[爆卦]橫列意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇橫列意思鄉民發文沒有被收入到精華區:在橫列意思這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 橫列意思產品中有661篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 【寫作先別管文筆,你知道爆文三原色嗎?】 我發現, 很多人對寫作有個誤解, 就是寫越多,文筆就會越好。 這話基本上態度是對的, 但策略上是錯的。 為什麼呢? 你換個角度想就明白了, 如果讓你練英文作文, 只是要你不斷寫, 卻沒讓你背新的單字, 那會變成怎樣? 是不是寫來寫去, 都是那幾個單字的...

 同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,這次郭正亮會不會看走眼呢? 我們先講今天大家的亞中警報 都開始嗡嗡嗡都響起來了 亞中老師前所未有的橫掃四方 我先問你覺得國民黨 為什麼會在最後剩一個星期的時候 挖了一個洞給自己跳 就是你如果覺得張亞中不行不靠譜 你不要給他一個受迫害者的機會 我先問第一個你覺得 昨天(13日)的考紀會開的喔 到...

橫列意思 在 DSE 7科5** | IELTS 9分 | 線上補習 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 14:48:30

China在這裡解作「瓷器」,idiom的字面意思是「蠻牛闖入瓷器店」,基本上就是會橫衝直撞、撞破瓷器,所以可以引申爲「笨手笨腳/ 魯莽闖禍的人」。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 向右👉滑可以看到例句! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 想知道更多考場專用idioms,《最強系統化狀元 idiom 庫》幫到你,已經在DSE...

橫列意思 在 故事 StoryStudio Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:10:09

#留言就抽書 【#陳力航:被蘇聯俘虜的日軍,他們在西伯利亞的記憶】 1944 年秋天,人在東京的陳以文,以陸軍特別幹部候補生的身份入伍。入伍後,他先在青森縣八戶接受半年訓練,結訓後,他與同袍被分派到滿洲。 1945 年 4 月底,陳以文乘著軍機抵達駐地杏樹。杏樹位在滿洲國東北部,距滿蘇邊界不遠...

橫列意思 在 Point Chen 點點陳插畫事務所 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 17:00:06

#合作文 感謝報時光的邀請, 體驗新推出的「老派旅行手帳組」! 之前出的老派日曆以可愛的舊報圖像點綴 早就吸引了我的注意 那些過往的插畫經過時間的洗禮, 現在看來,顯得特別有味道。 而這次以「旅行」為主題, 當然是直接命中我心🤣 我尤其喜歡旅行手帳中不時穿插的老新聞, 讓人想起學生時代 在參考...

  • 橫列意思 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 17:05:20
    有 1,470 人按讚

    【寫作先別管文筆,你知道爆文三原色嗎?】

    我發現,
    很多人對寫作有個誤解,
    就是寫越多,文筆就會越好。
    這話基本上態度是對的,
    但策略上是錯的。

    為什麼呢?
    你換個角度想就明白了,
    如果讓你練英文作文,
    只是要你不斷寫,
    卻沒讓你背新的單字,
    那會變成怎樣?

    是不是寫來寫去,
    都是那幾個單字的排列組合呢?

    寫作就像調色盤,
    當你缺橙色,
    要嘛擠顏料,
    要嘛紅色調黃色,
    而不是悶頭猛畫,
    相信畫得多,橙色自來。

    所以我練寫作有個小技巧:
    「文章缺什麼,閱讀補什麼。」
    基本上,
    我理想的爆文三原色是:
    口語紅、知識藍、文采黃

    只要調得好,
    就可以調出各色文章,
    亦莊亦諧、犀利針砭、療癒走心。
    但這必須建立在
    你爆文三原色的顏料,
    存量夠不夠多。

    首先,從「口語紅」說起。
    爆文寫作一定要口語化,
    想像你在跟讀者對話。

    假設讀者痛點、
    預測讀者回應、
    甚至,連讀者讀到哪段該笑,
    厲害的作家也會設計好。

    有時,寫著寫著,
    我覺得文章太說教,
    寫不出跟讀者像朋友般的感覺。

    我會回頭去翻
    「口語紅」類型的書:
    《厭世廢文觀止》
    《每天演好情緒穩定的大人》
    《功勞只有你記得,老闆謝過就忘了》
    這類型的書,有兩個特色:

    第一,轉譯共鳴
    能把讀者眼裡無趣的知識,
    寫得活靈活現,妙趣橫生。

    第二,撩撥情感
    能把讀者遇到的情境,
    近乎精準的投映,撩撥心弦。

    其次,來談「知識藍」。
    寫作如果只是風華雪月,
    總有一天讀者會膩,
    你必須創造「知識」的驚奇。

    比方我有曾有篇爆文,
    文章內容很單純,
    就只是在說引導學生打餐排隊。

    那為什麼會爆呢?

    因為我塞了
    一個知識的好奇點:

    「為什麼麥當勞直著排,
    而星巴克卻是橫著排?」

    你一看到,
    就會發出誒的一聲,
    搔搔腦袋瓜開始想:
    「對耶!為什麼呢?」

    寫作者一旦
    打開讀者的「認知縫隙」,
    文章就容易引發關注和轉傳。

    但這必須建立在
    你有好幾管知識藍顏料:
    歷史靛藍、心理淺藍、經濟海藍⋯⋯

    別讓讀者摸清楚
    你會用哪一管藍色,
    畫出讓他們驚艷的文字風景就好。

    當然,不是要你去唸
    好幾個碩博士再來寫作。
    而是要你去找各領域的
    「入門書」或「普及書」來讀,
    最好是能兼顧知識和趣味。

    比方
    《小說課之王》(文學)
    《哇賽心理學》(心理)
    《蘋果橘子經濟學》(經濟)

    或是各種「超圖解」系列:
    《社會學超圖解》、《哲學超圖解》等
    快速吸收各領域的概念與詞彙,
    在文章裡穿插交錯,
    文章保證有料有趣。

    最後,我們說說「文采黃」。
    你說這不是跟「口語紅」矛盾嗎?

