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在 橡木炙烤牛排館菜單產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅王瑞瑤的超級美食家，也在其Facebook貼文中提到， #新竹最好的牛排館 #Lazo藍佐牛排 #牛排館裡的佛跳牆鹹菜鴨豬油拌飯 #新竹竹北 #離高鐵站好近 牛排館的牛排好吃是最基本的，推出穀飼700天的牛排做主力已經夠令人咋舌，但除了牛排以外，令我難忘的居然是佛跳牆，肥蝦撈飯，鹹菜鴨，甚至是可愛的小糾糾，難怪在地朋友告訴我：「新竹最好的牛排館...
橡木炙烤牛排館菜單 在 ? ? ? ? ? ♥ | 電商??台中??美食??旅遊?? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:13:15
🔖台 中✖️𝐌𝐄𝐀𝐓𝐆𝐐橡 木 炙 烤 牛 排 館🍴 ♡ 牛排教父-鄧有葵指導 ♡ 很多人都在等這篇分享終於來了 這陣子開學實在太忙 每天倒頭就睡沒時間好好打文章💔 榮獲「2020年米其林餐盤推薦」的餐廳果然不容小覷 高雅的餐廳外觀、舒適的內用環境 都非常適合慶生、過節前來用餐 我必須要說這...
橡木炙烤牛排館菜單 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最佳貼文
2021-03-30 04:26:39
▸MEATGQ 橡木炙燒牛排館◂ 白色情人節快樂快樂呀😍，今天來介紹個應景的排餐餐廳 #Meat GQ橡木炙燒牛排 ，有牛排教父之稱的鄧有癸作為餐點顧問，主菜的菜單從1180~3380元不等，我們覺得價格這樣還可以接受，如果是上等的牛排套餐這樣真的不貴，而且吃完真的是有喜歡耶～ . 我們這天的主餐分...
橡木炙烤牛排館菜單 在 王瑞瑤 Instagram 的最佳解答
2021-08-20 02:44:05
#新竹最好的牛排館 #Lazo藍佐牛排 #牛排館裡的佛跳牆鹹菜鴨豬油拌飯 #新竹竹北 #離高鐵站好近 牛排館的牛排好吃是最基本的，推出穀飼700天的牛排做主力已經夠令人咋舌，但除了牛排以外，令我難忘的居然是佛跳牆，肥蝦撈飯，鹹菜鴨，甚至是豬油拌飯，難怪在地朋友告訴我：「新竹最好的牛排館是新開張的『...
橡木炙烤牛排館菜單 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
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牛排館的牛排好吃是最基本的，推出穀飼700天的牛排做主力已經夠令人咋舌，但除了牛排以外，令我難忘的居然是佛跳牆，肥蝦撈飯，鹹菜鴨，甚至是可愛的小糾糾，難怪在地朋友告訴我：「新竹最好的牛排館是新開張的『藍佐』。」
上個月試吃開張才兩個多月的竹北Lazo藍佐牛排，牛排好吃理所當然，因為藍佐是年營業額破兩億元，竹北最大餐飲集團斑馬耕樂的第四個品牌，請到前台北知名牛排館主廚Thomas做為夥伴，但試菜過程中最驚豔是「像佛跳牆的烤海鮮」，其次是一口開胃菜「鹹菜鴨」，然後才是穀飼700天的澳洲乳牛肋眼，以及野生海肥蝦撈飯等，但我沒在開玩笑，雖然該牛排館強調是法式非美式，但我以為用飄著幾縷台魂的牛排館更為貼切。
