[ 舒肥鴨胸&日式炊飯 ]
(🎁文末ㄔㄐ🎁)
身為廚藝跟創意同等高超的料理型IG網紅(自己說…😜),我們對於標榜簡單烹調的廚房小家電,一般是沒什麼興趣的。
料理當然就是要鑄鐵鍋大火煎洽、大鍋燉煮一整天秘制湯頭,或是鐵鍋爆炒收汁巴醬料,才能顯得廚藝高超又帥氣啊。
不過事情在我們去年底搬家,廚房...
[ 舒肥鴨胸&日式炊飯 ]
(🎁文末ㄔㄐ🎁)
身為廚藝跟創意同等高超的料理型IG網紅(自己說…😜),我們對於標榜簡單烹調的廚房小家電,一般是沒什麼興趣的。
料理當然就是要鑄鐵鍋大火煎洽、大鍋燉煮一整天秘制湯頭,或是鐵鍋爆炒收汁巴醬料,才能顯得廚藝高超又帥氣啊。
不過事情在我們去年底搬家,廚房縮小50%空間以後,事情就變得不是那麼簡單。廚房空間有限之外、瓦斯爐只有兩個爐頭,要煮一桌大菜的時候,一鍋燉湯,就只剩一爐可以煎煮炒炸,產量也是有限。
這次我們收到的邀約我們試用「特福響味智能萬用鍋」真的蠻讓人驚喜的,主要有幾個我們私心推薦的特點。首先,煮飯燉湯真的快!自動洩壓的模式完全不需要學壓力鍋怎麼用就可以上手,也不會讓人覺得可怕。
再來,如果你是小套房或是宿舍,這個鍋同時有爆炒的功能,要炒菜也是可以。我們頻道上有些需要先煎香表面再熬煮的食譜,直接就可以一鍋到底。原廠就有出兩種內鍋,不鏽鋼跟不沾的,不用再去網路上特別找副廠,特別是要煮帶骨食材的時候,就會很感謝不鏽鋼鍋的部分。最後是舒肥功能,沒錯,可煎、可燉,還可以自動舒肥。不用找水盆來插那根舒肥棒、不用盯溫度,相當高的整合度直接就省了很多麻煩事。
如果你也想省一點事,省空間又能煮出好吃的料理,真的可以參考看看。
我們這次做了好幾道特色料理,今天的先跟大家分享兩道食譜。如果你只有電鍋也可以跟著做喔,不過如果你有這個鍋,當然會方便更多。一起動手試試看吧!
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日式炊飯
🔸食材
乾香菇2朵、昆布1片、冷開水2-3杯、白米2杯、去骨雞腿排200g、紅蘿蔔1/4根、牛蒡5cm、豆皮2片、日式醬油3大匙、海鹽1小匙。
🔸作法
1.乾香菇與昆布用冷水泡開後,把乾香菇擠乾水分、切絲,香菇昆布水留用。
2.紅蘿蔔切丁、豆皮泡開後切絲、牛蒡削薄片後泡在清水中。雞腿排切丁,用1大匙日式醬油抓醃後,靜置五分鐘入味。
3.白米洗淨後,加入1.5杯的香菇昆布水、加入日式醬油與海鹽。鋪上2.項的蔬菜與食材。擺上蒸架,鋪上雞腿丁與昆布。選擇快煮白飯的模式,去看個電視,很快就會好。
4.起鍋後,將蒸架上的雞腿丁與昆布,和下方的炊飯拌勻,就是防疫期間,小孩超愛吃、好看又美味的日式炊飯囉。
📣煮米飯的時,白米跟水的比例是1:1.2,各品種又略有不同。炊飯的食材已經含水,日式醬油也有水分,所以要略少一點,成品才不會太糊。這次我們用的鍋子,煮飯時間超短,粒粒分明又充分熟透,掌握好水分的話,更能品嘗出炊飯的美味精髓呦。
📣雞腿丁在蒸架上,而不直接放在白米裡同煮,可以避免成品的雞腿丁深陷在飯裡面找都找不到,雞腿丁表面也能油潤漂亮。但是雞汁精華的部分,仍然可以毫無保留的滴入米飯當中,帶來滿滿的香味。如果你有蒸架的話,一定要試試看這樣的做法。
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炙燒無花果舒肥鴨胸
🔸食材
鴨胸1片、雞高湯2大匙(可用雞粉代替)、迷迭香1根、無花果乾1-2顆(沒有亦可省略)。
🔸作法
1.鴨胸用雞高湯醃漬,靜置五分鐘入味。與迷迭香枝條一起放入耐熱夾鏈袋當中,充分擠出空氣。
2.鍋中放入1/2冷水,設定舒肥模式60度2小時。蓋上鍋蓋後去睡個覺。
3.舒肥完成之後,在鴨皮表面劃出割線,用料理噴槍炙燒表面增加焦香味,直到鴨皮變為黃金色就可以盛盤。
4.舒肥後的鴨胸軟嫩粉紅,小朋友也可以很輕鬆的享用。吃的時候搭配無花果乾更對味,同場加映超簡單醬料作法:番茄醬與醬油膏2:1,攪拌均勻即可。
📣舒肥鴨胸的時候,袋中不要學牛排那樣放奶油或橄欖油,會把香草的香味都搶走,鴨肉也不好吃。
📣鴨肉需要舒肥較長的時候,才能達到軟嫩跟殺菌的效果,有好的舒肥器材就不用一直顧溫度,時間到再來取出就好。
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想更了解這個特福萬用鍋,歡迎到我們的首頁點選連結參考。
這個萬用鍋是少數可以舒肥的鍋喔!而且整組3張小朋友不到喔!超級超值!