    是!我是「口語紅」的信徒,
    但卻有「文采黃」的身世,
    別忘了,我是國文系出身的。

    唸文學出來的,
    沒有飽讀詩書,
    但詩詞曲賦好歹也會幾首,
    詞彙量豐富,
    繪出的世間自然也就美了點。

    這是祝福,也是詛咒。
    因為我們多半等人來懂,
    卻很少去懂讀者。

    要寫爆文,
    口語紅是要多於文采黃的,
    但不代表不需要文采。
    要測試文采最簡單的方式,
    就是同一個意思,
    你能用多少種詞彙來代換或連結。
    比如:你能寫出幾種「寂寞」呢?

    有時,我發現自己文章,
    已經口語到,
    看不見任何文采黃時。

    我就會逼自己,
    回到純文學的桑拿室,
    任文采蒸氣逼出我的汗滴。

    你可以找唐詩、宋詞來讀,
    也可以找九歌出版社,
    每年選出來的《散文選》來讀。

    重點不在讀懂,
    而是品一品文字和意境,
    記住那樣的感覺,
    記下那些讓人動心的字句,
    任他進入你的潛意識,和筆尖。

    當你有了「寫作三原色」
    這個概念後,
    寫作會變得很好玩,
    連帶閱讀也變得有方向。

    缺什麼色,就去補什麼色,
    邊補邊調色,調著調著,
    一個你從沒見過的色彩,
    慢慢浮現在你眼前。
    你能不為此振奮嗎?

    …………………………………………………..

    🔥「爆文寫作線上課」火熱募資中:
    https://bit.ly/3gpKJqk

    1.輸入「OHYOUNG100」可享100元折扣
    2.三人團購不能使用上面折價券
    3. 9/30募資結束後課程將會恢復原價3980元

    #歡迎分享
    #爆文寫作線上課破1600人

  • 橫列意思 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-14 23:35:13
    有 4,663 人按讚

    【2021.9.19更新】
    馬來西亞的陸君奕先生在《萍聚》原作者~作曲的嚕啦啦11期傅傳傑先生以及作詞的嚕啦啦11期戴榮旭先生的遺孀李玲玲女士出面說明之後,來訊表示對他們很抱歉,並對自己之前信中所言作出以下的解釋:

    1985年,知識報出的題目是真的,那時候我才六年級,就把萍聚的歌詞填上去拿獎,結果,誤會就此產生。

    那時候全校的同學都以為是我寫的歌,誤會鬧得更大。於是我就當成是我寫的,一個小學生的心態。

    直到初中,萍聚這首歌在全世界流行起來,第二個誤會又產生了,我就以為我寫的歌給歌手唱出來了。

    誤會一直延續下去,直到我遇到有人跟我說,萍聚在很久以前,已經有人在唱。我就覺得奇怪,為什麼時間不吻合的,但那時,網絡資訊還不發達,我的疑問一直無法解答。

    後來,馬來西亞又有傳言說萍聚寫詞人來自吉隆坡尊龍獨中,我的誤會又給放大了,是不是在找我?

    網上搜索,萍聚歌詞的原創是個謎,也有人在blog留言尋找嚕啦啦。誤會又來了,我人生哪裡可以得到安靜!

    所以我在信裡面提到的事情,一直得不到答案,直到看到你們的貼文,我才確定了錯誤點發生在哪裡,就是小學時候的我所犯的錯誤。

    人生的記憶是不能騙人的,假如我在中學時期就確定,歌詞是有主人的,我就沒有今天的誤會和錯誤。

    【2021.9.17更新】
    嚕啦啦23期王慕榕來函表示,他已與11期傅傳傑學長聯繫上,也告知目前討論的情況。傳傳傑先生確認《萍聚》是由他譜曲,並由同為11期的戴榮旭先生填詞,兩人共同創作完成。

    萍水相逢,
    有緣相聚!
    就是「萍聚」歌名的緣由

    【2021.9.17更新】
    救國團團康活動歌本上記載的《萍聚》作者戴榮旭的遺孀李玲玲女士來函如下:

    張先生您好

    我是嚕啦啦十一期戴榮旭的太太
    看到這麼多人在談論「萍聚」
    實在覺得遺憾

    我先生戴榮旭
    在民國91年已經過世
    所以也無從查證

    想請您再詢問曲譜上
    寫的作曲人傅傳傑先生
    看他是否還記得
    當年一同創作萍聚這首歌曲的
    戴榮旭?

    我很確定的是
    民國63-66年左右
    在榮旭讀五專時期
    他的確時常在救國團服務帶隊

    戴榮旭帶過許多霧社先鋒團的
    各校年輕朋友
    相信很多人都會記得他

    他生前也告訴過我
    他曾寫了《萍聚》這首歌
    但是當時沒有智慧財產權等法規
    隨著他的逝世
    我想也就無法
    再做什麼說明或澄清了

    謝謝大家的熱情及支持
    我相信
    只要我們曾經擁有過
    對你我來說已經足夠

    感恩

    【2021.9.15更新】
    謝謝提供相關資訊的網友們,我特地將有關《萍聚》作者的資料整理出來和大家分享:

    早在1970年代救國團活動的團康歌本裡就已出現《萍聚》這首歌,上面記載的作者為嚕啦啦11期戴榮旭。

    而在YouTube 有一個上傳於2017年4月底,由嚕啦啦13期之敏和11期傳傑合唱《萍聚》的影片(https://youtu.be/j-4ThaLm0NU),上面記載《萍聚》的作者是嚕啦啦11期的戴榮旭(作詞)和傅傳傑(作曲)。

    不過在2009年有新聞媒體報導,宜蘭一位音樂老師孫正明聲稱自己才是《萍聚》的作曲者,創作時間為1967年,而作詞者則是當時的兩位救國團輔導員。(新聞連結:https://news.tvbs.com.tw/life/119642)

    另外,已故歌手江明學曾於2017年在YouTube影片(https://youtu.be/uHS7tjCQTsw)留言處回覆網友詢問他是否為萍聚的作者時提到:
    萍聚的詞曲作者是嚕啦啦,嚕啦啦是一個筆名,這首歌四十年前開始在台灣的團康活動傳唱,至今都還沒找到真正原作者!網路上流傳著各種傳說⋯⋯,我印象中曾經三位人士出來表示自己是原作者,但是因為說法都不夠令大眾及版權團體信服,也都拿不出有力的證據,結果全不了了之。因為當年使用過的正版唱片公司,都有提存了一筆詞曲費用在銀行的專戶,多年下來已累積了一筆不小的數字,所以一定要有人、事、物的確定證據,才能領走這筆錢!

