20 年了，就用這篇寫於 2006 年的文章紀念。

紐約（一）
我在紐約的時間不算長，只有短短三個月的時間；過了這幾年，許多當時的強烈衝擊已經漸漸隨著時間而衰減，留下的只是一些零星的畫面，片斷但是清晰。2001年夏天，我從清大畢業，“感官駕馭”的錄製工作則進行到最後緊鑼密鼓的階段，紐約大學則在這時候寄來了入學許可。這些多重的選項讓我陷入了每個脫離校園生活的人們都曾面臨的難題。一直到了開學的前一個禮拜，我才在百般不願意之下做了決定。離開台灣的前幾天，我趕著在錄音室裡補足專輯中最後幾首沒有完成的歌曲。二十三歲生日還是在錄音室裡度過的，那天，冠文和錄音師小馬一起跑進配唱間，在昏暗的燈光中，他們對著二十萬的Neumann麥克風為我唱了生日快樂歌。場面很溫馨，但也顯得有些冷清。

兩天後，我搭機飛往紐約，起飛沒有多久後便遇上強烈的亂流，廚房裡的餐盤乒哩乓啷摔得滿地，空服員跌跌撞撞地叫乘客儘速回到座位上。當時機上正在播放Paul McCartney的“Live at the Cavern Club”，我暗自想著，就算今生當不成搖滾巨星，能夠死在搖滾樂聲中，也算是一種浪漫吧。然而，飛機在大約十分鐘後恢復了平靜。我看著窗外漆黑一片的景象，幾年內的回憶如走馬燈在眼前閃過。在面對死亡恐懼的時刻，我依然是孤獨一人。2001年9月11日，我抵達紐約的第三天。當天中午，我正起床要準備到曼哈頓Downtown的租屋仲介看房子，臨時接到我哥的電話，要我打開電視。各家新聞台不斷重複播放著飛機衝向WTC的那一刻，我呆坐在電視前，久久不能回神。同一天，Mercury Rev的“All Is Dream”發行。

WTC遺址的灰燼在空氣中漂浮了數週都沒有散去。我在布魯克林橋上，看著濃濃的煙霧在高樓佇立的曼哈頓城邊裊裊上升，詭異地令人發顫。之後我曾路過遺址附近，周圍的商家保留著事發後的原貌，櫥窗裡的商品皆被厚厚的一層塵土掩蓋著。我向遺址走了幾步，決定回頭，在附近的攤販買了熱狗和可樂當早餐，和華爾街上忙碌的人群一樣，繼續著自己的生活。

我的公寓在曼哈頓上城的西九十一街與百老匯大道交叉口。大約八坪大的套房，只有一面窗戶，窗外看出去就是大樓的天井，但至少能夠透進陽光。公寓裡只有一些簡單的木頭家具、暖氣、小冰箱、電爐…，唯一的擺飾就是Primal Scream XTRMNTR 的鮮紅大海報。大部分的日子，我都是待在公寓裡和似乎永遠寫不完的程式奮戰，餓了就吃附近超市買來的罐頭濃湯和麵包果腹。我不愛看電視，所以沒有接第四台，但通常會將電視機保持著有聲音的狀態讓房間裡感覺不那麼冷清。Fox Channel的“Jerry Springer Show”是我唯一有印象的節目，那些混雜著亂倫、第三者、多角感情等關係所刻意營造的荒謬內容打發了我不少抑鬱和寂寞的日子，雖然往往在節目後只會使自己感覺更加空洞。

週末夜晚，和同學相約在Pub或Club喝個爛醉幾乎成了一項例行性的事務，但現在，除了韓國城的「三樓（3rd Floor）」和紐約大學隔壁的「Pussy Cat」之外，我已經記不起其他任何店家的名字。在「三樓」喝酒的方式十分凶狠，男生一次就是一個shot杯的威士忌，沒有轉圜餘地。可樂是威士忌下肚後用來順喉的，不能拿來配。一般來說我的極限是十二個shot，之後會發生什麼事情我自己都不是很有把握。從沿街抱著路旁的垃圾桶狂吐，到深夜的地鐵站旁拿著電話痛哭，和摟著女友在club入口熱吻直到被警衛驅離…無限可能都從第十二個shot之後開始。

