在台灣就能拍出這般美景就在 #清境佛羅倫斯渡假山莊 位於南投歐式城堡建築般的住宿，讓我們全家人不用坐飛機就能入住夢幻城堡般的房型，歐洲庭園風格房型設計充滿浪漫與古典的結合，讓房間充滿著優雅又自在的渡假氛圍。

我們一到莊園先到戶外區享用美味精緻又棒的下午茶，下午茶區域不僅好拍又品嘗到好多不同濃醇度的口味巧克力。

到了晚餐有生菜🥬沙拉區等食材種類相當豐富，蔬果都是山莊自己的農場生產出來的，健康又吃的安心。

晚餐有排餐可以選擇則牛排🥩肋眼牛排或伊比利豬🐷當然喜歡吃麵的也有義大利麵、燉飯剩至是小火鍋當然這邊還有很多甜點飲料湯品都是自助buffet提供奶蛋素料理，真到會非常有飽足感。

隔天早餐是採用自助buffet，提供中式與西式的自助式早餐，所以不論喜歡中式西式都會相當合胃口💕

清境佛羅倫斯渡假山莊
訂房☎️049-2803820、049-2803832
地址：南投縣仁愛鄉榮光巷8-3號

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大家午安～結束71小時斷食的長媳滿血滿魔原地復活啦！今天中午做了好多菜，還緊急扣下一道晚上再做，公公看了有點驚嚇地說：「蛤～七菜一湯喔😳，哪A呷加厚～」實在很可愛😆

早上起床先處理無錫肉骨頭，肋排切塊用醬油醃20分鐘再炸到金黃，蔥薑炒香後下桂皮、八角、紹興酒和醃肉的醬油（若剩很少可以再補兩大匙），煮滾後放入肋排小火慢燉1個小時左右，加冰糖和少許老抽著色再燉煮個20分鐘，最後把湯汁收乾就可以啦。本來以為燉煮的時候我可以小瞇一下，但代誌不是憨人所想的那麼簡單，肉香從廚房陣陣傳到臥房，我怎麼睡得著啦😆😆😆

其他菜色工序都很簡單，主要是為了清冰箱。豬棒骨用我在馬汀教練生酮廚房買的醃肉醬醃一晚，再進氣炸爐180度加熱13分鐘左右即可。生酮補給盤的鮭魚、韭菜牛肉餅和邊角肉煎熟就好，沒什麼技術。布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜的德國白腸也是煎一煎就很好吃，看我連刻花都懶得刻，就知道到底有多急著開吃了吼😌

清燉牛雜是我為飲控準備的簡易版做法，之前看到老飯骨做筋頭巴腦的影片實在饞到不行，但其中的醬料對飲控來說都是地雷所以我不能吃，只好先做個清燉版解解饞。牛雜的味道比較重，我先用蔥、薑、花椒煮過去腥，再用壓力鍋煮到半軟，最後再加白蘿蔔、洋蔥一起細火慢燉，看起來賣相雖然不怎麼樣，味道還算清甜可口。

另一盤炒牛雜則是我的微量元素大補帖，心臟和肝臟都有豐富的微量元素，進食的時候我都會盡可能多攝取。內臟不是每個人都吃得慣，大家選擇自己能接受的種類就好。我本來就很愛吃內臟，口味也越吃越重，雞和豬已經不能滿足我了，牛心和牛肝比較夠味啊😆

還有還有，提醒一下大家 #源鮮智慧農場 的生菜今天要收單了，趕快把握時機補貨喔！吃肉一定要配生菜解膩，這樣才能吃更多（好像哪裡不太對）！

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團購資訊：
👉源鮮智慧農場新鮮蔬菜沙拉團：https://meim.ai/e37596（7/4收單）
👉 仙女系Fika木柄鍋具團：https://bit.ly/3yH8SAb（7/5收單）
👉米其林三星指定鉑玖萊油坊精品食材：https://www.liqform.com/v/nu4iv045（7/5收單）
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

隱身在巷弄
鄰近逢甲商圈的歐式老宅庭園咖啡廳
「日常日嚐 」Downshifting CAFE'
早午餐咖啡廳☕️🍽

還沒走進餐廳就忍不住在外面多拍幾張😉老闆好厲害👍把三十年老屋改造成都市裡的世外桃源⛲️

今天我選擇在靠窗邊的位置🖼植物擺設伴隨著透著陽光的空間真的很棒!

