雖然這篇檸檬和風醬鄉民發文沒有被收入到精華區:在檸檬和風醬這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 檸檬和風醬產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅比家的日式餐桌(西式的也有啦),也在其Facebook貼文中提到, 油炸晚餐。 早早就決定今天要來做炸物,買了日本的廢油處理劑,也入手了有元葉子自有品牌的炸鍋,今晚第一次開鍋開炸。 炸什麼呢?想炸的東西很多,但我一直念念不忘的,是前年在秋田一家小居酒屋吃到現炸的油豆腐,一起鍋還冒著熱氣,立刻淋上熱騰騰的濃口高湯醬汁,再抓一把蔥花,那酥脆的外皮、嫩到吹彈可破的豆腐...
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單! 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學! 你們還有喜歡...
檸檬和風醬 在 蹦啾謝蘿莉?我的早餐地圖??抽獎中 Instagram 的最佳解答
2020-05-01 11:14:29
[#京都美食。#宇治站] - 🔺生茶ゼリイ ¥900 🔺葛きり ¥900 🔺生麵 茶蕎麥 ¥1400 🔺にしん茶蕎麥 ¥1400 - 抹茶控的天堂,都還沒走出車站就能聞到濃濃的茶香🍵,比起一般的熱門觀光景點,宇治真的顯得更恬靜又舒服😍😍 - 來宇治除了 #世界遺産 #平等院 之外,#中村藤吉 本店也...
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檸檬和風醬 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
2021-09-11 19:00:22【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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檸檬和風醬 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
2021-09-10 19:00:22在家輕鬆上手居酒屋料理!
牛小排使用薑泥和蒜泥調味增加豐厚度,
醬料的部分加入山葵拌入沙拉中,
溫熱的牛小排搭配上山藥,爽脆適口,
再搭上 @海尼根Heineken 星銀啤酒入口清新涼爽,
後勁微苦回甘,就是爽快~
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𖤘 完整版食譜 ⇢【日式牛小排山藥佐和風美乃滋】
材料:
✅ 山藥1段5公分/綜合生菜1份/芝麻葉10片/溫泉蛋1顆/牛小排燒肉片8片/小番茄3顆/檸檬
✅ 醬汁:醬油/味霖/蒜泥/薑泥/美乃滋/香油
作法:
1. 先把醬油味霖拌勻後,加入薑泥跟蒜泥,取部份醬汁與牛小排稍微醃一下
2. 剩下的醬汁跟美乃滋拌在一起做成淋醬
3. 山藥放進塑膠袋裡面打碎至黏稠顆粒狀
4. 煎牛小排至5分熟
5. 綜合生菜、芝麻葉、牛小排擺盤後,加入山藥放上去,小番茄淋上醬汁,打一顆溫泉蛋,將檸檬擺盤或淋上增加風味
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𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
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𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
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𝐁𝐥𝐨𝐠
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檸檬和風醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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#楊桃美食網
和風暖沙拉餃子
材料:
美生菜 3片 lettuce 3 pcs
小番茄 6顆 tomato 6
洋蔥 60克 onion 60g
日式醬油 2大匙 Japanese soy sauce 2tbsp.
味醂 1.5大匙 mirin 1.5tbsp.
醋 1大匙 white vinegar 1tbsp.
白芝麻 適量 white sesame q.s.
作法:
1.先將沖洗過的美生菜葉子剝開,切成適合入口的大小備用。
2.小番茄對切備用。洋蔥切成絲狀備用。
3.將切過的美生菜、小番茄和洋蔥放入保鮮盒中,再加入日式醬油、味醂、醋和白芝麻。
4.加入煮熟的水餃後,蓋上蓋子搖勻即可。
台式油蔥餃子
材料
油蔥 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1.5大匙 thick soy sauce
醬油 1/2 大匙 soy sauce
蔥末 適量 chopped green onion q.s.
作法:
1.加入煮好的餃子,放入油蔥、醬油膏和醬油,蓋上蓋子後搖勻。
2.吃之前撒上蔥末即可。
泰式酸辣餃子
材料:
香菜 10克 coriander 10g
辣椒 15克 chilli pepper 15g
蒜末 15克 garlic 15g
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
檸檬 1顆 lemon 1
檸檬片 適量 lemon slice q.s.
作法:
1.將切好的香菜、辣椒和蒜末加入保鮮盒中。
2.加入魚露、糖和檸檬汁和些許檸檬片。
3.放入煮好的餃子,蓋上蓋子搖勻即可。
韓式泡菜餃子
材料:
韓式泡菜 150克 kimchi 150g
泡菜汁 1.5大匙 sauce of kimchi 1.5tbsp.
