上週五晚餐來到了 Hina Yakitori
因為安排好了男友生日當天要前往 Big Sur 入住 Ventana
就訂了提早兩天在舊金山吃晚餐。

Hina Yakitori 開幕於 2019 年九月
是北加州灣區第一家日式串燒料理的 Omakase 無菜單料理。
由創辦人 Tommy Cleary 以及米其林一星壽司餐廳 Ju-Ni 的 Geoffrey Lee 與 Tan Truong 共同創辦。
疫情前餐廳只有 12 個吧檯座位
每個座位都可以看到大廚與其他廚師在中間使用備長炭烤串燒、製作生魚片等各種美食
疫情之後現在只有八個座位
與別組人間隔很開。

事先在 Tock 網站上訂位
一共有 13 道菜
包含串燒、生魚片、日式生雞蛋飯、沙拉、甜點
價格為每人 $139
訂位時加收 20% 小費以及稅
總價為 $357.23
現場可以再加點酒水以及 A5 和牛。

Hina Yakitori 使用最高等級的和歌山市紀州備長炭燒烤
肉串都香味四溢。

Maboroshi $23
我點了一杯日式清酒
這杯服務生推薦水果與花香味道明顯
整體還不錯。

Coedo Shiro $10
另外點了一杯日本的啤酒
也很清新好喝。

Aburi Zuke Toro 2 Ways
首先第一道菜上桌的是鮪魚肚兩吃
現場使用備長炭炙燒
一片上面加入魚子醬
另一片上面加入日式芥末
鮪魚肚香味四溢非常肥美
我們都比較偏愛加入芥末的
因為鮪魚與魚子醬味道都比較重
會互相搶味。

Milk Bread Toast
第二道菜是同樣使用備長炭烤的牛奶麵包上面擺上雞肉醬以及鮪魚
味道也很不錯。

Kawa
接下來進入連續五道串燒
每一盤串燒都是一串
這串是酥脆的雞皮上面擺上鮭魚卵以及紫蘇葉。
雞皮與鮭魚卵其實沒有非常搭
不過賣相很棒。

Negima
這串是雞腿肉串中間串入蔥白
上面擺上了做成飛魚卵狀的柑橘
酸酸甜甜非常搭。

Kinoko
下一串是烤香菇
刷上醬汁烤的香菇多汁可口。

Butabara
使用三層豬肚包著多汁的桃子烤
上面撒上薄荷葉
很特別的作法！

Teba
串燒我最愛的雞翅
上面擺上些許芥末。

Duchesse de Bourgogne $13
點了第二杯啤酒
是來自比利時的酸啤酒
整體喝起來有點像是紅茶菌 Kombucha
如果怕酸的人應該不會太喜歡。

Nanban
接下來這道菜是現榨的雞胸肉搭配甜醋以及塔塔醬
雞胸肉有點偏乾
搭配塔塔醬吃起來很像麥香魚。

Shoniku
雞大腿上面擺上有點融化的魚子醬
肉質軟嫩
上面的雞皮口感Q彈。

Add on: A5 Olive Wagyu Beef $26
這道是另外加點的 A5 和牛肉
本來猶豫要不要點這道
因為目前每次吃和牛都不喜歡
最後決定兩人點一份吃吃看
三片和牛在備長炭爐子上烤
搭配日式海鹽檸檬橄欖醬
沾上醬汁可以解膩
不過如果不是特別愛和牛的口感的話可以不用點。

Sanbaisu
這道是很特別的季節番茄沙拉
擺在像是生蠔蚌殼一樣的小盤子上
番茄切成小塊狀
超級鮮甜。

Seasonal Sashimi
季節生魚片
一共有三種不同的生魚片
分別是鰤魚、北海道干貝以及長鰭鮪魚
搭配味噌、紫蘇以及櫻桃蘿蔔。

Tsukene Donburi
最後這份是使用備長炭香烤的肉排上
擺上一顆醃製蛋黃
外表凝膠狀裡面仍然是半熟蛋
小小一份不過吃起來超級飽足。

Japanese Egg Pudding with Caramel
最後的甜點是日式雞蛋布丁
上面淋上焦糖醬
口感綿密。

本來吃到一半的時候還想說每道份量都不大
會不會吃不飽
結果吃到最後真的超級撐
最後一道的飯還吃不完。
整體來說是一家還不錯的串燒 Omakase 餐廳
但是個人覺得價錢偏貴
以串燒來說 CP 值並不是特別高。

