【不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行】​ #防疫蔬菜箱 網購教學看這篇​ ​ 很喜歡 @netflix 的影集 @chefstablenetflix 主廚的餐桌，常下班邊吃飯邊看。有次看完熱血沸騰，跟朋友約好，每週要做一道菜，拍照給對方看。約定一說出口，我立刻反悔，因為下班常常又累又睏，再熱愛下廚，常最後餓到只想叫外送，不然就是簡單煮麵燙青菜就好。​ ​ 這樣的菜色，自己吃還好，怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢？​ ​ 想來想去，忽然有些焦慮。一邊想，我為什麼要這樣逼死自己？一邊滑著手機。這時候，只有一種方法，可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家，即使不出門，一樣可以購物，想必大家最近待在家防疫，但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧？​ ​ 下班女子有個好友Ada，是專業 侍肉師，人美又專業。這次防疫在家，不能去市場買菜買肉，就用網路來購買她們家的食材。她們網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜，我覺得滿實用的。​ ​ ＃防疫食材開箱​ 【🥗新鮮香草蔬果】​ ・綠捲鬚生菜​ ・串採帶莖小蕃茄​ ・櫻桃小蘿蔔醃漬生食或搭配肉類海鮮​ ・黃檸檬萊姆 做檸檬塔醃漬檸檬​ ・蒔蘿 鮭魚海鮮蛋料理​ ・綠櫛瓜 ​ ・芝麻葉 最百搭​ ・牛番茄 ​ ・香草羅勒​ ・紫洋蔥 沙拉義大利墨西哥料理​ ・進口酪梨 ​ 酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶​ ​ 【🥫罐裝醃漬醬料】​ ・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥 搭玉米餅、口袋餅​ ・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA​ ・西班牙瑰寶黑橄欖​ ・美國田園黑豆罐頭 墨西哥taco餅​ ・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩​ 即開即用不用熬・煮，趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了！​ ・泰國AROY-D椰奶椰漿 紅綠咖哩、西米露。​ ＃都可用太想念泰國了！！！​ ・英國薄荷葉醬 烤羊排必備​ ・西班牙醋漬小洋蔥 調酒或當開胃小點​ ・德國冠利義大利沙拉醬 配烤雞肉沙拉或義式冷麵​ ​ 【🌮餅皮麵包類】​ ・美國6吋口袋pita餅​ ・冷凍法國麵包法棍（Baguette） 外脆內軟麥香四溢​ ・墨西哥塔可餅Taco​ ​ 吃膩家常菜，來點不一樣！準備絞肉調味、番茄、酪梨醬、豆泥、酸奶，超吸睛。​ ​ 【🧈奶油】​ ・法國艾許手工奶油 Echire butter​ ・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE 配餅乾麵包或者放披薩沙拉上，通勤上班帶一顆也方便！​ ​ 【🥛優格酸奶】​ ・美國 Daisy酸奶 適合搭配料理甜點​ ・德國 zottis 原味優格 是下班女子超推薦的一款優格！可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 🥬炭烤蔬菜 或 🍖BBQ 都很適合！我早中晚餐都可以吃。​ ・澳洲 優沛蕾優格（也是我另外一款喜歡的優格）​ 使用水果低脂無化學添加，小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。