🚩台北市 松山區⏩饕酒窩居酒屋
這家位在南京三民捷運走路不到3分鐘的時間
中崙高中旁的饕酒窩
沒有明顯的招牌
只有一個大大的日式燈籠及一棵裝飾櫻花樹
不注意很容易錯過
據說是從遼寧街搬過來不久
店內座位不到20個
屬於精緻小巧的小店
但佈置的很有氣氛
要來之前最好先電話預訂
到居酒屋用餐一定不能...
🚩台北市 松山區⏩饕酒窩居酒屋
這家位在南京三民捷運走路不到3分鐘的時間
中崙高中旁的饕酒窩
沒有明顯的招牌
只有一個大大的日式燈籠及一棵裝飾櫻花樹
不注意很容易錯過
據說是從遼寧街搬過來不久
店內座位不到20個
屬於精緻小巧的小店
但佈置的很有氣氛
要來之前最好先電話預訂
到居酒屋用餐一定不能少的烤物
也是我判斷這家居酒屋好吃與否的重點
點了居酒屋常點的幾樣菜色比較看看
結果一試不得了
樣樣都讓我們給了很高的評價
口味及烤功都有極高的水準
🔶鹽葱雞肉串
雞腿肉烤得好吃不難
但要熟透又保持鮮嫩多汁而外層微酥
就要火候掌握得很好
加上鹽蔥新鮮脆綠又帶有一點鹹香味
入口香嫩又鮮甜美味
🔶明太子雞肉串
特製明太子醬鮮香味濃
炙燒的油亮光澤令人食指大動
雞肉仍是烤得恰到好處
讓我們覺得一份真的吃不過癮啊
🔶鹽烤鯖魚
鯖魚去骨去刺讓人吃得很放心
表皮酥脆肉鮮嫩
鹹度也掌握剛好
喜歡重鹹可再搭配盤子上的椒鹽
不擠上檸檬也絲毫沒有腥味
🔶醬烤青椒
考慮到蔬菜吃得少才點的一道菜
有著不起眼的外表
沒想到卻是讓我今晚最驚艷的一道菜
師傅將青椒的中隔去除並充分攤平
不只讓醬汁入味而且有著均勻的熟度
好吃得令人讚嘆
🔶七味七里香
對喜歡七里香的人
這道也不能錯過
香酥的外表下有著油嫩的內在
特殊的調味更襯托該有的香氣
🔶舒芙蕾烘蛋
人氣的招牌餐點
表面看起來是烤得均勻的焗烤料理
但不僅香氣四溢
裡層是吸附滿滿起司油脂的烘蛋
吃起來有手工布丁般的綿密又細緻口感
味道又是濃濃奶香味
這道也是必點
🔶焗烤明太子山藥
厚切的日本山藥烤後有點鬆軟的口感
加上明太子醬炙燒過的鹹香
味道溫和爽口
🔶培根水蓮
外層培根烤出油脂香氣搭配爽脆的水蓮
比起培根加蔥段的組合
有種更像天生一對的感覺
口感及味道得很合拍
🔶鮮魚味噌湯
原本以為會是小塊的魚片
沒想到會是大魚塊
還有海帶芽及豆腐
內容還蠻有料的
🔶酥炸肥腸
吃了許多烤物，來點炸物搭配
外表香脆裡層軟嫩油香
內夾蔥段則更添香氣
沒想到這裡炸物也很完美
🔶朝日生啤酒
🔶可爾必思沙瓦
來居酒屋不喝點酒說不過去
點日本大品牌朝日喝起來舒服順口
不會有太重的酒味
搭配烤物、炸物十分合適又解膩
總體來說是一家很用心於料理食材的居酒屋
尤其烤物、炸物都相當具有水準
是適合聚餐、約會的好去處
只是座位真的很少
來之前要記得預約或電話詢問會比較好
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🏠 台北市松山區吉祥路45號
📞 02-2711-7171
⏲️ 週一～週六 18:00~24:00，週日休息
IG： @ruey0212
官網： https://japanese-izakaya-restaurant-19994.business.site/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/饕酒窩-106854547543450/
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櫻花家居評價 在 喬安王 Facebook 的最佳貼文
在北海道小樽想吃個不雷的店，除了銀子要夠以外，腳力也要不錯才行。
這邊團客實在太多了，任何標榜吃到飽的店都是危險的，本來想吃個政壽司，但沒花個¥8000出不來，在tabelog上找到這家「シロクマ食堂」，評價很高以外海鮮丼又不貴，菜單選擇也多，唯一缺點就是很難找又很遠，距離小樽車站1.3公里。
我們從運河那頭一直走一直找，還跑到飯店櫃檯問、理髮廳問，大家居然都知道，熱心的指導方向，揪甘心。後來走到靠近海邊超偏僻的倉庫區，這時候大概已經找了40分鐘了吧，快要餓扁。看到一個拿著便當的男生剛停好車，立刻衝上去問他，他說：「喔喔就在這裡！來！請進！」然後就跟我們一起進去食堂裡，原來他是老闆的兒子哈哈哈哈真是太巧了。
都已經接近中午兩點了店裏人還是蠻多的，是個很家庭式的食堂，擺了滿滿的酒，黑板上有手寫菜單，櫃台上放了明信片跟貓咪相關小物，還有一些貓咪攝影集，老闆甚至還做手沖咖啡，集合了好多元素。
冷風中尋找這麼久，好想趕快吃到海鮮丼，沒想到老闆慢慢做醋飯、切食材，我們又等了半個小時，累到想趴在桌上睡一下。最後海鮮丼沒讓我失望，新鮮沒染色的牡丹蝦卵是漂亮的草綠色，有富含油脂的黑鮪魚、口感超特別的脆脆貝類、新鮮的干貝、章魚等等，本來覺得看起來沒想像中華麗，但每個食材搭配起來的味道非常平衡，不會太多或少，雖然沒有我最愛的海膽，但依舊是海鮮丼裡的小清新。
另外點了鮮蚵還有牛奶冰淇林，餐具都挺可愛的。旁邊的客人是位鄰居阿伯，他點咖哩飯，帶了自己釀的果醬，不知道是梅子還櫻花，都是自己種的。老闆試吃之後就買了三罐，我也好想吃吃看喔。另外其他客人蠻多都點生牛肉丼飯，敢吃的人或許可以嘗試看看。
http://s.tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1037103/