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[爆卦]櫻花蝦壞處是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 櫻花蝦壞處產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Ellen's 食&旅誌，也在其Facebook貼文中提到， 初魚鐵板燒 民生店 (台北) 初魚很厲害, 日料和鐵板燒店越開越多, 一直想找時間去, 但這種事還是要靠朋友揪比較快, 不然不知要多久後才能吃到 😆 聽說每間價格略有不同, 基本食材是一樣的, 烹調方式與調味則因師傅而異, 這種擴店的方式有好有壞, 好處是師傅們比較不會制式化被限制住, 栽培好一...

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櫻花蝦壞處 在 ellen (FB:ellen0103) Instagram 的最佳貼文

2020-12-14 14:57:31

初魚鐵板燒 民生店 (台北) 。 初魚很厲害, 日料和鐵板燒店越開越多, 一直想找時間去, 但這種事還是要靠朋友揪比較快, 不然不知要多久後才能吃到 😆 。 聽說每間價格略有不同, 基本食材是一樣的, 烹調方式與調味則因師傅而異, 這種擴店的方式有好有壞, 好處是師傅們比較不會制式化被限制住, 栽培...

  • Ellen's 食&旅誌

    櫻花蝦壞處 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳解答

    2020-12-14 08:48:18
    有 155 人按讚

    初魚鐵板燒 民生店 (台北)

    初魚很厲害, 日料和鐵板燒店越開越多, 一直想找時間去, 但這種事還是要靠朋友揪比較快, 不然不知要多久後才能吃到 😆

    聽說每間價格略有不同, 基本食材是一樣的, 烹調方式與調味則因師傅而異, 這種擴店的方式有好有壞, 好處是師傅們比較不會制式化被限制住, 栽培好一批師傅就可放手讓他們去run一間店, 擴店速度很快, 壞處是每間分店價格不同容易讓不了解的人質疑連鎖店為何有價差, 但我想如果你真的介意那50或100元的價差想跑遠一點去吃別的分店也是ok, 大家都有自主選擇權啊 🙈

    拜訪民生店時的價格是1100+10%, 聽說12月小漲50元, 1100是基本價, 現場還可加價加菜, 像鱈場蟹和海膽都是額外加價才有的, 螃蟹秤重計價, 本想加好加滿, 但吃過幾次的朋友直對我說初魚厲害的地方是高CP值, 這兩三道比較貴的食材加上去就跟一般高檔鐵板燒餐廳無異了, 不妨先吃基本就好, 想想他說的也沒錯, 這次就不額外加菜啦

    以下是當日吃到的餐點, 心得稍後補在照片說明欄裡:
    水雲醋
    和牛溫沙拉
    馬頭魚
    干貝
    廣島牡蠣
    小龍蝦
    和牛捲
    和牛歐姆蛋泡芙小漢堡
    櫻花蝦炒葛粉
    味噌湯
    和牛筋炒飯
    鹹蛋黃起士蛋糕

    #ellen在台北

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