    如果您也有關於《萍聚》作者的資訊,歡迎您留言或私訊告訴我,謝謝。

    ——————

    今晚我要跟大家分享來自馬來西亞的陸君奕先生的一封信,他在信中表示,他才是華語歌曲《萍聚》的詞曲作者,以下是他的來信全文:

    張哲生大哥你好,

    小弟陸君奕今年48歲,來自馬來西亞怡保,有一件事情埋藏在我身上已經 36年,一點也不虛假,是我人生經歷過的事情。

    1985年,當時我小學六年級,因為學校販賣的報紙(名字叫《知識報》)上頭的一個填歌詞遊戲環節,讓我寫成了一首歌的歌詞,後來有人把它取名《隨緣聚首》,也有人把它取名《萍聚》。

    我不曉得為什麼網上把《萍聚》說是1967年創作的歌呢?

    (編按:根據2009年1月27日的TVBS新聞報導,宜蘭一位音樂老師孫正明表示自己是《萍聚》的作曲人,他說,1967年夏天,他就讀師大二年級,在偶然機會下,接受兩名救國團輔導員委託,為他們寫的《萍聚》歌詞譜曲,當時師大音樂系風氣保守,禁止學生私自參加校外比賽和活動,所以他才沒在創作上留名。)

    以下是我當年寫《萍聚》這首歌的來龍去脈,記憶猶新。

    1985年,那時候,我還是一名六年級學生,萬里望萬華二校小學有販賣華文報《知識報》,我是它的忠實讀者;報章第二頁印著有獎遊戲環節題目,題目通常都很簡單,學生只要填對答案,再填寫學校名稱、姓名、班級,然後寄到報館,相隔幾期後,幸運的話會有意想不到的驚喜,例如收到禮物。

    就是這一年,春節過了,月考也過了,所以學生們在班上有許多悠閒的時間,這一期《知識報》的有獎遊戲題目顯然不簡單,題目是讓學生們嘗試寫歌詞的機會!

    只有一個空白的四方格留在題目下面,方格上面有一段已經寫好詞語 :「別管以後將如何結束」,四方格下面用比較小的字寫著參賽條規:

    (1) 歌詞需要 50/60 個字(已經想不起是50還是60)

    (2) 參賽者必須把所有草稿紙都一起跟寫好的歌詞寄去參賽
    (那時候我還小,不懂原因,現在懂了,為了確保歌詞是真的本人寫的,我還記得曾經從垃圾桶撿回草稿紙再弄乾淨。)

    我起初看過題目後,沒有頭緒,還未想到什麼,不把它當成一回事,直到有一天放學,我在禮堂等父母來接我回家。

    放學時段,學校鼓笛隊時常在禮堂旁邊訓練,這天我聽到他們剛開始訓練時有一段交響曲,只有鼓聲響,其它樂器沒有,很自然地,我就念出一句詞語:「至少我們曾經相聚過」,也同時候聯想起《知識報》的題目:「別管以後將如何結束」。

    這時候發現兩句好像有押韻,於是興趣來了,我認真聽著交響曲,再念了一遍這兩句,欸!非常押韻 !

    我有了新玩意,寫歌詞,對,有興趣寫歌詞!! 我得想個辦法怎樣才能想到第三句,我數學分數名列前茅,第一句和第二句同樣有九個字,我決定利用 9x9 的表格來想歌詞。

    回到家裡,用畫圖用的大白紙,畫成很多橫線和直線,每一行9個格,後來我改用學校的練習簿,學生們都稱呼它為大方格簿。

    寫歌詞的方法找到了,就是好像上華文科一樣造句,只不過造句每一行都必須9個字。

    第二天,在學校科室裡,我很快就想到第三句:「對你我來講已經足夠」,可惜這一句不能夠連接我之前的詞語,不押韻,但是我把它保留下來,繼續想第三句歌詞。

    有一次開週會,看到兩位女學生互相責罵對方,聲音惹來老師前來看個究竟,經過老師的教導,女生們都互相承諾,說以後不敢再犯錯。

    我人在附近望著,從他們的對話中,我心裡有點靈感,想到一些詞彙,他們互相承諾,又彼此約束;我默默地想一想怎樣用上述的詞彙造個9個字的句子,於是想到啦 !「不必費心地彼此約束,更不需要言語的承諾。」

    一下子,想到兩句歌詞,押韻嗎?心裡想一想跟之前的有一點押韻,然後在心中暗念了一遍:

    別管以後將如何結束
    至少我們曾經相聚過
    不必費心地彼此約束
    更不需要言語的承諾

    我覺得押韻也很滿意!

    學校的環境清幽,當我回到科室後,只能再暗中從心裡用唱歌的形式唱一遍,我覺得歌的韻律跑出來,歌詞也同時帶出涵義。

    對,我真的很滿意歌詞寫到現在的情況。再說,我對寫歌詞的興趣也大大提升!很好玩呢!

    在學校嘴巴閉了那麼久,放學回到家裡,終於可以放大聲唱出這些歌詞。我擔心用詞不當,我問爺爺「彼此」是什麼意思,爺爺解釋說:「你我、雙方,或者敵對」,同時我也學會一句「知己知彼,百戰百勝」。

    想歌詞到現在,4乘9,只有36個字,還得繼續想⋯⋯

    一天又一天過去,想不出什麼,沒靈感,怎麼辦 ?

