冠軍牛肉麵何辜?政治操作，不該傷害無辜店家！

市長參加完行政院會提案要求「源頭管理、清楚標示」，但行政院隨即開記者會並製作梗圖，發言人竟然說我去頒獎的冠軍牛肉麵店用的是含有萊克多巴胺的「萊牛」，引起社會大眾譁然，但牛肉麵店出示的檢驗報告內容全部都是「未檢出」，發言人二度道歉並下台一鞠躬，當時冠軍牛肉麵店已經受到很大的傷害，因為百姓根本搞不清楚，國家機器竟然出手對付一個小店家，真的令人瞠目結舌！！

事過境遷，地檢署的不起訴處分以新聞資料方式全文提供媒體報導，其實一般案件的不起訴處分書並不會公開，但是這件不起訴的理由是冠軍牛肉麵牛肉來源是「有使用」萊克多巴胺的牛隻，只是屠宰前４８小時「未使用而未檢出」萊劑，但還是「萊牛」，所以丁先生沒有捏造不實內容，這理由看起來很正當，當時的道歉與請辭原來都是一場誤會？

似是而非看似有理，其實，商家依法合法進口萊克多巴胺０檢出的牛肉，０檢出就是０檢出，不是萊牛就不是萊牛，只要豬肉０檢出，也不是萊豬，這個道理很清楚，也是我國法規規定的，所以我們各地方政府的自治條例都是要求豬肉０檢出，歐盟等國的規定也是要求豬肉０檢出，而不是有沒有使用過萊克多巴胺，重點是肉品要０檢出。

這一次罕見的公布不起訴處分書，再一次傷害店家，上次我就說過，政治人物搞政治操作，請衝著我們來，請放過無辜的牛肉麵店家，他們也只不過想安心好好做生意而已，疫情已經很嚴峻，國家機器不需要這樣對付一個小店家！

＃無辜又何必辭職下台
＃國家機器應該限制自己的權力
＃放過他們吧

【台美貿易投資協定復談！】​
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美國貿易代表戴琪（Katherine Tai）10日（台灣時間10日晚間）與台灣貿易談判代表鄧振中通話，兩人談到將在未來幾週重啟 #TIFA（台美貿易投資架構協定）的第十一輪談判，而上一輪已經是五年前的事了！​
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戴琪的頭銜是大使，鄧振中是行政院政務委員（Minister without Portfolio），所以頭銜是部長Minister，他的英文名字是John（重點誤，只是覺得看到英文報導很有趣）。​
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台美之間自1995年開始談判雙邊貿易協定，已經經歷過十次談判，上一次是在2016年，當時由台灣經濟部次長王美花與USTR（美國貿易代表署）副代表何禮曼（Robert Holleyman）談判。​
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儘管在更早之前各界就有許多表示歡迎台美貿易協定的聲音出現，川普時期的貿易代表萊特海澤（Robert Lighthizer）一直不願意啟動談判，因為他擔心影響美中之間的貿易談判，還有媒體報導他因此跟國務卿龐培歐吵架。直到拜登上任後，終於由戴琪接棒談判。​
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TIFA是台美貿易投資架構協定，雖然並不是直接從雙邊貿易協定開始談，但這次直接是貿易代表對貿易代表，層級比過去幾次談判時都還要高。希望能持續進行下去。​
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先前美國方面多次表示開放美國豬肉牛肉是開啟談判的先決條件，台灣好不容易才在2012年開放美國牛肉進口，而去年八月的時候，蔡英文總統宣布將開放美國豬肉（只不過後來，進口商聯合宣布暫時不進口，所以現在大家都不會吃到含有萊克多巴胺的美國豬肉。很多人會說美國萊豬吃了這麼多，美國怎麼不如何如何，其實並不符合事實）。​
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蔡英文總統把她的政治能量押在開放美國豬肉上面，現在看起來初步是成功的。不過反對黨已經發起了反對美國豬肉進口的公投，而且這個題目長期穩定都有過半數民意支持，假設要投票的話是很可能把美國豬肉否決掉的。​
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話說，中國又跳出來抗議了（哪次不抗議）！​
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這一點都不意外，因為台灣與美國復談TIFA，對台灣在全球經貿地位的變化十分關鍵。如果台灣最後成功和美國達成雙邊貿易協議，後續的政治效應就是很可能會變成台灣和其他大國談判的範本，例如台灣與英國、歐盟等國家的談判契機。如此一來台灣就可以降低對中國的依賴，在全球經貿當中取得更為平衡的地位。中國當然氣呼呼的。​
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進口腸衣也發台豬標章?! 民眾轟:政府可信度降低https://gotv.ctitv.com.tw/2021/01/1714178.htm