Hina Yakitori

Yelp: https://www.yelp.com/biz/hina-yakitori-san-francisco-2

唔食聖誕大餐點叫過聖誕節呀😎雖然夜晚無得出街食，但係下晝嘅聖誕大餐一樣咁精彩！仲平好多🤩

呢度個Christmas and New Year’s celebration人頭收費$298 ，食物質素唔錯，走fine-dinning路線，而且服務好好，以呢個價錢來講非常抵！

先來的呢杯蘋果特飲幾好味，鍾意佢上面隻蝴蝶，碰杯🥂幾有feel丫！by the way，呢度啲bread 幾鬆軟，外層夠薄脆，有水準！

Starter 叫咗意大利粉杯配牛油溫泉蛋雞肉慕絲黑松露忌廉同埋慢煮龍蝦配釀櫻桃蘿蔔。溫泉蛋配雞肉慕絲完全係分子料理feel cross over日式親子feel，配搭新穎外型精美，雞肉慕絲和黑松露將平淡的溫泉蛋提升了層次，味道唔錯。至於爽口彈牙鮮甜龍蝦仲要慢煮淨係個做法都無得輸啦！配搭埋鹹香十足的三文魚子，成個深海喺晒度😋

主菜就揀咗我至愛黑毛豬腹柳，旁邊伴以碎菌增加香氣，仲以紅車厘子果醬調果，酸酸地口感增加清新feel可以減低豬肉嘅油膩感，黑毛豬肉質亦都非常嫩滑，豬皮keep到非常香脆，層次感豐富！

另一款主菜焗銀雪魚配馬來西亞咖喱醬亦十分有驚喜！皮脆肉嫩的銀雪魚，大大嚿啖啖肉，而且冇諗過原來同咖喱咁夾咁好食😋！不太有辛辣感的咖喱突顯銀雪魚的鮮味，再加埋爽脆的果蔬，好食到停唔到口呀！

黃金焦糖蘋果金寶作為甜品真係最適合不過！勁鍾意蘋果同焦糖這個酸甜組合，識落唔會太甜啱啱好👍

📍FAB Kitchen

地址： 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖

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shadow 影子
歡迎邀稿✍🏻邀請試用💄試食🍱
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@fab.kitchen.hk

小小樹食🌲台北市 信義安和
素食也能吃得優雅～質感蔬食餐廳
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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小小樹食很久之前有吃過一次
印象中是一家很好吃的蔬食餐廳🍃
這家是位在信義安和附近的二店
轉角三角窗位置光線充足 搭配室內綠葉造景設計
好像置身國外 用餐時心情也很放鬆😆

🍃🍃小小樹食雙人套餐 1180$
套餐包含以下菜色！(後面是單點價錢)
🔺韓式辣炸雞 180$
是將白花椰菜輕輕裹粉再沾上韓式辣醬
十足的辣 不看不會知道自己吃的是🥦花椰菜！
口感超級像炸雞 連花椰菜裡面都吃得到脆脆口感
🔺酸白菜蒸餃 150$
外皮是店家以薑黃製作 呈現微黃色
裡面包著酸白菜、香菇、米粉、豆皮、雪豆苗、西芹
富含多種蔬菜 推薦要沾豆腐乳胡麻醬
超級濃很有特色👍
🔺松露野菇義大利寬麵 350$
滿滿菇的一盤 本身已經以蘑菇醬下去炒
搭著奶香風味十足 味道順口
麵條偏硬有嚼勁，包含四種菇類👉🏼鴻喜菇 白靈菇 香菇 袖珍菇
最後再灑上南瓜子
多層次的口感我很喜歡
🔺小樹酪梨蔬菜 380$
一開始看這個用佛陀碗裝著以為份量不會很多
殊不知整碗吃好飽呀
以波菜調味的綠炒飯味道不會太重
裡面還有加藜麥
鷹嘴豆不會沙沙的 紅色的是櫻桃蘿蔔很特別
調味雖清 但還是吃得到味道
🔺焦糖海鹽戚風 180$
這個超好吃份量也滿大一塊
焦糖醬不死甜 微焦的香氣有出來
鮮奶油也是焦糖口味🧡
戚風吃起來也不會太乾 上面還有蓮花餅

