2019年的烈酒銷售統計－財訊第613期

或許威士忌的同好們早已留意，臺灣下半年的酒類活動搭乘著一波波夏季高溫席捲而來：七月份在臺北、臺中分別舉辦了綜合性酒展，八月有臺中精緻威士忌酒展和台北國際精緻酒展，九月是桃園古華威士忌烈酒品味展和臺南國際頂級酒展，十月則是風城威士忌嘉年華，到了11月還有月中的臺北國際酒展，以及月底相互撞期的奢華威士忌酒展和高雄打狗威士忌節。

這麼多的活動讓人眼花撩亂，恨不能每一場都參加，以紓解上半年被迫禁足之憾，不過其它國家的愛好者就沒那麼幸福了。根據私下打探，蘇格蘭除了幾間自動化程度較高的酒廠已經恢復營運之外，需要較多人力的中小型酒廠，因社交距離規定而難以完全復工，例如酒窖中移動橡木桶的粗重體力活，便很難不與人接觸，至於酒廠附設的旅客中心，同樣在難以限制社交距離的情況下而無法重開，更不用提聚會活動。顯然在第二波疫情再度興起下，只能等疫苗問世且人人接種之後，國外的酒廠及活動才可能重啟。

即便在疫情中，「烈酒事業」(Spirit Business)依舊公佈了去年的統計數字，蘇格蘭威士忌的出口量小幅成長百分之二．四，不過對於最大的出口市場美國卻因逞罰性關稅而衰退了百分之七。至於銷售最好的前十大蘇格蘭威士忌品牌， 依序是約翰走路、百齡罈、起瓦士、格蘭、威廉勞森、帝王、珍寶、黑白狗、雷伯五號以及金鈴，無一例外的，全都是調和式威士忌。我們較為熟悉的單一麥芽威士忌則以格蘭菲迪蟬聯第一，格蘭利威居次，但銷售量尚不足約翰走路的一成。

威士忌只是蒸餾烈酒的種類之一，若以全球所有的烈酒品牌來看，酒友們或許不知，韓國的「真露」燒酒在近五年來都是銷售冠軍，並且將第二名以下的品牌遠遠拋之在後，約翰走路列為第九名，總量僅及真露的二成，連車尾燈都看不到。平日追韓劇的酒友們或許早已發現真露的無孔不入，但以內銷市場為主的品牌，銷量竟然能衝上如此之高，韓國人喝酒的能耐確實叫人驚訝！至於格蘭菲迪在烈酒排行中站在哪個位置？第一百一十七名，不到真露的百分之二。

不過若以總量而言，全球真正的喝酒冠軍不是韓國，而是印度，因為上述烈酒排行中，「印度威士忌」占了第二、三、五、七名。真露燒酒尚有少部分出口，印度威士忌則幾乎全都由國內所消耗，因此若將所有的印度威士忌加總，其銷售量又遠遠超過真露。但可惜的是，由於中式白酒的銷售資料難以取得，因此未納入上述統計，但根據不同的資料來源，白酒的年銷售量保守估計約十億公升，大概是真露的十倍以上。只不過大陸的人口遠超過韓國，若計算人均消耗量，韓國再度衝上第一，不分男女老少，每人每年可喝掉十五公升的真露！

這份統計資料中，另一項值得關注的排行是社群媒體聲量。在網紅行銷當道、博眼球為王的今日，誰能成功在社群媒體發聲，誰便有可能在下個世代搶占市場。根據媒體分析平台Listen First的最新數據，酒類品牌在疫情期間的社交參與程度，比起如醫療、保健等其它行業，成長幅度最是驚人，與去年比較超過百分之三百。確實，由於交易量減少，酒類公司努力經營網路，時時利用精美的調酒圖片、影像和信息，或是一些流行的表情符號、測驗，提供娛樂性內容來吸引年輕世代的注意。

