吃起來口感爽脆，微甜多汁

網路爬文 #櫛瓜 是一種營養非常高的蔬菜
含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。
❤️另外還有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，最重要

🙆🏻‍♀️非常適合春夏時節瘦身的輔助食材😁😁

📛氣炸鍋預熱180度五分
放入櫛瓜180度5分 拉出翻面
續以180度5-6分 完成👏👏

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📍不二煮藝
信義區近捷運信義安和站新開幕的不二煮藝健康餐廳～🍴是藝人王俐人開的店唷！主打健康的廚房美學✨回味無窮的饗食
現代人注重養生跟營養～外食也可以安心且食材有完整的履歷報告很厲害！店內環境寬敞，工業風的裝潢設計風格很不錯且舒適❤️
座位很多～發現還有很厲害的娃娃座椅，家長們帶寶貝來也可以！販賣品項很多！除了輕食外義大利麵、燉飯、披薩、咖哩飯等還有甜點～
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👉香烤鯖魚菲力$200
一上桌有點驚喜！這樣得價位竟然分量這麼大！
整個cp值很高❤️可以自行選擇副食～有花椰菜米及紅藜麥等✨
我選擇的是有機穀黑野什錦珍穀！十穀米及少見的黑野米都很健康
具有排毒、延緩衰老、抗癌等眾多的功效！
營養價值很高👍🏻鯖魚簡單的調味吃出食材的新鮮～一大隻鮮美美味，品嘗下來無負擔
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👉不二主廚私房紅燒牛肉麵$260
這牛肉麵很厲害❗️跟其他家不同每碗麵都有一大塊牛骨✨湯頭及牛肉都是主廚私房自熬自煮～湯頭很濃郁也喝得出來沒額外添加太多調味料尾韻淡淡的辣很順口！牛肉帶點膠質且口感剛好也不澀超好吃！！很有水準的牛肉麵～
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👉黑松露雞腿排奶油燉飯$300
不二的招牌～一上桌整個奶油香氣四溢！❤️黑松露滿滿的，米心帶點硬度我最喜歡～裏頭也有很多野菇很好吃😋調味很剛好吃完也不會很膩口！雞腿排皮超酥脆！重點不會太油～整個很好吃！推👍🏻
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👉燻鮭魚凱撒沙拉$200
剛好趕上開幕優惠 3/10～3/31
📣用餐打卡就送瑪格麗特披薩or燻鮭魚沙拉or巧克力鬆餅！所有飲品買一送一還有加值套餐一律半價！整個超優惠～
燻鮭魚沙拉超大份的！重點生菜都好新鮮阿！🥗
還有我愛吃的櫛瓜，大伙分食很可以
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本次用餐餐點表現都很好～自己用餐下來超喜歡💕且不會讓腸胃感到太多負擔，重點價位不會過高也可以品嘗道這麼美味的餐食很可以～餐點份量大且環境舒適聚餐很推薦耶！👍🏻
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📍地點：台北市大安區仁愛路四段112巷9弄5號
📍營業時間：上午11:00 -下午9:00(周日休)
📍電話：02 2700 9880
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/notwo112
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81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜

年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃腰腎，達到強腰健骨之功效唷！

扭轉乾坤過好年 強腰健骨素什錦

Youtube上觀賞 ：
https://youtu.be/FzRRK1NAq1A

材料：
蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
鮮香菇 六朵
紅蘿蔔 半根
黑木耳 五朵
杏鮑菇 兩根

中藥：
茯苓 四錢
山藥 四錢
黃精 四錢
黑棗 兩顆

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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
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美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html

節拍強勁K-pop韓團，四季如畫的瑰麗風光，韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國，更不能不提源自深厚傳統，色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」！韓國菜的風潮近年席捲香港，憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝，俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚，推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧，推出多款韓國名菜，加上既有的經典粵餚，為饕客們打造美食雙重體驗！



為炮製「粵韓新食」系列，美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳，主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃，僅一年即榮登米芝蓮推介榜上，至今已連續四年獲得此殊榮！夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅，以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解，發揮粵菜兼容並包的特色，讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意！



「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜，加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子，香軟脆感構成絕妙對比；「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香，並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身，是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製，肉質鬆化，香氣撲鼻；後者則混入韓國招牌醬油及辣醬，集酸甜辣於一身，以芝麻葉包裹一同品嚐，惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品，浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位，豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作，加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬，既有韓式辣醬的甘辛，亦有根菜的鮮甜，嗜辣的朋友不容錯過！行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻，肉厚少脂，煲出來湯底清澈少油，既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧，先把雞件炸至定形，再炸至全熟，最後沾上粉炸至香口脆身，絕對是功夫之作。



韓國人用餐少不了以酒相伴，是次推廣引入各款知名酒品，包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒，讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉，更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學，記得密切留意呀！



迎接春日，美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道，就讓我們一邊享受粵菜原味，一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧！



「粵韓新食」系列

推廣日期：


2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)

推廣分店：


全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花

推廣優惠：


恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式，額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。

此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)



@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費

# 優惠須受條款細則約束。

#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食


鳴謝機構 (排名不分先後)：大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會