★★★2020/09/14 (一) 蘇菲目前為止 #最愛用的洗碗海綿沒有之一 + 最愛用的抹布之一&料理好道具>>>小傳具 圓+方 還有 #最好用的撈浮沫杓沒有之一  📌不囉嗦直接買 >>> @umimama_sofia 首頁連結 = = = = = = = = = = = = = = = = = = 看到標題是不是覺得有點複雜! 哈，一點也不，簡單的說，就是蘇菲今天要跟大家介紹 #打從我開始洗碗以來用到目前覺得最好用的洗碗海綿>>>沒有之一，因為就是目前為止最好用，目前為止的第一名，連大爺都歐漏嘎ㄟ彈舌的洗碗海綿!  去年6月從京都回來友跟大家分享我的戰利品就是中川政七的 鹿の子編み洗碗海綿，我那時候說是目前為止最滿意的商品之一，那時候是這樣子沒有錯喔，因為跟 亀の子束子相比，這款鹿の子編み洗碗海綿外面還包一層特殊編織網布，所以不會看到內部的聚脂纖維變色，但是缺點就是外層編織容易勾傷，不過海綿本身就是消耗品，相比之下這個小缺點我可以容忍。  BUT!! 話說完沒多久我就遇到了 #日本神奇海綿，這是一款壓縮型海綿，打開包裝就變膨了，在收納上來講，壓縮包裝可以節省空間。#一般的聚脂纖維海綿用一段時間以後白海綿都會變成黃海綿，不管哪一個牌子都一樣(起碼蘇菲用到現在5-6個好牌子都是這樣無一例外)，一但變成黃海綿，就成了視覺噪音，我就會把它丟掉換個新的。  然而蘇菲用的神奇海綿是黑色的(它有黑白，不過我個人喜歡用黑色的)，黑色海綿最顯而易見的好處就是 #永遠不會變黃，哈哈哈，是不是很實在，然後除了不會變黃以外，還有易乾/手感好/起泡力強/不易發霉，最重要是 #耐磨損不變型而且不會掉屑。  因為用黑海綿上癮，在用了半年即使狀態絕佳也到了該換的時間，加上手邊剛好沒有庫存，就換用某社團販售的韓國黑海綿...用兩天就知道錯了，價格差不多但是品質手感差很多，簡單來說，這個韓國海綿越洗越大塊越鬆越扁>>>變形，然後還邊洗邊掉屑，用沒兩個星期就被我丟掉了，還好神奇海綿補貨到，又換回喜歡的海綿了(不過這次我改用白色的神奇海綿，來測試多久變黃)，洗碗是天天要做的事情，沒有好的工具怎麼能行?  #神奇海綿買起來一次屯6個是基本中的基本 = = = = = = = = = = = = = = = = = = 跟海綿相依相存一樣重要的就是抹布，不過我喜歡稱為家事布啦!  #白雪拭巾也是蘇菲用很久的商品，在開始寫粉專沒多久就跟大家介紹過。那時候的白雪拭巾是旅遊帶回來的，用了一條以後一直捨不得打開剩下的庫存使用，找了很久後來是在鈴木太太 ( @loveiizakka)看到趁著折扣一條225的時候趕快補貨，才稍微心安^^  抹布這種東西齁，除了吸水力以外，厚度以及大小也是非常重要。一塊好的抹布，必須好洗好擰好晾乾，除了用完要攤開晾乾以外，每天使用完畢要用家事皂清潔，同時也可以定期用過碳酸鈉煮過(還原潔白)，只要這樣做，抹布就不存在發臭發霉這種問題，只有用久了會破這樣...  通常同款式的抹布我會一次買個4-6條，這樣使用才不會有銜接不上的問題(畢竟好用的東西不好找，我都幫大家做過實驗了還等什麼呢?)。如果要區分使用場合，有些人會在抹布上做記號或乾脆直接使用不同顏色的抹布，這個白雪拭巾除了白色以外，還有添加了備長炭的款式，蘇菲家擦桌椅檯面用的是白雪拭巾，擦廚房瓦斯爐等油汙地方是用備長炭這款來。  白雪拭巾是奈良老舖垣谷纖維手工製作，是東大寺每年拭佛儀式指定使用的佛祖擦拭巾，同時也是可自然分解的再生纖維環保素材，然後越用越軟越吸水...巴拉巴拉優點太多，還是希望大家用用看，自己體驗最準。  抹布怎麼買?  #一次四條超基本 像蘇菲家本身還有3條白雪拭巾的庫存，我就會補白雪2+備長炭2的組合；有用過白雪的朋友，看到這個團購價應該知道庫存要屯起來，要怎麼買不用我教了吧! 沒有用過的朋友，現在立刻下單白雪2+備長炭2的組合，反正出貨很快，收到以後趕快用，還可以趕在星期五收單前補一次貨。  = = = = = = = = = = = = = = = = = = 清潔耗品講完了，現在來聊聊廚房好用道具。  不專業主廚蘇菲喜歡用好道具讓我離專業之路近一點，這點相信大家都知道。  小傳具有調理碗以及調理盤兩種，每種都有三種尺寸。除了拿來廚房備料以外，直接上桌也很可以，由於鋁合金材質輕且不易變形，所以也很適合帶去露營使用喔!  其中我最喜歡調理碗，無論是圓潤的外型還是溫潤的手感都很討喜，霧金的復古設計更是耐看。在使用上來說，因為材質的關係，所以不怕變形(蘇菲曾經洗破過玻璃的調理碗，差點割傷，陰影頗重...)，也不會破，不需要小心翼翼的使用^^ 洗完以後也很快乾，收納空間不夠還可以吊掛處理；至於方形調理盤，一樣是復古的霧金設計(鈴木太太說這款超熱銷)，可以當成備料盤也可以當成托盤使用(裝水杯放飾品都很適合)，不過因為它是卷邊設計，洗完以後捲邊比較容易有水殘留，我都會特別用擦碗巾或餐巾紙吸一下水分，這點要先提醒大家。   . #スポンジ #サンサンスポンジ