老松國小生日快樂！

2021年5月1日，臺北市萬華區老松國民小學舉行125週年校慶園遊會。（張哲生 攝）

臺北市老松國校在1966年9月的時候，全校計158班，學生數達11,110人，創下了當時全世界學校班級數和學生數最多的紀錄；然而但受到少子化影響，目前全校學生只剩500人，學生銳減，教室被質疑閒置，內政部曾一度提出要將老松國小改建為社會住宅的構想。

2017年4月，老松國小校長林明助表示，早年車水馬龍的萬華如今已改變許多，加上新北市新設很多國小，許多家長為了讓孩子跨區寄讀升學率高的國中，便先讓孩子就讀當地國小，再升國中，如今老松小學部學生只剩約500人，若加上幼兒園、夜補校的學生，也僅有約800人。

老松國小位於臺北市萬華區桂林路64號，其前身為艋舺公學校，創立於西元1896年5月，為日治初期台灣最早的一批小學。

學校成立時的名稱為「台灣總督府國語學校第二附屬學校」，初期曾利用艋舺學海書院與艋舺祖師廟作為臨時校舍，直至1907年1月才遷至現址（蓮花池畔），建造木結構的校舍，並改校名為「艋舺公學校」。

據當時校舍平面圖看，校園三面有教室，中央留設操場，此為日治時期最常見的小學規劃形態。後至1920年代末，因木造校舍遭蟻蝕而嚴重毀損，便易以鋼筋混凝土構造，校舍仍保持三面式佈局。

老松國小的校舍雖屬對稱式的佈局，但教室空間高敞，光線明亮。走廊設計為半圓栱，帶有一絲古典趣味，它是日據中期台灣的小學校舍之典型例，值得保存。

明治29年（1896年）3月31日，臺灣總督府以「敕令第94號」發佈「臺灣總督府直轄諸學校官制」，創設國語傳習所、國語學校與國語學校附屬學校。同年5月21日，以「府令第5號」發佈「國語學校及附屬學校名稱位置」，老松國小前身「國語學校第二附屬學校」正式創立（第一附屬學校位於芝山巖，第三在大稻埕），7月11日設校址於艋舺學海書院（今廣州街與環河南路口），11月1日開始上課。

會稱為「附屬學校」，是因為其作為國語學校師範部學生們教學實習的專門實驗學校之故，附屬學校未置校長，以國語學校校長兼任。總督府為創建殖民行政，必須教育一批能日語的臺灣人作為官廳雇員與通譯，以遂行施政，故開出每日15錢津貼，且畢業後錄用為公務員等條件招攬學生（也可升學國語學校）。入學年齡規定8歲以上25歲以下（1898年8月以後，與公學校一樣，改為8至14歲），在學年限四年。結果，第一年招攬了10名學生（1900年3月第一屆7名畢業）。

1897年1月，校址遷至艋舺祖師廟，此時學生已增至150名。次年（1898年）因應「臺灣公學校令」實施，附屬學校也進行廢校或合併，該校於同年10月改稱「國語學校第一附屬學校」（第一、第三廢校）。

1907年1月，改稱「艋舺公學」，同年5月4日被指定為「國語學校第一附屬學校代用校」，依然是國語學校學生教學實習的附屬公學校。

1907年10月，由祖師廟遷至現址，位於當時蓮花池街與八甲街街廓上（1922年4月更名老松町），新蓋木造教室20間，此時學生數為457名。

1908年4月，從六學年制改為八學年制，但1914年4月復改回六年制，並設置二年制「實業科」，由公學校畢業生就讀，以培養一技之長（1919年改為「簡易商業學校」，1922年再改為「高等科」，皆二年制）。

1914年7月，完成磚造兩層教室8間及大禮堂。

1919年4月，國語學校改稱「臺北師範學校」，該校也改稱「臺北師範學校附屬艋舺第一公學校」，學生1,080人。

1922年4月，改稱「臺北市老松公學校」，仍為臺北師範學校附屬代用公學校，直到1927年5月，才正式獨立。

1936年12月，木造教室改建成二層鋼筋水泥教室。

1941年4月，「國民教育令」實施，廢止小、公學校之名，以示日臺人共學、平等，此時改稱「臺北市老松國民學校」。

1945年8月15日，日本投降，國民政府接收臺灣，11月1日接收該校，改稱「臺北市龍山區老松國民學校」。

1955年2月，正面校舍（北棟）陸續新建、改建為三層鋼筋水泥大樓，至1960年共分六次增改建才完成現今規模，今昆明街側之原二層磚造教室（東棟）也在1960年改建完成，以因應持續增加的學生，如1964年9月，已達156班，學生數突破10,000人；1966年9月，更達158班，學生11,110人，為創校至今之最高記錄。

