＃謝謝所有恭喜我的朋友我收到了我只是一直沒時間回
＃阿母啊除了結婚紅毯我要走金鐘紅毯了

一直忙到小孩都睡了，終於喘口氣，從床上爬起來寫下這些文字。

前幾天小妞想要擦指甲油，我買了兒童也可以用的光療機，如她所願把十根手指塗上五顏六色，她也幫我十根手指都做了奶茶色的光療。然後我才驚覺，我不知道怎麼卸除。

趁他們開學不在家，今天下午我找到誠品指甲油專櫃，請教怎麼把光療去除。

專櫃小姐用我的手指示範，就在我的手指包著藥水、兩隻手動彈不得的時候，接到未來媽媽監製Sonia的電話，我慌亂空出一根手指頭，按下手機，欣喜的聲音傳來：「姐！入圍了啦！最佳編劇入圍了啦……」

「我…我入圍了嗎？」整個腦袋鬧哄哄，瞬間當機。

「對啦！對啦！入圍編劇裡只有妳是一個人，妳超酷的！！！妳人在哪裡啦？」

我…我在指甲油專櫃，很害羞講不出口。
雖然我也不知道得知入圍的場景應該要在哪裡會比較符合金鐘獎的氣質。
接著，我就在指甲油專櫃，哭了起來…（實在太奇幻的場景，專櫃小姐也好高興，她說我走紅毯她要免費幫我做指甲）

謝謝 ＃未來媽媽
謝謝 ＃淑娟姊 #林知秦Sonia #湯宗霖antoni Antoni Tang ＃黃江豐豐哥 #吳建新 AFuWu導演 ＃何佳真 ＃曾齡萱

謝謝金鐘評審雖然不知道是誰但是好謝謝你們，我給你燉一鍋我的招牌肉骨茶湯好嗎？

謝謝 文化部的輔導金支持
謝謝所有為未來媽媽付出過心力的工作伙伴。

同時，恭喜我親愛的郭沁學姊
最率真、最美麗的
#劉品言EstherLIU 入圍最佳女配角

一個下午恭喜的電話、簡訊一直來。
活在社交邊緣的角落生物我，受寵若驚，哭了一遍又一遍。

老媽興奮說她好想騎著腳踏車揮著旗子昭告天下，旋即又問我：「啊那個是什麼獎？」
「金、鐘、獎啦！ 黃金的金啦、時鐘的鐘啦！」

寫了二十年，第一次入圍金鐘獎，好像應該是生命中很特別的一天，但是依然是很家常的一天。

整個傍晚如常忙碌不堪，是一個媽媽，一邊掉淚一邊切菜、煮飯、燉湯。
迎接小孩放學、洗澡、洗碗、擦桌、弄吃藥、看聯絡簿、哄睡覺……

深夜靜靜看著 ＃第56屆電視金鐘獎戲劇節目編劇獎 入圍名單
上面有我崇拜的偶像溫怡惠、還有我尊敬的學長楊雅喆、找我寫第一檔八點檔的導演鄧安寧。

我真的與有榮焉。

想要謝謝好多人….好多好多……家人、閨蜜、姊妹…..
謝謝所有在創作路上給我加油打氣的人。
要謝謝的人太多了，就謝天吧！

＃謝謝金鐘獎
＃金鐘紅毯要穿什麼啊
＃結婚第十年走金鐘紅毯
＃比結婚典禮還緊張

#從600年前華人的故事開始
#重新認識馬來西亞

══ 九月新書 ══
📕 《＃來去馬來西亞：從鄭和、孫中山到《辣死你媽》，原來馬來西亞與台灣這麼近 》

❖#黃偉雯／著

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在馬來人優先的國度，遠渡他鄉的華人，如何在此建立家園。

►
在飽受打壓的國度，遠渡他鄉的華人如何在此建立家園？
從600年前華人的故事開始，重新認識馬來西亞！

由曾在馬來西亞擔任校長的台灣人帶路，
來到姓氏橋，喝上一碗肉骨茶，
看見華人從外來者到成為馬來西亞人的族群困境、文化傳承與創新之路。

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❖ 聯合推薦

● #李三財——就諦學堂創辦人——專文推薦

● #林開忠——暨南國際大學東南亞學系副教授
● #胡芷嫣——故事StoryStudio網站主編
● #陳亞才——馬來西亞元生基金會執行長
● #陳靜宜——馬來西亞華人飲食文化專書《啊，這味道》作者
● #藍白拖——背包旅人