    另外,我們陸家的家教很嚴,第一個家規就是不能碰毒品,誰沾染毒品就馬上被踢出陸家,所以爸爸和爺爺都常灌輸思維,做人要知足常樂。

    我爺爺是寫詩人,讀春秋書籍,萬里望升旗山,山水觀音亭的詩詞是我爺爺遺留下來的,他的筆名是浩然,原名陸其廣。事實上,歌名「萍聚」是我爺爺取的名字,這還有一段故事可以講,不過以後再說吧!

    那時候,我家經營萬里望有名氣的醬油廠,家中環境還算不錯,有錄影機、唱機,錄影帶和卡帶都有很多,那時候流行的歌手有台灣的林淑容Anna、香港的譚詠麟Alan。

    受到 Anna 這個英文名字的啓發,我取了 LULALA 作為筆名,主要是因為我性格內向,怕別人嘲笑,所以不敢用真實名字,而用 LULALA 來代替。

    然後,我到房間放卡帶的地方參考看看有什麼詞語可以用得上。 就看到一個字「擁」。這時候,我想起第二天想到的那句「對你我來講已經足夠」,於是,造句靈感來了:「只要我們曾經擁有過」,我發現將這兩句歌詞合併,不就是代表知足常樂的意思嗎?

    好的,重新排列歌詞:

    別管以後將如何結束
    至少我們曾經相聚過
    不必費心地彼此約束
    更不需要言語的承諾
    只要我們曾經擁有過
    對你我來講已經足夠

    在我想歌詞及韻律的時候,發現「相聚過」和 「擁有過」是可以互換位置來唱的 !但是最後我總覺得,人還是要相聚過,才能夠擁有。

    歌詞想到這裡,因為作詞的興趣濃厚,無論是在學校還是在家裡,我也不怕羞恥,朗朗上口地把歌詞唱一遍,所以那時,學校有許多老師都知道我曾經寫過一首歌。記得有一次,一位女老師到班上教科(現在已經想不起老師名字),我非常大膽地跟老師說,我有一件事情要做,要不然我會後悔一輩子!老師脾氣真好,不但沒有責怪我,還讓我完成這事情,就是寫完歌詞,老師只是溫柔地提醒我,下一個月考快要到,要快點專心讀書。

    這時候的歌詞已有7乘9,共63個字,可以想結尾的歌詞了!畢竟再不專心聽課,老師肯定會責罵我。

    我的座位在科室最前排,偏向窗口,萬華小學當時只有一排科室有兩層樓,我的科室在樓上。學校地理位置在萬里望小鎮的正中央,所有本地人辦喪事的出殯隊伍都必須經過小學的大路,小學生都很怕聽到出殯隊伍的敲鑼打鼓聲。

    我感慨地想到一句連我自己都會流出眼淚的詞語:「人的一生有許多回憶,只願你的追憶有個我」。

    前前後後,我用了21天寫成歌詞,然後將成品連同草稿紙寄去參賽,大概一個月後,成績出來,我拿了冠軍,學校也把那張《知識報》張貼在學校禮堂。

    【別管以後將如何結束】
    【至少我們曾經相聚過】
    【不必費心地彼此約束】
    【更不需要言語的承諾】
    【只要我們曾經擁有過】
    【對你我來講已經足夠】
    【人的一生有許多回憶】
    【只願你的追憶有個我】

    這首歌詞很單純地是一個小學六年級,身材略胖的男生的作品;
    它只不過是《知識報》遊戲環節的一部分,是無心插柳之作。

    得獎後,馬上有來自台灣的人找我,印象最深刻的是江明學,是他教我江字怎樣念,他說跟將來的將同音。

    他是第一個要求把歌詞拿去唱的人,我猜《隨緣聚首》這個最初的歌名應該就是他取的吧!他還要求把歌詞裡「的」這個字唱得不一樣,各位可以聽聽他唱的版本。

    另外,當時還有人站在我旁邊,要我把歌詞認真唱一遍,他就抄下音符,假如可以聯絡到作曲人孫正明,或許能得到解答。

    我那時候還跟他們說,回去台灣找個姓李的人,為他取我的名字當藝名,他一定會把這首歌給唱紅;後來上華唱片為李華苓取個藝名叫李翊君,「翊君」二字恰好是我的名字「君奕」倒過來念。

    音符抄完後,他還問我,這首歌你是想單人唱或者是雙人唱,我想一想就問:「可不可以男女合唱?女聲清脆,女先唱,男聲粗壯,跟隨在後,就這樣一前一後,我覺得比較好聽。」我還強調一定要用小鼓作為主要樂曲。

    而後來李翊君唱的版本,就和我認真唱的這個版本的音調一模一樣!

    所以除了江明學以外,我非常肯定娛樂圈一定有人知道誰是 LULALA,他們肯定有來過我現在住的地方~怡保萬里望。

    翌年,1986年,快要上中學,我複印一份寫著我名字和學校名稱的《知識報》放進一個白色信封,信封上我寫上三道題 :

    1、萍聚是什麼?
    2、萍聚有多少個字?
    3、萍聚是誰取的名字?

    再托付給爺爺保管,還跟爺爺說等我長大以後交還給我,好讓我留給我的兒孫看。

    還有一件事情,我除了把歌詞寄去《知識報》參賽,也另外寄了一份我親手寫的歌詞在白紙上,再寫上我的筆名LULALA,寄去香港 TVB,我還在信封後面留下回郵地址。

    1986年,某一天,我家人租錄影帶回家看,是歌唱綜藝節目,鄭裕玲主持,節目的後段,她把我寄過去的歌詞念了一遍,用廣東話說了一句:「你以為香港沒人才,膽敢把歌詞寄來 TVB。」她也提到這封信是來自南洋的。

    小學和中學,相比之下真是天淵之別,中文是小學主流教學語言,也是我的強項,中學全部馬來文,是我的最弱,預備班,我迎頭趕上,把馬來文搞好,但是我逐漸把托付爺爺保管的「萍聚」文件遺忘掉。

    中學時期初中一,1987年,某一個星期六,我走路經過圖書館,遠處操場傳來收音機聲音,仔細聽,很開心,是我親手寫的歌,跟隨聲音方向走過去看個究竟,收音機裡卡帶還在轉動,旁邊擺放著一個青色封面卡帶盒,後面寫著萍聚,作詞作曲人:嚕啦啦。興奮的心情參雜著後悔的感覺,後悔當初沒有用我自己的本名。

