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[爆卦]橫山餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇橫山餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在橫山餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 橫山餐廳產品中有119篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「只要和樹木希林女士在一起，我就想變成一個厲害的導演。」——是枝裕和。 3 年前的今天，日本演員樹木希林辭世，3 年後的 9 月，日本導演是枝裕和寫下的書籍《#與希林攜手同行》，在台灣出版發行。 是枝裕和這麼形容這本書：「《與希林攜手同行》對我而言是非常重要的書，一本無法寄出的『情書』。」看...

　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹內灣老街】幸福車站。木製旋轉音樂盒。Music Box。boîte à musique。迪士尼Disney 音樂盒。內灣老街。皮克斯 Pixar。玩具總動員 Toy Story - #音樂盒 #MusicBox #Disney - 超級可愛的木製音樂盒， 讓人心情愉悅。 - 幸福車站（內灣老街...

「橫山餐廳」的推薦目錄

  • 橫山餐廳 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 19:00:33
    有 1,467 人按讚

    「只要和樹木希林女士在一起，我就想變成一個厲害的導演。」——是枝裕和。
    　
    3 年前的今天，日本演員樹木希林辭世，3 年後的 9 月，日本導演是枝裕和寫下的書籍《#與希林攜手同行》，在台灣出版發行。
    　
    是枝裕和這麼形容這本書：「《與希林攜手同行》對我而言是非常重要的書，一本無法寄出的『情書』。」看過此書之後，能夠輕易發現是枝裕和將樹木希林視為第二位母親，透過電影創作，將對母親的思念、愧疚、遺憾等情緒，投射至樹木希林，尤其是以母親為原型的《橫山家之味》，是枝裕和不諱言淡淡地說：「和希林女士一起拍電影、吃飯聊天，才慢慢地走過母親離世的悲傷。」
    　
    對了，9 月 15 日這天，同樣是是枝裕和原生母親的忌日。
    　
    對於是枝裕和的影像作品，我總能在其中看見誠實、謙卑、良善和寬容，不免想像他本人就是如此；也或許是因為他對死亡的探索——或憂傷、或謙卑、或淡然、或莊嚴、或輕盈，無意間承接住還活著的人，有力量能拾起日子，坦然的繼續朝下個必然的死亡前進。《與希林攜手同行》或許正是他以親筆取代鏡頭，勇敢面對樹木希林死亡的療癒旅程，然後這份勇敢的文字，也與影像一樣，能緩緩竄進觀眾／讀者心頭。
    　
    《與希林攜手同行》內容記載是枝裕和與樹木希林的私密對談，談兩人合作的十餘年間，6 部電影的故事。從《橫山家之味》到《小偷家族》，沒有樹木希林，是枝裕和的家庭作品不會餘味盎然；同樣的，沒有是枝裕和，樹木希林的平凡形象不會刻骨銘心，這點幾乎無人能反駁，如同蔡明亮和李康生、王家衛和梁朝偉、侯孝賢和舒淇等「導」「演」組合那般恰到好處。
    　
    樹木希林的外貌或許平凡，但在大銀幕中，恰恰是正份平凡緊揪著眾人目光。是枝裕和也將這份談論「平凡」的對話寫於書中，那是樹木希林拒絕演出《比海還深》的陳年往事，以下節錄書中對白。
    　
    －－－－－－
    　
    是枝裕和：拿《比海還深》第一稿給希林女士，是您邀我到一間名為小川軒的餐廳吃午餐時的事。當下我同時提出了《海街日記》的邀約，您馬上答應：「這種角色的話我演。」但是，《比海還深》您則是拿回去考慮了一陣子後回答：「這個我有點沒辦法。」拒絕了我一次。
    　
    樹木希林：雖然劇本裡完整地呈現了只有是枝先生才能描繪出來的影像世界，但是我腦中瞬間浮現「這個角色的話就算不是我，大概同年紀的人都能演」、「如果因為我接了，害其他人沒辦法演的話就不太好意思」等各式各樣的想法，再加上拍攝時間與其他電影重疊，因此就將劇本拿去還你了。
    　
    是枝裕和：然後我說：「不行不行，這樣我很困擾，」於是第一稿在我們之間來回推託了大約一個小時（笑）。
    　　
    樹木希林：實在看不到盡頭，最後我認輸了，因為我是個急性子。
    是枝裕和：因為我心裡抱著非希林女士不拍的想法，雖然我也理解希林女士在擔心什麼。
    樹木希林：你覺得我在擔心什麼？
    是枝裕和：您擔心：「觀眾會想看這個嗎？」、「我知道這個角色很適合我，也知道導演想要拍這個的心情，但觀眾會想看嗎？」還有您也擔心：「不知道我能不能為這部作品添加新意。」
    　
    樹木希林：沒錯。接拍《橫山家之味》時雖然一方面是抱著助人之心，不過劇中的角色設定是自己的兒子過世，心裡背負著那種無可奈何的悲傷。但是這次的角色出乎意料地沒有背負任何包袱。
    　
    是枝裕和：當時您說了「對演員來說毫無頭緒」、「沒有成就感」。不過，正因為這樣我才希望希林女士來演。
    　
    樹木希林：這種事很常見。在選角的時候說「這個角色由平凡無奇的人來演最好」。但實際上把人找來了，真的只要「平凡無奇」嗎？明明還需要具備「平凡無奇的人的魅力」才行。此外，比如說放蕩不羈的男性角色。有個對這個女人搖擺不定，對那個女人也猶疑再三的人，於是說：「這個人很適合，對吧？他是個散漫又優柔寡斷的人喔！」這樣的演員看起來只要做自己就好，但在電影中能不能讓那個角色變得有魅力又是另外一回事了。正因為如此所以選角才常常會失敗啊。把「平凡無奇的角色」演得有魅力是一件很難的事。
    　
    最後，是枝裕和在書中某一處這樣寫道：「我喜歡希林女士的演出是不用多說的，此外只要和您（樹木希林）在一起，我就會有個念頭：『我想變成一個厲害的導演。』」
    　
    📚《與希林攜手同行》與圖片來源：【臉譜出版】
    📝全文請點此👉https://bit.ly/398AO4r

