【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ 世界巧克力日】
九月 13 日是世界巧克力日，導遊就趁機跟大家分享巧克力的故事。

說到巧克力，大家會想到「固體」的，是拿來吃的，但是，巧克力原產於中美洲，巧克力在當地自古是一種加上胡椒、辣椒等的飲料，是液體，不是固體，是拿來喝的！

16 世紀時，西班牙的彼德拉修道院（Monasterio de Piedra）的一個修士到中美洲之後，寄了一包可可豆回修道院，附上調製的食譜，因此，彼德拉修道院的廚房在 1534 年成為歐洲第一個做出巧克力的地方，但是，「改良」了調味料，不加胡椒、辣椒，而是「改良」成為加上糖的飲料。

從此以後，巧克力對於西班牙人就像茶對於英國人一樣重要，在西班牙喝巧克力就像我們現在喝咖啡一樣普遍，也因為巧克力的關係，西班牙人喝咖啡的習慣直到十九世紀末才開始，比其他歐洲國家還要晚（其他歐洲國家在十七世紀已開始流行咖啡）。

1660 年西班牙公主瑪麗亞·特雷莎嫁給法國的路易十四，在婚宴上以巧克力宴請貴賓，巧克力因此從西班牙傳到法國，然後傳到其他歐洲國家。

西班牙的熱巧克力跟大家心目中的巧克力牛奶不同，湯匙放在上面不會沉下去，是質地濃稠、略帶可可的苦味的熱巧克力。而且，西班牙人喝巧克力就像其他歐洲人喝咖啡一樣，糖要自己加上去（店家沒有加糖），所以不會過甜。

你喜歡西班牙的熱巧克力嗎？

#西班牙 #巧克力 #美食

簡譜真的比較簡單嗎？五線譜有比較正統嗎？
無論如何，學薩克斯風到底怎麼看譜比較好？
你適合用簡譜還是五線譜呢？🎼

花了一點時間整理這篇跟大家介紹「簡譜」💁‍♀️
在台灣很多人用簡譜，卻不是大家都用對
有的人搞不懂轉調的意思，有的人死背指法
看譜反而變成大家學樂器的死穴😨

透過這篇文章好好釐清一下吧

#saxhuan #薩克斯風教學

｜理髮廳外的紅、白、藍，三色旋轉燈，跟法國有關係嗎？｜

大家一定有印象傳統理髮廳外的紅白藍三色旋轉燈。
有好奇過這個跟法國國旗一樣顏色的旋轉燈，是因為理髮師想展示跟巴黎一樣這麼流行、還是因為旋轉燈是法國人發明的？第一位理髮師是法國人？

🧐
其實旋轉燈跟法國沒有什麼關係。。。

故事要從中世紀的歐洲開始，醫生的教育一直是修道院的修士們講述教導與傳授的，因此醫生們也是修道院出身

當時的醫療觀念承襲古希臘時代：認為人的身體有各種不同顏色的元素體液（紅、黃、黑、黏液），當人生病時是因為這些不同顏色的元素失去平衡，最簡單容易治療疾病的方式就是放血，降低紅色元素來重新啟動身體

所以大家常常會在電影中看到：法國貴族生病時動不動就放血在治療。國王貴族們有事沒事也要放放血當作養身長壽之道。。。

這項放血醫療活動在12世紀被教宗禁止了，他認為修士們是最接近上帝的神聖人員只要禱告就好，怎麼可以觸碰血這麼骯髒的東西，因此下令修道院士們不能再進行這類工作

那放血這個骯髒活要交給誰來做呢？就轉交給理髮師來處理，原因竟然是他們都是「動刀」的同種專業（這麼草率？）😯

因此在當時的理髮師除了要刮鬍子，還要同時處理小手術、放血還有拔牙的工作！（今天來看超全能的吧！）

在放血的過程中，理髮師會要求患者手握緊一根長棍，讓血管浮出好下刀放血，之後流出的血液會沿著棍子滴落在盆子裡。理髮師為了讓民眾知道店裡有兼作放血的工作，就會把握持的長棍纏繞上止血的白布放在店外曬乾並當做招牌。

後來就演變成今天我們看到的理髮廳上的紅白藍三色旋轉燈，紅、白、藍分別代表的是動脈、紗布、靜脈

因為要解剖屍體、放血等被認為是下三流的工作，外科醫師的社會地位一直要到18世紀後才慢慢被認可，當時普遍認可的醫生都是內科醫生（柯市長覺得很不痛快，笑）

不過你們一定從來沒想過是古早古早以前，歐洲的理髮師得兼做外科醫生吧