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各節重點：
00:00 前情提要
02:05 「萊克多巴胺」很毒嗎？
04:37 開放瘦肉精的理由
05:59 反對瘦肉精的理由
08:04 開放來得太突然
09:05 政府的回應
10:38 我們的觀點
12:49 提問
13:05 結尾

【 製作團隊 】
企劃：宇軒、冰鱸
腳本：宇軒、冰鱸
編輯：土龍
剪輯後製：絲繡
剪輯助理：珊珊
演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ ：【 志祺七七 】為什麼進口美牛、美豬是敏感話題？為了經貿關係，就可以折衷食安問題嗎？：https://bit.ly/3gW3Dmc
→ ：府院拍板 鬆綁瘦肉精豬肉、放寬30月齡以上美牛進口[影]：https://bit.ly/354GTOD
→ ：美豬美牛散裝食品須標產地 2021年元旦生效：https://bit.ly/2EWY4XD
→ ：美豬美牛進口鬆綁安全嗎？圖解、QA一次看：https://bit.ly/3jLStSC
→ ：放寬美豬美牛 蔡英文：基於經濟利益沒有交換說：https://bit.ly/3jHvCrx
→ ：開放瘦肉精美豬牛蔡政府開快車 行政命令僅預告7天：https://bit.ly/32W6Ug7
→ ：美豬牛開放》不滿行政命令太倉促 時力黨團提3項訴求：https://bit.ly/3gYNqfY
→ ：總統：開放美牛美豬無雙重標準 因時機對台有利：https://bit.ly/2Z5tim5
→ ：解決美豬美牛議題 總統：台美經濟全方位合作起點：https://bit.ly/32XyXMo
→ ：美牛美豬開放時空背景哪裡不同 府：國際標準已建立：https://bit.ly/357JDuq
→ ：台開放美牛豬 白宮國安會：期待強化美台經貿關係：https://bit.ly/3hYaZqH
→ ：台開放美豬牛 美參院外委主席：強烈支持洽簽FTA：https://bit.ly/2R75UR7
→ ：放寬美豬進口 蔡總統：設立百億元養豬產業基金：https://bit.ly/3jIRMJV
→ ：賴清德：開放美牛豬進口 攸關台美貿易增進：https://bit.ly/2QR1I7R
→ ：蘇貞昌：每天吃33塊含萊劑排骨 5到10年才會超標：https://bit.ly/31YZv0p
→ ：外傳美豬豬油食品免標示 陳時中：包裝、入菜通通要標：https://bit.ly/31V9nIA
→ ：要豬農安心 陳吉仲：百億基金若不夠再爭取百億：https://bit.ly/3jLSZjw
→ ：衛福部首公布風險評估報告　瘦肉精美豬食安疑慮比狂牛症風險高：https://bit.ly/3ibQTtb
→ ：鬆綁瘦肉精美豬 雲林豬農：不容許農業成為貿易交換祭品：https://bit.ly/31WGPhD
→ ：美豬進口衝擊台灣畜牧業？學者看法兩極：https://bit.ly/3bvaX71
→ ：萊劑美豬比加豬貴 農委會評估進口意願低／美豬平均每公斤78元、加國61元 業者進口沒利潤：https://bit.ly/2QQFDq1
→ ：瘦肉精「萊克多巴胺」可能造成心律不整、高血壓　3類人要少吃：https://bit.ly/32Vx2I5
→ ：蔡英文總統宣布開放美豬 農委會說帖提出7大論點 你同意嗎？：https://bit.ly/3ibQXsV
→ ：每年驗6千件…國產豬8年前仍檢出瘦肉精：https://bit.ly/32UqfhL
→ ：國民黨質疑「攙偽製品難防」蔡政府沒配套 徒增食用瘦肉精風險：https://bit.ly/31Y0wWE
→ ：歐盟等國拒開放瘦肉精 榮總醫師示警：恐傷心毀腦！：https://bit.ly/2GvkBv9







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#苗博雅 #台北市 #瘦肉精 #萊克多巴胺 #美牛 #美豬

