《黃店星馬菜💛竟然咖喱最突出？🥘》 最近都成日喺荃灣食嘢，今次喺荃新天地行咗個圈決定食一餐馬來西亞菜，順便撐一撐#黃店 💛 @prawnnoodleshophk_official。 唔知係咪成年冇去旅行🧳，對食東南亞菜總有一種情意結😚🤟🏻。 . 入到去已經唔想諗咁多，直接就叫咗佢個二人餐，包咗2款主食、2款小食、拼盤、甜品同餐飲，計落都真係幾豐富。 . 📍檳城尋味二人套餐（$258） . 🔻咖哩叻沙湯魚片四寶麵 喇沙湯底完全唔辣，唔夠香又唔夠鹹，食落爭咁啲。麵底揀咗摻摻，亦即油麵+米粉🍜，再配上爽口嘅芽菜口感的確係幾有趣。配料有豆卜、魚腐、牛丸、魚蛋、墨魚丸，味道比較平實，特色唔大。 . 🔻馬來咖哩飯配雞肉 咖喱香辣🌶，食落比叻沙麵惹味，薯仔同雞肉比咖喱汁仲要多🥘。薯仔炸過🥔軟腍香口又入味，雞肉就正正常常🐓，以量取勝，咁多料啱晒用嚟送飯食🍚😌。 . 🔻馬拉雞拼盤 (細) 雞翼應該用香茅醃製過🌿，非常入味🤤。經過高溫油炸🔥外皮香脆😍，中間肉質嫩滑。而雞串上面加咗啲肉碎同香料，唔夠平日嘅沙嗲醬咁惹味，只算喺正常發揮。 . 🔻五香滷肉 配檳城辣醬菜 中間係用咗五香粉醃製過嘅肉碎，外面用炸脆嘅腐皮包住。味道上唔突出，點上旁邊嘅特製醬汁會好食少少。 . 🔻脆香魚皮 魚皮炸得乾脆，脆卜卜又油膩，食完冇罪惡感。 . 🔻榴槤咖央多士 (半份) 🔻蝦麵店特製亞參脆多士 (半份)（$19） 呢2款都係餐廳嘅特色甜品✌🏻，亞參味道特別，有啲似果jam，帶酸味好醒神。而榴槤咖央就甜甜地嘅配上鬆脆嘅多士唔會太飽膩🍞。 . 🔻熱美祿 味道過淡，失敗。 . 📍摩摩喳喳 （$25） 傳統甜品喳喳，🥥椰汁做底，加入手工粉圓、香蕉🍌、西米、番薯🍠同芋頭做配料，味道淡淡哋，算係正常發揮。 . 呢間蝦麵店感覺最好食竟然唔係佢嘅麵😂，咖喱好似仲出色啲，味道算係中規中矩未見有大驚喜。 . 蝦麵店 (荃新天地) (荃灣) 荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖 . #草根食在荃灣 #草根食在黃店 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ________________ #hk #hkig #hkiger#yummy #love #hongkong #香港 #meat #咖央 #cake #荃灣美食 #荃灣 #咖哩 #喇沙 #lasa #seafood #麵 #蝦麵店 #curry #noodle #chicken #toast #bread #durian #黃色經濟圈 #noodles @citywalkhk #cwfoodie

開放內用了！ 你也是喜歡內用的人嗎 在還沒開放的時候 李總一直吵朋友說想吃異料 雖然叫外送也吃了不少（看我限時就知道 哈哈 但跟內用的感覺還是有差 結果某天跟朋友逛街逛到肚子餓 看到了 星馬快餐 查了一下菜單 竟然有我愛的海南雞飯😻 馬上拉朋友走進 看到店員幾乎都是馬來西亞華僑 彷彿到了當地餐廳的感覺 剛好朋友愛吃叻沙 ➡️我們就點了招牌海南雞和星馬招牌叻沙 蜂蜜檸檬、椰子水🥥、參峇蛋*2 海南雞的口感 雞肉真的嫩的跟baby一樣 整體吃起來很清爽 飯超大碗的哈哈哈 私心超愛他們椰子水💙 是有果肉的喔 朋友點的招牌叻沙 是由米粉 油麵兩種為主食 上面鋪滿各種配料 蝦子🦐 雞肉 丸子 豆包等 朋友說很正宗！！ 跟她之前在馬來西亞吃過的差不多 味道不會太重 椰香味十足 符合台灣口味 對了 我們還點了個參峇蛋 是店內的特色小吃 上面鋪著神秘調料 偏重口味 會辣🌶️ 但吃完卻覺得清爽 意想不到的搭配 👉🏻李總真心話：是我會想再去的餐廳 雖然菜色不多 但每一道都有它的特色 下次想試試咖喱叉燒撈麵和海南雞河粉😋😋 你們最想先吃哪道/吃過哪道呢 - 【星馬快餐 台北大安店 Star Horse Express】 @starhorseexpress @starhorseexpresspage #星馬快餐 #海南雞飯 #南洋美食 #忠孝復興美食 #台北美食 #馬來西亞美食 #東區美食 #南洋風 #道地 #偽出國 #叻沙 #海南雞 #河粉 #南洋咖哩 #椰漿飯 #檳城 #新加坡料理 #馬來西亞 #新加坡 #異國風 #李總吃 #李總 #李總日常

