[爆卦]檸檬糖霜蛋糕是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇檸檬糖霜蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區:在檸檬糖霜蛋糕這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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檸檬糖霜蛋糕 在 Lauren|? 嘉義x雙北x宅配 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:15:23

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檸檬糖霜蛋糕 在 Lauren|? 嘉義x雙北x宅配 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 17:57:04

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檸檬糖霜蛋糕 在 J A N E T C H O U Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 09:11:30

這一對是老皮阿寶之漏網鏡頭✌🏻 本來和巴橘阿福是6月就能相見歡的,因為疫情延期到9月才開拍,老天也給了好天氣讓我們在台南跑跳一整天! (收 工 即 暴 雨) 巴橘阿福還帶了經典卡通探 險 活 寶道具,其實沒看幾次,但人物太鮮明,我們覺得根本跟阿福一模一樣啊!太逗趣!!!(這樣說會被揍嗎!) 一...

  • 檸檬糖霜蛋糕 在 Lauren| 食記x分享 Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 11:48:38
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    將愛做甜點的那份熱情注入在甜點之中 那將會是最特別最好吃的食物了 @tong.eeeeee 就是這樣的存在 將熱愛的事物注入在這款檸檬糖霜磅蛋糕裡 完完全全的讓她展現出迷人且獨特的口感及香味

    冷藏後是厚實口感 一口咬下便是蛋奶香氣直撲而來 非常的香非常的濃 卻在室溫退冰後 轉變成軟綿的口感卻不減任何的香氣 兩種口感都很好吃 都很特別

    糖霜的脆感 蛋糕體外層的微硬感 越深入探討越發現蛋糕隱藏了三種口感 層次感十足 全家人一吃便說「這是我吃過最好吃的蛋糕」(看到這句話就知道他有多好吃了吧!🤤🤤
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  • 檸檬糖霜蛋糕 在 Lauren| 食記x分享 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-16 13:48:45
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    檸檬糖霜的存在 就像是初戀的滋味 酸甜不斷到交織而成的滋味 糖霜雨舌尖上的接觸 更是讓人難以忘懷 明明是用糖做成的卻因為檸檬的加入而變更加親近 溫柔般的存在 完完全全的收服我的心

    @bonbonsweetcoffee 的檸檬老奶奶蛋糕 就是溫柔的存在 我喜歡他側邊緩慢流下來的痕跡 更愛他切開細緻的剖面 一口放入嘴裡 更是捨不得吞下 冰過的糖霜脆感十足 蛋糕體卻依舊保持著鬆軟的特性 如此溫柔般的存在 也要給粉絲一點福利啦!
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  • 檸檬糖霜蛋糕 在 當我在旅行的路上 Wendy's Travel plus goodies diary Facebook 的精選貼文

    2021-08-18 23:18:01
    有 3 人按讚

    Fun cake磅蛋糕的新體驗!
    來自森柑.甜點工作室的小磅蛋糕
    有新奇的口味、小巧可愛造型、方便食用的份量
    吃甜點也不會感到負擔!

    Fun Cake在食材搭配上多了些趣味
    做出有別於一般市場上的經典口味!
    把蛋糕做成鹹的口味、日本抹茶與台灣洛神花融合等等
    命名也很特別可愛,每一款都是個體,他們都有自己的名字唷
    而且因為他的造型是「方」型蛋糕,台式英文就是「Fun」 Cake~

    🍰
    喬安奶奶(蜂蜜檸檬):$90
    約翰(雲朵橘味巧克力):95
    直美(竹炭芋泥肉鬆):$90
    阿賢(洋蔥培根乳酪):$90

    🍪Soft Cookie
    艾許蜂蜜女士(蜂蜜鹽味奶油):$65

    喬安奶奶是經典口味🍋
    淋上來自屏東的檸檬糖霜,蛋糕裡面加入了高山蜂蜜🍯
    糖霜本身真的很好吃,尾韻的蜂蜜香氣增添層次
    磅蛋糕真的很適合加熱後吃👍