雙人套餐還有咖啡或是茶可以選
我覺得整個吃下來CP值算高！用料實在也吃的健康💓

除了主餐還有大人の下午茶
🔺夏威夷風味鮪魚 380$
甜菜根 山葵 酪梨 紅洋蔥 小黃瓜 壽司醋飯
用甜菜根燉蒟蒻和豆腐
做成像是風味鮪魚的感覺🐟
這道是冷飯
裡面有山葵哇沙米醬油 吃之前要拌得很勻！
沒什麼甜菜根味道
有酪梨和玉米味道更鮮甜
🔺扶桑美人 350$
沒錯下午茶來一杯女孩調酒！
小黃瓜浸粉紅櫻桃琴酒
甜甜荔枝和玫瑰香 搭萊姆汁清爽好喝☺️
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💡吃蔬食又多了一個選擇～是以蛋奶素為主唷！
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小小樹食 敦南店
📍 台北市大安區敦化南路二段39-1號
🚇捷運信義安和站2號出口 步行5分鐘
🕦11:30-21:00 （週日公休）
☎️(02)2700-0313
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📍#meiko在台北
💛 #meiko吃正餐
🐷 #meikofood

#高cp值必買 #東京便利店 #東京便利店手信 #主婦手藥 #7eleven
#7elevnTokyo #東京711必買

Hello大家好, 我係呀Tsar, 今日又為大家介紹東京池袋無敵家對面嘅711便利店下集, ,喺我未介紹產品之前, 想同大家分享一啲關於711嘅冷知識
,大家知唔知7-Eleven嘅logo顏色係代表咗乜嘢？「橙色＝日出」、「綠色＝綠洲」、「紅色＝晚霞」，代表住由朝到晚都好似顧客嘅綠洲咁樣。
日本嘅便利店, 已經成為遊客嘅人氣景點,一個成功嘅公司logo, 可以反映出佢哋對顧客嘅服務承諾, 大概睇佢業務嘅發展, 同埋佢哋推陳出新嘅服務同產品
都略知一二, 所以你哋咁鍾意睇我去日本便利店嘅介紹呢? 睇完影片記得留表情符號以示支持呀!

講返池袋係喺東京旅程中一個幾好住嘅住宿地區, 大家可以去無敵家食完宵夜, 再過嚟呢間7仔買妝藥、生活用品,可以慳番好多時間, 快啲睇下今日嘅十大必買, are you ready,
上次十大必買, 可以睇返上次條片, 今日講11至20必買。

第11必買, 超強護手秘寶YuskinA乳霜, 強效滋潤嘅護手霜， 佢連腳踭龜裂紋與及主婦手都有幫助, 含有豐富嘅維他命B2, 甘油成份高達40％,
由於不含類固醇, 所以由bb到老人家都可以用到, 體貼你一家人嘅需要, 除咗潤膚系列之外, 仲有潤唇膏添, 有時我見到啲男同事, 冬天個嘴爆曬拆流曬血, 我個心真係寒一寒
返工見客同人握手, 如果人哋feel到你隻手鞋十十, 不論男女, 其實感覺都唔係太好, 其實呢啲都係儀容嘅一種,大家千祈唔好觀音頭, 地盤手呀!