  • 來飽寶家ba

    橫山餐廳 在 來飽寶家ba Facebook 的最讚貼文

    2021-09-06 11:24:39
    有 968 人按讚

    宜蘭兩天一夜行程已上線！
    參與導覽認識蜜蜂、獨角仙生態，搭乘獨一無二的鐵牛車，漫遊戲水秘境，慢步望龍埤享受自然

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    橫山頭休閒農業區遊客中心
    https://bit.ly/3zNMUMb

  • 橫山餐廳 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-02 23:52:17
    有 622 人按讚

    人在家中坐食物一直來，新冠期間美食不間斷，透過廣播和fb持續分享各方好吃的東西。

    ⋯那日 #Moblile01老闆蔣大，送來一箱水梨，他神神秘秘考我，知不知道苗栗有產梨？

    我當然知道，苗栗有三灣梨，而此梨勾起我三十年前的一段回憶。
    那年參加南陽汽車Honda Civic的環島趣味Rally賽，車行到三灣有題要答，問的正是三灣產啥？我答梨，居然錯，正解是三灣梨，害我一路都很嘔。

    沒想到如今蔣大出題，我答三灣梨還是錯，答案是 #豐水梨，日本高海拔品種在台與平地橫山梨嫁接，一開始我還不識貨，告訴蔣大我不愛吃粗梨，結果收了梨，削了皮，水汪汪，幼咪咪，甜滋滋，美極了，一改對平地梨的印象。

    ⋯日前在廣播中聊到YT訂閲人數超過1500萬人的中國第一網紅 #李子柒，前中時的思吟妹妹立刻私訊我，說她先生是李子柒的粉絲，網購了一堆李子柒為名的食品，想要與我分享。

    幾天後果然收到一箱李子柒美食，有：薯你彈酸辣粉，柳州螺螄粉，紅油牛肉綿陽米粉等，包裝設計和李子柒的仙女特質相符。

    挑選了一包 #薯你彈酸辣粉試吃，老實說之前也吃過中國生產的類似產品，大都散發塑膠味化學味，甚至帶著一股不自然的酸味，勉強吃下肚，非常不開心。

    但李子柒的添加物算節制，這包薯你彈酸辣粉真的很彈Q，尤其是酥脆無耗味的豌豆仁很加分，一改之前不好的味覺經驗，李子柒從網路到實體，仙女下凡果然不凡。

    ⋯與高雄 #莎士比亞烘焙坊 世界麵包冠軍王鵬傑空中連線，聊新冠期間的近況，以及中秋節熱賣的蛋黃酥，幾天後收到王鵬傑寄來的一大箱麵包，其中包括與 #挑食 餐廳合作的 #摩洛哥豬肉漢堡，#巧巴達雞肉三明治。

    高手聯手實在太完美了！一大早照著說明烤麵包煎肉肉，滿室香噴噴，滿口油滋滋。

    連續兩天吃掉四個，今日布里歐漢堡夾肉排，明天巧巴達夾舒肥雞胸，塗上厚厚一層醬料：自製番茄醬，摩洛哥咖哩醬，羅勒起司醬和橄欖酸豆番茄醬，蓬蓬的麵包和多汁的肉肉，幸福滿溢。

    ⋯收到一大包馬祖寄來的包裹，是保師傅在馬祖的唯一朋友林先生寄來的 #馬祖淡菜，現在正值盛產。

    可是今年不一樣，除淡菜還有牡蠣，這是我第一次收到馬祖帶殼牡蠣，也有可能是第一次吃到 #馬祖牡蠣。

    第一時間不吃，就要馬上處理，我葛格 #保師傅 教我，用清水沖洗幾次，直接加冷水開小火慢慢煮，水不必煮沸，見殼開口就要取出，待涼後剝肉泡原汁冷藏。

    淡菜很糾結，但比牡蠣好處理，牡蠣像大嘴鳥，一邊的殼幾乎是平的，即使已經煮到肉熟吐汁，殼大多閉合不張開，所以要想辦法用小刀撬開。

    但很難，因為看不到縫隙所以無從施力，一下子手指就刮花了，一用力掌心也破皮流血。

    當季最美味，過程很值得，一粒粒皆豐腴，一口口都鮮美，感謝在馬祖的朋友。

    ⋯好友Ellen說要送我一份義大利原裝進口的禮物，是 #Molisana茉莉義大利麵 送給全球貴賓的十二星座餐盤，原本以為就是一般餐瓷，但細看才發現星座圖案巧妙結合不同形狀的義大利麵，既獨特又有趣。

    算一算日子，超過一年沒出國了，回想上次去義大利是2018年，跟著Ellen參訪 #Cibus國際食品展 和 #Fico食農主題樂園，還做了許多食材的深度採訪，知識含量很高，也令我眼界大開。

    在Cibus國際食品展中認識了石臼碾磨杜蘭小麥的茉莉義大利麵，現場有名廚輪番上場烹煮各式各樣不同口味的麵條，我知道這是品質很好的義大利麵，等到引進台灣後，更驚訝它的開價很平實。

    雙北宣布明日開放餐廳內用，我也接到我關心的 #天廚菜館 將在本周五恢復正常營業，春燕終於回來了，但有可能還會飛走，我更加珍惜過去，現在，未來的點點滴滴。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

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