​ ​ 【🧂乾燥香料】​ ・印度香料格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)​ ・印度坦度里馬薩拉香料 烤雞粉 烤雞抹上去整個超好吃​ ・匈牙利紅椒粉 適合醃製燉煮炸物​ ・原味生松子 可做青醬義大利麵沙拉​ ・原味生南瓜子 可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包​ ・茴香籽 可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料​ ・美國McCormick乾燥巴西里​ ・香菜籽 可用印度料理 海鮮 燉肉​ ​ 【🥓紅酒白酒好朋友起司火腿】​ ・義式Napoli沙拉米火腿 可配紅酒沙拉三明治​ ・西班牙伊比利辣味臘腸片​ ・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司 搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 ＃卡布里沙拉 ​ ・荷蘭熟成18個月西拉弗起士 適合搭配紅酒​ ・法國艾曼塔起士 適合洋蔥湯鹹派三明治​ ​ 【🍪開喝小點】​ ・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥​ ​ 【🥩肉類】​ ・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排 煎烤。搭配薄荷醬。​ ​ 【🧂鹽】​ ・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽（Kosher salt） 肉、魚。原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽，是各大名廚指名使用，這次就連同其他生鮮一起下訂。​ ​ 另外因為字數限制，購物網的連結請看留言或FB唷！​ ​ ***​ ​ #cooking #cookathome #ingredient #kitchen #mykitchen #cook #chiefstable #food #foodie #foodporn #foodiegram #foodblogger #foodphotograhy #自煮 #防疫日常 #下廚 #煮飯 #食材 #kaohsiungfood #高雄美食 #高雄店家推薦 #高雄美術館 #歐陸食材小舖 ​ ​

今天疫情指揮中心宣佈全國三級警戒延期到6/14 既然現在繼續防疫在家，無法去咖啡廳 那就把家裡變成咖啡廳吧😌☕️ . 「真的是還好妳有練拉花，現在在家就可以喝到有漂亮拉花又好喝的拿鐵」拍公突然悠悠的這麼說著 . 「還好我們除了體外消毒跟體內舒服的酒精都有存貨之外，咖啡豆也都還有存糧，好險好險😁」 . 昨天很開心收到我們花蓮的好朋友快閃咖啡的咖啡豆 是我們之前一直想買但缺貨的哥倫比亞蘭姆酒桶過桶日曬咖啡豆 . 對，有看到關鍵字「酒」就好😂😂😂 . 小酒鬼連喝咖啡都專挑有酒味的啦哈哈哈哈哈 音樂家系列豆子不知道要等到什麼時候才會再有 這支蘭姆酒桶的酒味也是超濃郁，先頂著先！😂 . 光是一打開豆袋就聞到超香的酒香 沖冰的手沖能讓酒香更明顯 喝起來的風味真的跟喝酒差不多，但是不會醉唷😉 . 快閃咖啡的老闆娘知道我四月買了一台美美的半自動咖啡機在家練拉花 還多提供了他們的閃電配方中焙豆 讓我可以做拿鐵來喝 . 「喔喔喔！好喝喔！榛果味很明顯，咖啡的味道很突出，跟奶融合得也很棒」拍公現在幾乎每天都在當我的拿鐵評審😂 . 「左撇子日常的拿鐵豆子也好喝，喝起來比較溫潤，咖啡跟奶融合的感覺比較像是溫柔的女生； 快閃咖啡的是喝起來先喝到咖啡豆的榛果風味，比較man一點的拿鐵感，兩種都好喝，以後我們這兩支豆子都可以訂😋👍」 . 我們很認真的在品嚐 「左撇子日常」、「快閃咖啡」這兩家咖啡都是我們的愛店 現在防疫期間無法去找他們喝咖啡喇低賽 但有他們的豆子，在家也能像在他們店裡一樣療癒 . 不過當然還是他們沖煮的味道更專業更好喝 我們在家就是玩扮家家酒狀態啦😆 . 今天的La Design Cafe提供的早餐是漢堡蛋 就是很單純的只有漢堡肉跟蛋 因為冰箱裡已經沒有生菜了哈哈哈哈哈😂 . 這個漢堡麵包、漢堡肉也是之前在歐陸食材小舖訂的那一箱食材裡的 漢堡麵包真的好吃欸，不是一般早餐店空虛的漢堡包 烤箱200度烤2分鐘，就可以外面脆脆裡面蓬鬆 吸收肉汁跟醬汁後也不會變得濕軟塌陷，蠻秋的👍 . 漢堡肉排也好吃，依照包裝袋上的作法，煎的時候超香的啦！ 加上我的最後3顆蛋存糧，拿來做成香噴噴的美式炒蛋 . 一整個美好的咖啡廳早午餐就完成了🤗 . 「啊～真的是在咖啡廳裡耶」拍公當然還有播放舒服的背景音樂，我們一起坐在這裡享受美好的咖啡廳氛圍 . La Design Cafe真的太舒服 舒服到不想太早起身去洗碗😂😂😂 對，居家咖啡館就是不能付錢之後拍拍屁股走人 要自己收去洗一洗😂😂😂 . 