【凱鈞有食力】2021中秋美味特輯！30家賞月必吃甜點大集合，蛋黃酥、夾心餅、瑪德蓮、鳳梨酥，香甜滋味，令人陶醉！ 中秋節是華人重要的節日，象徵團聚圓滿寓意，特別是近年受疫情影響，親友們許久不見，不妨趁著佳節到來，透過線上保持聯繫與溫暖問候，也可互相寄送應景小點，來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整30家人氣中秋糕點，就用美味營造幸福滿溢的節日儀式感吧！ 📌北部 🔸妞新聞-鳳梨酥名品夢幻盒 嚴選16家名品鳳梨酥，通路版夢幻盒內含品牌，經典美味，一次擁有 🔸薇媽家家酒-小山芋內餡芋頭肉鬆、菠蘿蛋黃酥 推出四款口味，包含初心蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、松子精靈、小山芋 🔸陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY-紅土鹹蛋黃酥禮盒 選用22天紅土鹹鴨蛋讓酥餅鹹香夠味，搭配減糖豆沙讓口感綿密平衡 🔸簡單李-金沙蛋黃酥夾心餅 特製酥餅搭配陳皮豆沙餡及金沙鹹鴨流沙餡，口感豐富有層次 🔸唐寧x喜豐香-TWININGS 經典款綜合雙層木盒 上層是皇家伯爵茶、英倫早餐茶，下層赤春蘋果酥、青夏蜜桃酥...等 🔸BAC-迪士尼系列雪芙蕾 蓬鬆柔軟的舒芙蕾蛋糕包裹著甜而不膩的雪花奶霜，以新鮮百香果製成的酸甜口味與生乳巴瑞脆片 🔸Vivienne Westwood café-漫旅星河 Interstellar中秋禮盒 主廚特以品牌象徵性的土星環標誌為靈感，模擬星球的外觀及顏色，因而誕生出仿擬地球與土星的樣貌的星球酥 🔸TART TAIPEI-TART TAIPEI中秋禮盒 米其林星廚Chef Kin推出鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙三款風味內餡，與手工酥脆塔皮交織出鹹甜有致 🔸郭元益x聶永真-embrace擁抱155周年紀念禮盒 特邀當代平面設計指標之設計師聶永真操刀設計，精選了中秋四大招牌酥皮月餅，冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆椪和鳳梨奶黃酥 🔸李亭香x有肉-中秋聯名禮盒 以紮實的餅餡為圓心發散，披上一層細緻的豆沙，再以香酥餅皮堆疊覆蓋，寓含著中文字「合」字意象 🔸TASTE by MMHG-月飲中秋 以鐵觀音中和味道濃郁的巧克力海鹽焦糖，及清新獨特的椰子芒果馬告，詮釋出完美的味蕾新平衡 🔸星宇航空-星宇箱STARBOX PROJECT RE. 一口氣能品嚐到經典焦糖奶油、福岡甘王草莓及哥倫比亞嚴選黑巧克力，每種都是時髦且誘人的美味 🔸WUnique Pâtisserie 法式甜點-法式中秋禮盒 主廚設計了橙酒金沙鹹蛋黃奶油霜，包裹著高雄九號紅豆製成的紅豆沙與麻糬內餡 🔸慕茶澄光 x 碧月Dessert-茶香伴月 典雅銀盒 嚴選清香梨山烏龍茶、東方美人茶、有機頂級紅烏龍；配上碧月精選紅玉下雪磅蛋糕、瑪德蓮 🔸SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專門店-SAKImoto bakery 高級果物盒 中秋限定共有5個口味(草莓酥、藍莓酥、檸檬酥、柑橘酥、覆盆子酥) 🔸喜憨兒x幾米-看見希望月餅禮盒 內含雙鳳酥、金沙奶皇、焦糖堅果酥，雙鳳酥採用當季鳳梨精心調配的雙鳳內餡，搭上香醇奶香的外皮，口感扎實飽滿 🔸小茶栽堂 Zenique-鳳鳴朝陽禮盒 主打黑烏龍茶蛋黃酥，以黑烏龍茶與特選麵粉揉製，搭配黃梔烏龍茶和桂花綠茶，茶香韻味瀰漫口中 🔸TARTINE唐緹-芯願禮盒、芯光燦爛禮盒 招牌的流芯月餅中加入了QQ的麻糬，超人氣款有波蘿芋頭麻糬流芯/桃山奶皇/波蘿芝麻 🔸TWG-月光漫舞茗茶之茶香月餅音樂盒 