阿霞的鹼粽

我喜歡吃粽子，但在認識這些私娼以前，我都只吃肉粽。畢竟口味又重又過癮，當正餐吃著。反倒少吃那種傳統的，還要沾糖吃的鹼粽。因為已經吃飽了，也就將鹼粽繼續冰著。算是另類的挑食。

我到那裏的時候，只剩下一整排荒廢蒼涼的落寞。沿路的貨櫃屋已經嚴重鏽蝕，檳榔攤和崗哨亭的玻璃都已經破裂，地面冒起雜草。這裡離最近的交流道還要開上十五分鐘以上。現在是一排已經廢棄的建物，我到的時候是夜晚。旅社門口坐著一排濃妝豔抹的私娼。我就提著行李在這個旅社住下。

這個工地位置現今看來極為偏僻，但這些廢棄的貨櫃屋過去曾經是國道施工期間的工務所，據說那時候整條省道都是人。司機們來到此處，會停車下來吃飯，用餐，那時候還沒有行動電話，大家都要提前來到工地門口排班等著卸貨或是待命。那時候的台灣景氣正好。這些勞工一擲千金。整個國道施工期間的工人絡繹不絕。機械和車輛的聲音從沒停過。修國道的時候，也同時修省道。大大小小包商群聚於此。

這些偏僻的房舍就是那時候建起來的，原先只是提供中華顧問的工程師住，房間隔成一間一間的。那時候的工程師地位極高。都有獨特的隔間。後來成為旅社。旁邊一樓的民房則是保存著許久未更新的伴唱卡拉OK和沒插電的芭樂台，格鬥天王等遊戲機，店門招牌已經泛黃，上面的字全部模糊了去。只用簽字筆醜醜的寫著炒牛肉豬肉炒麵炒飯。現在只剩這攤，以及另一個早餐店在營業。另一家雜貨店則相隔50公尺。

阿霞姊告訴我，這裡曾經很繁榮，那時候的客人們年輕力壯，在領到薪水後就前來，到小吃攤買春，到快炒貨櫃買醉，到這裡買一個小姐過夜。那時這裏很繁榮。她年輕的時候待在這裡過幾個月，接著到處去其他地方。私娼不可能，也不可以總待在同一個地方。因為長時間待下的私娼會失去新鮮感，但換地方時總還能被這些店家雞頭稱為新貨，皮條客特別喜愛這樣推銷自己旗下的小姐。而在她們閒聊之中得知，在過去如果在一家店待久，名聲傳到管區那去會有麻煩，身在公門好修行，夜半白嫖是福利。

但她最後回到這裡，在這裡住下。因為她已經夠老。她的年齡比我母親還大的多，實際上應該稱為大姊。也因為這個原因，實在沒有機會再多賺一點錢了，樓上有一個房間是她的，我知道有另一個小姐也有這樣一個房間。那時她就已經超過50歲。

我來到這裡的一週週末，對於這裡的雙槽洗衣機實在無法上手。她好心的教我用了一次後我還是不會。所幸乾脆撒嬌請她幫忙洗。她倒是很快樂的應聲說好。之後我在那裏住下半年，都是她為我洗衣。那時工地做的是露天開挖，那些我脫下就不想再穿起來的衣服她會為我浸泡，接著用腳踩，隔天后再放入洗衣機，洗完晾乾，一件件摺好放在我房間門前，每周僅象徵性意義的收我兩三百。

旅社老闆已經過世，現在管店的是老闆娘和她的女兒。老婦人終日在對街新房子一樓內看電視，阿霞她們這些小姐告訴我，老太太會念她們簽六合彩和樂透。管事的女兒負責前來收房租，我的房間一個月四千，包水包電包冷氣。要是壞了什麼燈泡堵了水管，則等她丈夫晚上回家再前來修理。有時候，小老闆娘，也就是這女兒會跑來找這些「小姐們」告訴他們有什麼摺蓮花，包粽子，做香包或是摺紙盒的工作。

我的房間其實是最好的一間，即使廁所內沒有燈也沒有門，但確實是最大最好的一間。因為有電視和一個書桌，所以師傅們特別留下這房間給我。能辦公還能看電視。只是這旅社是多年搭建而成，實際上分成前棟後棟。我們往往從後門進出。前門留給小姐們接客。只是當我在洗澡時，也總還是能聽到從浴室管道傳來，這些小姐的職業服務，從稱讚好大好強要死了，到叫春聲中的制式，規律，誇大並且浮誇。都是她們專業的一環。有時經過她們，還會抱怨起現在男人們看了A片後，自以為是的鬼叫和炫耀。