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馬來西亞，我們對這個國家的熟悉從華人開始。

根據統計，從馬來西亞來台灣念書的學生人數以每年1000人的人數成長。在2017年，留台的大馬學生人數突破17500人，僅次於港澳。事實上在過去50多年來，台灣是馬來西亞華人留學的重鎮。他們許許多多人從我們身邊走過，而我們熟悉的歌手，從梁靜茹到黃明志，都是來自馬來西亞的華人。但大多數的台灣人仍不清楚馬來西亞是個什麼樣的國家？馬來西亞華人為什麼來到台灣？為什麼他們的中文說的這麼好、甚至說台語也能通？當我們開始問這些問題，就會發現 #華人或許是我們理解馬來西亞的最佳引路人。
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▋華人在馬來西亞的故事，原來是這樣展開的……

• 早在鄭和下西洋時，就帶去了第一批在馬六甲定居的華人。他們與當地人通婚生下的華人後代叫做「峇峇娘惹」。

• 清末移民到馬來半島的華人很多淪為「豬仔」，也就是簽了賣身契的底層勞工。而肉骨茶，就是誕生於此時期、為華工補充勞動所需能量的原創料理。

• 華人是促進當地經濟發展的大功臣。吉隆坡的葉亞來街、怡保的姚德勝街，都是為紀念對兩地開發有所貢獻的華人，以他們的名字命名的街道。

• 馬來西亞曾經是華僑的革命基地。今天位於檳城的裕榮莊，就是孫中山策劃黃花崗起義，獲得當地華僑響應且募得革命經費之地。
• 馬來亞共產黨由華人為主要領導人，是最早開始追求馬來亞獨立建國的一批人。

• 馬來西亞是一個多種族的國家，其中華人占總人口的23%。儘管華人人數龐大，馬來西亞政府對他們並不友善，不補助華人自主開辦的中學，也不承認其學歷。
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本書作者黃偉雯曾在2009年於砂拉越一所華文學校「西連民眾中學」擔任校長。她在本書深入淺出地爬梳馬來西亞從十五世紀鄭和下西洋、西方殖民勢力的治理、日本占領時期，直至獨立建國後經歷政治波動、東馬與西馬的整合，再走向「一個馬來西亞」（1 Malaysia）的漫漫長路。

黃偉雯 #透過台灣人的身影，#提供了一條清晰的路線，#帶領讀者從歷史、#華文教育、#當代社會與宗教生活以及飲食文化，#認識多元種族共生共存的馬來西亞。她講述最早移居馬來半島的華人的後代峇峇娘惹，在飲食與語言上融入中華文化與馬來文化的元素，也探討清末下南洋的新客，從事苦力工作、奠定了城市的經濟發展。她看見華僑自主成立社團組織、報刊及學校，以響應孫中山的革命事業，也直視反殖反帝的馬來亞共產黨對土地深層的愛以及這份愛所帶來的苦難。她亦洞悉，在馬來西亞獨立之後，馬來人掌握政治主導權，使華人在政治、經濟及文化上遭受不平等待遇，但華文教育維繫了族群文化的傳承與延續。

除此之外，曾任校長的黃偉雯也在本書提供她對馬來西亞華人學生到台灣留學的風氣的觀察，思索台灣與馬來西亞之間的交流，並從在地的生活經驗出發，品味潛藏在撈生、茶粿與海南咖啡等特色美食之中的情感與生活況味。

