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在 歐陸廚房產品中有49篇Facebook貼文,粉絲數超過9,965的網紅飽島不藏:美食郭銘哲,也在其Facebook貼文中提到, 鏡週刊 No.255,好食單元/ P.60「家常滋味,西式餐館裡 古早辦桌」 . 這是延續年初為鏡週刊進行的帶路專題 : #高雄小吃在地偵探最懂,當時推薦了七間店, Lee & daughters 李氏商行,壓軸登場。 . 鏡傳媒拍攝飲食專題的團隊 鏡食旅,真的從訪談到拍攝都非常細緻,再次謝謝 K...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅EVALIN,也在其Youtube影片中提到,上禮拜去新竹玩,實在太有趣了!有種自助旅行的感覺,雖然是一日遊,但真的有放鬆到!不喜歡人擠人的話~可以去竹北一日遊玩看看😌 📌今天的影片 涼太拉麵,太想吃拉麵可吃,下次想吃燒烤類 或者書店 半畝院子,氣氛很好! 堆誠雜貨 https://bit.ly/31X4qi9 ,文具控必逛 紅倉庫歐陸廚房 ...
「歐陸廚房」的推薦目錄
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- 關於歐陸廚房 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文
- 關於歐陸廚房 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文
- 關於歐陸廚房 在 Facebook 的最佳解答
- 關於歐陸廚房 在 EVALIN Youtube 的精選貼文
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歐陸廚房 在 質人星球 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 05:35:53
高雄名店La One菠蘿蛋黃酥 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 姊今年買了不少,因為去年沒有認真吃,想吃的時候已經剩普通麵包店才有,一直覺得遺憾,所以今年卯起來吃,從七月就開始超前佈署了😂 今天收到我訂的 #LAONE鹽之花菠蘿蛋黃酥,是一間來自高雄的名店,有稱號「法餐南霸天」的簡天才師傅,開了法式料理餐廳「...
歐陸廚房 在 ?獅子瑜 ? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 15:13:42
🍽 採用台灣在地小農新鮮蔬果所做的歐陸料理,開放式的廚房,可以看到廚師們製作料理的過程 點了滿滿的烤洋芋配上Q彈的雞肉,燉了很入味的油封鴨腿燉飯和蘋果松阪豬凱撒沙拉 每道菜不管是擺盤還是料理,在視覺味覺都非常棒 #高雄#laone歐陸廚房 #蘋果松阪豬凱薩沙拉 #油封鴨腿菌菇燉飯 #香草蒜味烤洋芋雞...
歐陸廚房 在 小方糖?Amile Instagram 的精選貼文
2021-08-02 03:48:28
有一種味道是你吃過了會想念~ 去年去過歐陸廚房用餐🍴 念念不忘他們的口味😋😋😋 豐富多樣化的餐點,讓大家飽足美味~ 😄面子掛得住💰荷包守得住😄 現在推出了冷凍真空調理包 在家防疫的同時,多點儀式感~ 餐廳主廚的好手藝搬到家裡 🐔烤半雞以烤箱的方式料理後 (哇!比料理包裝時變大許多,超神奇) 口味...
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歐陸廚房 在 EVALIN Youtube 的精選貼文
2020-10-31 20:00:11上禮拜去新竹玩,實在太有趣了!有種自助旅行的感覺,雖然是一日遊,但真的有放鬆到!不喜歡人擠人的話~可以去竹北一日遊玩看看😌
📌今天的影片
涼太拉麵,太想吃拉麵可吃,下次想吃燒烤類
或者書店
半畝院子,氣氛很好!
堆誠雜貨 https://bit.ly/31X4qi9 ,文具控必逛
紅倉庫歐陸廚房
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳,非常,超級!好吃!!!
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上衣 Coen 橫條紋蓬袖上衣 https://bit.ly/35Pnq35
褲子 Coen 綾織運動衣材質 摺線長褲 https://bit.ly/31XudXt
耳環 vacanza Wanderlust.單支耳窩夾 https://tinyurl.com/yy87ferx
♫ MUSIC TODAY♬
DREAMS
Music by Jonny Glenn - Home - https://thmatc.co/?l=B8755202
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=2B7AB927
FTC: This video is NOT sponsored.