這份榜單依據推特、臉書和IG三個關鍵的社交媒體平台來評估品牌的表現，捨棄更年輕世代喜愛的Snapchat和抖音，利用按讚數、分享、評論、轉發和收藏的數量來評估。第一名是Absolute伏特加，其後則是Jägermeister利口酒、傑克丹尼威士忌、Captain Morgan蘭姆酒、思美洛伏特加、灰雁伏特加、美格威士忌、尊美醇愛爾蘭威士忌，以及人頭馬白蘭地。酒友們是否發現？老字號威士忌在這場網路戰役幾乎無聲無息，腳步顯得蹣跚老態，依此來看，白色烈酒會不會重演一九七○年代超越棕色烈酒的戲碼？「老爸喝的酒」是不是即將被新世代拋棄？

無論如何，今年的酒類市場發生翻天覆地的變化，即使臺灣展開報復性酒類活動，也難挽全球烈酒市場今明兩年的崩跌。不過，正如邱吉爾於二次戰後所言「千萬不要浪費一場好危機」，某些品牌正超前佈署，威士忌的歷史也曾發生二次大蕭條和三次大爆發，自其不變者而觀之，依舊期盼我們喜愛的威士忌能在疫後重振聲威。

👉 人類：一種也沒什麼特別的動物。

（這本書的第一章主題，直接從一百三十五億年前開始說起。儘管將近500頁、20幾萬字，但把內容分為20章，來講述《 #人類大歷史》，不得不說這是一個創舉啊。關鍵在於，每一章分為好幾個小主題，簡潔俐落的文字、幽默卻又實在，讀起來如散文般輕鬆舒暢啊。書名其實是在嚇你， #從野獸到扮演上帝 這個副題我太喜歡了。）

👉 除了存在於人類共同的想像之外，这个宇宙中根本沒有神、沒有國家、沒有錢、沒有人權、沒有法律，也沒有正義。

👉 智人走出亞非大陸的第一項重大成就，就是在大約四萬五千年前殖民澳洲。那是一個奇特的新世界，有兩百公斤重、二公尺高的袋鼠，還有當時澳洲最大型的掠食者袋獅。巨大的雙門齒獸四處遊走，體重足足有兩噸半。除了鳥類和爬蟲類，澳洲當時的所有動物都是像袋鼠一樣的有袋動物，會生下幼小、無助、像胚胎一樣的年輕後代。但不過在幾千年後，當時24種體重在50公斤以上的動物，有23種慘遭滅絕。這也是澳洲生態系數百萬年來最重大的一次轉型。智人是不是罪魁禍首？

👉 小麥的祕訣就在於操縱智人、為其所用。智人原本憑藉狩獵和採集，過著頗為舒適的生活，直到大約一萬年前，才開始投入愈來愈多的精力來培育小麥。而在接下來的幾千年間，全球許多地方的人類都開始種起小麥，從早到晚只忙這件事，就已經焦頭爛額。

👉 雖然0到9這十個符號被稱為阿拉伯數字，但其實是印度人發明的。之所以現在會稱為阿拉伯數字，是因為阿拉伯人攻打印度時，發現了這套實用的計數系統，再加以改良傳到中東、進而傳入歐洲。

👉 拿一張1美元的鈔票來仔細瞧瞧，會發現這只是一張色彩豐富的紙，一面有美國財政部長的簽名，另一面則寫著「In God We Trust」（我們信神）。我們之所以願意接受以美元付款，正是因為我們相信神、也相信美國財政部長。