#過去種種不僅揭露身為移民的華人在異鄉落地生根的困境，#也點出華人與馬來人、#印度人及原住民之間的文化角力。今天的馬來西亞，各族群之間的生活相互影響、交融，密不可分，就像加入了一匙辣死你媽裡的參巴醬，逐漸融合成一味，卻滋味無窮。今天的大馬華人必須思索的是，當一名「馬來西亞人」究竟直指什麼樣的未來。

《來去馬來西亞》是一本獻給台灣讀者的馬來西亞史，#試圖以台灣人熟悉的角度來探索這個國家的多元種族、#殖民歷史與文化日常，向我們揭示馬來西亞華人的生存奮鬥、文化傳承與創新。馬來西亞華人的過去與現在提供了我們一個熟悉的切入點，#重新理解這個亦遠亦近的東南亞國家。

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◣#各界好評

●「本書為學術界嚴肅的馬來西亞政治或社會史的濃縮。作者以中國及華人史觀出發，從華人移民、殖民經濟開發、族群關係以及馬來西亞華人日常社會文化現象切入，帶領讀者發現複雜的華人社會文化。但這種多樣的華人性並非憑空產生，而是歷史過程的偶然產物，因此作者行文中也穿插了歐洲及日本殖民馬來亞、砂拉越以及沙巴史、馬來西亞獨立過程、中國民族主義運動等對華人的影響。這是一本包含多元的華人社會文化與馬來西亞政治元素的簡史，適合對馬來西亞歷史感興趣的初學者閱讀。」──林開忠，暨南國際大學東南亞學系副教授
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●「作為一位曾經在馬來西亞生活的台灣人，作者具備在地的優勢，爬梳大馬歷史、實際體驗多元社會的特色、實地了解在地的文化與民俗，以編年的順序，引導讀者進入馬來西亞歷史，欣賞既陌生又略有所知的當代風貌，尤其是華人社會的概況。此書為讀者釐清馬來亞和馬來西亞、西馬和東馬的不同脈絡，以『豬仔』、『嘛嘛檔』、『辣死你媽』等在地用語激發讀者的好奇心。在敘事方面，作者靈活貫穿歷史與當代，在一些特定事項上對比大馬和台灣的情況，加深讀者的印象，書寫手法兼具知識性和趣味性。閱讀此書，相信對多元文化、共存共榮的馬來西亞能有更深一層的認識。」──陳亞才，馬來西亞元生基金會執行長

❖ 作者：黃偉雯

曾任高中歷史老師十餘年，2015年放棄教職後展開斜槓人生，目前的身分包含有作家、歷史文化講師、印度彩繪師、國立台北商業大學東協經營管理實驗場域顧問，活躍於「故事：寫給所有人的歷史」網站，擁有英語領隊執照，同時於國立政治大學國家發展研究所攻讀博士。自上個世紀末起，開始了馬來西亞田野調查的學術研究，參訪馬來西亞無數次。在當地出版了一本研究論文、寫過《詩華日報》的美食專欄、辦過簽書會，並帶過華文交流參訪團。

偉雯最特別的是曾在馬來西亞砂拉越州西連民衆中學，擔任當地第一位台灣籍華文獨立中學校長。多年來累積的人脈與情感，一直覺得馬來西亞是自己的第二個家，希望可以帶著更多台灣人認識這個國度。

著有《誤闖叢林的校長：浪漫遊東馬》、《開始在馬來西亞自助旅行》、《用電影說印度：從婆羅門到寶萊塢，五千年燦爛文明背後的真實樣貌》、《個人旅行：吉隆坡》、《校園崩壞中：連孔子都傻眼的教育亂象》等十餘本著作。

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❖2020/9/9 上市
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我不是個吃貨
這大概也是我每次旅行只所以很省的原因之一