00:40 瘦肉精是甚麼
01:42 臺灣美豬美牛進口時間軸
06:35 為什麼要開放美豬美牛進口
08:57 瘦肉精豬肉的三個艱困議題

瘦肉精美豬是藍綠累積的共業，講實話注定不討好，肯定是藍也罵、綠也不滿。
但還是要基於國家社會的最大利益，講點實話：

1⃣️ 瘦肉精肉品進口，不是藍／綠問題，而是執政／在野的問題。執政的都想開放，在野的都會反對。政客互罵「昨是今非」，本質就是政治攻防口水。

2⃣️ 這次不是「進口美豬」的問題。外國豬肉包括美豬早在2005年（扁執政）就全面開放進口。但不容許驗出瘦肉精殘留。

3⃣️ 這次也不是「進口瘦肉精」的問題。瘦肉精牛肉早在2012年（馬執政）開放進口。

當時馬政府制定進口牛肉瘦肉精萊克多巴胺最高容許值10ppb。臺灣市面上的美牛，早已一部分含有瘦肉精，國人已經吃了八年。

4⃣️ 這次爭議，精確地說，是「制定進口豬肉殘留萊克多巴胺最高容許值」的問題。是允許進口萊牛八年後，是否進一步「允許進口萊豬」的問題。

5⃣️ 攝取多少萊克多巴胺對人體有負面影響？會產生何種影響？至今科學界還有爭論。

2012年7月5日，聯合國國際食品法典委員會（Codex）在美國提議表決之下，以69對67通過「牛肉、豬肉」的萊克多巴胺殘留容許量標準。

但歐盟至今仍主張Codex制定的最高殘留量，還是不能排除對人體的健康危害。因此沒有跟進Codex標準。

6⃣️ 既然有爭議，為何臺灣要跟進Codex標準？

在WTO架構下，欠缺科學證據支持的食品安全或動植物檢疫，可能會被認定為「非關稅貿易障礙」，引起與其他會員國的經貿紛爭。

如果拒絕接受國際組織制定的食安與檢疫標準（例如Codex的最高容許量），必須要提出更強力的科學證據，在經貿糾紛上要負擔很高的舉證責任。

而臺灣在2012年已跟進Codex的牛肉瘦肉精殘留標準。且至今並沒有科學證據證明符合Codex標準的進口瘦肉精牛肉在台灣造成食安風險。

如果持續拒絕開放豬肉，很難自圓其說。除非可以提出「牛肉可以、豬肉不行」的科學證據，否則很可能被認定為「非關稅貿易障礙」，違反國際經貿應該遵守的準則。

而在美中貿易戰，世界供應鏈重組的時刻，背負著違反國際經貿準則的指責，對臺灣爭取國際貿易協定是不利的。

7⃣️ 2012年馬政府開放瘦肉精牛肉，有經立法院審議。蔡政府用「行政命令」，是不是故意繞過立法院？是不是拒絕國會監督？

這次能夠以行政命令的方式開放萊豬進口，是因為2012年，馬政府為了開放萊牛，立法院修改《食品安全衛生法》，賦予行政機關以行政命令制訂最高容許殘留量的權力。

2012年立法院所審議的，並不是萊牛的最高容許值，而是要不要給行政機關以行政命令制訂容許值的權力。

2012修法通過後，馬政府開放萊牛的最高容許值，也是以行政命令規範。

8⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之一：如何落實標示，保障人民選擇權？

「選擇權」是食安的核心訴求之一。

有些民眾「就是不想吃到」，政府說「在安全容許值內吃到不會怎樣」並沒有回應到人民「想擁有選擇權」的核心問題。

落實選擇權的前提，是「正確清楚標示」。沒有正確清楚的標示，選擇權都是空談。

但萊牛進口了八年，當時馬政府主打的「三管五卡」並沒有真正全面落實。牛肉產地標示仍然零零落落，稽查也不夠確實。

另外，公立學校、公立醫院、軍隊等機關的團膳，食用者無選擇權，政府怎麼把關？

我已經檢視許多採購契約，都沒有明定嚴厲的罰則，嚇阻力顯然不足。且查核也不積極。

如果萊豬的把關機制只有比照美牛，顯然不足以回應人民的憂慮。

9⃣️ 瘦肉精豬肉艱困議題之二：最高容許值如何制定？如何落實檢驗與食材溯源？

2012年民進黨反對豬肉解禁的原因之一，是「國人飲食習慣不同」。此原因至今沒有改變消失。

最高容許值的制定，是科學和食安問題。但現今的科學證據，多是以健康成人為實驗基礎。

脆弱族群如兒童、慢性病患、孕婦等，能比照健康成人的標準嗎？政府所做的科學實驗，訂出的容許值，是否足以保障脆弱族群？而國內的檢疫機制，以及食材溯源機制，是否足以確保食安？

｜108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
｜107年美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告
https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=225

🔟 瘦肉精豬肉的艱困議題之三：臺灣本土畜牧業的升級

臺灣肉品好吃、優質，毋庸置疑。但本土畜牧業的運輸、保存、販賣，急需現代化，才能為業者爭取更長遠的未來。

政府提出「百億基金」因應瘦肉精豬肉的衝擊，能否引入資源協助產業建立「冷鏈」，進一步提升國內食安品質，並建立以及肉品外銷的基礎建設？還是淪落為舊式撒幣補助，錢用完不留下痕跡？

上述三個議題，才是未來國會監督的重點所在。

針對大家關心的食安選擇權、產地標示等議題，我也會在臺北市議會繼續為市民監督把關。




勘誤：7:33 食品安全檢驗與動物植物防疫檢疫措施「協定」，口誤為規定

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