此連結無分潤,請安心參考❤️❤️
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止洩帶耐熱溫度 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最讚貼文
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商品:澳洲🇳🇿 b.box不鏽鋼吸管保溫保冷杯-350ml
價格:645
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✅專為兒童使用設計。
✅一按即開,輕鬆喝水不費力。
✅為小手設計的提把,方便手提攜帶。
✅以安全無毒材質製成。
🌟容量:350ml(12oz)
🌟杯身耐熱溫度:-196度C~800度C
🌟杯蓋材質:聚丙烯(PP)
🌟杯蓋耐熱溫度:100度C~130度C
🌟吸管材質:FDA食品級矽膠
🌟吸管耐熱溫度:-30度C~220度C
🌟尺寸:9x7.5x19.8cm
🌟材質:
杯身材質:304不鏽鋼
杯蓋材質:聚丙烯(PP)
吸嘴材質:FDA食品級矽膠
吸管材質:聚丙烯(PP)
🌟產地:中國製造
🌟適用年齡:一歲以上
🌟顏色
A.檸檬黃粉/ B.葡萄紫/
C.海洋藍/ D.草莓粉/
E.岩石藍/ F.玫瑰紫
⚠️請勿使用洗碗機、烘碗機清洗本產品,以免造成變形或漏水。
⚠️勿使用含氯漂白水和金屬菜瓜布清洗。
⚠️禁止裝入乾冰、碳酸飲料、酸梅汁、檸檬汁等酸性飲料(避免內壓上升,導致瓶蓋無法打開或內容物噴出等危險)。
⚠️請存放於陰涼處,避免日光或熱源治直射。
⚠️請勿將飲料裝入過量,以免造成洩漏。
⚠️此吸管杯可裝熱或冰水,但不建議給寶寶引用過熱或過冷的水。
⚠️雙層不鏽鋼可保溫約五個小時,保冷約七小時。
(保溫時間根據杯內水溫和環境溫度會有些許差異)
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常使用、出貨),在意者請斟酌下單。
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#十八般武藝的英國彩虹荳荳袋
#是水杯也是夜燈不需開蓋也不會漏水的Litecup發光不灑杯
#優惠限定開團囉
荳荳袋真心使用分享文章➤ http://goo.gl/rjIOpy
Litecup發光不灑杯文章 ➤ goo.gl/kAPud1
團購訂購表單 ➤ goo.gl/udmj6E
這次跟廠商喬了好久,不但拿到台灣首團『發光不灑杯』,而且還把好貨集中在一團,大家可以一起湊團省運費,機會非常難得,記得把握喔。
====== #Litecup發光不灑杯 =======
不想看文章,直接看影片懶人包 ➤ goo.gl/G80iIA
上週文章一曝光,就被很多媽媽追殺詢問細節的水杯,果然大家都跟K力一樣,洗吸管的縫隙洗到很ㄚ雜了吧😂,這款『 Litecup發光不灑杯』:
⭐ 大人小孩都方便握取的瓶身設計
⭐ 容量剛剛好,不會太多也不會太少
⭐ 顏色繽紛亮眼有個性,不易撞瓶好辨識
⭐ 不用開蓋、不用特地找吸口,360度,每一面都能喝到水
⭐ 零件好拆好洗,還可以丟洗碗機清洗(電池要取出)
⭐ 即使打翻、掉落,也不會漏水,更不用擔心包包被弄溼
⭐ 是水杯也是夜燈,半夜不用摸黑走路找水杯給孩子喝水
⭐ 夜燈光源柔和不刺眼,讓一家人可以安穩睡覺
注意:發光水杯的電池可以有效使用一到三個月。而發光水杯可以用洗碗機清洗,但是使用機洗時一定要注意,要將杯子底部附的「可拆卸式電池」拿出來,才可以機洗唷。重點是,這款水杯也很適合嬰幼童寶寶喔:
✔ 符合歐盟CE和美國FDA認證標準
✔ 保證不含BPA,不含乳膠,不含有毒物質
✔ 2016、2017都分別獲得數項設計大獎
✔ 適用溫度為負10度c至100度c
這次開團前就收到媽咪的熱烈期盼,所以廠商特別加入『旅行保護杯蓋』這個產品,由於發光不灑杯平時不會漏水,為什麼會有"旅行保護杯蓋"這個產品呢?
