🖋 張愛玲主題! 一齊品嚐傳奇文學作品的味道!
🇭🇰 餐廳: #帝京酒店 #帝京軒 #royalplazahotel
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🍽菜式介紹:❝ 愛玲宴 $588/位 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #旺角 帝京酒店3樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:

位於旺角帝京酒店的帝京軒🔸，最近推出以張愛玲為創作藍本的 愛玲宴! 喜歡張氏文學作品的朋友仔，一定不能錯過啦! 帝京軒主打當代高質粵材🧡，總廚精選新鮮食材，出色的創意搭配巧妙的廚技，令我超期待今晚的晚餐呀~

餐廳地方寬敞，設有三間貴賓房，想與親朋戚友聚會，或是想舉辦隆重的晚宴和婚禮，也很適合唷!

相信大家對中國名作家張愛玲並不陌生🙋🏻‍♀️，餐廳用其中十二部名作品為藍本，例如: 《第一爐香》、《金鎖記》和《半生缘》等等，把文學作品重新演繹，一齊品嚐傳奇文學作品的味道吧~

愛玲宴有9道菜式🌟，紅玫瑰與白玫瑰、心經．金鎖記、第一爐香、今生今世、愛麗絲的食譜、相見歡、談吃與畫餅充饑、小艾．天才夢．道路以目 和 阿小悲秋．半生緣。菜名充滿文學氣息，而且款式都相當豐富呀。

紅玫瑰與白玫瑰 ◢

紅影金酥和瑰麗花餃。點心造形漂亮🥰，白玫瑰是野菌素餃，味道較淡，而紅玫瑰則是麻辣蘋果🍎，微辣刺激，各有吸引之處。

心經．金鎖記 ◢

煙燻鯧魚．蟹茶碗蒸．爆玉米花。鹹蛋黄炸軟殼蟹🦀，鹹香十足，甚有驚喜。黄金軟殼蟹代表金鎖，比喻主角缺乏硬殼保護。而鯧魚是上菜名菜，爆玉米花🌽，則是張氏喜愛的小吃。

談吃與畫餅充饑 ◢

素食牛肝菌獅子頭。這道菜式的造型相當精緻，獅子頭用芋頭、什菌和豆茸製作🥗，充滿湯汁，帶有濃濃的菇香。

櫻海老海皇焗蟹蓋 ◢

另外點的招牌焗蟹蓋🦀，賣相非常吸引! 金黄色的蟹蓋內釀入滿滿的新鮮的蟹肉、櫻花蝦、姫松茸、皇帝蟹柳和帶子等等，超級豐富! 啖啖足料😆，啖啖鮮美，超級滿足。

龍蝦湯蝦球帶子泡脆米 ◢

另外點的龍蝦湯😍，非常好吃，深得我歡心! 龍蝦湯用蝦殼、赤米蝦和蕃茄等熬煮數小時，龍蝦湯濃郁得令人驚艷，一喝愛上，好好喝呀~加入炸脆米後享用🤤，口感層次更豐富，值得推薦呀!

招牌棗皇糕 ◢

另外點的香甜煙靭的棗皇糕❤️，香氣撲鼻，甜而不膩，一定要吃呢!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan帝京軒
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyanRoyalPlazaHotel #foodieyanyanRoyalHotel
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「望你揮筆之際，彷彿拯救著國土。」出黎
做野退一步海闊天空，愛情呢家野退一步就
人去樓空，你想一吻解千愁定係一攬泯恩仇，
睇你點睇啦。但假如有一日行到水窮處，坐看
雲起時，想搵間餐廳好食少少，如果打開openrice，
圖又無，link又無，咁有咩人生意義呀！所以
作為foodie既我，就係有一份使命，將呢間
新開既cafe「Undici」增添一點色彩！👇
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📌Pasta · Risotto Set -
▪️ Smoked salmon Linguine · seafood
cream sauce - $118(+48)
▫️ 黎得呢到一定必食佢地既set dinner，只要
每人揀pasta或risotto或者一份main course加多
48蚊就可以有埋一個湯、甜品同埋野飲。而我
就揀左「海鮮忌廉汁扁麵·挪威煙三文魚」，
佢個醬汁非常開胃，加上扁麵麵條煙韌彈牙，
掛汁能力極高，入口香滑入味，食到粒粒蜆肉
同埋魷魚圈，口感十足；而迷你櫻花濃蝦湯
濃香惹味，唔錯。
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▪️ Iced · Mocha - ($+15)
▫️ 本身套餐包左一杯野飲，而特飲係額外加15蚊
就有「摩卡」，凍飲面頭加左一大舊cream，
飲落質感更加順滑，打卡一流。
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📌All cake can eat - ($1)
▪️ T i r a m i s u -
▪️ Chocolate · cheese cake -
▫️ 而頭先提到加左$48套餐之後，會送一個甜品，
而餐廳做緊PROMOTION只需加多1蚊就可以有
日式蛋糕放題任食。我揀左個「提拉米蘇」、
「朱古力·芝士蛋糕」，前者入口鬆軟，咖啡同
忌廉配搭得宜，甜而不膩；而後者入口有濃郁
芝士味，軟滑濕潤，好食。
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📎 U n d i c i
📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心11樓1101A-B室

