「欣葉台菜」創業於1977年，創始店在台北市雙城街。菜色保留許多經典台菜，例如佛跳牆、三杯雞、菜圃蛋等，「欣葉」還發明了煎豬肝，是台菜代表餐廳。
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#台北美食 欣葉台灣料理
講到台菜，飄香近半世紀的「#欣葉台菜」絕對是再經典不過的餐廳，以往僅服務VIP的隱藏版專屬佳餚與宴席手路菜，如今在「#欣葉台菜創始店」大公開！

#布袋雞湯
八寶內餡如豬肚、干貝、海參、栗子、香菇、杏鮑菇…等融合眾多美好。但『布袋雞湯』的難得不只在華美內餡，逐漸失傳於餐桌上的原因是去骨、填料，同時還要保存完整外型(雞皮不能破)的手藝技巧已少有人會。(需預訂)

#桂花紅蟳
將帶有飽滿蟹黃的紅蟳與蛋花、洋蔥/香菇/竹筍/豬肉等切成0.2公分細絲再一起快炒的『桂花紅蟳』。炒蛋與蔬菜既可帶出蟹肉鮮甜，也讓整道料理口感多變、營養均衡。

#煙燻大白鯧
有別於坊間常見的香煎、酥炸或煮米粉，需耗時料理的『煙燻大白鯧』極為罕見，宛如黃袍加身的耀眼金光閃閃動人，一上桌就貴氣逼人。(需預訂)

下次來欣葉除了必點的豬肝、菜脯蛋外，記得也試試看這些手路菜唷~

#台北米其林餐盤 #台北包廂餐廳 #台北祝壽餐廳 #台北台菜餐廳 #中山國小站美食

過年就不嗑瓜子了，因為有咖哩腰果丶七味粉夏威夷果和蜂蜜胡桃，更特別！謝謝欣葉集團的新年禮盒，想到1月11日那天晚上在雙城街欣葉創始店，窩在包廂吃飯，心情很失落，但還好有欣葉的美味台菜相伴，成了莫大的安慰❤️。