1968年12月25日，配合政府實施九年國民教育，改稱「臺北市龍山區老松國民小學」。

1978年8月，創立「臺北市龍山區老松國民小學補習學校」，同時廢止「民眾補習班」。

1990年3月22日，配合臺北市行政區域變更，改稱「臺北市萬華區老松國民小學」。

1999年6月29日，臺北市政府指定老松國小正面的校舍（北棟）為市定古蹟。

2010年4月，校門開始改建，並於同年8月30日完成改建。

一百多年來，老松國小對艋舺地區人才的培養具有深刻的教育與文化意義，是當地非常重要的學校。

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3Q陳柏惟立委網路後援會

上任三個月，第一會期成果報告

沒有賽揚投手不被轟，三井出手也沒有每次中，有運動員經驗的我從不把失敗當作錯誤，而是當作下次成功的老媽，因此我簡列這會期「區域立法委員」的工作，讓大家知道除了關心國造武器、港人入籍審查、中國盜沙以外，我們還做了哪些事？

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【5】件法律主提案
1. 國家情報工作法第七條及第三十條之二條文修正草案
2. 職能治療師法增訂第十二條之一條文草案
3. 性別工作平等法刪除第二十二條條文草案
4. 訓政結束程序法廢止案
5. 政府採購法第十七條修正草案

【11】次書面質詢
1. 領隊及導遊培訓課程開課形式及開課數需檢討
2. 武漢肺炎流行期間醫事人員心理支持及生活及家庭衝擊之協助
3. 「數位身分識別証─新一代國民身分證換發計畫」
4. 中國盜砂船及底拖網漁船屢犯台灣海峽中線之台灣淺堆疑義
5. 林宅血案、陳文成案之相關政治檔案公開
6. 假訊息之管制及相關配套立法研議有持續進行之必要性及迫切性
7. 針對武漢肺炎流行期間，居家隔離與居家檢疫民眾、醫護心理支持與補償資訊宣導
8. 金融從業人員研修課程因應防疫，開課形式需有調整空間
9. 監護處分制度增設置專責醫院並有妥善之預防與加強防護制度以保護醫事人員。
10. 精神障礙犯罪者應針對刑後處分與社區治療之整體計畫修正以及資源充分投入
11. 衛福部與法務部將合作設立司法精神病院應釐清場地、人力、經費來源等問題，且其定位與服務項目

【4】件臨時提案
1. 健保廢止探親三四五公告
2. 將各醫療院所相關工作人員納入《執行嚴重特殊傳染性肺炎醫療照護及防治發給補助津貼及獎勵要點》津貼、補助或獎勵對象。
3. 國家安全局應督促有關情報機關就相關案件之金流、通聯、人脈確實調查，且適時研析應處，並將案件偵辦進度在不違反偵查不公開之前提下，向國人進行適度說明。
4. 行政院研擬立法院中遷可行性評估方案

【2】件院會決議案
1. 護照案：行政部門應就如何進一步提升我國護照之『台灣』、『TAIWAN』辨識度研提具體作法，以維護國人尊嚴，以及確保國際旅行之便利與安全。
2. 母語案：提出各國家語言間之通譯服務及培育各國家語言通譯（含口譯）人才之短、中、長程計畫，以俾本院委員以母語問政

【47】場口頭質詢

【20】件爭取地方建設
1. 爭取霧峰溪南地區丁台路北豐路自來水延管工程。
2. 爭取霧峰舊省政府教育廳閒置空間活化使用。
3. 爭取沙鹿國中校舍修繕經費。
4. 爭取沙鹿福至路56巷電桿下地工程。
5. 爭取烏日中山路電桿下地工程。
6. 爭取大肚藍色公路排水整治工程。
7. 爭取南山截水溝工程如期完工。
8. 爭取水裡社公園籃球場整修翻新工程。
9. 爭取高鐵特區公兒十公園路燈接電工程。
10.爭取台灣大道與正英路口交通改善工程。