#英國小學 #秋季學期
「船到橋頭自然直」，從外籍新娘到老神在在的地方媽媽，不同文化思考和教育制度，孩子入學媽媽也學習。英國的小學制服以前介紹過，今天開始來說說盎格魯薩克遜人表面嚴肅、實際悶騷到骨子裏，整年度 #多如牛毛的各種校園活動 (每間學校略有不同，可能有幾項不參加／每年規畫不同項目，但是八九不離十、小學七年都在搞這些)

** School Lunch
學校午餐每天在廚房現煮，菜單固定，通常三週為一個週期、15天份不同午餐、每天的主菜選擇三種 (熱食、輕食和素食)、加上不同的配菜和甜點，菜單安排通常遵循傳統每週四吃咖喱、每週五吃魚，其他天可能有義大利麵、pizza、牧羊人派、起司焗義粉、漢堡熱狗堡潛艇堡、烤雞或豬排... 偶爾可能有炒麵；英格蘭地區公立小學 #二年級以下毋須付費，三年級以上每天大約三鎊，也可以自備午餐 (冷食，不提供加熱設備)，有些學校允許家長預約付費到學校和比較年幼的孩子共進午餐，朋友參加過覺得學校午餐不錯吃，我想她應該是饑不擇食、不用煮飯洗碗怎樣都好吧，哈哈哈哈哈。

** Snacks
每天有 1-2 次的點心時間，可以自己帶符合健康原則的點心，像是水果、蔬菜棒或麵包條，不能帶巧克力棒或洋芋片，因為可能引發某些學生的過敏反應、大部份學校 #禁帶堅果類。公立學校通常免費供應整籃水果和牛奶，要吃自己拿，數量太多吃不完還會發給學生帶回家。常見的點心水果是蘋果、橘子和香蕉，英國人習慣不洗不削果皮直接吃，不可思議但是世世代代這麼吃好像也沒怎樣。

** Wraparound childcare
課外時段服務，類似安親班的功能。一般小學早上 8:45 上學、下午 3:15 放學，如果父母因為上班之類的因素來不及接送，除了請有立案的 childminder 或是和朋友約定互相支援之外，也可以付費提早到校 (最早可能七點半) 和延後離開 (最晚五點半左右)，除了整個月 (或學期) 固定時間制有些學校可以臨託，參加wraparound 的學生不分年級大家集和在一起，依照個別愛好和天氣，分組作手工、玩玩具或者在室外跑跳，總之 #都在玩，早上八點和下午四點半左右會提供簡單的早餐(麥片和吐司) 和點心 (這餐叫"tea"，但是一點也不高貴，大抵是 sausage roll、pizza 等等能簡單加熱的食物)，去過一些雙親上班參與 wraparound 孩子的家發現他們大多玩具比較少，因為英國小朋友大多七八點上床 #回家差不多要睡覺了玩個屁，而且不挑食又很能吃的孩子 #在學校吃到飽，回家不用再度餵食、馬上能上床睡覺，蠻方便的。

** Summer Born CSA
決定哪一年入學的關鍵是九月一日，在1/9之前滿三歲當年進入pre-school (或 nursery，私校稱為 foundation 或 pre-prep) 開始義務教育，滿四歲上 reception (小學預備班)、五歲一年級(...以此類推)，滿五歲之前不強迫上學 (無故請假不罰)； 夏天 (4-8月) 出生孩子的父母可以向地方政府申請延後一年上學，這部份以前寫過；皮蛋正是夏天生的孩子，在上學頭兩年的確感覺和秋冬出生的同儕有身材和發展的落差，不過也正如許多人說的，這些落差在三年級之後漸漸消失，也就用不著過生日時糾結是不是比同學大一歲 (延後入學的小孩如果某方面表現好，其他人可能理所當然認為「他大一歲應該的」)。

Nursery 和 pre-school 的不同在於前者偏重玩、收的孩童年齡範圍大 (有嬰幼兒)，後者除了玩也注重生活基本能力的培養，可能會教些簡單的數字字母、使用剪刀... 這類的。政府提供的免費幼兒教育福利可以用在立案保姆或公私立幼兒園，公私立的不同在於公立小學附設的 pre-school 師資經過認證、有教學大綱比較有組織，但是時間比較沒彈性 (分上下午。如果上午班就是一週五天每天 9-12點；私立通常可以自選，譬如選上兩個全天和一個半天)，公立小學附設、滿三歲入學的 pre-school 大部份必須穿制服、在入學前必須脫離尿布。