就是因為這氛圍太鬆適太悠閒 所以早午餐到現在都變成下午茶時光了才發佈😆 . 剛剛我們全副武裝終於出門去採買食材 唐鳳大臣的實聯制真的超方便的 快速採買結束後立刻回家，直接洗澡洗衣服全身消毒 這次採買的食材應該可以再讓我們窩在家防疫一個多禮拜吧我想🚬 . 這段期間大家都很辛苦 但是只要大家愈自律，我們就能愈快恢復自由的正常生活 我們一起努力💪 . 我先去喝杯酒 ..... . 酒味的咖啡先😌 #yummyyummyphotography #美味拍手 #homecafe #stayhomestaysafe #cafe #burger #coffeeshop #coffeelatte #icedripcoffee #foodphotography #foodstagram #foodstylist #foodstyling #foodstyle

最近早上6點我就會被太陽公公曬醒 因為我們都沒有開冷氣睡覺 只有電風扇跟抽風機就已經睡到半夜寒風刺骨、天寒地凍😏😏😏 . 但早上的太陽沒有在客氣的 6點太陽時把我曬醒兼熱醒 想說既然都要洗個澡比較舒服 不如先來健身環大爆汗後再洗，爽度加倍✌️😎✌️ . 趁拍公也接著健身環的時候 我就來做個簡單的早餐 好險之前為了要買那個法國頂級奶油 因為要湊免運所以多買了好多東西😂😂😂 . 今天的這個拖鞋麵包、生火腿片、法國頂級奶油 全都是在「歐陸食材小舖」訂的 上次的鹽可頌也是 雖然是為了湊免運才買的這些 不得不說他們家的東西真的是不錯吃 . 拖鞋麵包從冷凍拿出來退冰一下 用220度烤箱烤個3～5分鐘就好好吃了 切開裡面奢侈的狗滿法國頂級奶油有沒有！ 因為我買的是有鹽的，那個鹹香度！跟蛋、火腿也太搭太好吃了😋💗💗💗 . 而且生火腿從冷藏拿出來也不用煎 直接這樣吃口感很好，也不會有奇怪的味道 等這一些食材吃完我會再訂一箱來吃😋 . 昨天宣佈全國高中職以下學生都停課 這幾天應該有很多媽媽也都超前部署讓小孩在家裡停課不停學 看到很多人都有規劃居家課表 . 我那天在某社團裡面回應一位拍友的早餐照 因為是認識的拍友，我才會去回應 . 其實我真的很建議除了既定的學校課業之外 如果可以親子一起觀看「東大特訓班」這部日劇是最好的 . 那個回應還有人回我：「哈哈哈」覺得我在開玩笑 . 誰跟你開玩笑 我是認真的 . 很多人以為看電視就只是娛樂打發時間 但有意義的節目跟劇情才是能讓人更有啟發和體悟的 . 很建議在KKTV上直接觀看「東大特訓班」這部日劇，而且要從第一季開始看 雖然第一季是16年前的日劇 但裡面提到讀書的技巧、培養正確的觀念都很重要 既然台灣還是以考試為重的教育環境 知道如何讀書可以事半功倍的應用在考試上也很棒 . 我邊看都覺得：「為什麼當年我還是學生的時候，沒有看到這部日劇？！那我一定會對於讀書很有興趣啊！」 . 每天不用多，看一集就好 看完第一季後，一定要接著看第二季 第二季是今年最新的日劇，所以KKTV也是跟著日本的播放進度在更新 . 第二季雖然是半沢直樹的製作團隊來主導 第一集會有半沢直樹的既視感😆 但裡面阿部寬的讀書方法、心態、家庭教育觀念這一塊 也是有與時俱進的 . 在家工作、在家讀書其實更需要自制力及規劃 但適時的讓自己有休息的時間還是很重要的 在看劇的同時還能有所獲得，比只是埋頭讀死書更容易吸收 . 如果對於讀書沒有興趣，只想好好笑一笑打發時間的 有一部日劇也是很無厘頭但是非常可愛的「時效警察」 . 一樣是在KKTV上就有 而且是從第一季到第三季全部都有 小田切讓在裡面跟麻生久美子的互動還有整個時效課的互動都超可愛 從第一季一路看到第三季很有趣 . 如果你是先看過MIU404再來看時效警察會有一種很😆😆的感覺😆😆 . 裡面我最喜歡又來姊、十文字刑警 太白爛太好笑，好想跟他們一起玩😂😂😂 . 總而言之，不管是大人小孩 在家裡都有很多事可以做😂 最近好好待在家，不要隨便出門啦😉 #yummyyummyphotography #美味拍手 #breakfast #homecooking #homecafe #goodmorning #healthyfood #healthylifestyle #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodstyle #lifestyle #coffeelatte #latteart #台灣加油 #防疫優先