第12必買, LuLu滋養口服液, 當身體因為發燒、感冒, 而冇胃口食嘢嘅時候,呢個飲品嘅營養成分, 正正係有1000mg嘅人參營養成分, 胡蘿蔔1000毫克和蜂王漿200毫克，
,維他命B 1、B 2同B 6,令到你有加速康復能力嘅功效。由於佢不含咖啡因成分, 所以飲咗都可以瞓覺, 適合15歲以上成人使用, 每日食用一次30毫升
病就飲多啲水啦。

第13必買, 30mL嘅花王便擕式除菌去味消臭劑 , 冇香味嘅,採用檸檬酸嘅技術除臭, 包含天然綠茶除臭成分。雙管齊下, 99.9％滅菌, 適用於衣物、布料、空間都用到
有人喺你身邊放屁、搭飛機隔離嗰個腳臭, 噴一噴就聞唔到, 但係如果對方口臭, 呢樣幫你唔到, 因為唔食得落肚嘅!

第14必買, 有冇人知道可口可樂公司原來係有出酒精飲品㗎?佢係罐裝嘅檸檬汁燒酒蘇打水「檸檬堂」,個英文名好得人驚, 叫 CHU-HI, 我驚你哋以為我講粗口
,都係講返中文名啦, 檸檬堂系列汽水酒分別有 4 款口味，包括蜂蜜檸檬（酒精含量 3%），經典檸檬（酒精含量 5%）、鹽味檸檬（酒精含量 7%）及鬼檸檬（酒精含量 9%），每罐 350 毫升，
,香港就喺銅鑼灣sogo 2樓超市有得賣。

第15必買, Chocola BB Light2 美容護膚飲品, 有助加強體內脂肪代謝，添加咗能夠增加能量轉移的維他命B2、蜂王漿、氨基酸、牛磺酸等成分，有效改善疲勞體質。
一支100ml嘅份量, 只有4.5Kcal, 相等於一粒櫻桃嘅卡路里, 適合減肥但係又想補充營養嘅你,都係只適合15歲以上人士飲用,飲咗之後啲尿可能會少少黃, 其實係由於維他命b2所致
,你可以放心, 因為呢點說明書裏面有寫到。

第16必買, Asahi clear cooler strong 系列嘅果汁酒, 佢係Vodka加入幾種唔同嘅水果酒, 分別有青檸、檸檬糖西柚味道, 通過冰點冷凍技術添加了水果酒，並通過專利技術濃縮了水果的風味
,口味清淡，我認為呢種酒好適合打邊爐, 近排香港天氣凍咗好多, 大家記得著多件衫呀。

第17必買, 711嘅沙律亦都係有好多選擇, 唔知大家有冇去旅行水土不服嘅問題, 如果去旅行冇屎屙, 就一定要食返啲蔬菜,清下個腸胃, 因為便秘會產生好多身體問題
,例如面色唔好啦、出暗瘡啦，口臭喇, 如果因為腸胃唔好而引致嘅口臭, 係最難頂嘅, 最慘口臭, 當事人未必知道, 如果人哋唔係同你有番咁上下親密關係
,亦都唔會話畀你聽, 所以自己都係要注意一下。

第18必買, 除咗沙律之外, 清腸胃可以飲yogurt drink, 呢隻士多啤梨味, 好好飲, 但係我要提醒大家, 買乳酪飲品嘅時候, 睇一睇是否低糖,
根據香港政府網頁資料, 低糖嘅定義係每100克含不超過五克嘅糖, 每100克中如果高於7.5克就算為高糖, 所以大家買乳酪飲品嘅時候, 就要喺營養標籤注意呢一點
,吸收過量嘅糖分, 容易致肥。

第19必買, Body Fantasies 香氛噴霧 , Body Fantasies的淡香水香精濃度比一般香水低，但係價錢比香水平好多, 我認為如果學生哥, 或者年輕嘅少女, 收入唔係咁多, 咁就可以試下買呢類產品
,因為而家一支香水係好貴好貴嘅, 年輕時唔需要用得太貴嘅嘢, 如果唔係好難返轉頭嘅, 稍為個身有少少香味就夠,到你再多少少收入嘅時候, 先至去買啲名牌子都未遲啦
,不過而家啲細路女好叻㗎喇, 如果唔係又點會有娘娘收兵呢!呢方面你哋叻過我!我就唔夠膽班門弄斧啦!