** After school club
課後興趣班。課外的興趣選項，常見的有棋藝、桌遊、樂器、足球、合唱團、烘焙、縫紉、電腦、游泳等等，課業需要補強的學生可能受邀參加英語或數學俱樂部，受班級推薦的特定人選則出席自治會；這些興趣班由學校老師或外聘師資主持，通常上到四點，有些選項必須付費，有些有年齡限制，絕大部份有人數限制、填志願先搶先贏，通常每位學生至少能參與一個興趣班，每學期開放興趣班填選大家... #跑得可快搶得之兇啊～～

** Individual school photographs
請專業攝影師到學校幫孩子拍照，有手足在同校的通常可以合照。去英國人家裏常能看到這些不同年度「穿著制服、看起來很smart的照片」一字排開，算是家庭傳統；大概拍照後一個月學校會發線上密碼挑照片，從5*7規格(含紙卡裱框) 到整套購買、作成鑰匙圈馬克杯各種選購項目，也可以付費下載jpg檔案。

** Harvest Festival
九月底十月初。傳達感恩和分享的意義，學校會開出一張單子，通常是乾糧罐頭之類容易儲存的生活必需品，請各家準備好帶去學校，在早會時集合這些東西、擺上很威的一大桌、講些你們都知道的感恩阿惜福阿懂得分享之類 (我也很會講的) #廢話，然後捐給慈善機構或食物銀行。

** Parent's Evening
大概在十月和五月。學校會通知家長勾選適合的時段到學校和老師談話，了解孩子在學校的情形；親師談話一對一進行，同時段不會有其他家長在場，學生本人可以參與。

** Secret Reader
通常在比較年幼的 KS1 班級，全年度邀請家長到學校為學生說故事；志願的家長在約定時間帶著自己選的書到學校、出其不意出現在孩子的教室會讓小孩走路都有風；依照故事書內容可以配合道具，譬如吹泡泡之類的、特別受孩童喜愛。

** Castle Day
通常在學期初。活生生的歷史體驗，由專門辦活動的公司到學校舉辦，主題可能是倫敦大火、維多利亞時代、希臘或羅馬，在這天全班包括老師 #打扮成古人的模樣，在學校做屬於那個年代的活動，譬如鑿井取水、手作中世紀防黑死病的香囊、拿劍盾穿盔甲排出十字軍東征的防禦隊型... 這些。

** Pen licence
鋼筆特許。不寫正體，大部份英國學校要求小孩寫連字和草寫體，從畫符階段晉升能運筆自如，學生得到這張許可、象徵『從此可以 #像大人一樣用原子筆鋼筆寫字』。

** Class Bear
通常在 Reception (四歲) 和一年級 (五歲) 的班級配有班級熊和它的週記，輪到的小朋友週末時把熊帶回家朝夕相處、並幫它拍照寫遊記，在週一帶回學校和大家分享週末做了些什麼，主要用來培養表達能力。

** Show and Tell
在比較年幼的班級裡，擬定主題，譬如「我最喜歡的玩具」，大家把最喜歡的玩具帶去學校、上台分享玩具是什麼、為什麼喜歡等等，也是表達和溝通技巧的練習。

** Golden pupil award
模範生的概念，各種名目，不一定學業成績出色才得獎。頒獎當天得獎學生的家長可能受邀出席很是得意，不過也不用太高興，比較年幼的班級為了讓大家有自信，可能整年度輪流、#通通有獎。

** Phonics badges/times tables badges
拼音和乘法表徽章。英國人學英文的方法和多數亞洲傳統教法不同，教的是字音，看到哪些字母發什麼音很自然，拼音學會就能讀字和閱讀；在每次拼音學習和乘法表(1-12) 學會時，老師會發給不同階段徽章，可能是貼紙或別針，可以自己收藏、別在制服或書包上，看起來很招搖 (也很煩，如果自己的孩子沒得到太多)。

學習自然發音可以看看BBC網站或 YouTube上的 Alphablocks，學數字或乘法表有 Numberblocks；這兩個節目也有雜誌、DVD、書籍和玩具。