【47】次會勘

龍井地區
1. 3/17改善台灣大道五段3巷62弄水溝淤積，並設置新的水溝蓋。
2. 4/28改善沙田路六段光田醫院宿舍前路段紅綠燈號誌不同步問題。
3. 4/6新庄街都會南街號誌延長綠燈秒數，確保機車安全。
4. 4/8 水裡社籃球場場地龜裂改善。
5. 4/20 台西南路212房前電線桿造成車輛不便，爭取遷移。
6. 4/22 沙田路五段98巷口上下學時間車流大，線增設反光鏡，並研議增設紅綠燈。
7. 4/28 改善龍新路水溝未加蓋問題，於轉彎處增設軟式反光棒。
8. 5/4 龍社路27巷道路因電線工程致使不平，爭取重鋪。
9. 02/22改善龍井竹坑南寮步道公廁無水源及廁間髒亂不堪。
10. 04/01改善龍井沙田路五段98巷與62巷口反射鏡遭撞變形問題。
11.龍井幼兒園旁籃球場照明改善。

烏日地區
1. 烏日高鐵特區路面植草磚改善重鋪。
2. 高鐵特區公兒十公園路燈接電工程。
3. 3/19會勘知高圳好漢坡步道改善。
4. 3/31爭取102號公車班次及公車站，進度交通局承諾短期修改102號班次路線讓高鐵特區民眾搭乘公車更近，長期會再規劃其他班次拉進高鐵特區。
5. 4/16研議國道三號鄰近東園社區一帶增設隔音牆。
6. 5/21烏日溪南太明路211巷路面破損及河川髒亂問題，因正在進行溪心壩護岸工程，河川淤泥會等工程結束後一起處理，路面破損的部分區公所會先進行零星的修補，待工程結束後進行全盤整修。
7. 5/27烏日光德國中大花紫薇蟲害問題，由光德國中總務處去跟國中科申請人行道修繕的經費進行處理。
8.新興路五光路口路面修復改善。

大肚地區
1. 王田里興和路155巷口水溝未加蓋等道路改善，同步爭取路燈設置。
2. 自強新城水管汰換監督並改善後續道路刨舖工程。
3. 更新大肚運動公園籃球場球框，爭取場地破損改善。
4. 改善大肚龍井地方空汙問題，環保局空氣品質監測車，目前已指派在大肚區沙田路二段474號門口處，進行監測外，並設置線上問卷調查地方廢氣問題。
5. 改善大肚磺溪大排水面清污，並追蹤磺溪書院於大排旁的造景修復進度。
6. 大肚公有兩處停車場附設親子車位及低碳汽車車位標示改善。

霧峰地區
1. 改善中正路3號門前交通線道劃設問題。
2. 5/28 改善林森路中正路口南端直行左轉道劃設，爭取研擬機車待轉區。
3. 3/17 改善暗坑橋橋基掏空疑慮，增設防護設施與補強結構。
4. 4/22 爭取中投東路旁水溝加蓋。
5. 4/22 明峰補習班前標線改善。
6. 爭取4/22 中正路/中正路146巷口 增設監視器，確保用路人安全。
7. 5/8 林森路福新路口交通改善。
8. 5/12 清元橋上游河堤堤防安全性研議。
9.爭取霧峰光正國小與北勢里、南勢里、丁台里共用綜合活動中心。

沙鹿地區
1. 爭取光明街交通號誌修復工程
2. 爭取福至路與福成路交通號誌設置工程
3. 爭取沙田路人行道整治維護
4. 爭取台灣大道六段與正英路口交通改善工程
5. 爭取沙鹿國中防水隔熱工程補助經費
6. 爭取英才路水溝排水改善
7. 爭取保成八街廢棄物任意堆棄整治改善
8. 爭取沙鹿南勢溪環境營造工程後續補強計畫
9. 爭取福至路到與沙田路路口廢棄物任意堆棄改善
10. 國道3號沙鹿交流道設置「復育樹島示範區」
11. 爭取沙田路往龍井方向右轉向上路口交通改善
12. 爭取鎮南路自來水管線汰換及路面翻修工程

【28】場社會公益服務
1.協助北勢愛心協會共同改善沙鹿貧戶環境與居住問題。
2.媒合烏日及龍井地區弱勢每月定期愛心送餐服務。
3.媒合善心防疫物資，贈與家扶、兒福中心與各區醫院。
4.疫情期間於服務處提供紓困諮詢服務，並開放線上諮詢窗口。
5.報稅季於服務處提供簡易報稅服務，並至人潮處提供此項便民服務。