我的工人師傅們分為兩類，年輕的寧願開車上國道，開半小時前往小姐較為年輕的店家消費。另一些年老的則與這些小姐年齡相近。住下來的同時也就在入夜後招來房內。這裡的行情是600或800，過夜則要2000。但相處久的似乎算起錢來也就亂七八糟了，阿霞會在中午時去對面的熱炒店幫忙，然後回來休息睡午覺，下午在出來梳洗整理後等著晚上接客。伴唱小吃店阿公店和妓院的這界線其實在這裏沒有如此清晰，有時候這些小姐從晚上就在招牌亂寫的熱炒攤，和客人嬉鬧著吃完飯後上樓辦事。有時過夜也有時結束後就離去。但從我手下工人們的話中，似乎這樣的溫飽思淫慾一條龍的客製化服務很「划算」，我猜想也就是這些小姐們給了折扣，又少賺了些。

這些大姊們住在這裡，也因為這裡有著奇特的氛圍，特別對這些人包容而友善，中午時刻這些幫忙的小姐們往往隨意從攤位上揀自己要吃的東西，隨意煮隨意吃，從不見熱炒攤的老闆夫妻們說什麼。這對夫妻沉默寡言。要到很後來我才知道這棟樓整棟是她們的，但也不對這些小姐從事的行業提出抗議或檢舉。我想是因為她們理解的比我深切，他們比我慈悲的原因。

那工地工作期間其實還是必須往來台北，休假，交代辦公事項，聯繫下一個案件並且確認投開標，這是兩個完全不同的世界。我在中秋節前回來旅社，那時候正值颱風，晚上我到的時候旅社正要關門，畢竟沒有人會在颱風夜裡前來尋歡，我應時的拿出月餅，想和這些大姊們一同分享。她們倒是笑了起來，接著阿霞解說「哩乎姐呀過中秋，咱請你過肉粽節！」幾個大姊們從冰箱內拿出有點硬的鹼粽，然後從冰箱和廚房內挖出一連串的調味品：蜂蜜、豐年果糖、紅糖、白糖、花生粉、草莓果醬…「哩嘴甜甜，乎哩呷這甜甜甜」我頓時感到受寵若驚，笑鬧一番。我是隔天到早餐店，才知道這些鹼粽是端午節時，小老闆娘接下的兼差，前來找七八個大姊包鹼粽，完成後可拿三千。其中五個人包了兩天後市場的攤販跑了。想當然錢沒拿到，這些粽子，也就在端午過後沒多久，一直等到中秋。

隨著工程結束，工人們紛紛先我離開。我在一個晚上，逛了夜市後前往雜貨店，恰好與快炒店攤聊起。我才知道阿霞是人養女，在15歲時被嫁到台中工廠，那時的台灣習慣用女人當公司負責人，用女人的名義開票。當年的政府只要發現跳票時就抓人去關。阿霞19歲入獄，出獄後夫家已經人間蒸發，但身上仍有不知道從哪裡來的債務，對這樣沒有家人的女性，當時的中華民國政府從地獄中垂下著蜘蛛絲，是誘逼她前往特約茶室自立自強。她沒有離開台灣本島，我也至今不知她是去了台北還是哪裡的831，只知道她的人生從此過著被追債，逃離，在被追債，再逃離的生活。聽完這故事的時候我感覺心裡一沉，我經過旅社時阿霞她們幾個大姊們正在門口，將剩飯集中拌勻後倒給路邊的流浪小狗，她怕傷心，堅持不給狗取名字，只知道有這些狗兒會前來要飯。

其他大姊們的故事大同小異，有的和阿霞一樣，有的是被男人所騙，有的也是所嫁非人。她們多半單身。即使還有家人往來的，也都極力讓工作的地點遠離孩子，彼此之間似乎好像也有這種默契。然而她們總碎念著以前的日子難過，著沒做多久就會被又怕遇上黑白郎君，只要被抓過，這些小姐大姊阿姨終身怕警察，又怕又恨的咒罵著。他們手中的警察會白嫖，要試車。會在正氣凜然的領了乾股分紅後說是為了社會秩序。此時話鋒一轉，回頭自嘲現在人老珠黃，不再年輕美麗的好處是免去了警察們的騷擾。這些大姊們的人生就是如此，不知道哪裡有了問題，但一踏入後，就極難有機會轉換工作。