** World Mental health day
十月初。世界心理健康日，可能會請小朋友配戴一截綠絲帶、穿黃色衣服上學，或是大家一起用黃色素材裝飾教室。

** Half Term
期中假。一年三學期每學期一次、每次一星期，通常在十月底、二月中和五月底。

** Guy Fawkes Night/Bonfire Night
十一月初。篝火之夜或煙火節，可能會講述節日由來和習俗，然後小孩回家像嘴裏內建鞭炮啵啵啵啵不停亂噴口水。

** Diwali
十一月初。印度新年，學校會大略介紹印度文化，可能會讓大家作一些手工，譬如用陶土作 bling bling 的燭台之類的。

** Remembrance Day
十一月中。國殤日，學習和平的真諦、不忘記戰爭的傷痛，通常會有罌粟花佈置 (大家一起作手工把花貼滿校門)，也會請學生帶零錢自由購買義賣的罌粟花徽章手環等等。

** Bake Sale
不定期出現，疫情前一年至少三次，疫情後有些學校還沒辦過。請大家帶自家烘培的糕餅甜點去學校，集中好之後放學時老師會在校門口擺攤販賣、所得作為學校經費，bake sale售價很低、一片蛋糕幾十P這樣吧，問題是... 不曉得誰家拿出來的... (反正我不敢吃啦) 有的 Bake Sale 同時有票選和競賽，最受歡迎最熱賣的不要懷疑就是那些 #五顏六色滿滿糖霜的蛋糕，如果懶得自己動手，捐超市買的現成蛋糕也可以，要不就多帶點錢去買彩票(志在參加絕不要得獎)，反正為學校募款是好事。

** Children in Need
十一月中。BBC 為兒童和少年募款的活動，活動代表標誌是隻單眼蒙著彩色點點眼罩的黃毛熊帕西 (Pudsey)；這個活動為期一週，可能每天有不同把戲，請大家穿睡衣上學、帶硬幣去學校在地上堆成熊形(之後硬幣捐作公益)、穿點點衣上學、舉辦帕西著色比賽、把家裏的泰迪熊帶去學校參加選美比賽... 這類的，參加者建議小額捐款。

** Anti-bullying week
十一月中。倡導反霸凌、學習尊重個體差異，可能會請學生穿不成對的襪子上學 (odd socks day)。

** Flu Vaccination
十或十一月。由 NHS 團隊到學校幫學生噴流感疫苗，在九月會有意願調查、可以選擇不接受疫苗，小朋友的流感疫苗從鼻腔噴入，噴好會給乖乖貼紙和疫苗注意事項帶回家。

** Christmas tree & lights switch on
十二月初。學校立聖誕樹、點上聖誕燈飾的日子，可能會請每位學生自己作一個吊飾帶去學校掛在樹上並舉辦競賽，根據我的觀察，得獎的通常不是做得完美、家長參與太多的作品，而是 #手工感很強 歪七扭八嘴歪眼斜很有童真那種。

** Nativity Play
大約十月開始學校會排演聖誕節公演，最傳統的主題是耶穌誕生，視學校大小和學生人數多寡，可能每個年級或 KS1 (R, 1, 2年級)、KS2 (3-6) 合演一齣，每個人都有角色，主角找不怯場的學生演，害羞的小孩可能分配旁白跑龍套；扮演角色的服裝需求會在十一月左右請家長準備，最常見是純色衣褲 (Amazon, H&M, eBay, Next 有賣)、再由老師和助教加工 (他們真的很強) 作成舞台服裝；聖誕節公演門票在十二月登記，通常會演兩場或三場，每家限定索取兩張或三張票，閒雜人等不准進入、公演現場 #禁止拍攝 (有些家庭受社服保護，拍照曝露行蹤有損他們的人身安危)。公演散場門口設置捐款箱，不妨帶些現金贊助學校經費。

** Christmas Card Sale
在十月左右學校會讓孩子作聖誕節氣氛的貼圖或繪畫，讓家長自由選擇購買用這幅畫印成的卡片、禮物標籤、鑰匙圈年曆或馬克杯；學校有提成作為經費，通常大家都會捧場。

** Christmas Post Box
通常在十二月初學校會在每班設置信箱讓全校互寄聖誕卡。注重社交的家庭在頭兩年可能全班寄卡片，有些家庭因為環保因素不參加。

** Christmas Jumper day
十二月中。穿有聖誕節氛圍的毛衣上學，可能舉辦聖誕毛衣競賽看誰的毛衣最土，通常附帶小額捐款。

** Christmas lunch
十二月中。大約十一月底學校會發出聖誕節午餐菜單讓大家勾選，傳統菜色主菜必有烤火雞、配菜是烤洋芋小甘籃和約克夏布丁，甜點通常是果凍冰淇淋或巧克力樹幹蛋糕。聖誕節午餐這天早上可能會做些手工、中午大家在食堂戴著早上作的麋鹿帽、玩著聖誕拉炮一起吃午餐，喜氣洋洋。