是的，我對海鮮過敏
也不吃蝸牛、田雞、鮑魚等等
基本上大部分貴嗖嗖的食材都不會是我的菜

很多人都替我覺得可惜
總認為我人生少了許多樂趣
但你又不是我，你又怎麼直到我的感受？
就像愛吃昆蟲類的人告訴你說你不吃昆蟲是種遺憾一樣

對於不喜歡吃的食物
再怎麼昂貴就像是垃圾一樣
吃了只會讓自己覺得噁心難受而已

況且我覺得少貪點嘴饞也替我省了不少旅費及生活費

你可以說我不懂欣賞高級食材
但我真的比較偏好粗茶淡飯

就像摩洛哥的Tajine
就像亞美尼亞的Kebab
就像印度的Dosa
就像柬埔寨的Amok
就像伊朗的波斯米飯
或許很多人覺得難吃的東西
但我卻可以吃一個月不嫌膩

小時候都被別人嫌我挑食
但出了國才發現一堆人比我更挑食嘛😒

基本上哥到極大部分國家吃喝一兩個月基本都不是問題，除非是在國外生活一年半載，才會想念馬來西亞的食物

一兩個月的旅程
其實要我天天當地料理也無所謂
畢竟回國以後隨時都可以吃到馬來西亞食物
但我這一輩子可能就這一個月吃得到摩洛哥/伊朗/高加索料理啊

所以說，其實我不瞭解那些出國一個禮拜就瘋狂想念肉骨茶還是辣死你媽的人😂

但這就是個人感受嘛
沒有對或是錯

就像臭豆腐跟榴蓮一樣
有人覺得香有人覺得臭

其實貴的食物不代表好吃
便宜的食物也不一定難吃
口味這東西，因人而異嘛

重點是要瞭解自己喜歡甚麼味道就好

就像旅行一樣
沒有所謂的好不好
只有適不適合你而已

就像生活一樣
有人追求榮華富貴
有人喜歡簡單生活
最怕是你受別人影響盲目追求自己不想要的東西罷了

#突然有感
#隨筆

平日返工西裝骨骨的律師任建峰，原來都好庶民兼麻甩，喜歡去深水埗搵食再逛鴨寮街。這次他推介的蘇媽.蘇媽，本來是間外賣小店，主打馬拉菜，去年底擴充開餐廳。任建峰說，「認識我的，都知我喜歡吃馬拉菜，嘗過之後，坦白說，正宗就不算正宗，但別有風味又好吃。」所以之後常來光顧。

許多人來到，都必點馳名肉骨茶，但任卻例外。「你問我，這兒最叫我回味的是砂煲銀針粉，每次來必點。」
配料有肉碎、肥肉、花生、蝦米、葱和雞蛋，拌勻吃，有肉香蛋香又有肥肉的油香，香濃不過鹹。「最難得是銀針粉做得爽口，不會腍巴巴。」

另一道他欣賞的叫「辣死你嗎」，即Nasi lemak椰漿飯。配料有魚仔、參巴醬、花生及巴東牛肉等。任建峰說得中肯，「巴東牛肉通常用一塊大牛腱，燜至軟腍，呈深色，這個比較像咖喱牛腩牛筋。」但當是咖喱牛腩去吃，真的不錯，椰漿飯有斑蘭香味。


有些菜式更勾起他的少年回憶。他少年時移居澳洲，認識不少星馬同學。「他們喜歡吃溫泉蛋做早餐，教我拌美極汁。但不一定用美極，拌黑醬油或頭抽都好吃。」在澳洲去中餐館吃飯時，「它們有一道經典的甜品，叫Banana Frita & Ice-cream。一大條香蕉上桌，要大力切開來食。」這店做的精緻得多，香蕉做成鍋餅，蕉味比澳洲香濃，伴朱古力雪糕。「Happy!」吃完這一頓，任繼續上路，逛男人最愛的鴨寮街去也。

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
地址：深水埗基隆街251號地下
電話：2447 9188
詳情： http://bit.ly/2SZjm9i

