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#儀式感爆棚食譜
法式小春雞、美式BBQ串燒、韓式歐巴炸雞
#懶人料理系列
紙包料理聯合國、黑松露薯條、秘傳烤雞胸沙拉
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雷神巧克力香蕉披薩、雲朵吐司、酥皮湯圓
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焗烤太陽蛋波特菇、瑪格麗特披薩
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❤為健康把關，一起吃好油好醋❤
👉補貨團6有驚喜🎊橄欖油&巴薩米克醋
自從開始研究營養學後，看食物都自動拆解成營養素，瞄一眼不過關的自動不放進肚子裡，飲食控制不是不吃油，而是要吃好油。善用天然的巴薩米克醋，可以減少鹽分攝取，飯後一杯醋飲還能幫助消化。

團友好評不斷～～
👩「巴薩米克醋太美味了，應該要直接買大瓶的」
👱‍♀️「我收到巴薩米克醋了，做了Khloe的涼拌黑木耳跟壽司，真的都超級好吃」
👨「橄欖油跟我以前買的真的不一樣！」
🙆‍♂️「這橄欖油喝起來真的有果香，跟現榨的果汁一樣」

團友說現榨果汁或許有點誇張，但我們真的是24hr內從採收壓榨到裝瓶的新鮮橄欖油！
營養與香氣，遠遠勝過地下混合儲存的橄欖油，也不是到台灣才分裝的。馬口鐵是義大利當地的包裝，可以密封保鮮。

蟬聯四年冠軍的全球最佳飲食法就是地中海飲食，而關鍵食材就是橄欖油。
✅100% Extra Virgin初榨橄欖油
✅發煙點高達200度高溫，煎煮炸拌一瓶搞定
✅冷壓初榨「未過濾」完整保留營養

❤不只用好油，還要吃好醋❤
來自義大利百年手工製作，不添加防腐劑、無焦糖色素，100%純天然，經過5-10年的釀造，才得到這一瓶珍貴的巴薩米克醋。

除了做料理，三種都可以當健康醋飲，只是三種風味大不同喔。
生菜沙拉的油醋醬，喜歡酸的可以用白色or春天，喜歡帶有水果甜味的可以選陳年。

👉三種巴薩米克醋的用法
白色金標💛取代白醋，適合海鮮、壽司、水果、雞蛋。
春天紫標💜取代烏醋，適合生菜、歐包、舒肥雞胸。
陳年紅標❤️適合西餐料理，披薩、鮭魚、牛排都很搭。
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開箱&食譜👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/69111220
巴薩米克醋食譜：壽司三明治、涼拌小黃瓜、涼拌黑木耳
橄欖油食譜：佛卡夏、舒肥雞胸、瑪格麗特披薩
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三個月一次的補貨機會來囉🥳
聖塔麗塔團購9/1-9/12第六團
<重要更新>加碼至9/12，因為橄欖油缺貨，下次要等明年才能再給大家補貨了，需要橄欖油&巴薩米克醋記得把握這次，眾多好康~

好康一>回娘家曬恩愛有機會拿白色巴薩米克醋😍
好康二>預購橄欖油就有玻璃油醋瓶(10月初出貨)
好康三>滿額有春天大醋

㊙️獨家優惠&粉絲驚喜㊙️
都在社團裡👉 Khloe嚴選減法好物

Alleycat's 6吋多口味披薩。不油不過鹹，孩子吃得巧歐
經典瑪格麗特 / 四種起司披薩 / 夏威夷 爆單前三名
#熱烈回購第二團

實用心得👉🏻 https://reurl.cc/7ybY6d

天兒啊 ~ 團友們思思念念，日也想，夜也想
隔了大半年才能開補貨團的披薩來了
第一團收到的時候媽咪們驚艷到不行對嗎 >//<

有沒有人家裡也養著披薩小怪獸 !? 有事沒事就想吃披薩 XD
這種想吃披薩的心情，我很懂阿
從小我對披薩就是特別喜歡，是心中的夢幻食物 哈哈哈哈哈 我媽難得點一次披薩我就可以開心好久好久
所以Evan每次吵著吃披薩，我都會投降答應 噗

但外面的披薩點過幾次我就發現，為什麼 .... #外面賣的披薩都這麼油阿 ? ? ?
吃完披薩後的紙盒都油到一個不像話，好像油不用錢一樣。
拿著披薩的手也是油膩膩的，然後鹹度都很誇張
一想到油到爆錶，鹹到不行的披薩，每次要點披薩前我都會內心很糾結，覺得超級霹靂無敵不健康 ，滿滿的油 + 鹽
雖然Evan吃了很開心，但這樣好嗎 ( 流淚 )

想讓家裡寶貝可以開心大口吃披薩，又不喜歡過油過鹹的披薩
Alleycat's pizza 6吋薄脆披薩我訂過一次之後就死心踏地

\\ 這就跟店裡的一樣好吃耶 唷呼 //

然後然後
他不油，放烘培紙上去烤完，那紙上幾乎沒什麼油膩的痕跡，並且調味適中，不過鹹
阿還有一點我要說
加熱方式簡單，烤箱氣炸鍋都可以開烤，想吃就拿一片出來，10分鐘現烤披薩出爐 !
Evan可以隨時一解想吃披薩的心情，披薩一片，配個燙青菜荷包蛋，就是個豐富的套餐啦

Alleycat's 薄脆餅皮，烤出來四周會脆脆的，吃的到披薩的咖滋感，接著會感受到餅皮是有嚼感的
製作非常下功夫，使用的小麥麵粉以及濕度 / 溫度都完美掌控
堅持8小時低溫發酵餅皮
為的就是要讓披薩可以吃起來跟店內一樣美味
自製番茄醬，那個清香番茄紅醬風味，就是不一樣
起司也搞剛選用台灣在地產製的新鮮莫札瑞拉起士

經典瑪格麗特 / 四種起司披薩 / 夏威夷披薩 / 墨西哥辣肉醬
這幾樣是我們家最常囤貨der ~

這次是用 Addone 系統下單
第一次用大家不要緊張
很簡單的 XDD
進入下單頁面之後，點選登入，即可看到團價進行選購~

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快樂就是這麼簡單。
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#披薩配酒
#推薦給各位
#最後還是忍不住
#歡迎在家嘗試
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本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹

訪問編輯：莊琬華

內容簡介：
　　瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。

　　義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館，或米其林餐廳，對美食家來說，義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷，以及義大利美食如何演變成為今日的形式。

　　幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。

　　飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。

作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
　　羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。

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