他們這個年齡的女人既被傳統觀念綑綁，又被社會遺棄。對這個社會也不在存有希望。也不配得她們的希望。有些有了男友，也不願意再走入婚姻，畢竟法律是保護有東西可以保護的人。她們這樣的生命不值得社會憐憫。寧可就這樣的過下去，直到再也沒有對象。而我們對於這些女人就是歧視和漠視，少有的關注卻往往以獵奇方式窺探。既先入為主又嘲弄。在這社會上幸福並享有權利者。只要先定她們的罪，就不需檢討自我在結構中的行為。兩千年過去，人們還是不知道曾有救世主說人應該從被歧視者的身上回頭看清自己。

這些大姊們，現在就連自己的戶口也不知道在哪裡，也不需要知道在哪裡。這裡的人看病用同一張健保卡。騎同一台機車。年老的好處是發現那些害怕又討厭的警察們現在看來都成了年輕而善良的孩子，對她們這樣沒有戶口，沒有駕照的老人睜一隻眼閉一隻眼。畢竟她們大概少有的快樂就是幾個人到處逛逛，有時候騎車，有時會隨小老闆娘搭車去廟裡拜拜，祈求來生投胎男人免去苦難。更多時候會齊聚起來對樂透彩。但她們始終沒有得到庇護和救贖。在這種環境之中諸神隱滅，基督未顯。我在這裡見到的，只有一個個被社會遺棄的人。

我的工地結束時，她們似乎非常不捨我們這樣的過客：這些工人雖說對話低級下流，但給錢豪爽並且毫無詭詐，住了四五個月以來也都相安無事，工人們請客喝酒時也不在乎她們賴過來包剩菜餵小狗，甚至偶有工地破銅爛鐵賣了也給她們吃紅....。我們只是不開單，不警告，不恐嚇也不白嫖。最重要的是把他們當人，將拜拜的東西分享，逛完夜市隨手帶點飲料，僅僅如此而已。

我離開時，我將多買的延長線，便宜買入的棉被和開車北上載不下，視為累贅的沐浴乳洗髮精全留給了阿霞姐，她握住我的手對我祝福：「你這樣好的人，你未來會娶水某！你會賺大錢！你未來會好命的！」我至今仍認為阿霞姐的眼睛很美，皮膚很白，年輕時一定非常漂亮，她的眼睛又圓又大，眉毛細長，聲音細膩而溫柔。如果在現在，怎麼樣也會是個自拍會有上千人追蹤的正妹。但現實就只是如此。我在離走前她還在顧那些小狗。她對我的祝福，我至今仍認為我配不上，那是她才應該擁有的。

我在這工地之後總喜歡在夏天時吃鹼粽，用很多種沾料來吃。用蜂蜜、豐年果糖、紅糖、白糖、花生粉、草莓果醬沾著吃。

那是她們教我的吃法，慢慢的，細細的，用不同的方法來品嘗。即使那時候吃的粽子已經久放，失去了新鮮。失去了彈性和應有的口感。但依然值得細細品嘗。

一如她們的人生。

檳榔攤的人生百態

虧檳榔

工地現場工程師有些生活是很值得回味的。例如「虧檳榔」。

「虧檳榔」是工地的獨門文化。意思很直接就是前往追求搭訕檳榔西施。

由於工地現場的工人是檳榔攤的主要客戶來源。我這樣的工程師又是工地現場的管理者。這樣的結果是我很容易在遇到沒有福利社的工地時，大量前往檳榔攤消費。

這有幾個原因。

第一是當時年輕，年輕貌美又可愛的檳榔西施永遠是工地的話題。但由於大多數吃檳榔的師傅們年歲都長。並不會真的去前往檳榔攤虧妹。因此會大幅度的「慫恿」我這樣的單身廢材工程師前去，工地現場的師傅無論是什麼出身。都會以這樣的方式表示關心和親近。