    約翰整體偏甜(頭頂有顆棉花糖)🍫
    中間的生巧克力微波加熱後會爆漿,口味更濃郁
    橘皮🍊非常加分,能夠讓甜膩口感降下來很不錯👍
    一個人吃完一個的甜度負擔比較大,可以分食或是適合螞蟻

    直美的搭配也很不錯
    裡面是店家自製的減糖芋泥餡,上頭撒上肉鬆奶酥脆粒,甜中帶鹹
    還有一眼看過去特別黑的竹炭蛋糕體
    雖然我加熱吃,沒有感受到芋頭丁的口感,但芋泥餡很綿密
    至於為什麼取這麼可愛的名字,可以去森柑的IG找答案唷!

    阿賢是超人氣新星🌟
    鹹的磅蛋糕也可以很好吃阿!
    裡面有切達乳酪丁、煙燻培根、胡椒粒跟炒過的洋蔥
    加熱過後香氣十足,配上濕潤蛋糕體
    讓人一口接一口停不下來

    最後是剛好吃到比較初期階段的軟餅乾-艾許蜂蜜女士🐝
    蜂蜜跟奶油的香氣都很讚!帶點鹹感的奶油跟蜂蜜的甜度結合
    餅乾很厚實又大塊,很滿足
    雖然真的偏甜,但風味我真的滿喜歡的!
    >新的艾許蜂蜜女是升級囉!裡面還添加藍莓,口感更豐富

    🧡常溫保存3~5天☀、冷藏5~7天❄、冷凍7~10天🧊
    (建議使用保鮮盒承裝更能保留蛋糕水分)
    🧡Fun Cake的多種有趣的吃法
    1⃣ 常溫狀態下享用,口感扎實飽嘴。
    2⃣ 微波加熱10~20秒,蛋糕暖熱,口感綿密化口。
    3⃣ 電鍋不加水乾蒸,外皮酥鬆,蛋糕體軟綿多層次口感。

    [ Fun Cake ] 四入一組:$350 (蛋糕任選4入)
    [ Soft Cookies ] 五入一組:$320(餅乾任選5入)
    [ 2+2 ] 組合:$300 (蛋糕餅乾任選各2入)

    🍊出爐日期、品項看精選限時
    🍊私訊🔍小盒子下單
    🏠台中自取(潭子國小正門口)、面交(私訊討論)
    🚛黑貓冷凍宅配寄送:運費$225

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  • 檸檬糖霜蛋糕 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-11 21:00:18

    ▼文字食譜在下方喔▼
    廢寶們待在家裡久了,應該開始很 siān 了吧,本週食譜是超療癒的老奶奶(X)索伯伯檸檬蛋糕!

    趁著檸檬產季來做,這個份量做的很小,適合小家庭。生活已經夠辛苦,每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉,蠻天然的,給小朋友吃也非常適合~

    過兩天就微解封了,雖然還不能跟親愛的家人或朋友見面,但可宅家烤個蛋糕,讓自己開心一點吧 :)
    --
    材料 6吋模
    海綿蛋糕
    低筋麵粉 75g
    奶油 25g
    蛋 3顆
    糖 60g
    鹽 1小撮

    檸檬糖霜
    糖粉 120g,過篩
    檸檬汁 20g(約1顆)

    裝飾
    檸檬 1/2顆,取皮屑

    作法
    1.烤模上面塗上少許的軟奶油(份量外),貼上烘培紙防止沾粘

    2.製作海綿蛋糕,低筋麵粉過篩備用,奶油加熱融化備用

    3.缽內混合蛋、糖和鹽,用打蛋器中高速攪打,蛋汁蓬鬆後慢慢轉成低速,把氣泡打細。蛋汁的狀態淋在表面時不會馬上散掉,若一淋下去馬上化了表示還不夠發
    *若打不夠,成品會偏紮實
    *若打過頭的話,成品容易偏乾