** Christmas Carol
十二月中。在有合唱社團、宗教支持的學校或私立學校從學期開始會練唱聖誕節詩歌，在十二月時在學校禮堂或教堂演出邀請家長入席。我很喜歡聽小朋友唱聖誕歌，氣氛真摯、想到 #好不容易又一年每天起早趕晚催你去上學 潸然落淚。

** Christmas shoe box appeal
十一月初開始募集。自選性別和年齡層幫不是那麼富裕國家的小朋友準備整鞋盒的聖誕禮物，教導小朋友知足和感恩；這個活動的主辦單位是帶有強烈反同志意識的某宗教團體，如果介意也可以不參加。

** Christmas hamper appeal
大概在十月左右學校會開始徵集聖誕節禮籃的禮物。通常是日常用品，常見的有手工藝美術材料、香檳酒餅乾巧克力這類的，從各家召集的禮物由校方分類包成大禮籃當作彩票的獎品，出售彩票的所得用作學校經費。

** Christmas Fayre
十二月中的週五放學後。聖誕集市 (有些學校也會辦聖誕舞會)，在學校禮堂擺攤賣有的沒的，包括上面說到的禮籃彩票，常見的還有各種糖果甜食和裝飾薑餅，大多數設有由教職人員或家長義工扮成聖誕老人和精靈的 Santa's Grotto (聖誕小屋)，學校裏聖誕老人給的禮物通常是文具或童書，可能必須排很長的隊入場。

(呼!! 以上是秋季學期我能想到的，歡迎眾媽補充)

#米粒Q的100杯香港 ：第62杯，超清爽的鮮榨葡萄柚汁跟滿滿一桌另類風格的新派印度料理🤩🇮🇳終於嚐到的長長等候名單！
- 62. CHAAT， Rosewood Hong Kong ，尖沙咀。
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來到香港後，對於這裡舌尖上的美食餐廳等待候補名單之長這件事歎為觀止））許多人氣餐廳可能是一個月、三個月、半年，甚至是八個月或一年前就必須要訂位等待排候補！這間位在Rosewood飯店五樓，一位難求的新派印度料理餐廳正是其一！
謝謝許先生藏好好的小驚喜，超愛印度菜我本人一直都好想來這，大啖菜單上這些透過精彩創意將傳統街頭小吃重新演繹端上桌的印度菜式！
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CHAAT在印度文是「舔」的意思，曾於倫敦獲得米其林星星認證的印度籍主廚Manav Tuli，正是想讓每一位來到CHAAT用餐的饕客都迷上他重新演繹包括印度中部各州、孟買海岸、北部Punjab、南部Kerala等印度各區域多樣化的特色美食，甚至愛到要把盤子裡最後一點點的食物跟湯汁都捨不得浪費舔乾淨🤤！
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來到這裡絕不能錯過的開胃菜baked samosa咖哩餃，小火慢煮的Nargisi Kofta水煮蛋肉丸，好適合配黑松露烤餅一塊吃的palak paneer菠菜起司，以及整桌最高潮的lobster tikka香料烤龍蝦！！
老天爺！主廚真的非常成功地透過大膽創新的廚藝與創意，將自己兒時最愛的印度傳統街頭小食搖身一變為風格另類的高級美食，吃進嘴裡的口味跟看在眼裡的藝術擺盤全部沒話說得滿分！
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CHAAT除了食物好吃，餐廳內的裝潢與氣氛同樣新潮有趣且充滿活力。
室內大量的鍍金青銅色裝飾是參考印度傳統的黃銅餐具而來，牆上色彩鮮豔的壁畫則呈現出印度街頭的生活方式。每一處用心的巧妙安排，不得不誇讚CHAAT真的是一處能讓人充分享受愉悅用餐體驗的餐廳，更別說還坐擁一望無際的維港美景！
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雖然一位難求，等候名單落落長，然而一但來過這裡品嚐到主廚的家鄉味，你會知道這漫長的等待絕對值得🇮🇳✨！
謝謝老公公給了我這樣一個浪漫又異國的夜晚♥️。