    中學時期,我有跟其他同學提起《萍聚》的歌詞是我寫的,但是沒人相信。

    事與願違,相隔36年,現在已經是2021年,我的爺爺、爸爸都已不在人世,而且托付保管的確鑿文件已經不復存在,我非常失望,感到非常低落。

    人總要面對現實,也想了很久,下一步應該怎樣應對,好的,那就拿起勇氣,把這件事公諸於世。再說,我患有糖尿病30年,現在也正值全球大流行 COVID-19,這病毒對於三高人士有很大的威脅,馬來西亞疫情非常嚴峻,每天超過萬宗確診,我萬一遇到什麼壞情況,這件事情就永遠埋在地下,沒人知曉,值得嗎?

    我僥倖寫出那麼令人感觸的歌詞,但其實我的性格時常都保持開朗,且因為家教嚴格,我自認為人正直,但遺憾的是,我的人生總是被《萍聚》困擾著,不但沒人相信我是原作詞人,而且,我曾經從兩位人士的口中得到一些不符合時間邏輯的消息。

    第一個人是我的表嫂,她是台灣人,1993、1994年間,表哥表嫂還未結婚,表哥時常往來馬來西亞和台灣兩地,也有把我寫萍聚的事告訴表嫂,她回去台灣問她的長輩,得到的回應是長輩們早已唱過這首歌。

    第二個人是我的老同學,他告訴我說2014、2015年時,他去台灣旅行,導遊的車上播放著萍聚歌曲,比我同學大4歲的導遊講,他小學時期也是唱這首歌。

    我本人真想搞清楚,1985年的時候,《知識報》從哪裡得到消息,把它作為該報的有獎遊戲題目讓小學生作答 ? 台灣民眾早期曾經唱過的萍聚歌詞又是哪一個版本?

    我有從網絡找到信息寫著一位音樂老師孫正明於1967年拿到兩位女生交給他的萍聚塗鴉歌詞紙張,又是那一個版本 ?

    我很確定李翊君唱的版本是我寫的歌詞,也是我想歌詞時候的旋律,音韻,歌曲長度 3分18秒也是我唱過很多次,估算出的時間。

    1993年,我讀學院校時期,有一位理髮店老闆娘跟我說「嚕啦啦」這個名稱在台灣已經有團體把它佔為己有,是一個愛國團體,她還說那在台灣等於是對抗中國的共產黨!也是這個原因,我媽媽吩咐我以後絕對不能夠再說《萍聚》是我寫的歌。

    這世界是怎樣了?一位單純的六年級男生,僅僅是學校《知識報》遊戲作品,居然可以影響他的一生到現在!

  • 橫列意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-13 19:00:27
    有 3,739 人按讚

    ▍有毒的父母

    對自尊而言,父母的作用確實非常大。導致孩子出現自尊問題的最主要原因,的確是父母教育無方。然而在一般情況下,父母在教育上的缺失,對孩子自尊的損害其實是有限的,它們可能帶來痛苦和磨難,但並不一定會對成年之後的心理平衡產生嚴重後果。

    不幸的是,確實存在一些真正「有毒」的父母,如數年前的一本美國暢銷書《父母會傷人》(Toxic Parents)便為我們揭露了一系列可怕的父母形象。這些「偷走童年的人」的共同點,就是嚴重地損害了受害者的自尊。以下列出幾類「有毒父母」的典型。

    ■ 事事控制型父母

    這種濫用家長權威的父母,認定只有他們才知道對於孩子來說什麼是好的,不給孩子任何自主權利。如果孩子試圖反抗,他們會令他產生罪惡感,或用情感來要脅:「我是為了你好。」即使長大成人以後,孩子仍舊受到來自父母的壓力,對他的日常行為和人生選擇處處橫加干涉。

    這種父母對孩子自尊的影響很明顯,孩子直到成年之後,都會認為自己沒有父母就不能做成任何事情,很可能從「依賴父母」變成「依賴配偶」。聽聽四十二歲的繪畫老師弗朗索瓦的講述:

    「我花了十八年長大成人,花了四十年才擺脫我母親的影響!還是吃了好幾年的抗憂鬱藥物、進行心理治療才成功的。我心想,我人生最大的悲劇也許是身為獨子,母親全部身心始終都是為了我,這是一種考驗。」

    「比如,她幫我買衣服,每天早上,按照天氣預報幫我選好該穿什麼。我想反抗時(我很少這麼做,但到了青春期,我開始對外表打扮有了自己的一些想法 ),她總是跟我說我完全沒有品味,太容易被人影響。後來,她還限制我出門和朋友往來。不管白天、晚上,隨意進出我的房間,查看我的信件。」

    「在感情方面,我一直沒有跟人交往過,一想到要面對母親理所當然的拷問,我便失去了勇氣。我找到工作之後,儘管已經有了工資收入,她仍執意要求我還是住在家裡,我也照她說的做了。這麼多年一直被她灌輸我沒有獨立的能力,我信了。最要命的是,她一面處處鉗制我,一面批評我不夠成熟、猶豫不決、脆弱……當我決定離開家獨立生活,她又用盡一切手段阻止:威嚇、要脅、自殺、住進精神病院、打電話或在街上找我大吵大鬧,但是我不為所動,我一點都不後悔。」

    ■ 酗酒茫醉的父母

    這種父母讓孩子承受他們起伏的情緒,從消沉到充滿敵意的大起大落。因為他們自己患病,沒有能力顧及孩子的需求和心態。他們那種極度脆弱的形象,乃至身體和精神上的衰敗,都使孩子自尊變得很不穩定。