第20必買, 當然七仔就真係有好多雪條甜品啦, 我自己就好鍾意食綠茶，或者果仁嘅雪條, 個味好濃, 呢度齋買冰都有㗎喎, 唔好以為冰, 只係愛嚟作飲品之用
, 有一次有個朋友喺日本屈親腳, 佢即刻whatsapp我, 我叫佢即刻入去便利店睇下有冇冰賣, 敷下傷腳消腫, 好快就消咗腫喇. 唔知道你哋喜唔喜歡我今次係介紹呢
,記得留表情符號以示支持呀,我哋好快又下一條片再見, 88 !

請用片右下角調4K睇片。

********謝謝網友的提醒！
香港的養心殿台式養生鍋不是台灣養心殿精緻鍋物的海外分店！大家要留意呀！

這次很開心有台灣朋友帶我遊台北，去吃一些台灣本地人會吃的非一般美食。


第一間是位於松山區的文華東方酒店之雅閣，這一間粵菜餐廳首次入選2018第一本台北米其林指南，榮獲一星殊榮，餐廳主要吃中菜及港式點心，每一樣都是精心製作，大飽口福，更是大開眼界，加上餐廳環境、服務、氣氛，正所謂是一分錢一分貨。

雅閣 台北文華東方酒店
台灣台北松山區敦化北路158號

筍尖鮮蝦餃 TWD$450
鮮蝦蟹肉脆春卷 TWD$300
蘿蔔糕 TWD$360
蜜汁叉燒 TWD$780
焗釀鮮蟹蓋 TWD$700
芙蓉海鮮燕窩羹 TWD$780
古法糯米雞 TWD$300
黑金流沙包 TWD$240
瑤柱蛋白炒飯 TWD$500
桂花炒瑤柱 TWD$600
京式片皮櫻桃鴨 TWD$2900

第二間是位於大安區的養心殿精緻鍋物，聽到店名就知道既養生又健康的火鍋，個人推介都是昆布湯會美味一點，因為加入了大量海鮮熬煮過後，味道非常鮮甜濃郁，以這個價錢吃到這麼高質素的肉類，真心覺得非常划算。

養心殿精緻鍋物
台灣台北市大安區市民大道四段110號

御品雙人套餐 TWD$3980
茄紅美人湯、御膳麻辣湯、昆布湯
手工牛軋糖、海鮮盤 (青蟳 龍蝦 扇貝 鱘龍魚)、盛合刺身、頂級美國牛小排、松阪豬肉、蔬菜盤、甜點
豬肉片 TWD$280
美國雪花牛 TWD$360

第三間是位於大安區的茗香園冰室，這一間冰室開業已經有一年，熱潮仍未消退，最受歡迎的菜色是三明治款式，有流沙奶皇西多士，鹹牛肉芝士三明治，而這次所試的黑松露滑蛋三明治，份量十足，每一口超濃郁的黑松露香氣。

茗香園冰室
台灣台北市大安區大安路一段12號

干炒牛肉河粉 TWD$150
黑松露滑蛋三明治 TWD$120
豉椒牛肉廣東河粉 TWD$150
XO醬豬扒炒公仔麵 TWD$160

**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

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► Go Watch A Playlist 台灣美食之旅 ❤ I love TAIWAN ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJO6ob2z-MsNslj0sj5jMxVM

► Go Watch A Playlist 8天韓國拼命美食之旅 ❤ 한국 인천 서울 경주 부산 팔일 미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJOwu5PtxQzOwUOecFUJXVRj

► Go Watch A Playlist 遊走韓國 15天美食之旅 ❤ 한국 십오일 미식여행 ✈
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► Go Watch A Playlist 9天1人韓國吃貨記 ❤ 구일 한국 혼자미식여행 ✈
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► Go Watch A Playlist 9天韓冬美食遊 ❤ 구일 한국 겨울미식여행✈
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