📣滿滿火腿潛艇堡$149元
喜歡吃潛艇堡的你不容錯過，麵包鬆軟有嚼勁裡面有滿滿新鮮的生菜與營養的水煮蛋、起司片、豐厚火腿肉😋
整體來說是清爽又營養的好選擇👍

📣法式麵包系列香煎雞腿排$239元
+30元🆙升級🔺金三角
隨餐搭配👉水果沙拉
👉薯角
👉洋蔥圈
👉美式炒蛋
➡️雞腿排醃漬入味、外皮酥酥脆脆、內層肉質鮮嫩多汁。
我選擇加 30 元升級🆙「金三角」
➡️火腿起士三明治
吐司外觀是金黃色的烘烤色澤好好吃～推薦升值🆙

🥤冷泡茶70元
自然回甘，真的真的❤️猶如現泡
我喝了覺得超順口，非常好喝很推薦⛄️

🥤巧克力牛奶冰磚110元（每日限量）
小熊造型的冰磚，以牛奶搭配純巧克力製成的小熊冰磚～馬上融化我的心。
不會太甜的巧克力搭配濃郁的牛奶，有多層次的感覺。
P.S🐻熊熊在「泡澡」的樣子超級療癒的❤️

整體來說餐點非常值得大家一試👍
種類很多～超美的環境下能夠吃到這樣的餐點💯且平價就能夠吃的超級飽👉真的難得
🌤想要開啟美好的一天
就由💛❤️🧡「日常日嚐」開始吧！

安安💓貼心提醒🔔🔔🔔
🔈開車🚘的朋友最擔心的就是🅿️停車位、沒想到這裡超方便喔！餐廳旁邊就有專屬停車場，完全不用擔心停車停哪的問題💯
🔈當天是平日早上用餐但是幾乎是客滿的狀態所以建議用餐可以先訂位喔以免久候！
@downshifting_cafe

日常日嚐 The Backyard Cafe'
營業時間 : 平日7:00-14:00
六日7:00-16:00
📮台中市西屯區惠來路三段188號
📞04-23165827
🉐FREE PARKING 免費停車
🉐FREE WIFI免費 Wifi

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款非常經典又很家常的美式 BLT 三明治。(Classic BLT Sandwich)。

BLT 是一款盛行於英美地區的三明治料理，它的名字 BLT 是取其最主要的三樣食材 (Bacon培根, Lettuce 西生菜, Tomato 番茄)的英文字首之縮寫而成，以經典的 BLT 老三樣為基礎，許多人依據自己的創意或喜好，亦開創並衍生更多美味的三明治組合，例如加了太陽蛋的BLET Sandwich, 加酪梨則變成 BLAT。

雖然BLT三明治做法完全無難度，但要做出好吃的味道，食材就變得很重要，例如麵包除了最常見的土司，帶有堅果香的雜糧麵包或歐式麵包都很適合。
另外若擔心培根熱量太高，也可以選擇低脂的培根來替代。
另外番茄要怎麼切？西生菜等各種食材要怎麼堆疊，怎麼排序，都還是有點學問的哦！
有興趣的朋友千萬別錯過這集影片，希望大家會喜歡。:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/OjwgVA29Z4g
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Classic BLT Sandwich Recipe 經典美式 BLT 三明治怎麼作呢？
下面是經典美式 BLT 三文治的作法與食譜：

✎ 材料/ Ingredients
麵包 兩片(可用吐司或其他喜歡的麵包種類)
培根 3片
西生菜(萵苣) 1-2片
番茄 2片(切片厚度約 1cm)
黑胡椒 適量
無鹽奶油(unsalted butter) 10g
美乃茲 20g
番茄醬 10g
第戎芥末醬 5g

✎  
1. 烤箱預熱到200°C。在烤盤上先舖上一張烘焙紙，然後再放上烤架
2. 將三片培根分別舖在烤架上，彼此之間要保持間距，以200°C烘烤12-15分鐘，烤到培根邊緣酥脆，但又保有一定的柔軟口感最佳。也可以用煎的。
3. 培根出爐後，用廚房紙巾吸取多餘的油脂，然後灑上一點黑胡椒調味
4. 將番茄切成 1cm 厚的片狀，片好的番茄平舖在廚房紙巾上，再用另一張紙巾吸除過多的汁液，備用
5. 將美乃茲、番茄醬、芥末醬混合拌勻，作為醬汁。
6. 在平底鍋裡放一點奶油(butter)，開中小火融化奶油，接著把麵包擺上去，烘烤到每一面都呈現金黃焦色
7. 準備來組合三明治，先在烤好的兩片麵包上塗一層薄奶油，然後其中一個舖上培根，再來是番茄，並淋上適量調好的醬汁，以及折成接近麵包大小的西生菜，最後蓋上另一片麵包
8. 將麵包對切一半，就可以上桌享用了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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