Lazo藍佐牛排行政主廚Thomas邱兆毅出自君悅寶艾，曾執掌台北No.168牛排館，他與竹北最大餐飲集團斑馬耕樂的廚藝總監George周哲翰一拍即合，在新竹引進與台北同品牌但更新款的烤爐來燻烤蔬菜和牛排，以色彩繽紛，材料多樣，口味獨特的配菜來豐富牛排套餐，以及非牛菜餚。
像佛跳牆的烤海鮮一上桌，便聞到淡淡的筍絲味，而置中的分子料理爆漿晶球非常吸睛，戳破後流出的濃魚高湯與墊底的芋泥混合入口，就是佛跳牆的滋味，還有烤豬皮，炸鵪鶉蛋，紅棗等元素，讓你更相信吃進嘴裡是鮮貨版的「無敵海景佛跳牆」。
每日一換的迎賓小點，充滿Thomas挑逗客人的種種巧思，那天他一口氣端出五種連番轟炸我，令我心花怒放：
炸細麵串爆米花與伊比利三年陳火腿，迷你甜筒塞燻鮭魚綴魚子醬，外表看是米麻粩實是魚漿包海膽慕斯，以及一口豬油拌飯，而我最愛的鹹菜鴨取油浸功夫鴨拆絲壓整油炸成肉排，再佐上細切的酸菜末，入口酥香不膩。
麵包有三種奶油，原味，花生，松露，開胃菜試了產地直送小農沙拉，炙燒日本A5生牛與野生海肥蝦撈飯等，其中冰涼鮮紅的日本生牛肉覆蓋綠色脆口的海苔起司，再佐以薄切生磨菇，口感與溫度均佳。
野生海肥蝦撈飯非常招搖，紅蝦配金箔，在吸飽昆布柴魚蝦高湯的紅藜白米飯下躲著一球魚丸包海膽。
藍佐牛排花三千多萬元打造，除了租地自建以外，其中最貴的重裝備，200多萬元的BEECH OVENS就直接秀給客人看，兩口瓦斯加強對流。再加橡木強化火力引發煙燻，溫度直上攝氏400度，一邊鐵板烤肉，一邊陶板炙配菜，火力旺盛，成為焦點。
穀飼700天的澳洲乳牛肋眼在新型烤爐的炙燒下，五分熟，咬感很棒，甜而不肥膩，至於乾熟25天紐約客做三分熟，風味不明顯，為了人人都能接受。
那日還未進餐廳，便看見George在花園採摘香草，電機系畢業立志當廚師的他，還親手打磨安裝牛排刀的刀柄，並精心製作以領結為裝飾的甜點盤，處處顯示不同於一般的用心。
只賣套餐而無單點，看主菜決定價格還有其他如開胃菜，沙拉/湯，配菜與甜點等，由於價位稍高，除了公布午晚菜單，以及部分套餐價格如下：
⋯像佛跳牆的烤海鮮/午1980/晚2380
⋯穀飼700天的澳洲乳牛肋眼牛排12oz/午4180/晚4780
⋯自製美國乾式熟成25天紐約客牛排8oz/午1480元
知道你會問我為何午晩價不同？答案很簡單，晚間套餐選擇多，道數也多。
#吃美食也要長知識
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橡木炙烤牛排館菜單 在 雖然不會飛飛機但可以搭順風機 -菜叫空姐 Facebook 的精選貼文
腦袋壞了，竟然把我的生日蛋糕留在飯店的冰箱裡!!!
欲哭無淚，都離開很久了才想到...
會想到的原因還是因為:
我在買85度C看到蛋糕櫃然後轉頭對老公大叫...
怎麼辦?我的蛋糕忘記拿了......
(陳先生說他原本以為是甚麼嚴重的事情需要我這樣大叫...)
人家說生完小孩記憶力會減退，來人阿，快點把我修好...
今年生日吃了肖想很久的MEATGQ橡木炙烤牛排館!
看著菜單其實不知道從何下手，因為每一道都想吃!!!
幸好有服務生耐心的介紹，讓我點了一道自己非常喜歡的主餐!
澳洲7+和牛肋眼牛排的油脂好細緻~吃起來的口感超軟嫩~
本人就是熱愛滿嘴牛油肉香的肥滋滋口感，
跟我一樣喜歡吃油脂豐富牛排的人，
真的大推這道主餐!!!
吼!!!生日晚餐真的好幸福...