第二是師傅們的私心。可以「凹」我這樣的工程師去虧檳榔的時刻，同時幫忙買一些飲料香菸等等，這對他們來說頗為方便，也可以避免我一直待在工地，現場的待著總是不自在。

這兩項結合的結果。會讓我這樣的第一線現場工程師成為檳榔攤的好客戶。尤其是我還不算很難親近，和師傅們的關係也不會太差。於是走到哪裡都能和檳榔攤緊密結合。

嗯，也就是我常常可以進去檳榔攤坐下來和檳榔西施東聊西扯半天。

要了解檳榔西施。必須先從這個行業說起。一般來說台灣到處都有檳榔攤。而接近省道或是國道交流道的位置。都有大量的檳榔攤。有些檳榔攤以批發大盤取勝，是地區的批貨中心。這樣的檳榔攤隨時都有人在上下貨，有些時候還會有大量的人在門口整貨。那不會是我去的檳榔攤。另外有些檳榔攤以獨門技巧取勝。梅子檳榔，薑片檳榔，蒜頭檳榔，雙子檳榔等等，這類型的檳榔攤往往連飲料也不大賣。我也不會去。

於是我會去的檳榔攤只剩下一種。必須要能夠賣香菸，飲料，結冰水，還有不要太難吃的檳榔。俗艷亮麗的招牌，七彩炫目的燈光，大面積攬客的寬闊櫥窗一應具全。加上最重要的，年輕貌美，又性感裸露的西施。我一段時間長期在配合公共工程。這樣的檳榔攤是我重要的指合作對象。

由於會僱用年輕美麗的檳榔攤絕對不是靠便宜或是獨門的配方取勝。甚至有些檳榔攤的西施完全不需要整天動手包檳榔。因此我需要這些檳榔西施幫我「收貨」，例如黑貓宅急便。再執行公共工程時。根本不可能大喇喇的將出場證明文件，工程樣品或是送審資料寄到毫無效率又愚蠢的公務員手上，那明天保障會不見。但又不可能寄到沒有人的家中。因此。只要套好關係。檳榔攤的西施會很願意幫我一點小忙。讓這些宅急便或是郵局寄來的文件寄送到檳榔攤這個超醒目地標，等我來買檳榔時取走。這是我的獨門管理方式。至今萬無一失。

而我。由於能夠「代訂檳榔飲料結冰水」，會理所當然的成為消費大戶。有些檳榔攤西施甚至幫忙代訂手搖杯飲料。根據買10送1原則。多的那罐就是我虧檳榔的絕妙供品。檳榔攤的飲料無論是哪一種。都只是「賣服務」的而已，伯朗咖啡賺3元，汽水賺5元，台啤賺3元。只有結冰水和檳榔比較有所謂賺頭。這也是我一定會跟他買以示友好。

所以我的一天上午，在巡視工地一趟沒事後，很可能就是記下龍哥100幼5結冰水3組，阿國200普，3結冰水，磁磚林200幼2結冰水兩包長壽，土水王400普10組6水整個工地七拼八湊的隨隨便便一個早上就買上千元的檳榔。下午同樣的事情再來一次。沒有不成為超級大戶的理由。

檳榔西施一般來說，都領基本薪資。有時候為了躲避勞檢。會說自己是股東，或老闆。但年輕的她們哪有可能是什麼老闆。他們領的只是最低待遇的薪資。重點在於抽成。我聽過的有兩三種方式，例如超過50包以上每包抽10元，超過100包每包抽15元。另外有每天檳榔超過3000元可以拿500獎金，或某些等級檳榔抽多少，某些又抽多少。無論哪一種，都是刺激這些女孩子追求更好業績的方式。

這樣的狀況下，只要到工地開始買。我就可以順理成章的得到檳榔攤的電話，與他攀談請他幫忙等等。在我的人生經驗中。只要買一次，她就會主動問你怎麼買這麼多。再買第二次時就可以自然攀談了。

由於檳榔西施看過的豬哥就和我看過工人一樣多。像我種工地現場工程師。無不良企圖且能帶來大量業績的人。至少都還能夠正常成為穩定的朋友。我當時實在也需要這樣的人來幫我收信，只要註明XX檳榔攤。沒有任何一封信，一份樣品是遺失的。往往貨到時幫我收下，也就立即打電話或傳簡訊給我。簡直第一流工地秘書。