本季日劇名字都好難唸：ドラゴン桜　東大特訓班2、着飾る恋には理由があって 打扮的戀愛、離婚活動、大豆田とわ子と三人の元夫　大豆田與三個前夫、コントが始まる 喜劇開場
深深的愛戀 恋はディープに、あの時キスしておけば　要是當時吻了他、イチケイのカラス　鴉色刑事組、レンアイ漫画家　戀愛漫畫家、シェフは名探偵　名偵探主廚

0:00 開頭
0:30 網友票選必看第五名
1:27 第四名
2:33 第三名
3:40 第二名
5:00 第一名

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◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥，泥巴的泥。
100%的台灣人，從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年，目前定居台灣從事口譯的工作。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文，還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家！

這不是一個日文教學頻道，只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下，再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。

這裡的分享都是我自己消化之後的產出，可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了～
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧！

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每週一晚上9點 上傳新影片
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如果你願意協助我上影片字幕，我會非常感謝你！
字幕協力：https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw&tab=2


今天的影片內容▶

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我的日文學習歷程
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不會做菜的我跑去日本做滷肉飯 feat. 強運少女RU
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從日文程度0到在日本工作 日本就職經驗談 feat.阿倫 Alan Channel
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https://tiffany.pros.si/EBZN9

改掉這個發音日文變得好標準！台式發音矯正室 feat. IKU老師
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不要這樣講日文！日本人糾正台灣人的台式日語發音 feat Kyon&Ai 
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變態卻有效的背單字方法 feat.王可樂老師
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只有日本人懂的英文？salary man, jet coaster 和製英文英日意思比一比 feat.英文易開罐
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日本情侶10天才見一次面？台日戀愛觀大調查！ feat. D-saki
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本週關鍵字：

7道萬聖節派對不可少的食譜 — 有人想被嚇到嗎？雖然有點恐怖，但又不想錯過。特別從是10月31日到11月1日的晚上。你真的會害怕過萬聖節嗎？無論是因為嚇人的服裝，屋子裡陰沉的佈置，還是桌子上令人毛骨悚然的食物。如果你也是萬聖節迷，以歡樂的心情慶祝這個節日，那麼應該要看看下面這7道食譜。我們會說：「該是時候舉辦恐怖的萬聖節派對了！」這些食譜首先會讓你的客人感到恐懼，品嚐後便會發現它們的美味。祝萬聖節快樂！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-halloween-recipes/

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1. 墓園蛋糕
所需材料：
麵糊部份：
6 顆蛋
250 ml 油
500 g 糖
500 g 麵粉
2 茶匙小蘇打粉
6 湯匙可可粉
360 ml 牛奶

榛果醬部份：
200 g 椰奶
150 g 奶油孔酪
150 g 鮮奶油
4 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
小秘訣：可添加3湯匙鮮奶油穩定劑

此外：
蛋糕盤，尺寸：23 x 23 cm
9 片Oreo 餅乾
5-6 個蟲蟲果汁軟糖

作法：
1.1 用手持攪拌器將蛋、油和糖一起攪拌到起泡。將麵粉和泡打粉混合，並與牛奶混合攪拌均勻，然後拌入其它混合好的食材裡。將麵糊倒入預先塗好油脂的烤盤裡，放入烤箱中間的架子上，用170°C烘烤70至80分鐘。可以使用筷子來測試蛋糕是否烤好了。然後讓蛋糕連同烤盤一起冷卻。
1.2 將榛果醬部份的所有材料放入一個一碗中，並攪打成奶油狀。切開蛋糕不平整的表面，但仍然要保留著。將榛果醬抺在蛋糕上和側邊。
1.3 將Oreo 餅乾的左右邊切掉，讓它看起來像小墓碑，同樣要保留切下來的部份。
1.4 將 "小墓碑" 插在塗著榛果醬的蛋糕上。
1.5 在蛋糕和餅乾之間，撒上蛋糕屑和餅乾屑。然後擺上蟲蟲果汁軟糖後就完了。

2. 殭屍娃娃蛋糕
所需材料：
巧克力圓環蛋糕部份：
250 g 奶油，放軟
200 g 糖粉
4 顆蛋
300 g 麵粉
40 g 可可粉
3 茶匙泡打粉
250 ml 牛奶
200 g 黑巧克力粒