謝謝網友陳秀玲拍攝分享他在1966年就讀臺北市龍山區老松國民學校一年級上學期的成績單。

臺北市老松國校在1966年9月的時候，全校計158班，學生數達11,110人，創下了當時全世界學校班級數和學生數最多的紀錄。

然而但受到少子化影響，目前全校學生只剩500人，學生銳減，教室被質疑閒置，內政部曾一度提出要將老松國小改建為社會住宅的構想。

2017年4月，老松國小校長林明助表示，早年車水馬龍的萬華如今已改變許多，加上新北市新設很多國小，許多家長為了讓孩子跨區寄讀升學率高的國中，便先讓孩子就讀當地國小，再升國中，如今老松小學部學生只剩約500人，若加上幼兒園、夜補校的學生，也僅有約800人。

老松國小位於臺北市萬華區桂林路64號，其前身為艋舺公學校，創立於西元1896年5月，為日治初期台灣最早的一批小學。

學校成立時的名稱為「台灣總督府國語學校第二附屬學校」，初期曾利用艋舺學海書院與艋舺祖師廟作為臨時校舍，直至1907年1月才遷至現址（蓮花池畔），建造木結構的校舍，並改校名為「艋舺公學校」。

據當時校舍平面圖看，校園三面有教室，中央留設操場，此為日治時期最常見的小學規劃形態。後至1920年代末，因木造校舍遭蟻蝕而嚴重毀損，便易以鋼筋混凝土構造，校舍仍保持三面式佈局。

老松國小的校舍雖屬對稱式的佈局，但教室空間高敞，光線明亮。走廊設計為半圓栱，帶有一絲古典趣味，它是日據中期台灣的小學校舍之典型例，值得保存。

明治29年（1896年）3月31日，臺灣總督府以「敕令第94號」發佈「臺灣總督府直轄諸學校官制」，創設國語傳習所、國語學校與國語學校附屬學校。同年5月21日，以「府令第5號」發佈「國語學校及附屬學校名稱位置」，老松國小前身「國語學校第二附屬學校」正式創立（第一附屬學校位於芝山巖，第三在大稻埕），7月11日設校址於艋舺學海書院（今廣州街與環河南路口），11月1日開始上課。

會稱為「附屬學校」，是因為其作為國語學校師範部學生們教學實習的專門實驗學校之故，附屬學校未置校長，以國語學校校長兼任。總督府為創建殖民行政，必須教育一批能日語的臺灣人作為官廳雇員與通譯，以遂行施政，故開出每日15錢津貼，且畢業後錄用為公務員等條件招攬學生（也可升學國語學校）。入學年齡規定8歲以上25歲以下（1898年8月以後，與公學校一樣，改為8至14歲），在學年限四年。結果，第一年招攬了10名學生（1900年3月第一屆7名畢業）。

1897年1月，校址遷至艋舺祖師廟，此時學生已增至150名。次年（1898年）因應「臺灣公學校令」實施，附屬學校也進行廢校或合併，該校於同年10月改稱「國語學校第一附屬學校」（第一、第三廢校）。

1907年1月，改稱「艋舺公學」，同年5月4日被指定為「國語學校第一附屬學校代用校」，依然是國語學校學生教學實習的附屬公學校。

1907年10月，由祖師廟遷至現址，位於當時蓮花池街與八甲街街廓上（1922年4月更名老松町），新蓋木造教室20間，此時學生數為457名。

1908年4月，從六學年制改為八學年制，但1914年4月復改回六年制，並設置二年制「實業科」，由公學校畢業生就讀，以培養一技之長（1919年改為「簡易商業學校」，1922年再改為「高等科」，皆二年制）。