    正如一位女病人所說:「看到我母親那個樣子,我怎麼可能覺得自己是個不錯的人?一分鐘也不信。」

    父母如果酗酒,孩子有時候會為父母的病態而感到自責:「他發脾氣,也許是因為我的錯。」「他喝酒,可能是因為我讓他不高興。」

    如果父母有一方酗酒,家庭情感及教育環境,在孩子眼裡看來往往混亂無序—他們無法預知酗酒的那一方,對於他們的行為會做出什麼樣的反應。有時做錯一件事可以被容忍,甚至博得父母憐愛;但有的時候,即使默不作聲,仍會惹得酗酒生病的父親或母親大發雷霆。

    孩子無奈的心聲是:「我們心裡清楚,有些晚上,不管做什麼,只是露個面也會引發一場爭執。」

    父母酗酒的家醜不可外揚,更加增強了他們的羞恥感和對成人世界的不信任感。儘管如此,有一部分孩子仍能夠在這種毀滅性環境中倖存。研究表示:有大約二十%的孩子,能夠建設自己的心理,保護好自尊,透過對環境的超強控制策略,成為早熟而獨立的小大人,不僅學業成績好,還能獨立自主。

    但是,這種「超強的自我拯救辦法」引發的問題,可能在他們成年以後才會體現出來,比如這位年輕女人就告訴我們:

    「我的公公酗酒。我覺得我丈夫之所以能挺過來,是因為他小時候把自己變成了『小大人』。很小的時候他就開始照顧父母,因為他母親患有憂鬱症,他經常在放學回家時,看到母親躺在黑暗中,家裡亂得嚇人,父親則在酒館裡喝酒。他一個人照顧妹妹、打掃房間、做作業。等父親一回來,他就得想辦法保護大家,因為會大吵大鬧,有時父親的拳頭會像暴雨一般砸下來。」

    「我剛認識他的時候,他跟我談過一次這些事情,然後再也不提起了。但我看得出來小時候的這段經歷,給他打上了深深的烙印。現在他仍然著了魔似的要讓一切東西井井有條,像是透過『控制一切』來安撫童年留下的焦慮情緒:帳單都付清了嗎?孩子們的作業都做了嗎?家裡有什麼要修的東西?等等。」

    「他是個好爸爸、好丈夫,但他缺少幻想,他跟我和孩子在一起時從來不放鬆。我批評他這點的時候,我覺得他完全不理解我的意思。後來,慢慢地,我試著教會他『自然而然、無憂無慮』的感覺。很不容易!」

    ■ 言語虐待的父母

    這類父母擅長貶低孩子,用殘酷的言語批評他們的錯誤、弱點甚至他們的體貌特徵。更具傷害滲透力的是用冷嘲熱諷的方式,評論孩子的各種表現。這些言語上的虐待常針對以下幾種情況:

    一、孩子偏離期待時
    孩子表現出任何偏離父母期待的態度或行為,都會受到嚴厲的砲轟。
    對孩子自尊的影響是:孩子將記住最好遵從別人的期望,他心裡的新想法和個人願望都應該忘掉。

    二、威脅到父母的權威
    當孩子的態度威脅到父母的權威時,受到的辱罵將升級,變得更惡毒。尤其是到了青春期時,這種母親會看不得女兒變得嫵媚、漂亮、吸引人;這種父親會覺得兒子高大的身材和體育方面的成績對他是一種威脅,或者嫉妒兒子對女性的吸引力。

    三、看不順眼的任何事
    這種父母隨時可能對孩子言語虐待,也許直接貶低孩子,或以間接諷刺的方式表現,對孩子提出完美主義的苛求,而且永遠不滿意。這使他們的孩子成年之後自尊極其脆弱,對別人的評語極度敏感。

    ■ 體罰孩子的父母

    這類父母,出於各種原因,一般是因為他們自己缺乏愛,無法控制暴力虐待孩子的衝動。與酗酒者的孩子結果類似,家庭成了一個危險而且難以預測的環境。孩子記住的是:不論他在哪裡,無論他做什麼,永遠都不安全。更嚴重的是,他覺得自己對這種狀況負有部分責任。

    一位病人童年時曾經受到暴力虐待,他說:「我那時候覺得我父親打我,是因為我表現得不好;因為他不打我姐姐,所以我覺得是我的錯。我是個沒用的孩子,挨打是活該。」

    父母中的另一方不干涉,往往是被動同謀,徹底使孩子認為他沒有任何內在價值,甚至認定自己的存在,引起了別人的攻擊性。我們把這稱為「家庭內部的祭品」。

    在這種環境中長大的孩子,會深深懷疑自己個人價值並自我貶低:「父母沒有保護我在身體上不受虐待,是因為我不值得被保護。」

    ■ 性虐待的父母

    家庭暴力中罪大惡極的就是父母中的一方有亂倫行為,一般是父親侵害女兒或繼女。孩子在最親密的關係中受到了侵害,無處可逃。隱形暴力的氛圍通常很明顯,少女會收到各種令其產生罪惡感的資訊:「如果妳不做,再也沒有人愛妳了!」「如果妳不接受,我會傷心難過。」「我會狠狠揍妳、揍媽媽還有妳弟弟!」「妳要是告訴別人,我會坐牢,那就是妳的錯。」

    不舉發也不保護女兒的這種母親,往往是被動或主動的同謀,她會帶給孩子這樣的壓力:「妳要是不肯,我們都會受折磨。」

    一位十六歲的病人被繼父性侵,她說:「我不知道該怎麼辦。如果我同意,我覺得自己是壞女孩、不正常。如果我拒絕,他說我對他態度差,我拘謹不開放。如果我繼續抵抗,他會對我媽媽和我弟弟很兇作為報復。所以我覺得我媽媽寧願我屈從於他。」

    被性侵的孩子的自尊會受到極為嚴重的傷害,往往會罹患各種精神疾病,比如「邊緣型人格」。

    .

    issue
    很遺憾,許多父母並不稱職,但更遺憾的是許多孩子的自尊因此犧牲。

    .