👉 沒人喜歡繳稅，但人人樂於投資。

by Yuval Noah Harari《人類大歷史》

｜備註：｜

謝謝圓夢工場的吳文彬借我這本書
有興趣的話也可以聽聽他對於這本書的分享

點擊收聽： https://bit.ly/2LCDAD4

#2020年讀完的第8本書
#閱讀天下
#沒有令人頭暈的年份人名或地名
#只有不斷衝擊你的認知與思考
#力推啊

每個社會文化裡有一些吉利或不吉利的數字：例如，我們對於數字4與8就有不同的感受。再過幾天就是「13號星期五」了，關於13號星期五，小編懷萱除了想到小時候看過的美劇電視影集外，也因為過去13號星期五時常是電腦病毒發動攻擊的日子而覺得13號碰上星期五似乎不太吉利，要小心行事。舉這個例子來跟大家一起好奇數字符號文化意涵形成的脈絡。如同這篇來自【泰國行銷加速器】網站上的文章所說，數字不只是數字，在不同的社會裡，因為不同的因素（語言、事件等等）而出現不同的數字喜好或禁忌。了解符號背後的文化意涵，則是建立良好溝通互動的基礎。

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理論上，數字只是運用來計量，應無好壞、吉凶及褒貶之分，但隨著不同民族的歷史背景、宗教信仰、風土民情及語言特性等差異，逐漸型塑出數字的文化意涵，使其兼含「數量」及「文化」之雙重符號角色，如此一來，人們便逐漸覺得數字本身似乎具有某種超自然力量，因而認為某些數字能賜福或改運，某些數字卻會招災及引禍，日久便對特定數字產生「好惡」或「吉凶」等不同觀感及評價。

不同民族文化各有不同喜好及禁忌，自然形塑出對於特殊數字的崇尚或規避心理，因而造就不同國家或地區的數字文化，舉例而言，泰人喜愛“9“討厭“6“，華人偏愛“8“厭惡“4“，而歐美國家則中意“7“及忌諱“13“等有趣現象，正因為數字融入了文化內涵，使得某些情況下，數字的計數功能甚至淡化喪失，造成外國人士不易領略與判讀他國的數字意涵，因而可能導致誤判、誤解或誤事的囧況發生。
（引用自https://thailand-marketing.circles.tw/article/115?fbclid=IwAR3B6ZY4NWUfzAsZmxMhzoAdy0ZTg0s-eGQa53Dzp-oysjJZP-RtTIGdjH0）

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有些說話很想去講
有些盲點很想去打破
有些謬論很想去反駁
有些可能性 很想去尋找
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考試對你來說，有什麼意義?
到現在仍會覺得全都是教育制度的錯?
我們的社會病在哪裡，你知道嗎?
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讓更多的人看到喔，麻煩你們了
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選用音樂:
0001 - 澤野弘之
9thMob.-流星のナミダ -ORCH-VER - 澤野弘之
RequieM - 澤野弘之
你是你本身的傳奇 - 方皓玟(Charmaine Fong)
影片引用:
I JUST SUED THE SCHOOL SYSTEM !!! - Prince Ea
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別字、發音問題:
1。收獲→收穫
2。畫上→劃上
3。夫復何求：「夫」為句首發語詞，無特別意思。應該讀「扶」(Fu4)，而非「膚」(Fu1)
4。社蓄→社畜
5。陣述→陳述
6。跟本→根本
別字王 - 白白orz
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觀看我們上一部 「真．伏」評價 - 藍鯨遊戲 BlueWhale
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=59ZhaxoGcbo
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本影片長達2500字 的 講稿

2017年4月，由著名伏GAME廠HKEAA推出的DSE 2017已經在7月12日的「放榜日」下正式落幕。那些象徵香港的標點符號、快樂指數、Elderly home、電子煙。被BAN了的計數機大法、Delay播出的錄音帶、提早收卷的那5分鐘。現在回想起，會不會都想講一句「做人別太HKEAA」呢?
-伏GAME指數時間-
看著幾日前收到的成績單，憑著此刻的心情，你 打算給這個遊戲多少分?
☆☆☆☆☆

