足本睇片🎥：https://bit.ly/2Lkn1Mn 武漢肺炎大流行，全球封關，相信有一段時間不能出國歎世界，喜歡到泰國度假的朋友，一定想念坐在大牌檔吃那些惹味香口的泰式粉麵。最近，這間灣仔小店「Kin Kao 食飯」，在網上評價不俗，大家都讚抵食，口味媲美同區另一獲米芝蓮推介的貴價店。 走進小店，裝修簡單，餐桌上放泰式醬料瓶，店員清一色是泰國女人，幫襯的大多是外籍人士，有點異國情懷。看看餐單，以粉麵主打，另有沙律、小食，大路款式如生菜包、串燒都齊，另有些罕有地道菜式，不是一般香港泰菜店可以找到。 主打泰式粉麵，價錢比同區貴價店便宜近一半，麵底更可揀泰國全蛋麵、米粉、檬粉、粗河粉，選擇多，抵讚。先試網友大推的泰北咖喱麵，賣相吸引，面頭有一大撮炸麵，配菜是吸盡湯汁的帶骨雞髀肉，湯底泛着紅油，椰漿量多，喝來辛香帶甜，質地厚滑，蛋麵掛湯，口感飽滿似吃拌麵多於湯麵，確有清邁吃到的感覺。另一船粉則相對失色，湯底較清，單有滷水香，而沒按傳統加入豬膶或豬血增加質感，配菜肉丸和肉片也不突出，整體略嫌單調。 至於開胃菜，鹹蟹青木瓜沙律，一般店家用鹹蝦米做Dressing，不過這裏就加上泰式醃蟹的蟹爪蟹足，雖然蟹仔沒有肉，但拌着爽脆木瓜絲，吃起來鹹鮮味更加濃烈，像靚鹹魚一樣有霉香。另一小吃蟹肉奄列，雞蛋經半煎炸，蛋衣金黃香脆，裏面泥蟹肉不是新鮮貨，但仍算量足，不過似乎蛋漿調味不均勻，個別一兩口突然偏鹹起來。 總括而言，餐廳地點就腳，坐得舒服，不會像同區貴價店那樣生意紅火，排完長龍之後，入到餐廳又要狠吞虎嚥。食物方面，這裏做法正宗，份量大方，有泰國當地風味，惟調味較重手，一般香港人未必吃得慣，若真要與同區名店比較，確實一分錢一分貨，有些細節仍有進步空間。 採訪、攝影：《飲食男女》 Kin Kao食飯 地址：灣仔大王東街3號 電話：2529 3806 營業時間：星期一至日12nn-10pm 詳情： https://bit.ly/2LjtRBK #飲食男女 #香港美食 #泰國菜

#Greenmonday #菜菜子推介 想吃正宗泰國風味，當然要去泰國人開的餐廳。 皇后泰國廚房 Queen's Kitchen 引入最新鮮泰國食材，醬汁調味都自家製作，菜式都依據傳統做法，吃起來就像置身泰國一樣。 平常在一般泰國餐廳沒太多泰食選項，但 Queen's Kitchen 最近就跟 @greenmonday_official 合作，推出一系列使用植物用的菜式，吃起來風味不減，完全不會覺得自己在吃素啊！喜歡重口味的素友一定要上來吃。 ____________________________________ 🏠 餐廳 Queen's Kitchen @queenskitchenhk 。 🍽 餐點 // 小吃生菜肉包 HK$98 // 泰式豬肉多士 HK$108 // 豬肉生菜包 HK$140 // 泰式豬肉飯 HK$128 // 泰式雞炒金邊粉 HK$118 。 📍地區： #香港 #尖沙咀 🍴飲食類別：#蛋奶素 🥗更多蔬食餐廳推薦：#菜菜子in香港 ____________________________________ #香港素食 #尖沙咀素食 #香港美食 #泰國菜 #皇后廚房 #尖沙咀美食 #出街食 #香港好去處 #素食料理 #素食餐廳 #素食者 #素食美食 #蔬食 #蔬食餐廳 #蔬食生活 #香港人 #hkfood #hkfoodie #foodhk #hkfoodstagram

PND嘅夏天，就係不斷食泰國菜、韓國菜，又熱又辣，食到好熱氣，係時候，食返個原個迷你西瓜，配埋棉棉冰，真係咩火都下哂！ 隔一段時間無嚟，呢間泰國菜又多咗啲fusion野食！餐廳坐得舒服，同潮友gathering最啱。 正宗嘅泰國菜式本來已經好多野揀，最近仲加埋要兩日前預訂先有得食嘅《泰式生醃蟹》$198！呢度嘅生醃蟹係用好多膏嘅奄仔蟹，潮友可以試吓泰式版呀。 仲有必食嘅《泰式柚子蝦沙律》$78、《青咖哩雞肉配蒜蓉包》$98、生菜包、蝦醬炒飯$78都好值得食。 食到慶合合.jpg，當然係要叫返個西瓜降降火！ 呢個《原個西瓜配益力多綿綿冰》$88(share上個人fb可減$10)，冰鎮住上枱，夠3-4人份量，最搞鬼嘅係棉棉冰都有4款口味揀：榴槤、芒果、豆腐、益力多。 PND不嬲鐘意益力多冰，呢冰嘅做法係先挖空一球球嘅迷你西瓜波（好甜），再放返入西瓜入面，再裝埋口感好軟嘅綿綿冰，呢度嘅冰冰刨得夠薄，食落一層層有口感，而且好夠味，加埋爆爆珠，係幾抵，必食！ 泰園 電話：37469966 星期一至日 12:00-15:00；18:00-23:00 *星期日至四 21:00後入座有折扣優惠 #PND尖沙咀 #PND泰國菜 #PND甜品 @尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓A號舖