蔥末 10克 chopped green onion 10g
作法:
1.將煮好的餃子放入保鮮盒,再放入韓式泡菜、泡菜汁和蔥末。
2.蓋上蓋子搖勻即可。
同場加映
煮水餃不破的小撇步
作法:
1.加入過鍋身一半的水量,冷水就先下冷凍水餃。 (冷凍水餃 冷水就下鍋)
2.煮到水餃浮起後,續煮2分鐘即可起鍋。
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楊桃美食網
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檸檬和風醬 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的精選貼文
油炸晚餐。
早早就決定今天要來做炸物,買了日本的廢油處理劑,也入手了有元葉子自有品牌的炸鍋,今晚第一次開鍋開炸。
炸什麼呢?想炸的東西很多,但我一直念念不忘的,是前年在秋田一家小居酒屋吃到現炸的油豆腐,一起鍋還冒著熱氣,立刻淋上熱騰騰的濃口高湯醬汁,再抓一把蔥花,那酥脆的外皮、嫩到吹彈可破的豆腐,配兩杯新政一起下肚,大約是此生最美好的豆腐經驗。
所以當然要炸豆腐。
都要耗油了,只炸一樣太可惜,以薑泥、蒜泥、醬油、咖哩粉與楓糖醃了竹地雞的翅小腿,裹點薄粉也來炸;剛好手邊有金時地瓜,切成0.7公分的厚片,可以炸了當配菜。
主菜是炸物,其他就準備幾道爽口不油膩的前菜,海苔生菜沙拉,入口即化的雞肝抹法棍,紅甘生魚片配檸檬和風醬汁,收尾則是竹筍海帶芽清湯。
奧運結束了,謝謝日本排除萬難還是舉辦了,在這個時刻,真的鼓舞了許多人的心。奧運落幕當然感覺有一點點失落,畢竟過去兩個多星期,我每天一起床就是打開電視停在任何一場比賽上,一直到晚上十點多才依依不捨的關掉愛爾達體育台。
不過為了看奧運,也荒廢了很多事,明天開始該回歸正軌啦,寫稿、拍照、打書、讀書、試菜、研究新菜單、準備下一個團購,要做的工作很多,還是要加油才行。
我的新書《小聚會》,博客來獨家書封只剩不到50本了,非常感謝大家的熱情支持。有在博客來買獨家書封的朋友,千萬不要把書腰丟掉喔,記得把截角填好寄回有鹿出版社,可以參加抽獎。
最後的最後要來預告接下來的團購,8/16星期一,我會開最近很紅、到處都賣到缺貨、美到不行的Vermicular 鑄鐵平底鍋,我會陸續分享這個鍋的好用耐用之處,有興趣的朋友請鎖定囉。
檸檬和風醬 在 蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse Facebook 的精選貼文
來宇治除了 #世界遺産 #平等院 之外,#中村藤吉 本店也是一定要來的地方,菜單超級抹,不管翻哪一頁都綠油油😂
第一次吃到抹茶做的蕎麥麵🍜,可以沾抹茶鹽、芥末、檸檬和風醬,每一種味道都不一樣,真心覺得它們家的抹茶冰淇淋超好吃😋,我對抹茶沒有特別喜好,但也沉淪了😍💖
檸檬和風醬 在 珍妮絲營養書 Facebook 的最佳貼文
[[ 營養師告訴你怎樣吃秋葵營養不流失~? ]]
#秋葵 #營養 #食材
很多人會因為秋葵滑滑黏黏的口感而拒之於千里之外,珍妮絲以前更是一口都不吃呢~😅 但後來考量到健康營養還是會乖乖吃下去,也發現簡單清爽的檸檬和風醬和秋葵是最完美的組合😍。
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【食材小百科-秋葵Okra】
🌱 秋葵是六大類食物中的蔬菜類,因為形狀像女性纖細的手指,因此又被稱作「美人指」。
🌱 秋葵富含水溶性膳食纖維、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、鎂、鋅等營養素。
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【文獻小研究和大家分享】
Xia (2015)等人的研究中,探討了秋葵在體外實驗的抗氧化活性,他們主要分析秋葵、秋葵籽及秋葵皮三個部分的萃取物,並比較秋葵籽和秋葵皮的總多醣類、總多酚、總類黃酮、異槲皮素(isoquercitrin)、3-O-gentiobiose的含量及抗氧化活性。
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➡ 結果發現,秋葵籽與秋葵皮相比:
🌱 秋葵籽萃取物中的總類黃酮、總多酚含量都較高。
🌱 僅在秋葵籽萃取物中測到異槲皮素(isoquercitrin)和3-O-gentiobiose。
🌱 秋葵皮萃取物的總多醣類都比秋葵籽高。
🌱 秋葵籽是秋葵抗氧化活性的活躍部分。
📎 抗氧化試驗包含:DPPH、FRAP、還原能力試驗(RP)等
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➡ 雖然上述的結果並沒有標明出具有顯著差異,不過也說明了秋葵裡裡外外都很營養,所以,建議大家盡量不要把秋葵切開來吃唷。
➡ 切開後再烹調,就可能流失裡面的秋葵籽和黏液,
#建議將秋葵整根川燙以後再涼拌調味食用
#就能更完整的吃到秋葵的營養唷
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【小叮嚀】
秋葵含鉀量較高,每100公克的秋葵含有203毫克的鉀,需要限制飲食中鉀攝取的人者請特別注意。
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📖參考資料:
Xia F ,Zhong Y et al. Antioxidant and Anti-Fatigue Constituents of Okra. Nutrients. 2015 , 26;7(10):8846-58.