-「旁觀者清、當局者迷」-
當下的你 或會覺得氣憤、心有不甘、失望、沮喪、絕望、失去方向。
請你記住此刻的感受，但忘記考試的內容。因為幾年後，你再回看今天，你只會覺得
哈 小事一樁 不足掛齒
那時的你更會嘲笑自己今日為何會 傻傻地 自尋煩惱 提不起勁

講呢D (港語 - 即在別人提及不想提起的糗事，或別人過分吹噓時，作輕輕帶過之用。)

沒錯，這樣說的確是「馬後炮」，因為這句是處於旁觀者的角度說的

但今天 我不會跟大家講「盡了力便好」，今天我不會跟大家講「明天會更好」，

今天 大家都是當局者。大家都是身處「迷」宮內的玩家，還在苦惱讀 高級文憑 (high Dip)還是 副學士 (Asso)、抑或考慮重讀。有時，當煩惱找上你，的確是 避不開、逃不過。

“人生不如意事十常八九"

重要的是，我們怎樣去爬出這個四面牆，繼續踏步向前。

我問你們，在這場61669人一同參與的遊戲中，你認為你得到了什麼?
手上那張只存在數字的成績表? 5個lv2，兩個lv4，三個5，幾顆星，一個學位，一個文憑，一個為了證明自己價值的證書?

錯，都錯
難道那段努力奮鬥的日子，那份為了夢想、前途打拼的熱血，那些明明很累但依然睡不著的深夜，那份很想放棄的堅持。 現在回想，真的對你mean nothing(了無意義)?

在這場考試之中，我們最大的收穫，並不是今天收到的結果，不是這張只存在星與數字的紙。而是 我們這段不斷付出的過程。 對，付出 就是 收獲。這場經歷，人一生只能獲得一次，而我們已經拿到了，夫復何求? 這段回憶成為我們這6年成長的最佳印證，為我們的中學生涯畫上最後一個句號。

你或者會說，公開試的成績會影響一生，以後生活好壞、車樓有否就由此刻奠定。

傻啦
公開試的成績是會影響你的前途，但影響前途的還有更多因素。包括你當日那段奮鬥，今日這份不甘心，往後不屈的堅持。只要你能夠好好把握和珍惜每一個挫敗的經歷，它們就會漸漸變成你 步向成功的經驗。

「陽光與陰影」你們都寫過多少遍了?

「苦樂全在主觀的心，不在客觀的事」- 梁啟超
別跟我說這個簡單的道理你到現在考完仍然不懂喔

今天的你可能進不了大學，我送你們兩句吧
「學無前後，達者為先」
「條條大路通羅馬」
入學的遲早並不會決定你成就的高低
馬雲都不是retake(重考)了，是quad take(4次重考)。他今天的成就不用我多說
「羅馬」指的不是大學，而是你心目中理想的位置。
只有 心態才可以決定你的境界

放榜的事我們就不再去討論了，昨日已成為過去。今天的你撐過去了，那又代表什麼?

一年後，兩年後，三年後。歷史只會不斷重覆，以後只會有更多的「你」去承受今天的「被分級」的待遇。往後的日子裡，只會有更多年輕人迷失於這個荒誕的漩渦之中。安慰的說話，人人都會講。

接下來，我想跟你們認真去討論一件事。
香 港 的 教 育 制 度

我問你們，我們的制度有什麼問題?
我再問你們，哪裡的教育制度是沒有問題的?
沒有 世上是沒有完美的制度，日本 台灣 韓國 內地 新加波 的學生一樣需要寒窗苦讀
一直以來，教育制度，就只有 「是否有效」及「是否適合」之分
從香港近年的競爭力水平來說，明顯兩方面都不達標

明知道HD(高級文憑) ASSO(副學士) 在社會認受性是低，但為什麼人人依然要去搶著去讀。
因為大家都知道，有一份學歷證明，總比沒有好。
有選擇的話誰想這樣，跟本就不到我們去作主。面前就只有一系列的教育副產品，去給我們這群教育犧牲品去接受，還說到這如「自助餐」一樣給我們去選擇。畢業後更不被社會認受。
你對藝術、設計有興趣? 喜歡寫作、文學創作? 很抱歉，大家都會跟你講「香港不適合你」。而你是無法反駁，因為這是 事實。最後大家只可以迫於無奈地去讀工商管理、工程。 為什麼? 因為他們說 有「錢」途。