第一天影片中間不會開廣告~第二天之後會開唷!可以開啟小鈴鐺,這樣有新影片的時候就會收到通知囉 -
歐陸廚房 在 Humans Offshore Podcast離島人 Youtube 的精選貼文
2020-07-16 21:00:06雖然島上的教育體系推崇的是高分而不是你的興趣和夢想⠀
不過今天的離島人完美體現了Do what you love. ⠀
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高中升大學的時候覺得高雄餐飲學費太貴⠀
從分數高的開始填結果跑去唸了台大政治國關⠀
沒想到回過頭來去選了法國赫赫有名的保羅博庫斯廚藝學校institut Paul bocuse ⠀
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如果你真的熱愛這件事情,就不會計較吃苦⠀
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如果大家對法國廚藝學校的內容和制度有興趣⠀
歡迎來聽聽看 離島人 Vite!Lanson的歐陸廚房:鄭力升 的心得分享⠀
也歡迎follow 他的ig @lisheng_cheng 喲!⠀
Ep025- Vite!Lanson的歐陸廚房:鄭力升⠀
#保羅博庫斯 #PaulBocuse #Lanson
-政大附中⠀
-台大政治國際關係⠀
-保羅博庫斯廚藝學校institut Paul bocuse ⠀
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歐陸廚房 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文
鏡週刊 No.255,好食單元/
P.60「家常滋味,西式餐館裡 古早辦桌」
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這是延續年初為鏡週刊進行的帶路專題 :
#高雄小吃在地偵探最懂,當時推薦了七間店,
Lee & daughters 李氏商行,壓軸登場。
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鏡傳媒拍攝飲食專題的團隊 鏡食旅,真的從訪談到拍攝都非常細緻,再次謝謝 Kiki 的精彩文字報導(讀得好過癮),以及攝影主任 小何哥 親自南下坐鎮拍攝(食物和人在鏡頭裡都神采奕奕)。
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當時每一間在拍攝之前,Kiki都會和我花很多時間來回討論每間店要怎麼切入核心,或帶出什麼觀點。討論到李氏時,我說核心希望能放在「打破對南部餐食的刻板印象」上。
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南部的小吃文化很強,但,「南部也有很厲害的西式/異國餐飲」這件事,先跳過那幾間已經火熱到不行的Fine dining餐館,有許多優質以bistro型態經營的小館卻往往因為刻板印象而容易被外地人在篩選資訊時過濾掉。
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李氏商行的西式早午餐很強,除了是食材到擺盤都美感獨具外,也是因為主理人長年浸淫各色餐會累積經驗,加上家族成員裡有人長期待在歐洲,因此從品酒到餐食文化的觀點也不斷在更新,另外,就是原生家庭厲害的辦桌背景,使得店裡常常能看到靈光乍現就跑出來的,#拿西式餐食與台式辦桌跨界融合的料理企劃(如圖2.3.4示意)。
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這種融合也完全對應了高雄身為一個典型的移民城市,在新舊之間,來去之間,食物可以多傳統就可以多時髦,兩者完全不衝突。(▪#延伸閱讀:〈 隱藏在早午餐館裡的高雄海線辦桌家族,李氏商行與阿義師的手路菜3.0 〉https://reurl.cc/xGRqgV )
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第 255 期紙本雜誌昨天已經出刊,到下週二前都能購買閱讀,這次單元裡也同時介紹了其他三間不是這次帶路但我個人也很愛的早午餐店,分別是 高雄 簡天才師傅 的 LAONE Kitchen 歐陸廚房、屏東 Eske Place Coffee House、台北 TAKE FIVE 五方食藏,都大推。
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錯過在地偵探前面六家介紹的朋友,我把數位閱讀的連結整理在下面給各位:
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👉 #作家帶路吃高雄 系列
▪切仔麵 https://reurl.cc/yEq9E8
▪燒肉飯 https://reurl.cc/3azq5O
▪豬油拌麵 https://reurl.cc/xGRVE5
▪古早味大餛飩 https://reurl.cc/5rm9GG
▪澎湖活海產 https://reurl.cc/vqMRd1
▪小卷粗米粉 https://reurl.cc/1Y997G
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祝大吃愉快!(還是要認真防疫喔❤)
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#雄好呷477
#作家帶路
雜誌照由李氏提供
歐陸廚房 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文
#高雄名店LaOne菠蘿蛋黃酥 ⭐️⭐️⭐️⭐️
#今年我要吃爆蛋黃酥
突然想問,什麼時候中秋節開始要超前佈署了?我記得以前都是想吃就去買,中秋節到處都買的到啊~~還是說吹起名店、名牌風~手腳慢一點就吃不到惹?
總之~姊今年買了不少,因為去年沒有認真吃,想吃的時候已經剩普通麵包店才有,一直覺得遺憾,所以今年卯起來吃,從七月就開始超前佈署了😂
今天收到我訂的 #LAONE鹽之花菠蘿蛋黃酥,是一間來自高雄的名店,有稱號「法餐南霸天」的簡天才師傅,開了法式料理餐廳「Thomas Chien」、「LA ONE Kitchen 歐陸廚房」、「LA ONE Café 咖啡輕食」及「LA ONE 烘焙坊」等實體店面,同時還有「LA ONE eshop 天才好食光」網路店...好像很厲害,有小夥伴光顧過其中一間嗎?
Anyway 一盒560元(不含運),一顆約60元的菠蘿蛋黃酥值得嗎?雖然熱量比一般的高(一般250,他300),BUT 酥鬆香甜的菠蘿外皮確實有吸引到我,而且甜度掌握得很好,菠蘿不太甜,豆沙更是盡責的平衡外皮 and 內餡的口感,微微微微甜不搶戲;蛋黃不大顆,可細緻的質地能與綿柔的豆沙充分在口腔揉合~最最畫龍點睛的是頂端的鹽之花,鹹潤提味~連續吃二顆都不會膩,只會胖哈哈哈 😅
#風味細緻豆沙不甜
#每天吃一顆心情大好
#比起貴爆的冠軍蛋黃酥這價格都還好
#其他請看單張扛面
#質人星球在家裡
#scentofsense
歐陸廚房 在 Facebook 的最佳解答
#新竹你好嗎?#斑馬耕樂飲食有限公司總經理劉仙斌Jams聊疫情下的餐飲 #外帶的趨勢 #消費者對外帶的容忍度 #斑馬騷莎美義餐廳 #紅倉庫歐陸廚房 #好旬日食 #藍佐牛排 #明年十周年的六五村市集概念 #王瑞瑤的超級美食家
完整訪談影片連結 https://youtu.be/OZ4OIadbmN8
◎8/3王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播