根據國外消費者的使用說法,因為有許多阿豆仔會把發光不灑杯直接丟進外出包中,和包包裡的錢包/紙張等通通混在一起撞來撞去,有了『旅行保護杯蓋』就可以完全避免錢包弄濕。
其實,台灣媽媽包的使用習慣,是很多分隔層,各項物品都很穩固且乖乖地放在分隔層中,經過台灣廠商數次測試後,其實沒有"旅行保護杯蓋"也很OK,當然有需求的父母也可以選購,材質是耐熱性極佳的矽膠,可以壓扁變形,方便攜帶,父母也安心喔。
趕緊手刀下單去 ➤➤➤ goo.gl/udmj6E
=======#英國彩虹荳荳袋========
時隔半年,一直被狂追哪裡可以買到荳荳袋,所以眾集大家的力量,終於再跟廠商凹到一檔了,當然,還有畫筆刷組喔,『 英國彩虹荳荳袋』可以做為:
⭐ 寶寶:作副食品袋,直接冷凍與加熱,方便有效率
⭐ 幼童/上學的孩子:裝牛奶、果泥、果汁、冰沙、優格
⭐ 精打細算人夫:整個城市都可以變成我的小酒館
⭐ 聰明俏主婦:裝醬料、調味料,讓妳十分鐘變大廚
⭐ 商務人士:100ml包裝可以放入隨身行李好easy
⭐ 愛旅行的單身貴族:裝上特殊香氣的沐浴用品&乳液
⭐ 戶外活動野餐露營:攜帶方便,整理快速又不易洩漏
⭐ 美術工具:裝上筆刷頭,隨時變大師,顏料袋排排站好
彩虹荳荳袋筆刷刷頭測試 ➤ goo.gl/by0F0d
自製寒天果凍 ➤ goo.gl/6MiHMP
英國彩虹荳荳袋產品保證:
✔ 不含BPA 、PVC、不含PAH(多環芳香烴)
✔ 不含塑化劑、不含重金屬
✔ 符合英國食品器具標準BS EN 1186-7:2002
✔ 符合英國食品安全試驗BS EN 14372:2004
✔ 符合歐盟食品級測試法規EU 10/2011
✔ 符合歐盟綠能包裝設計法規94/62/EC CEN CR13695-1
因為暑假快到了,很多人也問如何準備外出副食品,這個荳荳袋因為可以加熱、也可以重複使用,所以能當外出副食品袋,接上湯匙就可以直接餵食,環保又方便。
三種方法準備外出副食品 ➤ goo.gl/scSOUU
心動,手刀下單去 ➤➤➤ goo.gl/udmj6E
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▌團購期間 ▌
收單時間:05/21(星期日)晚上23:59截止
匯款期限:05/22(星期一)晚上23:59截止
▌ 匯款資訊 ▌
銀行:臺灣銀行004(鳳山分行)
帳號:025-0011-9432-9
戶名:浥富有限公司
▌抽獎活動 ▌
共抽兩名幸運粉絲,分享抽獎活動:無論是否跟團,只要
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就能抽廠商提供的Wind & Whisper南洋風琺瑯烤盤組/親子碗。每組是1大1小(共2名),照片為留言處。
中獎名單將於對帳完成後在K力粉絲專頁公布。