[爆卦]歐肯12年是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇歐肯12年鄉民發文收入到精華區:因為在歐肯12年這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值! 試過一些板上推薦入門的威士忌 但是容易喝完一瓶,在入手下一瓶後就忘記前一瓶味道 想說同時入手多...

歐肯12年 在 Zhou Yongyou 周永祐 Instagram 的最佳解答

2021-02-22 10:49:55

2021/02/21 Bladnoch 布萊德諾赫(蘇格蘭 低地)品飲筆記(文長慎入) 前陣子蠻忙的,好久沒來參加品酒會了~(去年太忙,也是參加很多品酒會還沒po過相關照片和資訊,等之後有空我再慢慢整理一下當時寫的品飲筆記和照片) 今天來橡木桶品飲新的低地品牌(蘇格蘭的低地地區),布萊德諾赫 B...



試過一些板上推薦入門的威士忌
但是容易喝完一瓶,在入手下一瓶後就忘記前一瓶味道

想說同時入手多一些酒款,可以同時比較不同酒的味道
重點放在"比較"上
但礙於經費,希望大大推薦些可便宜入手的威士忌

目前想到的比較標的是"木桶"以及"地區(僅蘇格蘭)"

自己有先做些功課,也請大大提供建議

木桶:
雪莉→格蘭傑12年LASANTA雪莉桶 [~1000]
波本→格蘭傑經典10年 [650~700]
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

謝謝各位大大的建議,看起來地區沒有太大的區別性
(我想Islay的泥煤還是有其特殊性吧)

先以"木桶"別來練習



地區:
Lowland (清爽、輕盈)→歐肯特軒12年 [800~1000]
Highland (各酒廠風格差異明顯)→大摩12年 [~1200]
Speyside (果香、花香)→格蘭菲迪12年 [600~700]
Island (鹹味和碘味)→高原騎士12年 [950~1200]
Islay (泥煤味)→雅柏10年 [~1300]
Campbeltown (找無介紹)→雲頂10年 [1400~1600]

以上的括號內的味道說明是參考一些網站的描述
該行最後的括號則是從bottle price上所查到的可能價格

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youGG: 海島還有Talisker 10 水準極高又便宜,艾雷Laphroaig 10 09/08 16:03
youGG: 風格更鮮明 09/08 16:03
youGG: 個Glenmorangie的那兩支都是十年波本同+2年風味桶,ㄧ個是 09/08 16:36
youGG: 雪莉桶,ㄧ個是波特酒桶,所以沒辦法用來分辨波本和雪莉的 09/08 16:36
youGG: 風格,可以選QuintaRuban當代表就好,氣味口感皆明確且豐富 09/08 16:36
youGG: 奔放,並有波特酒超齡的陳桶風味。然後與格蘭傑經典來比較 09/08 16:36
youGG: 入波特桶前後的差益 09/08 16:36
lovemoonman: 個人覺得“產區“很難比較出什麼差別 09/08 16:46
lovemoonman: 照木桶跟風味來分比較適合 09/08 16:47
sosevil: 我個人覺得同時間一次開三隻五隻 不要一隻喝完在開下一隻 09/08 16:56
john91018: 歐肯還不錯,聞起來嗆但喝起來還好 09/08 17:30
yij760604: 波本桶跟波特桶不同吧,一個是波本桶一個是波特紅酒桶 09/08 18:05
t2d: 不知道你的偏好 但我想可以先從單一麥芽/調和比較起 09/08 18:24
mboy: 波本找格蘭傑經典或是格蘭冠10年 09/08 18:25
mboy: 雪莉找多納或班瑞克,再有預算找亞伯樂的阿餔納 09/08 18:26
max13124: 一次這樣比要花費不少的說 覺得可以去malt bar 做平行 09/08 19:33
max13124: 比較也方便 09/08 19:33
JRBillnm: 同樓上,先普飲一輪,找到喜好後喝點狂的當標竿,可以 09/08 19:58
JRBillnm: 少走很多冤枉路 09/08 19:58
a19887754: 加個格蘭傑經典其實也可以比較桶陳差異了 09/08 21:50
Radiomir: 泥煤入門我推Caol ila 12, 非泥煤入門就Cragganmore 12~ 09/08 23:17
Radiomir: 波本桶直接從Kavalan 46%入門,價格高一些,但酒質超級好! 09/08 23:35
gash49062000: 拉弗格1/4也不錯 09/08 23:45
TAWON: 大推 卡爾里拉 尾韻很不錯 09/09 09:50
supersonic8: 請問大家推薦GlenDronach 12嗎? 09/09 12:10
chenyou0930: 多納12可以嘗試哦 蠻不錯的 09/09 14:14
chenyou0930: 樓主的話高地我覺得可以喝看看歐本14或小山貓特色蠻 09/09 14:14
chenyou0930: 明顯的 09/09 14:14
chenyou0930: 雪莉的話花格105開瓶讓它醒一下或凍飲雪莉風格蠻明 09/09 14:17
chenyou0930: 顯的 波本小弟個人覺得小紅蛇算蠻有波本特色 淺見你 09/09 14:17
chenyou0930: 可以參考看看~ 09/09 14:17
supersonic8: 感謝樓上版友! 09/09 14:59
WBS0615: 噶波真的有一定水準,有機會要試試 09/09 16:08
sasamafairra: 產區對風味認識是沒有什麼幫助的 09/09 22:16
Elivanta: 現在產區的風味特色已經不太明顯了 09/09 23:28
※ 編輯: ubsxyz (49.159.246.190), 09/09/2018 23:47:58
THAO168: 產區風味只有幾隻代表性酒廠還有參考價值,現在大家都在 09/10 00:04
THAO168: 玩桶子了,但產區特性個人認為也是一門功課,至少代表威 09/10 00:04
THAO168: 士忌歷史的痕跡。入門低地歐肯特軒,高地小山貓,speysid 09/10 00:04
THAO168: e要找花香亞伯樂或魁列奇,島嶼區talisker 10 艾雷每隻 09/10 00:04
THAO168: 都可以 ,坎貝爾只剩三間都可以,雲頂好買些 09/10 00:04
THAO168: 坎貝爾也可以選glen scotia無年份雙桶約1000,味道豐沛, 09/10 00:09
THAO168: 煙燻烏梅,土壤青草味都有,硫化物的味道也有,好不好喝 09/10 00:09
THAO168: 見仁見智,但蠻有趣的 09/10 00:09
max13124: 推樓上 島嶼區Tobermory也不錯 09/10 10:27
k078787878: 多納12不錯 布納無年份也還行 09/10 19:22
k078787878: 小紅蛇要看批次 09/10 19:24

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