[爆卦]檸檬水dcard是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 檸檬水dcard 在 台灣達人秀 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-19 15:45:06
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  • 檸檬水dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2020-12-21 17:15:02

    【起司炸雞薯條山】不油炸的拼盤!派對、家庭聚餐首選,讚不絕口炸雞柳「先醃再炸」秘訣完整告訴你

    「拼盤料理分開做好麻煩?」
    「炸物好油很膩不健康?」
    上次的甕仔雞真的大受好評!
    許多人都問說能不能再做一些聚餐料理,
    今天告訴你們如何自製炸雞,
    讓肉嫩多汁又好吃,
    特別吃法淋上優格解膩又健康!

    (今日份量:3-4人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉培根 4片
    👉薯條 適量
    👉雞胸肉 1副

    【醃製材料】
    👉鹽 10克
    👉洋蔥 1/4顆
    👉蒜頭 20克
    👉檸檬水 半顆
    👉水 1000克

    【裹粉材料】
    👉鹽 1/4小匙
    👉檸檬皮 少許
    👉中筋麵粉 15大匙
    👉黑胡椒粒 1小匙
    👉紅辣椒粉 2.5小匙

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單「醃製醬料」製作🥘
    ①噴些許油,加入洋蔥、蒜頭炒香
    ②炒香後加入水、鹽巴、檸檬汁等待水滾
    ③等待降溫後加入雞肉醃製冰兩小時

    🥘簡單「炸雞拼盤」製作🥘
    ①將雞肉切成條狀
    ②中筋麵粉加入辣椒粉、黑胡椒粒、鹽巴
    ③加入些許檸檬皮後攪拌
    ④將烤網噴些許油
    ⑤雞肉沾醃製醬沾粉,抖去多餘的粉再重複一次
    ⑥將薯條、培根鋪在烤盤上噴油噴均勻
    (擺放的時候盡量有點空間,增加對流)
    ⑦分別放入氣炸烤箱,200度30分
    (雞肉厚度、個人喜好的不同做調整)
    (若雞肉較薄,20分到後可以先取出備用)


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