    4.把麵粉倒入蛋汁裡,用抹刀以切拌法的方式攪拌,還有一點點粉質的感覺就可準備加入奶油

    5.奶油入缽,用切拌法攪拌到看不到,拌勻後填入烤模內,輕敲底部讓大氣泡破掉

    6.放入預熱好的烤箱,以攝氏160度烤烤11分鐘,然後轉個方向再烤11分鐘。用小刀戳戳看,表面沒有沾黏即可取出烤箱。休息10分鐘後脫模,蛋糕放涼備用。

    7.製作檸檬糖霜,混合糖粉和檸檬汁,攪拌到滑順的狀態。淋在冷卻的蛋糕上
    *糖霜若不小心調得太濕,請放在電風扇下吹到變回濃稠再使用
    *太乾的話就多放點檸檬汁

    8.最後撒上檸檬皮就完成囉!

    --
    00:00 開始
    01:41 海綿蛋糕
    08:10 檸檬糖霜
    11:05 試吃

    --
    廚房廢寶索艾克
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/

  • 檸檬糖霜蛋糕 在 佩佩趴趴走 Youtube 的最讚貼文

    2021-05-10 03:59:06

    蛋黃糊:
    檸檬皮削一顆
    砂糖10g
    蛋黃3顆
    植物油35g
    檸檬汁50g
    低筋麵粉60g
    鹽適量
    蛋白霜:
    蛋白3顆
    糖35g
    檸檬糖霜:
    糖粉125g
    檸檬汁25g
    檸檬皮削適量

    -烤箱預熱150度-

    1.製作蛋黃糊:檸檬刮成皮削+糖拌勻+蛋黃打至微發白,加入植物油拌勻+檸檬汁與鹽拌至發白,加入過篩的低粉拌勻.
    2.打發蛋白:蛋白分次加入糖打至硬性發泡,與蛋黃糊用切拌的方式輕輕拌勻.
    3.烘烤:倒入模子(不用抹油),150度烤10分鐘後表面劃刀,在烤20分鐘左右.
    4.裝飾:出爐後放涼再脫模,糖粉過篩+檸檬汁拌勻成糖霜,淋在蛋糕的表面並灑上檸檬皮削即可.

    這是我的第一隻甜點製作影片,還有很多需要加強的地方,但希望大家喜歡😊

  • 檸檬糖霜蛋糕 在 King-Taiwan Youtube 的最讚貼文

    2019-10-25 15:53:24

    50檸檬糖霜蛋糕 份量:8吋1個

    A.檸檬蛋糕材料:
    溶化奶油165克、檸檬汁20克、全蛋4顆、細砂糖150克、鹽2克(1/2小匙)、檸檬皮1顆、低筋麵粉160克。
    B.檸檬糖霜材料:檸檬汁45克、飲用水25克、純糖粉290克。
    C.表面材料:檸檬皮1顆

    檸檬蛋糕作法:
    1.料理碗中打入全蛋4顆,加入鹽和細砂糖後快速打發到3倍大。
    2.拌入過篩低筋麵粉拌勻。
    3.接著拌入溶化奶油、檸檬汁和檸檬皮拌勻。
    4.放入已經預熱好的平底鍋中用小火烤25分鐘,燜5分鐘,到表面不沾粘即完成。
    5.趁熱脫模。

    檸檬糖霜作法:
    糖粉過篩後加入檸檬汁和飲用水打勻。

    組合:
    1.將冷卻好的蛋糕淋上檸檬糖霜。
    2.表面撒上檸檬皮削即可。

    注意事項:
    檸檬皮不要磨到白色部分才不會有苦味。

    工具:直徑20㎝平底鍋1個。
    火侯時間:小火25分鐘,燜5分鐘。
    賞味期:常溫3天。

    監製:Joan
    製作人:楊惠貞
    導演:張家偉
    執行企畫:李姿瑩
    美術設計:莊雅玲
    攝影:王子華
    fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
    場地提供:瑞康屋

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