制度的本質是「死」的，它是由人訂出來的。香港的教育制度並不荒謬。荒謬的 是我們的社會。

為什麼以前我們小三TSA都是隨便考，現在的小學生就要叫苦連天，上訴到立法會?
因為校方想把數據做好、想升排名、拿更多的好處，便去催谷學生

為什麼School Secret 要叫名校secret?
因為讀名校值得炫耀，好威風的 ，說好的「英雄莫問出處」呢?

為什麼香港女生選男朋友都要選個有車有樓的? 中環價值嘛。

為什麼讀文學、設計、體藝科，就要「被」注定沒前途。 因為香港是4大產業傾斜，只有「實用性知識」才會被視為「才華」。

為什麼到今時今日你仍然在意你的DSE分數多少? 功利主義，人類最直接的思考模式 - 結果論。

當我們身處的社會是 一切都只會用 結果 去衡量，無視任何事物的內在意義及過程。 那麼我們的教育制度，又能好到哪裡去? 當 考試 與 學習 是應該被分開看待。 但這個被評為「考核金魚能否爬樹」的教育模式，正正就在百份百地服務一個考試系統。 這不就是我們整個社會的原罪，因為教育制度 把「分數」的位置放的比我們品德修養、才能、自我價值 更高....

不對..這根本不是教育制度，這只是一個把學生變成社蓄及機器的「訓練」制度。

當應有的價值觀不斷被俗世所扭曲，並標榜為一種「偽正確」，制度自然會淪為順應社會的工具。 我問你們，現在該向誰問責? 今天「殺人兇器」成為代罪羔羊，而真正的劊子手卻逃之夭夭。

我們常常說，這個城市要「可持續發展」。 我想問，我們這個社會有什麼值得留給下一代? 殘酷的學制、無窮無盡的壓力、瘋狂的樓價、不理性的競爭環境?

假若你說 我們社會鼓吹的是向上爬、力爭上遊的競爭心態 也罷，可是我們現在的年輕人比的是誰較可憐，誰較慘，誰較低分，誰的人生較為 失敗。

有沒有突然覺得，我們這個社會，病得不輕.....

「窮則變，變則通，通則久」 - 易經
我們的社會已經沒辦法再去進步，相反的是不斷地倒退。
由香港已經逐漸比不上鄰近的城市，失去香港獨有的優勢的一刻，已經象徵著改革 的迫切需要。今天我們不去作出改變，只會有莘莘學子與我們一樣承受著相同的苦難，你忍心嗎?

「孩子不是等待被填滿的瓶子 而是盼望化作燃燒的火焰」
「人才」需要重新定義，人的價值亦需要被重新重視

或者你會想問，說這麼多廢話又能帶來改變嗎? – 結果論派

的確，此刻我們未必可以改變到什麼，但那是否代表我們不應該去爭取? 是不是難以實現的事情，就等於沒意義，不切實際? 你這樣說是在否定多少人的努力? 這個問題，不攻自破。 (其實我想在背景插入 市民遊行、反國教、無國界醫生、明哥派飯、薯片叔叔(懂的會懂etc)

我們作為現有制度下的犧牲品。就算要像像堆屍一樣，也要為我們的下一代拼湊出一條能走的道路。 這是我們 活在當下 的人最應該做的事，最應該履行的公民責任。

- 伏GAME指數 - 時間
看著幾日前收到的成績單，憑著此刻的心情，你 打算給這個遊戲多少分?
☆☆☆☆☆

重要嗎? 反正都成為過去了~
I did my part, what about you?
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