偏遠與市場需求,發展起起落落。直到1980年成立 #觀光茶園,才讓茶業走向休閒娛樂,形成台北市郊獨特的 #飲茶文化。
🌱充滿豐富茶滋味的貓空
鐵觀音茶樹品種的葉子厚實,產量不高,僅木柵有栽種。採收後用 #布塊包裹成團,必須不斷 #揉捻、#烘培、#解塊,重複數十次直到葉片圓實緊結為止,才能製成香氣十足的鐵觀音。
而現在,木柵貓空已經成為台北市喝茶的知名地點,不論是到 #指南宮參拜、#茶園與步道漫步,或是從 #貓纜欣賞樹海、三五好友 #半夜賞景談心,手邊都能有一杯茶,以及各式茶料理相伴。
飲茶,不只是單純的休閒嗜好。
一口茶湯中,也能品味到木柵地區獨特的歷史與發展。
#三句不離台北運動
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【#拜訪木柵茶文化】
🍵 張迺妙茶師紀念館
營業時間:週一至週六09:00-17:00/週日11:00-17:00
電話:(02)2938-2579
地址:台北市文山區指南路三段34巷53之2號
【#木柵區茶行推薦】
🍵張協興茶行
1949年創立,是木柵知名的老茶行,維持傳統茶味的同時也不斷開發創新商品。
營業時間:12:00-22:00
電話:(02)2939-4866
地址:台北市文山區指南路二段93號
🍵六季香茶坊
傳至第四代仍堅持自產自銷、不使用除草劑,以祖傳的「正欉紅心歪尾桃」茶種為傲。
營業時間:10:00-00:00(五、六營業至03:00)
電話:(02)2936-4371
地址:台北市文山區指南路三段34巷53號
🍵子善茶園
創於1977年,種植茶種以正欉鐵觀音為主要特色。
營業時間:9:00-19:00
電話:(02)2939-7996
地址:台北市文山區指南路三段40巷4-1號