將獨特的經典茗茶融入中秋月餅，賦予味蕾多重饗受，共設計出4款口味 📌中部 🔸微熱山丘Sunnyhills-鳳梨酥烏龍茶禮盒 採用土產鳳梨醬，搭配天然奶油及日本麵粉，濃郁的奶油香氣揉合鳳梨醬的酸甜，用心烘焙成一顆顆質樸且方正的鳳梨酥 🔸村上桃貴-布袋烏金酥（烏魚子蛋黃酥） 來自嘉義縣布袋鎮的村上桃貴與布袋邱家兄弟生態養殖的烏魚子攜手共同創作出獨特烏金酥 🔸日出-月圓人團圓禮盒 層層令人驚艷不已，超豐富的明星商品大集合，如同拆禮物般，歡樂又期待 🔸向陽房Shinehouse-滿玉 以頂級蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥、牛奶小月餅、綠豆椪為組合。可謂店家人氣經典美味中的經典 🔸食月半 Eat Bread-經典月餅禮盒 共有設計3款口味，裂紋蛋黃酥、復刻綠豆凸、食月半肉餅，用料超實在 📌南部 🔸台南晶英酒店 -茗月-月輪餅茶葉組 將經典小食月輪餅結合檸檬起司與鴨肝巧克力等六種奢華頂級口味，附上來自南投鹿谷鄉三款茗茶 🔸晴。晨Morning Sun Dessert-中秋芋頭流心月餅 一口咬下芋頭流心酥時，芋頭香氣飄散搭配流心內餡，超絕配的好滋味，外層酥香與濃郁濕潤內餡混和在口中 🔸子時烘焙Nibaker-中秋禮盒(龍眼蜜酥餅、金沙鹹蛋黃酥) 獨家研發扁形蛋黃酥，龍眼蜜酥餅裡面採用大崗山龍眼花蜜；金沙鹹蛋黃酥採用烘烤後的鹹蛋黃 🔸潘樓烘焙-中秋節限定蛋黃酥 微糖紅豆蛋黃酥、頂級綠豆蛋黃酥、大甲芋頭蛋黃酥，皆為低油低糖的製作 📌東部 🔸理想大地-理想蜂月餅經典禮盒 以飯店知名「蜂巢糕」為基底，結合花蓮在地食材，製作獨一無二的美味蜂月餅 🔸強強早阿蘭-阿蘭蛋黃酥 阿蘭蛋黃酥使用的鹹鴨蛋依舊採當日現剝殼，甜鹹滋味中還帶了爽口的豆沙餡料 #凱鈞有食力

🍰Omi Dessert 歐米 甜點個人工作室 ⁡ #文末抽獎 ⁡ 今天平底鍋先生要來推薦的甜點很不一樣，吃了會讓人滿滿感動的有溫度手作甜點Omi Dessert. ⁡ Omi Dessert是平底鍋先生一位亦師亦友也像母親般的鋼琴老師，她的孫女創的甜點工作室❤️ ⁡ 很遺憾的是，這位鋼琴老師已於今年初離開了我們去當天使了😭 她的家人十分的不捨，這位鋼琴老師，她早期一個人隻身赴🇦🇹奧地利維也納學琴，而畢業之後為了撫養兩位剛出世的女兒，在當地開了餐館就為了在異鄉給女兒們溫飽。 今年初，她離開了我們，當時平底鍋先生在法國聽聞惡耗，除了難過，心裡也空了一陣子😢 ⁡ 最近，聽聞這位鋼琴林老師的孫女為了紀念她而開了這家Omi Dessert☺️而我聽到了創始初衷也讓人不禁動容…😢這位鋼琴老師在晚年因為糖尿病無法吃甜食，但其實家人都知道她最喜歡的就是甜點，這家Omi Dessert在疫情期間悄然的誕生了☺️ ⁡ 身為甜點控地平底鍋夫妻當然壓抑不住想嚐鮮的衝動，直接就跟他們訂了一盒。 ⁡ 「那一口當下的滿足，吃得出甜點師滿溢的用心」平底鍋太太這麼跟我說。 ⁡ 我們收到的甜點裡面有 🍰巴斯克乳酪蛋糕、磅蛋糕、英國司康等等，還有雪Q餅。每一項都讓我們驚呼連連❗️沒有一個品項讓我們失望，配作下午茶反而有點太奢侈的好吃了❤️ 其中巴斯克乳酪蛋糕糕體面膜，味道纏綿悱惻，很「銷魂」的一塊乳酪蛋糕，其他司康有用到手工海鹽焦糖醬我們喜愛到問他們可不可以做一罐給我們自己搭😘 ⁡ 甜點師Olivia 有著美工科的背景，對於甜點的要求是出名的龜毛，每一件顧客下單的甜點都會以最完美的方式呈現給您。重點是❗️他們網路下單新開不久❗️這麽優質的甜點工作坊，平底鍋夫妻預測以後絕對會夯爆，所以趁還沒被買爆之前，現在平底鍋夫妻要回饋給粉絲們抽獎活動啦⬇️ ⁡ ————————————————— #抽獎文 ⁡ 🍰抽什麼？ ⁡ ❗️抽⑤位❗️Omi Dessert 甜點盒(4入組🍋檸檬磅蛋糕+🍫巧克力磅蛋糕+🍵抹茶磅蛋糕+🍰巴斯克乳酪蛋糕）💰市價345一盒 ⁡ 🍰抽獎條件 ⁡ ①追蹤 @omi_dessert @foodiebrian_hsinyu ② Tag 一位甜點控朋友 ③ 任意留言，例： 歐米甜點工作室好好吃 ④按讚此篇貼文（也可以分享唷） ⁡⚠️可重複留言但須Tag不同人 🍰抽獎期限 ⁡ 即日起～9/12 晚上十點前（隔日限定開獎） ⁡ ‼️此活動僅限平底鍋夫妻IG粉絲 ⁡ ⁡🏷️ #抽獎 #抽獎活動 #omidessert #歐米甜點 #甜點 #宅配甜點 #巴斯克乳酪蛋糕 #司康 #磅蛋糕 #台北甜點 #中和甜點 #新店報報 #抽獎禮物 #抽獎活動進行中 #popyummy台北 #dcard美食板 #平底鍋夫妻吃甜點 #抽獎活動 #甜點工作室 #甜點控

【 醺醉組合 🍸 明晚訂購（完售） 】 - 繼冬天的草莓 #RamosGinFizz塔 後，便想做一份夏天的版本，在今年芒果盛產時歡天喜地的完成了 #芒果RamosGinFizz塔 ，可惜忙完線上課程後，疫情的狀況使得我捱到芒果季漸入尾聲、才能讓你們嚐到。或許這個夏天只來得及有這次呢。 #梅酒抹茶塔 和 #蘭姆酒漬無花果巧克力磅蛋糕 是老客人們的心頭好，不容小覷的質樸美味。 幾品甜點酒味有濃有淡，品項詳細介紹在文末。 醺醉組合的感覺，可以是午後一瓶冰鎮啤酒配炸魚薯條的酣暢、也可以是夜半一杯調酒佐乳酪盤的醺然。 . . 🍷醺醉組合 芒果 Ramos Gin Fizz 塔*1 梅酒抹茶塔*1 蘭姆酒漬無花果巧克力磅蛋糕*1 黃梅琴酒馬卡龍*1 龍眼粉紅酒寒天杯*1 600圓 🔸宅配 ▪️8/24~26依序出貨，黑貓目前不保證隔日配達 （因疫情貨量大，無法指定到貨日期時段哦） ▪️低溫宅配運費1~2組 $180 ▪️本次無面交 🔸訂購方式 ▪️8/15（日）晚上8點開始，請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️ 訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序 無論是否有訂到皆會回覆的 1.姓名 2.手機 3.地址 4.訂購組數 ▪️訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將取消，且以後無法再購買哦 ▪️一人包辦大小事務，請確定能夠匯款與真的想吃再訂購，謝謝大家🌿 🔸注意事項 ▪️品項各別包裝，非禮盒 ▪️已做許多措施保障包裹的安全，不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦 -------------------------------------------------------------------------------- 🍹品項介紹 #芒果RamosGinFizz塔 以 Ramos Gin Fizz 調酒為靈感 裡頭有 琴酒檸檬泡泡 芒果乳酪餡 (含自製芒果果實醬) 琴酒漬芒果 自漬芒果青 新鮮芒果 甜塔皮 想說的介紹三言兩語講不盡， 源起請點 #RamosGinFizz塔 閱讀哦 #梅酒抹茶塔 將濃味抹茶的苦韻疊上梅酒的清凜甘醇， 化於舌尖時帶上一抹醺醉。 #蘭姆酒漬無花果巧克力磅蛋糕 蘭姆酒漬無花果乾、不只一夜， 然後把醉醺醺的他們， 撈進口感帶點柔滑的巧克力蛋糕裡。 用的是濃厚而馥郁的法芙娜可可粉， 與蘭姆酒相得益彰。 #黃梅琴酒馬卡龍 自己熬煮的黃梅果醬是心頭好， 將初夏的小圓果實， 收藏成貯滿明烈滋味的晶亮。 黃梅果醬的製作繁複， 完熟的梅有蜜桃的甜香， 柔和了鮮野的酸味兒。 蒸煮去核留梅肉後， 在果醬熬製將成之時， 澆上琴酒噴香收尾。 琴酒奶油霜與黃梅果醬， 夾入鬆香帶堅果味馬卡龍殼裡， 是使人眼睛一亮的酸馥滋味。 #龍眼粉紅酒寒天杯 柔美粉紅酒寒天凍、 玫瑰鹽蜜香紅茶生乳酪 、 新鮮芳馥龍眼， 一杯深深淺淺的粉嫩清透裡， 有著盛夏的醺然。 （尚無滿意照片）