💓 全新蛋糕! 夏日清新之選!
🇭🇰 餐廳: #Crostini
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🍽菜式介紹: ❝ 莓花綻放 $338 ❞
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📍官方網站: https://www.crostini.com/zh
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanCakes
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🔴Yanyan食評:

蛋糕店 Crostini🔸，最近新推出的莓花綻放蛋糕🎂，相信會吸引到少女們的注意哦~ 粉紅色的蛋糕，用士多啤梨🍓果醬印上櫻花🌸圖案，製作精巧。再配上士多啤梨慕絲、柚子奶油夾心和杏仁海綿蛋糕，味道層次豐富🥳。蛋糕酸酸甜甜，加上少甜方式製造，☺️是夏日清新之選!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanCrostini
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食神叉燒,唔一定要去名牌酒店中菜餐廳先食到好叉燒
食過1次唔錯,所以最近係附近都黎食多次
https://www.mrlamsan.com/2020/11/chop-chop-openrice-facebook.html
今次食左炒飯,叉燒飯,燒味雙拼
雞肥皮薄肉嫩有肉汁,燒鵝就皮脆,肉偏瘦身,各有各好,香港燒味千百味
油雞真心好出色,啖啖肉,淡淡甜香味,肉質夠肥美嫩滑

例湯超足料,濃郁之餘有家的味道
叉燒肥瘦層層分明,肥瘦分明,肉質細緻,叉燒微微帶焦帶肥夠甘香
食落又唔油膩,仲有特製既叉燒醬配搭一齊食,味道更為豐富突出
招牌食神叉燒飯,加上一隻煎得好靚既太陽蛋

每片叉燒厚度都大致相同,目測大約都有十片厚叉燒
焦邊叉燒加蛋汁撈飯 #黯然銷魂叉燒 #黯然銷魂飯 #食神叉燒
用上本地豬製作,多汁鬆化,吃完好有滿足之餘又有飽足感
米飯食起來粒粒爽身分明

食神炒飯 食到有叉燒粒,蝦仁,櫻花蝦,青豆,蟹籽,食材豐富
唔係大雜燴,你仍然食到每種食材既味道,爽身分明,入口味道鮮明
香味,鮮味,食完真係有驚喜感覺,會想再次食呢款炒飯 #戴龍
#CHOPCHOP #港式燒味 #叉燒飯 #沙田美食 #北角美食 #食神

推介大家試下叉燒飯! 平時有優惠 叉燒咸蛋飯只要$40 (外賣)
#HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #香港美食 #叉燒飯 #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG
CHOP CHOP食神叉燒沙田分店
地址：沙田正街18號新城市廣場三期3樓A325號舖

旺角搵食攻略 日本野 食好野 回味日本風味的美食 和牛壽司燒 石燒吉列霜降牛小排 日式定食 魚生刺身壽司應有盡有 黃店 FACEBOOK 身份証 銀城 9樓 OPENRICE MINI FRIDAY
https://www.mrlamsan.com/2020/04/JPJP.html

旺角搵食,撞岩政府迫令要將用餐距離分開
第一天實施,好多餐廳都近乎零生意
我們當然更加需要支持小店

今次就黎到旺角專食日本菜既日本野餐廳
店如其名,專賣日本菜
沙律,刺身,日式小菜,小吃,定食,便當,燒肉,和牛
都可以在這裡吃到~同時又可以回味一下日本味
https://www.facebook.com/INTBUY/posts/1847660275365493
石燒吉列牛定食,配溫泉蛋,沙律/飯
和牛壽喜燒配飯或烏冬
小吃選了和風柚子雞翼,甜品水信玄餅
餐飲檸茶2杯 埋單連加一$497

和牛壽喜燒配飯或烏冬
鍋物上有豆腐,蔬菜,最後放上和牛片跟生蛋
其實生蛋可以分開上,日本食法係沾蛋汁食
食起黎會更加滑嫩有口感
份量可配飯或烏冬

大食既朋友最好加烏冬,再加飯,咁岩岩好
烏冬始終會吸飽湯汁,食起黎美味得多~
和牛油脂分佈平均,火力不會太猛
比較易控制時間,灼到5分熟轉色就食得
甜香既醬油壽喜燒汁色香味供全
和牛甘香肥美嫩滑可口

石燒吉列牛定食
近年香港興起食吉列牛
所以好多日本餐廳都有供應
但呢間就做得相當唔錯
牛肉用料靚,你見到油脂與肉好平均
煎至你想要既熟度就可以食用
配上特製既醬汁一齊食,風味更佳
味道更突出,配埋飯食就最有滿足感
真係越食越想念日本的美食

同場加映小吃
柚子雞翼
柚子醬令雞翼多添了一份香氣與酸甜
雞翼炸得極脆身,包裹著的脆衣極薄身
雞翼啖啖肉之餘仍然保留肉汁
單係呢份炸物既水準已經睇得出有功夫

最後就上凍飲同甜品
無得去日本睇櫻花
睇住水信玄餅入面既漬櫻花先
通透既外層,包住櫻花片
有如藝術品一樣的精品
加上黑糖漿與黃豆粉,食起上來味道清新怡人

旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓
9/F, Ginza Plaza, 2A Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok

《週圍走》櫻花木日式扒房 Sakura Ki Japanese Steak House