1914年7月，完成磚造兩層教室8間及大禮堂。

1919年4月，國語學校改稱「臺北師範學校」，該校也改稱「臺北師範學校附屬艋舺第一公學校」，學生1,080人。

1922年4月，改稱「臺北市老松公學校」，仍為臺北師範學校附屬代用公學校，直到1927年5月，才正式獨立。

1936年12月，木造教室改建成二層鋼筋水泥教室。

1941年4月，「國民教育令」實施，廢止小、公學校之名，以示日臺人共學、平等，此時改稱「臺北市老松國民學校」。

1945年8月15日，日本投降，國民政府接收臺灣，11月1日接收該校，改稱「臺北市龍山區老松國民學校」。

1955年2月，正面校舍（北棟）陸續新建、改建為三層鋼筋水泥大樓，至1960年共分六次增改建才完成現今規模，今昆明街側之原二層磚造教室（東棟）也在1960年改建完成，以因應持續增加的學生，如1964年9月，已達156班，學生數突破10,000人；1966年9月，更達158班，學生11,110人，為創校至今之最高記錄。

1968年12月25日，配合政府實施九年國民教育，改稱「臺北市龍山區老松國民小學」。

1978年8月，創立「臺北市龍山區老松國民小學補習學校」，同時廢止「民眾補習班」。

1990年3月22日，配合臺北市行政區域變更，改稱「臺北市萬華區老松國民小學」。

1999年6月29日，臺北市政府指定老松國小正面的校舍（北棟）為市定古蹟。

2010年4月，校門開始改建，並於同年8月30日完成改建。

一百多年來，老松國小對艋舺地區人才的培養具有深刻的教育與文化意義，是當地非常重要的學校。

連起跑的槍聲都聽不到，試問又怎能夠不輸在起跑線？

無論近視、遠視、散光，戴上眼鏡後都可以回復清晰視力，又可以繼續正常生活。但聾人便沒有那麼幸運，他們即使裝上人工耳蝸，聽力也不能回復「正常」：「戴咗機可以聽到你哋講嘢，正常嘅聲都可以聽到，但譬如高音嘅聲就聽唔到，譬如『sa……te……』嘅聲就會聽唔清楚。」聾生芷瑩說。

為了提供一個平等的學習機會給聾生，中文大學的「手語及聾人研究中心」早在2006年便找學校合作，在學校內增設手語老師，使聾人不用再因聽漏而跟不上學習進度。

政府支援不足　聾生退學率高

五年前，中大與第一間中學「聖母院書院」合作，在主流學校加入共融班，更聘請手語老師替聾生翻譯。可是，他們的資金來源並不是來自政府，而是透過民間資助，皆因教育局未確認手語是一個語言。

其中一名手語雙語老師Chloe指，政府一直說手語不是唯一的學習方法，可以透過視像和其他體驗方式學習，但聾生沒有手語等於沒有一種學習的語言，不能把資訊有效通達：「你無端端播新陳代謝Metabolism，佢睇住唔會知道點解，尤其聾生語文基楚唔係太好嘅時候，唔係你播咗出嚟佢就會睇得明。」

正因聾生在主流學校不被重視，Chloe表示，他們難跟上學習進度，而更甚的是，他們大多會放棄升學：「我識嘅本地學士畢業嘅聾人只有幾個，IVE嗰啲都會有，但我聽到更多嘅就係佢哋會退學。」

外國聾人可成為專業人士

而聖母院書院其中一位聾生陳芷瑩，亦曾因沒有手語老師，上課跟不上進度，萌生過放棄做獸醫的夢想。幸好，今年來了一位教授化學的手語老師，使芷瑩的成績進步了不少：「本來考試或者測驗，通常都只有廿分或者十幾分，今年有手語老師之後就開始追到個課程，而家就合格邊緣。」

香港聾人多從事低收入工作，但有了手語教學，聾生的吸收便可與健聽生看齊，他們的未來亦更有盼望。相比外國，Chloe指不少聾人都可以從事專業工作，例如教授、律師、聽力學家等，全因他們從小便有平等的學習機會：「我自己喺美國讀聾人教育嘅時候，我教授係聾人嚟，都係用手語教我，碩士課程都可以用手語教。」

聾童愈早學手語愈有利

Chloe表示，香港大多數的聾童，父母都是健聽人士，他們可能會怕孩子學會手語後，就不願意說話，但其實聾童愈早學手語，有了一個溝通語言，反而更容易掌握口語。以芷瑩為例，雖然天生雙耳失聰，但由於得到父母支持學習手語，Chloe指她的說話能力發展得相對較好。

有見及此，除了與一所幼稚園、兩所小學和一所中學合作，讓聾生可以一條聾升讀，中大更與五間保護兒童會的幼兒園合作，使聾童可以及早適應用手語學習，改寫聾人必定從事低收入行業這個命運。