椰奶乳酪醬部份：
200 g 椰奶
200 g 奶油乳酪
150 g 鮮奶油
60 ml  黑醋栗汁
30 g 糖粉
3 湯匙鮮奶油穩定劑

此外：
2 個甜甜圈
1 個殭屍芭比娃娃
約50 g 覆盆子醬當作假血
圓環形烤盤，尺寸：21 x 10 cm
2 個擠花袋號和2個大小尺寸的星形噴嘴

作法：
2.1 將奶油和糖打到起泡，然後慢慢地加入蛋。將麵粉、可可粉和泡打粉混合，然後與牛奶混合，並拌入其它已經混合好的食材。用手持攪拌器攪拌2分鐘後，加入巧克力粒。將麵糊倒入圓環烤盤中，然後放入上下火170°C的烤箱中烤約60至70分鐘。可使用筷子來檢查蛋糕是否烤好。等蛋糕冷卻後，將它從烤盤倒出。
2.2 將椰奶乳酪醬部份的所有食材放入碗中，並用手持攪拌器攪拌均勻。然後將椰奶乳酪醬裝入一個大星形噴嘴和一個小星形噴嘴的2個擠花袋中。將環形蛋糕放在蛋糕盤上，然後在上面放兩個甜甜圈。最好用一點椰奶乳酪醬當作 “膠水” 來固定。
2.3 現在從底部開始，用大星形噴嘴的擠花袋中的椰奶乳酪醬，在蛋糕周圍擠出一圈一圈的大玫瑰花。在甜甜圈上，則用小星形噴嘴的擠花袋，擠出一圈一圈的小玫瑰花。
2.4 將殭屍芭比娃娃放入甜甜圈裡。並將覆盆子醬當作血液替代品，裝到注射器或其它類似容器裡，再擠在蛋糕上。

3. 血腥花椰菜腦
這道菜好吃到令人害怕。在萬聖節那天，不僅家中應該裝飾的令人恐懼，菜餚的外觀也必須如此。今天的萬聖節料理，由於花椰菜腦，你的客人將會體驗到美味又恐怖的極致夜晚。
血腥花椰菜腦詳細作法請看這裡。https://youtu.be/OXvBEENqu7Y

4. 起司絞肉怪獸腳
萬聖節即將到來，怎麼可以不嘗試萬聖節食譜呢？這個食譜，非常適合在萬聖節這天享用，一方面是它看起來很可怕，另一方面則是它的味道非常的美味。如果你喜歡萬聖節，請務必烹飪此食譜。
起司絞肉怪獸腳食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheese-foot-from-minced-meat/

5. 巫婆手指
萬聖節不僅是可以有恐怖裝扮的日子，也是個可以惡搞食物的完美節日。在 「正當」的日子出現了這個看起來很糟糕的食譜。巫婆手指食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/halloween-witch-fingers/

6. 熱狗木乃伊
萬聖節快來了！為了搭配萬聖節氣氛，今天就來個派對小吃老將：熱狗木乃伊！熱狗木乃伊食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/hmummified/

7. 魔法蛋糕
這道食譜看起來就像是在施週末魔法一樣：由焦糖、榛果和蜂蜜組成的蛋糕，不僅看起來很神奇，它味道更簡直是無與倫比。魔法蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cake-with-caramel-honey-nuts/

一道比一道更可怕吧？重點是：真的很 好吃！穿上萬聖節服裝，用蜘蛛網、南瓜等來裝飾你的家，然後在廚房裡擺動木勺。這將成為一種傳統！

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提起伊拉克，一般人會立即浮現炮火連天的戰爭場面；提起庫爾德人，或者只會想起勇抗恐怖分子的Peshmerga。然而其實在伊拉克北部庫爾德首府Erbil（艾比爾），有個熱愛英倫風格的紳士俱樂部，拍攝型男造型照是他們專長，襯衫擺pose是他們天賦，也因此正帶領着一股中東潮男時裝狂熱。

「我們的服裝皆是本地生產，但我們沒有布料產業，所以必須在意大利、英國等地進口布料。店中也賣意大利、法國、英國等不同風格服飾，每件衣服每款只造幾件。」幾位年輕人開創Mr.Erbil品牌，跟本地裁縫、羊毛、布料供應商合作，加入創意設計，把品牌推到國際。雖然紳士們打扮西式，但Mr.Erbil最大特色，是庫爾德傳統文化跟西方文化的結合，例如以庫爾德山區牧民手織布藝製作領帶。「我們想透過時裝作為傳話的工具：有個地區在伊拉克北部，不像媒體呈現的那樣只得戰爭和恐怖分子，其實伊拉克也有很多元化、有趣的一面讓人發掘。」

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