其實我是在那個時候開始學著觀察周遭的。甚至可以說。是和她們學的，和她們認識後。我才發現男人所看到的男人都是大男人。豪氣，大方，誇大而外顯。相反的。這些檳榔西施穿著清涼。看到的男人卻是猥瑣、扭捏，自以為幽默，自說自話的還要女孩子回應。買個兩百元檳榔就像隻豬哥一樣的想約人上床。故意在女生攤子前講電話，喊兩句髒話就以為豪氣千雲。抓了個鳥窩頭以為絕美造型。開了台敞篷就以為無比帥氣。

由於工地無處可去，公家案的驗收改善期限又極其緩慢。我確實喜歡在被公務員刁難後到這些檳榔攤去。尤其是在一塊工地施工許久後。這些檳榔攤的老闆發現有我這種客人。往往半哄半開心的要檳榔西施好好抓住機會。我也樂得虧老闆有眼光會請小姐。對於我驗收的不利，這些女孩往往用一些垃圾奧客和跑來要性交易的討厭鬼來相比，我確實能得到安慰。

像我這種沒錢沒背景又沒法好好讀書的渣渣，大概唯一有的就是這張爛嘴和打死不退的厚臉皮吧。

只是現實中，我發現這些女孩子都沒有久作的打算。檳榔西施們往往領取最低薪資。如果要拚上更好的業績，那就必須在服裝上盡可能的增加裸露，減少布料。如果遠遠的從車窗外往檳榔攤看。確實如同酒店的選妃般，只需要花少錢就能看到趨近於內衣才會有的身材。但如果你真心把她們當作朋友後。近一點看。廉價檳榔服所箍紅的肩膀，劣質胸墊所悶脹的胸腋，那夏天時玻璃櫥窗所曬傷的皮膚，幾次高跟鞋折斷時的疤痕和烏青。以及冬天時毛細孔的雞皮疙瘩，大雨時賣完檳榔躲回貨櫃屋對手哈氣的發抖。這每每都令我不捨且心疼。

這些衣服根本無法禦寒，但職業上就是如此需要。常常只買一百元的豬哥駕駛，停下來買的原因就是因為少去了肚子上的布料。每當布料少去一塊。這些檳榔西施們能夠塞入暖暖包的地方也就沒了。無論店內有沒有熱風扇，台灣省道國道週邊地區往往空曠，一陣風吹過室內的溫度也立刻降至冰點。如同社會現實。無論多冷，如果想在今天達到業績，多領三五百。那就必須脫下外套。最好是用近似泳裝的裝扮推銷。

但其實我們的社會更為殘忍。這些豬哥至少還會給錢。現實社會給他們的出路極少。檳榔西施們往往是必須自己養活自己，甚至養活家人才會在年輕時候開始賣檳榔。他們的家庭往往不能給予她們更好的學歷。而台灣的主流社會也以學歷取人的嚴重。義務教育的學校早已放棄。而高中以上的學校早就已經失去協助他們學習技能的功能，只求他們繳費而已。大學以上也好不上哪裡去。這些大學生的算下去薪水還沒有檳榔西施這三萬五多。

我所虧過的西施，後來轉型去批檳榔服來賣，同時教年輕的西施如何在暖暖包外加薄襪子，塞在特殊的檳榔服屁股上和胸部下方，或是改穿只露乳溝臀部肚子，但能圍住脖子並且在鞋子手臂加厚並且有帽子的聖誕服。襯托身材的同時交換心得。

而有時候，那些檳榔攤時常有另外一類人，開著雙B而來，並不是要買東西。也並不是要虧妹。而是拿出名片等著這些女孩子加入八大，通常留下名片說幾句話，頂多買個菸後就走。有時候會有女經紀來。檳榔攤一般不讓男生坐在櫥窗裡面。剛轉往八大的女孩子通常是跟著女經紀。只是很多也是去幾天後，轉回那小小的檳榔攤中。

真正影響這些西施的，往往還是家庭。無論是男朋友和丈夫，或是原生家庭。和男友及家庭的關係永遠決定這些女孩子的命運。

我常常在想，以她們的機警，以她們的靈活應對和願意為業績所付出的犧牲。這些女孩子。應該值得更好的待遇。

很遺憾的。自從我理解後。就再也虧不下去。
我還記得，我曾經聽過一個小小的地下廣播。那裏面一個檳榔西施請駕駛們注意寒流。而那個西施卻在寒流之中仍然穿著比基尼。

之後我就再也無法虧檳榔了。