    《#恰如其分的自尊【暢銷經典版】》
    L’ estime de soi
    .
    作者:克里斯托夫‧安德烈, 弗朗索瓦‧勒洛爾

    ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

    各位朋友好:

    這是等一下(9/13)晚上9點半贈書直播我要討論的書,抽書三本,歡迎參與。

    之前有朋友希望我討論父母的不成熟行為,我透過這本書的內容,補充在這篇。父母對孩子的自尊影響很大,這我們都知道了。但傳統父母視而不見,這種狀況到現在還會出現。

    還好現在社會夠進步了,有自覺的父母越來越多。如果想要更深入了解,其實跟兒童青少年保護相關專業的社工多聊聊,會聽到更多辛酸的故事。

    祝願您,能認清我們已經長大了,有了足以脫離有毒父母而獨立的力量了!

  • 橫列意思 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

    2021-09-25 14:47:59

    這次郭正亮會不會看走眼呢?



    我們先講今天大家的亞中警報
    都開始嗡嗡嗡都響起來了
    亞中老師前所未有的橫掃四方
    我先問你覺得國民黨
    為什麼會在最後剩一個星期的時候
    挖了一個洞給自己跳
    就是你如果覺得張亞中不行不靠譜
    你不要給他一個受迫害者的機會
    我先問第一個你覺得
    昨天(13日)的考紀會開的喔
    到底背後運作的原因是什麼
    不可思議
    你也覺得不可思議
    超越我的智商
    我跟你講昨天那個場
    對朱立倫是非常不利的啦
    為什麼呢因為選監委員
    每個候選人都指派一個
    結果只有他的到場
    其他人真的都沒到 都沒到
    張亞中的也沒到嗎
    我跟你講卓伯源的那一位剛好從大陸回來
    就在隔離嘛
    然後江啟臣是陳明義 陳明義沒有來
    然後張亞中的是張雅屏
    就是前國民黨副秘書長 他也沒去
    張雅屏還特別寫了一個臉書
    交代現場的狀況
    那他沒有去嘛
    所以他就說這件事情絕對跟
    張亞中江啟臣那些人都沒什麼關係
    可是就是說怎麼會做出決議說要送考紀會
    而且還沒收所謂的政見發表會
    那個是分區政見發表會有北中南三場
    要辦完之後才能投票
    所以他如果停止程序的話那925可以投票嗎
    這就是一個問題
    而且本來根本沒什麼人要看政見發表會
    你這樣一搞是不是大家很愛
    結果這個案子後來聽說就不算
    因為後來江啟臣跟朱立倫都反對
    對啊沒人贊成 我知道
    那你就變成非常好笑的一件事
    就是你做這種動作徒增爭議然後又不算數
    可是為什麼張亞中老師就感覺
    他是列席被審判那一個人
    結果缺席審判
    因為張亞中確實問了極尖銳的一個問題
    他就直接引用維基解密說
    質疑朱立倫是不是美國線民嘛
    質疑一下不行喔
    這個在黨內初選是非常嚴重的指控
    尤其是選主席
    你不要講國民黨
    譬如說如果民進黨初選
    有一個人就直接質疑說
    你是不是拿中國的錢
    或者是說你根本就是跟中國一夥的之類的
    他們也常常質疑我拿中國的錢
    但是到現在還沒拿到
    你又沒有參加黨主席初選
    你去參加那個...你不要說黨主席
    你去參加立委或是市議員的初選看看
    那家長會會長呢
    你看你的對手會不會搞你
    這個就是一定牽涉到極大的政治利益
    跟政治上的權力嘛
    這種議題才會變得非常重要
    本來不重要就對了
    在國民黨裡面
    只要是對兩岸比較有想法的聽到你是美國線民
    你想想這有多嚴重的情緒反彈
    這個就好像在民進黨一樣
    你如果被人家說你是跟中國有拿錢
    你大概就完蛋了就不用從政了
    我的意思是說你看我們這邊也不是要幫誰講話
    因為朱立倫照你剛剛講了
    就是謀略城府很深那可是這個事情
    一看就是洞啊
    他城府很深怎麼會弄出這樣一齣來
    你不會覺得很奇怪嗎
    我跟你講我是什麼都懷疑的人
    所以我也不會想說這個一定是朱立倫
    我就想說你看張亞中現場自己人也不到
    缺席審判
    第二個這個事情明明就是屎坑
    朱立倫再怎麼樣笨
    他也沒有智商倒退回小學
    那他也知道這個屎坑不能挖
    一挖掉下去
    我也沒有說是朱立倫做的
    我只是說他就是碰巧他的選監委員在現場
    那他不會避嫌嗎
    我跟你講如果我一看到現場
    其他選監委員沒人來
    應該就開溜嘛 馬上跑啊
    不過我跟你講因為姚江臨的身分也有點多元
    他也不是只有認識朱立倫
    所以他就會覺得他就是去了就去了
    就是他沒有那麼朱系 你懂我的意思
    姚江臨也當過國民黨的中常委啊
    那你幹嘛你找一個不是你系統的人
    然後當你的選監委員
    那不是挖洞給自己跳嗎
    不管怎樣啦反正這個就是傷害已經造成
    也沒有人會去追究這個的真相如何
    不會有人去追究了啦
    可是整個就是我認為是幫張亞中造了一個勢
    所以就聽到了一些選情上的上漲
    真的假的
    你不要嚇我張亞中選情上漲
    他要當選我就挫塞了我可能要逃到國外去了
    他也不一定會當選
    只是說因為本來朱...
    本來朱立倫給人家感覺應該是穩操勝券
    這個局你怎麼會玩成這樣
    譬如說中常會提前離席
    那蔣根煌也是你的好朋友
    蔣根煌是會議主席那只要他那邊說一下
    就沒事了嘛 不是嗎
    蔣根煌不會說不願意幫你講這個話
    可是現場都沒有處理
    那當然你就被人家做文章嘛
    我的意思就是說他有很多個場都是這樣造成的
    本來我也覺得他是穩上的
    那結果現在給人家的感覺就好像
    搞不好是險勝這樣
    假設朱立倫慘勝
    你覺得對於後面所有的國民黨的發展
    會有什麼樣子的變化嗎
    這個當然就要看他當選之後的才華
    要展現本事嘛
    因為925是投票嘛
    假設他當選那國民黨第一個硬仗就是
    10月23日的陳柏惟罷免 對
    這個不管誰當選都必須試刀
    就是當主席之後的第一戰
    因為顏寬恒也表態了嘛
    所以國民黨是非介入不可
    而且非勝不可
    說是這樣說我每一場仗我都覺得我非勝不可
    nonono這不一樣
    因為才隔一個月
    而且因為你可能只是
    你要證明你當主席有發揮戰鬥能量
    所以你必須要立刻表現出來
    事實上也不只是朱立倫假設他當選主席
    連趙少康的戰鬥藍也要有所表現
    那就是一拉一整串 這連動的
    而且陳柏惟對國民黨這些人來講
    就是一個他們本來就把他當作目標
    所以勢必是要展現能量
    所以不管是黨主席新任黨主席也好
    或者是戰鬥藍也好
    那你如果敗了 不只是顏寬恒敗耶
    你整個黨剛當選的士氣
    跟戰鬥藍的能量都會被人家懷疑


    阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

    【Facebook傳送門】 https://www.facebook.com/Geekfirm
    【Twitch傳送門】 https://www.twitch.tv/otakuarmy2
    【加入YT會員按鈕】 https://reurl.cc/raleRb​
    【訂閱YT頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9​
    購買朱大衣服傳送門: https://shop.lucifer.tw/

  • 橫列意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-09 22:48:12

    本集主題:「火來了,快跑」介紹
      
    訪問作者:大師兄
        
    內容簡介:
    「接體員」大師兄,火葬場報到!
    一人答「有」,萬人嗚喔!
    【千度高溫火化爐的後台世界】

      透過小小的檢視孔看出去,又一具棺木緩緩進爐來。
      當火噴出,我靜靜地看著火苗越來越大,
      「如果還能再看這人世最後一眼,你希望見到誰呢?」我暗問。
      棺木破開,一雙將要熔化的眼睛,死死盯著我……

      【撿骨】
      女子的骨灰中,竟然有個燒不化的衣架。莫非是家屬希望她下輩子,可以「依」她的意願而「嫁」?

      【裝罐】
      兩位家屬互不搭理的叫「摩西分海」;三兄弟現場打起架來的叫「三國鼎立」。那母親走了,兒女一人準備了一個骨灰罐,要「一人分一半的媽媽」,叫什麼?

      【包罐】
      聽說我想找東西練包罐,每個學長都問我:「你家沒罐子嗎?」我大吃一驚。原來大家的家裡都有骨灰罐,只有我沒有?

      熱愛接大體、守冰庫的大師兄,來到了攝氏一千度高溫的火葬場。從零下十度C的冰庫轉行燒烤,一下子真不習慣。但轉念一想,工作內容沒有辦法選擇,工作態度卻可以自己決定。
      「我一定要當一個快樂的火葬場人員!」
      在後台得同時顧許多具火化爐,待冷卻後撿骨、裝罐和封罐,然後進爐掃灰。三十多年來頭一遭,他在頸子貼上痠痛藥布。
      可是身為客家人,大師兄有「硬頸精神」──脖子上站再多的人,他也挺得住!

    作者簡介:大師兄
      ★金石堂「星勢力作家」,作品橫掃博客來、金石堂、誠品、讀冊等書店暢銷榜。
      ★《你好,我是接體員》熱銷近四萬本,「全民大劇團」改編同名音樂劇,並已出版有聲書,另有電視劇籌備中。已售出中國、韓國版權。
      ★《比句點更悲傷》暢銷三萬冊,已出版有聲書。並已售出中國版權。
      ★PTT媽佛版「接體員的大小事」系列文章原作者。在殯儀館工作多年,從接體員到火葬場技工,正朝著意想不到的道路,邁出下一步。

      大家好,我是大師兄。

      我還是過著肥宅般的生活。但是現在的我,開始改變自己。

      以前我總是想著人生苦短,說不定回家的路上就被車撞死了。幹麼不每天打電動、打牌,爽爽過呢?

      現在我卻是想著人生苦短,說不定回家的路上就被車撞死了。幹麼不充實自己,看自己最後會變得多不一樣呢?我開始讀書,開始回學校上課,開始到處演講,努力活著。

      以前頹廢的自己比較快樂,或是現在充實的自己比較快樂?其實,真的都滿不錯的。

      希望大家還是可以在這本書裡,看到三年前剛出第一本書那個熟悉的我。要是你看完了,閤上書時想著:「哇,還是那個肥宅寫的,他都沒有變呀。」我會很開心的。

      我還是我,那個愛分享故事的大師兄。
      
    作者粉絲頁: BigBrother大師兄

    出版社粉絲頁: 寶瓶文化
      
    #李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
    #漢聲廣播電台

    YouTube頻道,可以收看
    https://goo.gl/IQXvzd

    podcast平台,可以收聽
    SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
    Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
    Apple https://apple.co/2I7NYVc
    Google https://bit.ly/2GykvmH
    KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
    Firstory https://bit.ly/3lCHDPi

    請支持六個粉絲頁
    李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
    李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
    Fb新鮮事新聞報粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.fbnews
    漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
    漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
    漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life

  • 橫列意思 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2021-04-03 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。

    Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。

    這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
    在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
    另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~

    這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

    這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​ 版本:
    https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
    -----------------------------------
    Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
    下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:

    ☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)

    ✎ 材料 / Ingredients
    高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
    無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
    糖 27克
    蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
    速發酵母 2.2g
    鹽 2.3g
    蜂蜜 7g
    橙皮 半顆
    牛奶 45g (室溫)
    香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
    2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
    3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
    4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
    5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
    6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
    7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
    8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
    9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
    10. 出爐後,放在層架上完全放涼
    11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
    -----------------------------------------------------------------------
    影片章節 :
    00:00 開場
    00:32 食材介紹
    01:25 處理酵母麵團
    02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
    05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
    05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
    07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
    09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
    09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
    10:13 出爐放涼
    10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
    12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
    -----------------------------------------------------------------------

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
    -----------------------------------------------------------------------

    #Maritozzo
    #義大利甜點
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

你可能也想看看

搜尋相關網站