上週與朋友來吃這家位於舊金山 Polk 與 Post 轉角的 Kuma Sushi + Sake
由兩位廚師好友在 2017 年八月共同創辦
以當天新鮮的漁獲料理出各種豐富的日式料理選擇。

疫情之後開放了室內用餐
也有一些在人行道上的室外座位。
現在舊金山市內用餐都需要提供疫苗證明
如果想坐在室內需要先準備。

菜單每天都會有點變換
有各種握壽司、生魚片、日式小點、壽司捲
還有生魚片拼盤以及握壽司拼盤
會根據當天新鮮的魚類由廚師現點現做。
另外菜單也有各種前菜、沙拉、小點、壽司捲、握壽司、生魚丼飯、烤魚下巴以及甜點。

Nigiri Tasting (8 piece) $38
當天的握壽司拼盤有四塊與八塊的選擇
我點了這個八塊的
廚師建議由右邊吃到左邊
口味會從清淡越來越重口味。
最左邊是鯛魚、日式真鯛、鰤魚、琥珀魚、鮪魚、油魚、以及鮭魚等。
每一塊都有搭配些許調味
像是柚子醬油、櫻花瓣、魚卵等等
每一塊都有一定的水準。

Hokkaido Uni Nigiri $20
另外我點了一份北海道海膽握壽司
海膽非常綿密鮮甜
是我的最愛。

California Roll $9
朋友點的加州壽司捲
裡面是真的螃蟹肉
酪梨以及芝麻
朋友說吃起來很扎實很好吃。

Hamachi Ponzu $17
另外一份朋友點的是鰤魚加入橘子醬油生魚片
搭配橄欖油、大蒜等調味
看起來也很好吃。
本來朋友想點 Hamachi Kama 烤鰤魚下巴
不過當天鰤魚下巴賣完了只有鮭魚下巴
於是朋友改點了這一份。

最後服務生送了我們兩人一人一塊日式豆腐
調味很好吃鹹度也適中~

Kuma Sushi + Sake

Yelp: https://www.yelp.com/biz/kuma-sushi-sake-san-francisco

#文末抽獎 #抽獎活動 #台中美食
台中西屯「霜月壽司 櫻花市場店」
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🍴綜合壽司大🔹150
🍴綜合生魚壽司🔹200
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霜月壽司目前在逢甲有兩家分店
一間位於文華路上另一間則是在櫻花市場內

這次點的大份綜合壽司一共有13種不同口味
對有選擇障礙的朋友非常友善！
在這邊能吃到許多外面沒有的壽司口味.
其中我蠻喜歡蛋皮蔬果花壽司跟五穀花壽司的
清甜脆口蔬果跟米飯的搭配不錯，清爽又順口
五穀花壽司以五穀米為底配上芋泥跟玉子燒
吃起來算是甜的壽司☺️
綜合生魚壽司有旗魚,鮪魚,鮪魚,花枝及黃金鲱魚
這份生魚片壽司是朋友點的，他覺得還不錯吃～
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🏠地址：台中市西屯區弘孝路（櫻花市場內）
🕙營業時間：16:00-20:00
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➪本次抽獎要抽出５位幸運兒可以獲得：
「綜合壽司大份一盒」
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🎉抽獎辦法：
①追蹤IG👉🏻@mydaily_food33 @shimotsukisushi_sakura
②按讚本篇貼文
③標注⑴位朋友+留言任意一句話！
（ex: @mydaily_food33 來櫻花市場吃壽司！）
🎉抽獎注意事項：
▪兌獎僅限於櫻花市場店
▪️可重複留言增加中獎機率，但需標記不同朋友
▪️不可以標記公共帳號、小帳
▪️本次抽獎僅限台灣地區🇹🇼
🔹抽獎日期：9/19-9/25
🔹開獎日期：9/26
🔹兌獎日前：9/27-10/27
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[本HoN 鐵板名人私廚]
#高雄美食 #高雄左營 #新店報報 🎉🎉
🔻 Prime牛小排 $1280元
🔻 伊比利豬 $1280元
（無菜單料理，不定期更換餐點）
（*全預約制，不接受現場定位，酌收一成服務費）
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這次來分享#本hon鐵板名人私廚 ✨位在巨蛋附近新開幕的餐廳，用心打造最舒適的環境，致力於提供最高品質的服務和料理，由多位私廚齊聚一堂，每位師傅獻上最專業的態度和精神，賦予餐點美味的靈魂！主打鐵板 #無菜單料理🍴 選用當季最新鮮的食材，不定期更換菜單和餐點，展現對餐點極致的用心與追求。

這次的餐點共10道包含前菜、主餐、甜點及飲料，每道餐點都很用心精緻，前菜青甘生魚片佐涼拌章魚✨鮮美的青甘生魚片，搭配一旁酸甜的涼拌章魚清爽開胃！日式甜蝦蒸蛋✨ 口感綿密細緻，搭配甜蝦以及蛤蜊很美味，松露菌菇湯✨濃郁的松露濃湯，搭配麵包一起享用，每一口都讓人回味！櫻桃鴨腿肉沙拉✨鴨肉肉質很嫩表皮酥脆，搭配清爽的沙拉讓人吃了很滿足！紅條魚✨夜來香的花苞口感像蘆筍清脆，帶有花香味道，紅條魚肉質鮮甜搭配底部的沾醬很有層次感！天使冷麵✨天使細麵搭配特製的清爽沾醬，讓人一口接一口停不下來～

主餐部分選擇#Prime牛小排 ✨肉質很嫩搭配一旁的松露鹽和蒜片，一口吃下去真的讓人感到超級幸福！#伊比利豬 ✨推薦給沒辦法吃牛肉的人，肉質一樣很嫩又好吃～我們這次還有吃到A5和牛，搭配蒜片、松露鹽、芥末真的是味覺饗宴～餐點的最後還有一道#松露炒飯 ✨也讓人意猶未盡🥂

甜點的部分是巴斯克蛋糕 ✨蛋糕很紮實口感卻又綿密鬆軟，真的讓人非常驚艷，絕對是我吃到現在最好吃的巴斯克蛋糕，搭配水蜜桃可爾必思劃下這餐完美的句點！

整體感覺真的很棒！
內用環境靜謐帶點低調的奢華感
適合家庭聚餐也適合過節慶生
一起讓生活充滿儀式感吧🧡
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🏷 本HoN 鐵板名人私廚 @benhon28
🔖 🌕🌕🌕🌕🌗
☎️ 0938-608-360
☎ *全預約制 一定要提早預約！
☎ Line官方:@717pmbhi
⏰ 11:00-14:00/17:00-22:30
📍 高雄市左營區新勝街28號
🚇 捷運巨蛋站 步行8分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
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大鵬灣食堂 黑鮪魚季

山藥細麵
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(小脂捲蔥、大肉捲茗荷、中脂、皮油）
紅燒黑鮪魚眼窩
樹子琵琶骨
南瓜黑鮪魚尾巴
鹹酥黑鮪魚邊肉
脆炒季節時蔬
櫻花蝦炒飯
馬告魚湯
紅豆甜湯