大坑品嚐馬拉味道濃香肉骨茶 自從之前到過馬來西亞吉隆坡，嚐過那邊的肉骨茶之後，筆者便深深愛上了那種藥材肉香，但在香港要找到一間類似的風味實在少之又少，直至最近來到有港島覓食後花園之稱的大坑小區，偶爾到訪了一間位於綄紗街幽靜角落的馬來小店，終於都可以回味到那種較在地的味道。 肉骨茶一般分為星加坡和馬來西亞兩地的口味，大概的區分為星加坡偏向重胡椒味，而馬來西亞則偏向重藥材香。而小店以肉骨皇為名，相信應該對這道菜有著一定的信心吧！店內裝潢近似馬拉式平民餐廳，沒有太多特別粉飾但就滲著淡淡亞熱帶風情，環境光猛整潔還算舒適，座位間也頗為闊落。 細閱餐牌內的選擇也算頗齊全，招牌肉骨茶當然不能少，其他如沙律小食、海鮮肉類、菜蔬咖哩、主食湯粉和飲料甜品等等均有供應，讓人目不暇給，每樣都想試一下。 首先試的當然是【招牌肉骨茶】，這裡的肉骨茶是馬來西亞風，原煲端上來熱烘烘的感覺十分足料，除了數大塊肉骨件外，還有冬菇、金菇、豆卜和杞子等材料。湯色呈深褐色單看已覺十分濃郁，飄逸著淡淡的藥材香氣。先呷一口湯汁鮮甜中帶著陣陣濃厚肉香蒜香藥香，味道平衡得剛好，香料藥材味不會太過濃郁而蓋過肉味，順喉滋補。湯料豐富吸滿了湯頭，蘸上隨來的馬拉特色黑醬油，甜香味美，肉排更是啖啖肉軟腍嫩滑；放入伴碟的油條吸上湯汁，半軟微脆更是風味十足，各樣配合下帶出了地道馬來西亞風味，香憤憤暖入心窩，恍如在吉隆坡吃到的口味，沒有外遊的日子，大可以暫時望梅止渴。 檳城炒貴刁，炒貴刁以前在很多餐廳甚或茶餐廳的可食到，某些舊式餐館更是做得不錯，但坦白說在現時香港要找到一道炒得出色的貴刁卻是有點難度，所以筆者對這道炒貴刁滿有期待。幼細河粉以黑油快炒成琥珀色，以大蝦、臘腸、豆乾、蛋絲、洋蔥和蔥段入饌，用料多樣夠鑊氣，一上枱香味四溢，味道微辣甜香，啖啖煙韌滑溜爽口兼而有之，加上點點青檸汁添上清新酸香更能豐富了層次，是近年難得遇上的傳統地道貴刁。 咖喱羊配麵包金枕頭，其實即是農夫包咖喱，大大個的脆包挖空中心放入了咖喱羊肉，份量十足賣相震撼。據店員透露這個大脆包是店家特別訂制的，入口外酥脆內鬆軟，吸上咖喱汁添上香辛風味，惹味之餘亦夠飽肚！至於咖喱羊肉塊頭不算大件，略欠口感；咖喱汁則偏重了香料味，辣度亦不強，如能多些椰汁甜香將會更好，但整體配搭仍算不俗。 而飲料方面要數到美祿恐龍，帶朱古力味的美祿在本港未算很馳名，但其實在東南亞地區卻是頗受歡迎，所以變相亦帶上幾分亞熱帶的感覺。這店以海量的美祿粉泡製了這杯「恐龍」，面頭堆滿了一座「美祿山」，除了冰凍解渴之餘亦有夠濃郁，美祿粉直頭可以用羹來食，豪邁之餘又不會太甜，大滿足！ 整餐出品的質素頗有驚喜，尤其是肉骨茶和炒貴刁，很有在地的風味，而招待和環境也算到位，收費則屬中等定位亦算合理，大家來到銅鑼灣附近，有時間不妨去遠一點，入去大坑這特色小區緬懷一下之餘，亦可一嚐這馬拉風情。 #大坑 #馬來西亞菜 #馬拉肉骨茶 #檳城炒貴刁 #馬拉風情 #美祿 #古家私房菜 #instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger #lovefood #yummy #hkkol #hkblogger #hkinfluencer