五月本來要發很多人敲碗的鱸魚食譜，一忙就忘了發🤍現在補上！快來看看我隨意的拿手好菜🙌🏻👩🏻‍🍳 之前訂了一箱鱸魚，超級大片又新鮮！ 而且完成無腥味、無魚刺～ 鱸魚的可塑性很強又營養 簡單清蒸十分鐘就好好吃✨ 每天吃也不會膩 現在大家的冷凍庫一定也冰滿 各種冷凍生鮮，但這個鱸魚你一定要買 尤其是我原本就不太會殺魚 看到魚頭我其實蠻怕的 分享我比較常煮的鱸魚料理 都很容易被家人掃盤！ 我家才三個人，我每次煮一大片 只要是檸檬魚、蔥油鱸魚 幾乎都會吃光光😌 #檸檬魚🍋🌶🍀 鱸魚須完全退冰♡ 把蔥段鋪底（避免魚沾黏盤子） 再放上蔥、薑、淋上少許米酒 以滾水清蒸十分鐘 這段時間可以順便製作檸檬魚的醬汁 準備泰國魚露、檸檬、生辣椒、香菜末、蒜末、果糖 比例的話我做菜都憑感覺 硬要抓的話就是魚露兩匙、果糖兩顆 另外加水跟魚露的比例是1:1 喜歡酸一點檸檬汁多一點 時間到了掀起鍋蓋～ 把剛剛準備好的靈魂醬汁倒入 放入幾片檸檬片裝飾悶個三分鐘 起鍋再把香菜葉擺上就完成啦 #蔥油鱸魚 🌱 先在完全退冰的鱸魚背上劃個幾刀 一樣放上蒸魚的好夥伴：蔥段與薑片 加入少許米酒下去，用中火蒸十分鐘 同步準備青蔥絲泡冰水（加入冰塊讓它開花） 另外用別的鍋子熱香油 起鍋前放上蔥絲、直接淋上熱好的油 就完成啦～～～ 史上最簡單又最容易被掃盤的一道菜😂 真的味道就跟辦桌吃的魚一樣喔 好不好吃的關鍵就要靠魚新不新鮮了 大大推薦這家新鮮的冷凍鱸魚 臉書搜尋🔍 #食在安心 #鱸魚 #鱸魚食譜 #鱸魚料理 #食譜 #冷凍食材 #recipe #recipeoftheday #yumyum

無法出遊的日子，用食物來環遊世界，準備了濃濃泰國風的晚餐，幻想自己在海島渡假🍹 ｜泰式打拋豬肉｜🌶🌶🌶 食材：豬絞肉600g、聖女番茄10顆、九層塔、辣椒 醬汁：泰式醬油1匙、魚露1小匙、糖1小匙 不沾鍋不需放油直接下絞肉乾煸，火稍微大一點肉才炒的香，全部翻白後再下辣椒、蒜頭、蕃茄，辛香料才不會焦，依喜好增添魚露、醬油、糖起鍋前再放九層塔翻炒就完成惹👌 ｜清蒸檸檬魚｜ 醬汁：魚露：檸檬：糖（1:1:1） 可依喜好調整比例，淋上魚片上，撒上辣椒、蒜頭、香菜梗碎，大火蒸5.6分鐘（吃不完一整條鱸魚，用鯛魚片替代也不錯 ｜蝦醬空心菜｜配菜也不馬虎喔 食材：空心菜1把、蝦醬1小匙、蝦米碎 碎蝦米和蒜頭和蝦醬煸炒後再放入鍋中快速拌炒，配著米飯及糖心荷包蛋一起享用~ 一碗飯好像不夠捏🤤 原本還想做芒果糯米飯，買不到糯米而做罷 切好的芒果送進果汁機打成冰沙也很搭❤️ #泰式料理#打拋豬 #蝦醬空心菜#泰式檸檬魚 #芒果冰沙#防疫煮 #防疫美食

讓我們一起跟著美食去旅行吧✈️✈️ 今晚來開箱🌟香茅廚泰式餐廳🌟的料理包~ 好懷念泰式料理，現在香茅廚有呷飽飽真空組合，只要💰1880元，吃的安心又美味噢~ 品項: 📍月亮蝦餅(薄片) 📍椰汁綠咖哩雞 📍清蒸檸檬魚片 📍蝦醬綠花椰 📍野菇湯(香茅OR酸辣) #月亮蝦餅 泰式經典不敗的人氣佳餚！ 絕對非月亮蝦餅莫屬了！用平底鍋刷薄油，煎到兩面金黃即可，其他微波加熱，或蒸熱都可以喲！😋😋 將月亮蝦餅外皮煎得金黃酥脆，完美保留蝦餅的美味精華，細細品味每一口都能感受到鮮蝦的Q彈口感，甜度與風味剛剛好，口味非常道地💋有偽出國的fu耶！✈️ #椰汁綠咖哩雞 採用店家黃金比例的椰汁搭配特製的綠咖哩，兩者完美交織融合，陣陣迷人香氣業繞在鼻尖，光聞香就足以讓人食指大動啦！ 特選新鮮上好的雞肉，以恰到好處的料理，感受肉質的細緻柔嫩，每一口都讓人回味無窮呀，完全吸附咖哩醬汁😘超入味的！ #清蒸檸檬魚 清蒸後淋雨美味的醬汁，熱騰騰一上桌，濃郁的香氣四溢，檸檬魚的口感酸鹹香適中，實在太好吃了，每一口都能嚐的到魚片那恰到好處的鮮美，很有泰味！☺️😋 #蝦醬綠花椰 細緻的綠花椰完整吸附了蝦醬醬汁的鹹香，讓人越吃越上癮的美好滋味，每一口都耐人尋味！ 喜歡泰式料理的您，千萬別錯過啦!! 愈來愈唰嘴,口感獨特,一整個太厲害了！😍😍 #野菇湯 這次是酸辣口味和香茅口味二種都嚐到，經過主廚的精湛廚藝烹調過後，野菇湯讓人一嚐傾心，搭配熱騰騰的香Q米飯和配菜，一同享用，美味更加乘，大人小孩都愛喝,每一ロ都是幸福的延伸！ 🤤🤤🤤 今晚的晚餐一樣超滿足der❤️ 非常推薦給愛吃泰式料理的朋友們喔！ ———————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 香茅廚泰式餐廳專線: 📲復興店 02 66003210 📲南山店 02 66361008 #泰國料理 #異國料理 #台北美食 #信義區美食 #月亮蝦餅 #東區美食 #松山區 #泰國菜 #微風廣場 #微風南山 #香茅廚新品 #香茅廚泰式餐廳 #開箱 #泰式 #食記 #香茅廚 #泰式餐廳 #防疫美食 #美食 #美食開箱 #偽出國的fu