採訪：關廣恩
攝影：葉天榮、關永浩

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佳記 陳文芳
佳記產品以純手工製作，採用天然，新鮮的優質食材，力求將高品質美食與大家分享，同時貫徹佳記精神，將愛心與關懷帶給大家。

佳記創辦人及董事陳文芳女士形容自己是喜歡分享的人，每當她遇到好的東西，總想與最親近的人及最好的朋友分享，故此她創立了佳記這個品牌，希望將最優質的美食與大家分享。由於她認為人與人之間的相遇是一種緣份，所以她以「分享食物，分享愛」作為佳記的精神。

世界各地有那麼多美食，然而佳記偏偏選擇將馬來西牙的榴槤與中國的蛋卷相結合，陳小芳表示自己本身非常喜歡吃榴槤及蛋卷，碰巧她有一位朋友是開設餅廠的，擁有多年豐富的經驗，於是她告之對方想將兩者結合的想法，她們同樣都希望將馬來西亞最優質的材料運用至產品的製作，因此推出皇牌產品貓山王榴槤蛋卷、肉骨茶蛋卷及咖哩蛋卷等富含馬來西亞特色的美食。

用料上乘，製作認真，包裝亦見心思
陳女士介紹說，製作榴槤蛋卷的時候，需把榴槤果肉及蛋卷的其他食材混合及烘乾，並且運用到粘米粉及新鮮雞蛋，因此口感特別香脆。由於蛋卷不含防腐劑及添加劑，所以必須將其烘至鬆脆，才能延長保存期限及保持美味。此外，佳記亦有在包裝上花心思，以錫紙來包裝蛋卷，以確保其口感及味道不會流失。

佳記能夠達至今天的成就，一路上總會遇到崎嶇的路途，陳女士稱「萬事起頭難」，最艱苦的正是品牌創立之初，她對於品牌能夠發展至今表示十分感恩，同時感激她搭檔的幫忙，以其經驗來協助所有新產品的研發，她深知一次的嘗試是絕對不可能成就一件新產品的，必須經過多番努力及失敗才有機會推出產品，因此她領悟到不論經營佳記抑或其他生意，都要堅持自己的信念和原則。陳女士相信每一件優秀產品最後都會成功的，只要用心做好每一個步驟，如佳記般誠心誠意為顧客做到最好，便能獲得肯定。

與朋友的小衝突啟發創立新產品
佳記成立至今，製作出很多出色的蛋卷，亦獲得很多客人的支持。除了一田及SOGO外，佳記未來亦會在Jusco出售產品，而且顧客亦可親臨位於太子運動場遁的專門店選購。佳記即將推出餅乾系列「小冤家」，意念是來自陳女士與朋友發生的一段小插曲，陳女士最好的朋友因為一點事情與她鬧不快，經過陳女士再三追問後才得知原因，並解決了雙方的問題，此事啟發到她創立「小冤家」，她有感緣份的奧妙，認為很多人會懂得欣賞自己的優點，但只有願意包容自己缺點的人，才是最值得珍惜的朋友。「小冤家」除了讓客人分享美食外，亦能讓他們與朋友分享心意，其包裝內附上一張心意卡，一面附上中英文字句，另一面提供位置予客人寫上對朋友及家人的心意。陳女士謂，好的事情她希望雙方能永遠記住；壞的事情她希望雙方不要再擱於心內。

佳記的形象總是為別人帶出快樂及正面的訊息，除了提供高品質的美食外，亦打算回饋社會，計劃於未來創辦佳記慈善基金。正如佳記的精神「分享食物，分享愛」，這裡所指的愛是包含大愛的，香港是一個物質富裕的社會，而中國以至全球各個地方，很多人都面臨著溫飽的問題，佳記期望能為他們伸出援手，並以愉快的生活態度來影響他們。

佳記
地址：太子運動場道6-6A號榮森大廈A1舖