今集《港。故》就帶大家看看，在一間真正做到「融合教學」的學校，一個聾生和一個手語老師，以鬥志戰勝天命，即使聽不到亦可走得遠的故事。

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寶血會:從事教育工作的目的是作育英才，發揚真、善、美、聖的理想，尤以靈性及道德教育為首要目標，使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則，循循教誨，透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化，故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學，寶血女子中學﹚，甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期，仍盡力堅持這原則。當然，在國際文化交流極盛的今天，外語的應用亦屬必要，為此，本會在能力範圍內，亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作，因應當時社會的需要，即次第開辦女校和義學。先後計有：正教學校（獨立之初，西灣河聖十字徑臨時修院旁）德貞女校（現今德貞女子中學之前身）德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革，並更有效落實本會的教育使命，確保教育質素，因此，於2001年9月成立「教育事務處」，有系統地統籌本會的教育事業，集中資源，使各同工達致同一步伐，履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。　
德貞女子中學（1923年創立）
寶血女子中學（1945年創立）
寶血會上智英文書院（1966年創立）
德貞小學（1923年創立），已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學（1968年創立）
寶血會嘉靈學校（1969年創立）
寶血會伍季明紀念學校（1984年創立）
海怡寶血小學（2000年創立）
寶血會思源學校（2009年創立）
德貞幼稚園（1938年創立）
寶血幼稚園（1945年創立）
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲，街頭的香味與叫賣，熱鬧的人群，由早至晚，不同的攤檔散聚，見證小販們謀生的努力。昔日，深水埗對出是一片汪洋，設有碼頭往來，使北河街擁有成為墟市的條件，聚集各種小販供應日常所需，成為社區生命力的來源。由來已久，它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低，令商販經營成本大大減輕，於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色，簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜，有指是因為當地以前有一條小河涌，名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道，多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販，很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集，是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落，可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田，很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說，遠自天水圍與東涌的主婦，都會來這裏買餸。由於生意好銷量大，向供應商訂貨多，批發價便可更低，零售價因而可下調，蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」，一碟三餸飯，再送白飯一大碗，只賣22元，炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選，份量大，兩個人也吃得飽，多年堅持不加價，店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒，最多只能賺幾蚊，所以我哋平日唔會浪費，寧願乜都慳少少，賣多幾個薄利多銷，維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好，他扭盡六壬，卻不偷工減料，像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口，拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師，日做十多個小時，捱到金睛火眼，節省人手成本。朝六晚十，門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地，劏房最多，係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多，唔做啲平價嘢點得？自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人，以基層人士最多，有各式各樣的人，他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲，又叫我送湯送呢樣嗰樣，煩咗我幾轉，送俾佢唔係問題，我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃，也定時推出免費飯餐，更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶，我由後生飲到而家有埋孫，咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的，是一杯奶茶，像周女士的老街坊，上了這裏的奶茶癮，不能不來，大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史，是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽，反覆拉兩次才入杯，早在幾十年前，已率先採用黑白奶，茶奶比例剛好，沖出來香濃幼滑，日沖百幾杯，從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時，有問過我意見，睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱，單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年，他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店，1978年，再開華南冰室，不過最後豪華相繼結業，只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店，可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀，其中一間每逢下午便以特價包速銷，5元3個菠蘿包或雞尾包，5元2個火腿蛋包，新鮮出爐，近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場，已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類，由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售，還有不同種類的通心粉，稱得上是粉麵博物館，平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外，還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店，已有三十多年歷史。食品價格親民，店專賣懷舊中式糕餅，鹹的甜的均有，如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等，連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有，不同時節，更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產，食品大部份以人手包辦，保證新鮮。皮蛋酥，新鮮出爐，皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年，是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉，以普洱最有名，以茶為先；傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等，仍可在信興找到，每次點心車一出，茶客總爭先上前搶奪心頭好，這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜，當店舖陸續打烊後，一架架大小貨車駛入，擠得水洩不通。每晚約七八時，便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔，一個接一個，幾乎沒有空位，賣的多是二手貨，堆積如山、亂七八糟的，莫笑它們不值一哂，卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊，在這裏擺檔已有兩年歷史，她有五個小地檔，賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨，部份是在家中剩餘的物資，像子女的手錶首飾、衣服，有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術，諗住賺錢幫補吓，搵得幾多得幾多，呢度係一個尋找生計嘅好地方。」